品越越式料理 (士丹利街) (已結業)

與朋友剛逛完PMQ的紙熊貓展覽,帶著倦意和餓意的二人在不想等位的情況下,我們盲中中地, 中了入這間越南餐廳.晚上9時多, 入座率約七成滿,打開餐牌一看, 以中環這個地段來說, 價錢也算公道!我們二人共點了三小食, 一飯.清沅蒸粉卷點上越式魚露醋, 味道一般.釀雞翼入面釀了些粉葛絲,木耳絲, 紅蘿蔔絲,豬肉, 但外層炸得比較乾身.涼伴蝦仁燒茄子沙律如名字一樣, 就是涼伴蝦仁配燒茄, 同樣加上魚露醋, 作為前菜非常開胃.椰青海鮮焗飯這裡的椰青焗飯是會配有一杯椰青水給你的, 店員說這是開了椰青後,倒出的椰青水,在我印象中會這樣做的餐廳好像未遇過, 突然覺得十分超值.說回這個飯, 上面的椰漿與飯混合一起食, 好好味!海鮮材料份量也足夠, 還可以把椰子肉刮出來吃, 十分嫩滑!

我為左呢間咁既餐廳第一次去留評語! 我睇返之前既評語都好多都講佢地既態度好差!今日始終於試到!我係中環工作返工諗住叫個外賣!但要叫滿200蚊先送!咁唯有自己去拎啦!聽電話果個服務員女人態度好差!講左幾多次都聽唔到人講咩!拎完外賣返黎先發覺佢俾少左個撈檬湯!要人點食呀？打去叫佢拎返黎俾我!D職員死唔信俾少左我!真係好搞笑!仲叫我自己去拎返! 呢D唔係我既問題囉!最後!送過黎果個阿姐話唔識路!又係態度極極極差!我D同事都食晒!我都未食到!呢間餐廳D真係要改善下佢地既態度! 食物方面係覺得幾好食!燒牛肉都幾香口感幾好!但D撈檬就硬左D…

The pho bo (beef rice noodle soup) tasted better than my last visit several years ago.  There was plenty of fresh basil and the rice noodles were soft and fresh.  The beef was of relatively good quality.  The broth seemed to be on the artifial side though (meaning with MSG).    Came with a free drink with the afternoon set.  Overall not bad for Central.  

好像又是成日食日本料理 >w< 所以今次特地選越南菜。在迪士尼回港島區，最方便的就是中環，所以就決定吃這一家囉。先來的是前菜~  這個味道有點奇怪 (確實很開胃?)那個蓮藕也很爽 =w= 不過整體來說我覺得酸度太強吧。越南料理~ 當然要吃金邊粉吧~!!而且絕對是要炒的那種~ 不過這個味道一般般而已 /_\！！生牛肉湯濛~ 湯濛份量比較少 >_<！小食則叫了蝦多士～就看到食評的推薦這個，所以就點了。但是我覺得不是太特別。不過那個蝦確是不錯吃喇。

今日食 品越因為早餐食得太飽，所以午餐就打算食少D。叫咗三份串燒​​，牛豬雞各1份（每份兩支，盛惠$32）新越離我公司只有兩分鐘路程，但係攞到返公司既時候已經凍凍地。高質量外賣盒，可以再用果種，應該可以放入微波爐叮串燒豬頸肉+雞肉+牛肉，我同同事分，每樣一串，味道唔錯，但三選一就會系豬頸肉，多汁惹味。總評：價錢公道，乾淨企理，可以一試！

午飯時間喺中環搵食絶對唔係一件易事， 無特別目標只從士丹利街頭開始行，見品越有set lunch而前面有一班人故急急腳沿長長樓梯上去攞位，好彩行先一步剛好仲有兩個位。 Set Lunch有多款有飯、湯粉、撈檬、炒飯麵，沙律，等等配有餐茶，約六十多元一款。蕃茄蟹肉湯檬粉 （$62） - 上枱時見到色彩鮮豔湯檬即刻食慾大增，未食已聞到鮮甜湯味。蕃茄頗多初時以為會濃酸味，但又無喎主要係蕃茄同蝦蟹類鮮味仲有好多肉碎，有幾個蛋球有啲似魚腐質感混入不同餡料。整體豐富，越食越滋味。扎肉蝦餅撈檬 （$62） - 同樣非常吸引，蝦餅大大槐食得出蝦成份足，扎肉有三片如果煎過會好味啲，除檬粉外仲有大量菜絲同醃酸蘿蔔，加埋檬汁撈均一齊食有肉嘅鮮味又有菜嘅清新，混合不同口感。餐茶亦絶唔媽乎，奶茶夠熱茶味香濃，而凍檸茶同樣茶味足配夾檸檬味。要一讚，餐廳雖然午市多人等侯，但對客人招呼仍然周到，唔會漏單或摧趕食客。

