咖啡弄 (已結業)

一直也想要去試試人氣爆登的cafe, 但一邊又為要排長籠而卻步, 正巧今天在對著openrice的相流口水時, 竟然給我發現!! 有食家分享試過一個人去, 很快就獲安排入座, 哦~太好了, 我決定去碰碰運氣.下午2點到達, 已看到長長的人籠, 保守估計也有20人吧, 排在最後的我等了幾分鐘, 就看到女待應遂一問我們用餐人數, 我跟她說只有我一個, 喔!! 果然可以立即上去了~一個人的我被安排在單邊的枱上, 掙扎了一下點什麼, 最後還是叫熱門的食物吧.最後分別點了:冰鮮果茶($58)－很大的一壺水果茶, 滿滿的鮮果在壺內, 橙汁尤其突出, 但沒有掩蓋其他水果的味道, 非常清新.玉米里肌起士可頌($62)－牛角包內放滿生菜、蕃茹、火腿、煙肉碎及芝士醬, 整體味道很夾, 但有點偏咸. 值得一提伴碟的生菜配上沙拉醬, 竟然有很香的牛油味.　

試到喇！試到喇！上個月聽到咖啡弄尖沙咀開了新店經過幾次research，發覺晚市較易等位，我地7:30坐低，岩岩好食飯時間。幸運地有幾過限量菜都食到有招牌菜雞排牛角包顏色靚不在講，肉汁不會太多不會有膩的感覺包很脆，仲有味味溫暖再加上沙律菜伴碟，減少了罪惡感！其實也很飽呢！另一個限量菜是蝦多士，蝦是來自北歐的感覺很清新不吃沙律醬的我也吃了因為實在很好味加上"丟"草香更加覺得很健康！還有其他好味的必食推介第一是總匯三文治滑嫩的雞柳配上麵包，生菜同番茄少少的醬汁吊味，及雞肉本身的鮮甜扣在一起還有雞pizza, 擺明是魔鬼，因為單是面的芝士也肥得很說是pizza但其實是麵包底我們都愛這個碎蛋沙律。份外細心，來這兒又怎小得鬆餅？今次我們點了焦糖鬆餅很懷疑他的cream是否鮮打因為很香很軟很滑但是怕醜沒有問個明白了一直鍾愛薑茶的我還是點了薑茶，真的很香呢！而另外更點了紅"早"茶同鮮果汁，一樣好味呢！晚餐攻略很成功，根據觀察，晚餐是排隊好選擇！由於last order 時間是8:00,在6:00 開始排便是好選擇！因為還未有很多人會當這個做晚餐，而且tst店還在試呢因此各位朋友想食的話可以試6:00

這幾天來回台北好幾十次幾年前，在台北吃過米朗琪咖啡在店外暴曬接近120分鐘@@"鬆餅、咖啡還不錯！這是我第一次接觸那麼厚的鬆餅…近兩年香港也開始有咖啡弄最初在銅鑼灣一大清早幾十人擠在同一條樓梯之後有進步可以先到店拿「飛仔」到現在咖啡弄分店開在尖沙咀跟朋友說不如試呢家竟然朋友沒有聽聞過耶幸好那天是禮拜天我倆完了聚會後一齊過去排隊當我們到了漢口道路口看到前面已有一條長龍那時是10:50am，朋友在問：真的要排隊嗎？我說：不排隊沒飯吃於是我們又說又笑來消磨時間終於接近12pm的時候店員開始叫排隊的人上去他們一樓的店因為早來排隊，那就可以吃「頭輪」我跟朋友兩個女生一共點了兩份包類、一份鬆餅、每人一杯茶和咖啡果然是吃得之人！哈哈上菜跟銅鑼灣店差不多快有點像要跟時間鬥快整張枱面都是食物，唯有狼吞虎嚥吧兩小時的用餐朋友跟我也覺得蠻滿意和開心買單都是$300有找**PS 尖沙咀分店暫時沒有「取飛仔」代替排隊，想來店用餐的各位，不妨早點來排「頭輪」吧！

今日特地嚟咖啡弄食個brunch, 2:00到了排隊, 龍尾已去到海防道近燈位的位置. 雖然下著大雨, 仍不減大家的興致. 正想前面有20幾30人等緊, 擔心變食late tea之際, 咖啡弄職員查詢人數, 因我得一個人, 即刻有位, 等咗15分鐘便有位, lucky 店舖予人既輕鬆又清新的感覺, 個別職員操流利普通話, 感覺就像身在台灣.其實之前已在網上參考其他食評, 看看有甚麼推介. 最後決定order玉米里肌起士可頌和冰鮮果茶.先評玉米里肌起士可頌, 分量相當. 可頌不油, 芝士之下係數層火腿肉, 豪不吝嗇. 加上伴有沙律同玉米, 平衡了那種heavy的感覺.冰鮮果茶方面, 杯中的檸檬中心夾著一塊冰, 感覺特別. 果茶裡面有茶包, 話梅, 青檸, 蘋果, 橙等水果, 味道清新. 唯獨果茶中落了不少冰塊, 真係由心凍出嚟.雨一直沒停, 可憐樓下撐傘等位的人. 其實咖啡弄是否可考慮用派籌的方式取代排隊呢? 至少客人可以到附近有瓦遮頭的地方等或是可先到四周看看, 較為flexible.

自上次去台灣食完咖啡弄, 一直係香港都想再去, 不過CWB 果間, 特意去過3次都等唔到位..灰左..知道TST 有間, 就專登早D去排隊, 同友人去排左50 mins.. 終於入得..入到去, 格局同台灣一模一樣...而且D waiter, waitress 都係靚仔靚女, 又有禮貌呢個花茶 聞落去好香, 而且真係足料..!!! 不過略甜, 如果可以再加熱茶會再好D !!!至鐘意飲mocha, 真係好好飲... 佢呢個批, 好好食,, 份量都算正常, 有3層.. 個醬 勁有檸檬香! 個批皮都好脆! 仲次成個presentation 好靚...食到第3件waffle 已經好飽.. 佢D waffle 熱辣辣, 又唔會太淋! 岩岩好好..個chocoloate 可以自己倒上面.. 個guts醬又唔會太甜..期待下一次去試其他款,,,

整體黎講我刀係好奇點解禁多人去試姐，聞說tst開間新就走黎試下！因為好似吾洗排禁耐！！同想像中差好遠，其實食物吾係話好特別，環境對於我黎講我比較在意，share枱係可以幾對人坐係同一張長枱！！好似食快餐禁，一食飽就問仲要吾要？好快就執，我同朋友仲傾得好投入中，話就話可以食一個半鐘。其實好像想趕你走禁。。我唸我吾太喜歡要排又要趕，環境又嘈既地方。。食物即使幾好，環境刀會受影響！！

早已聽聞咖啡弄的大名，知道尖沙咀新店試業中，排隊應該比總店快，加上朋友大力推介，便趁著週未前去嘗試。和友人於早上11時30分到達，已見到有一條人龍在排隊。準時中午12時正式開店。我們剛好是第2批的顧客的頭位，坐著小梳化大概再等多1小時30分便到我們入座了。這是第一次來到咖啡弄，感覺十分新鮮。桌上放置了報紙STYLE的MENU，有一種假日休閒的感覺。而店員大部份用國語為主，當然他們是聽得懂廣東話的。店內的裝潢加上國語系的店員打扮，感覺就好像身處於台灣。朋友指名要點這個草莓冰淇淋鬆餅，但我對草莓沒太大的興趣。鬆餅外脆內軟，咬起來有蛋香，加上吉之醬和雪糕，味道不俗。只是草莓有點兒酸。(PS:本人十分怕酸。)玉米里肌起司可頌，單看樣子已覺美味，視覺分滿分！下單前店員們曾經問要不要後上，還以為會有幾分鐘之差，原來真的同時上菜的。牛角包比想像中大，十分鬆化。微融的芝士加上蕃茄、火腿和煙肉碎，口感、味道十分豐富。遺憾的是只帶微溫，如果熱一點我會很高興的。是因為我們相機先吃的原因而怠慢了嗎?皆因太多人推介了，所以就點了這個冰鮮果茶。茶中有多種水生果，酸酸甜甜的，味道十分新鮮、豐富及飽肚。本來打算和友人

與友人第一次來，一心要花上個多小時，怎料只需等上25分鐘左右便有位。店員都是充滿活力似的，充滿笑容!他們滿口都是普通話，真像到了台灣啊! 店內裝飾佈罝精簡，即使坐bar 枱都非常舒適!看看Menu，花多眼亂，每樣都好想一試! 可惜我們只有兩個胃! 最後叫左以下幾款，但都食唔哂要外帶添!所有野都好好食! 下次要再來!!!