某晚九點幾,在LKF附近唔知乜好,見到呢間就試試。食左碗生牛肉湯河、一個米卷，一杯特飲。值得一提,係個香茅豬扒米卷,豬扒好白,米卷滑；我覺得好食過芽莊。而佢呢個位置,價錢都算幾相宜,咁啱坐卡位又舒服。唔錯,值得推介!

一位女孩，孤身遠走南美半年，為的是體驗這個世界的奇妙。這位朋友的勇氣，一直令我敬佩，也是我學習的對象。出發前兩星期，她在百忙中抽空跟我聚首，於是有了這一晚的歡送晚飯。知道她很久前就希望試試太平館餐廳，來到店前看了餐牌，她才發覺不合口味。的確，有很多事是親身體驗過，才知道從前的憧憬是不是真實。在中環兜兜轉轉，輾轉來到品越這間越南餐館。　　朋友原本在中環上班，幾次想光顧品越的午市，但都因為人太多而打退堂鼓。想不到，為了旅行大計辭職後，才第一次走進這間位於二樓的餐館。餐館光線偏向昏暗，配搭淺黃與白的調子、暖色的油畫，透現和諧而安寧的氣氛。我蠻喜歡他們的餐紙，幾朵小紅花像在承托著碟子和餐具，看起來很可愛。整間店子給人的第一印象不俗。　　朋友有很多想試的菜，又怕吃不完。多番討論下，好不容易選了三道菜和小食。這兒上菜不算快，我們邊聊邊吃。談到準備事宜上的煩惱、旅行目的地的取捨，以至心情。首先來的是鍋仔牛柳粒（$108）。個人評價是中規中矩，價格偏高。鍋中物主要是青紅椒、蕃茄、荷蘭豆，牛柳粒偏少。牛柳粒軟嫩度不過不失，不足之處是醬汁不入味。相比之下，我竟然更喜歡吃荷蘭豆，因為爽脆帶香，比主角更吸引。

中午想吃越南河粉，可是供應不多。威靈頓街的芽莊雖然好食，但午市長期大排長龍，既使有位子還是沒有辦法好好享受，倒不如到這家人「比較少」的品越一試（中午人也不少）。生牛肉湯河午市人也蠻多的，排了5-8分鐘左右，等到一張5人桌。我點了最能顯出食店功力的生牛肉湯河。上碟時賣相不錯，河粉份量也多得過份，可是啖湯一入口就非常失望，味淡之餘、也沒有牛骨熬出來的鮮味，要知道和拉麵一樣，生牛河的重點還是在湯，這碗不是差，但可能預望高，有些失望。另外，香草配料也少得可憐，只有一小塊青檸和幾片辣椒，要多叫一碟才勉強夠味。河粉份量太太太多了，幾乎夠兩位女士享用，完全不合常理。品越沒有以「大胃王」份量作為推廣亮點，也沒有強調「抵食」，整件事令有點令人費解。其實，如果他們可以將過多份量的河粉省下來，投資在香草配料、甚至湯底身上，提升湯河的質素，我相信將能吸引更多人光顧。我．．．就暫時不打算再去了（起碼不吃湯河）~

La'Taste was opened by the former head chef at Nha Trang, and has a bright, modern setting and a simple but varied menu. I sometimes come here for lunch but it can get quite crowded during lunch hour, so I prefer coming here for dinner. The restaurant will still be busy at night as it is very popular, but you won't have to wait too long for a table even without a booking as the turnover is quick.We started off with a Deep-fried shrimp and crab meat spring rolls ($48), which was excellently crun

同幾位朋友去食, 其實都已經食過好多次, lunch 要人齊入座都了解 我地乖乖地甘等, 等到 4 位人齊就同呀姐講啦點知一張又一張既 2 人檯入晒去, 都未到我地... 同呀姐講完一次又一次, 先比我地入去坐, 態度同制度都認真麻麻. 坐低後我即叫我最愛既迷你春卷嘮檬春卷香脆, 新鮮熱辣出爐, 固然好食! 加上凍檬降降火, 正 菜絲唔錯, refreshing, 仲有魚露~ 酸~ yummy! 凍檬配生菜絲, 青瓜絲, 荵花, 同埋花生碎, 真係一絕! 不過黎就黎得有少少慢~~ 再整個熱O茶暖暖胃, 提提神, 最好就係茶 base 唔似 d 茶餐廳甘, 甘鬼濃, 佢比較西式 D 套餐加一 $80 有找, 抵到欄 唯獨事o個 D 服務態度認真麻麻地. 文ey for valueness: 6/10

最近突然想吃越南菜!!!!同事就帶了我去品越食lunchset lunch沒有太多選擇叫了最大路的牛肉湯河沒有甚麼特別只是覺得份量很大而已牛肉很多片但沒有太多牛味....ok lah.......

和朋友聚下舊, 就朋友工作地點, 又想坐 耐D, 於是又黎呢度食, 對上個次食, 好似都成年前了, 今次食有丁點兒失望, 因為份量少了(d 蝦cut 到得一半, 好刀工!!), 無計啦通賬, 不過想讚下個新MENU, 好美啊今次試左圖左上角既鮮蝦藕苗SALAD, d 藕苗勁酸,,同我想像好fresh 的感覺有差別,,==但係有個馬拉盞茄子煲仔菜 好好好好好味呀, 最最最後. 為了再D. 叫左個蝦多士(no photo), 麻麻地應該一早唔好叫, 笑哈哈係比新ｍｅｎｕ同個超清甜既椰青同坐得耐：）

本來想吃對面大廈內的西式素食，清清腸胃也好，但原來假期休息，唯有吃對面的這一所越式小館，上了樓上，原來食客也不少，不過此時也將近八時，第一輪的快要走了，所以很快就有座位。就在此時，店子其實有超過一枱食客要走了，其中一張是較為寬敞的卡座，但店員寧願空置那卡座，也要我們擠在夾角路邊的位置，其實如果那店員解釋說是因為卡座是留給四人食客，本人是不會有以下的抱怨的，但為何你要說謊，說是有人留了座。但事實卻是，最後我們望着那座位，直至我們吃畢走人，不但沒有人來過，而且店內空置的卡座只有越來越多，而最後其中一張也是被二人食客所佔坐，為何要騙人？為何我們決定坐低吃東西的食客，利潤鎖定了就如此對待我們，這樣的服務態度，有沒有短視了一點呢？不過其實如此的安排，本人也不是第一次領教過，在Kitchen 65也試過更難受的，看來現今香港的食店，要有保證好的招呼，都是只有酒店內的餐廳。都是將注意力放回食物好了，此店有二人套餐供應，不過只要屈指一算，將當中的食物在餐牌上的價位加起來，不計甜品及飲料，是要比起套餐便宜一大截，加上本身對套餐的食物也不是全部受落，最後也只好散點吧。想吃多點菜，自然就會想起吃芽車快，這款

今日食lunch去左品越食越南野，有幾款lunch set 供選擇，我揀左最common的生牛河(49元)，另外朋友選了蝦餅扎肉撈檬(56元)。生牛河很重香料味，完全蓋過了牛肉味，不過勝在河粉夠滑，牛肉夠軟身。有很多洋蔥，洋蔥處理得不錯，沒有痺口的感覺，我把所有都吃光。吃完咀巴會有少少洋蔥味。朋友的蝦餅扎肉撈檬更好，扎肉和檬粉涼的，蝦餅卻是新鮮熱辣，一涼一熱口感很特別，此外，蝦餅爽口非常，外脆內爽，十分好吃!!!!由於太肚餓，忘了先拍照就吃光光了><