銅鑼灣店開業已一年多仍然是大排長龍！要試一試香港店的美味要花上兩三個小時既等候，所以一直都無機會試。前一陣子發現尖沙咀有新店試業，之前路過發現人龍不是太長於是就同Honey b一齊排一排吧！一等還是等了1個鐘，但它的美味會令你覺得值回票價！Honey B喜歡飲咖啡，所以order左冰滴咖啡！喜歡飲咖啡的朋友一定要試試！我就order了熱鮮果茶。其實之前係台灣試過冰鮮果茶的，熱和冰的味道上的確是有少少分別！冰凍的味道比較甜，鮮果味比較重。而今次飲這款熱的味道比較酸，感覺好開胃的！當你食得飽飽的時候飲一口應該可以幫助消化一下！我地的正餐來喇！Honey B本來想order總匯三明治，可惜已經賣完，最後就order了BBQ豬排三明治！三明治上枱大大件的，料非常多，豬排好好味，我食到飽飽的時候都要Honey B留返一口既豬排俾我食！蛋沙律好好味！唔似一般蛋沙律用沙律醬撈蛋而成，這個蛋沙律只有好多好多蛋黃和蛋白mix up，所以唔會覺得好漏！不過可能香港天氣比較潮濕，烘底的麵包凍了味道就差了一點點，大家都係襯熱快快食！我就order了香草雞肉巧巴達三明治！嘩，不得了，我覺得d雞肉好好味！好入味，

復活節假期最後一天，只想想懶洋洋地嘆吓茶。心想假日早上應該人流比較少，一早起來嘗試去新泡點尖沙咀的咖啡弄碰碰運氣。未到11點半已經有人龍一早在守候，12時開始可以進入，還以為可以趕及第一轉的用餐；第二論的我們還要多花90分鐘等待 好不容易終於等到並安所排窗邊位置，觀景開揚感覺舒服 等了這麼久當然要食餐飽，我們要了兩客三文治填肚。玉米里肌起士可頌 先來這個牛角包內有火腿芝士，灑上煙肉碎配沙津。牛角包暖暖的好脆，簡簡單單好好味 綠茶Latte   朋友話味道幾好熱鮮果茶   我覺得味道似熱橙汁配有很多種新鮮水果茶味略淡，有得飲外又可食 總匯三文治  份量比想像中大，生菜番茄夠乾身醬汁剛好，再上脆脆片味道好豐富 太滿足，好想吃waffle也只好留待下次，如果不用大排長龍，真想馬上再來 

是日來到了咖啡弄位於尖沙咀的分店，由於是平日4點多的關係，人不是太多。等了約半小時就可以入座。看了看餐牌，招牌的鬆餅當然要一試，但與友人都不想吃得太甜，故點了什果味道。另外我點了水果茶，友人則點了有三款花的花茶。本身比較喜歡外脆內軟而較薄的鬆餅，但咖啡弄較厚的版本原來也不錯！配上新鮮的水果，yummy! 餐牌上的水果茶提到有鳳梨糖，預想應該會比較甜，但因為有梅的關係，中和了甜味，入口甜中帶酸，既開胃又解渴！令人想一飲再飲。一個女孩要解決這麼一大杯也不是問題，而且更吃下了兩塊鬆餅呢！haha 如果不用排長龍的話，佢的一杯水果茶絕對有令人重覆光臨的叫座力！這兒的服務真的很貼心，雖然很忙但服務依然有質素，待應反應快亦很有禮貌。值得一讚！

是日與媽媽到尖沙咀洗牙,既然來到尖沙咀,怎能不到開張不久的咖啡弄朝聖一下呢?我們點了玉米里肌起司可頌和葵瓜子芝麻鬆餅share,另外分別點了抹茶歐蕾和熱鮮果茶作為飲料(說實話, 我認為設定最低消費額比起規定每人最少點一杯飲料較為合適, 這樣客人才能自由地選擇最愛的食物/飲料填滿肚子呀)王米里肌起司可頌 5/10: 可頌預先烘好, 送上來時早已涼透, 可能是期望太高吧, 眼見每枱也點了這個可頌, 心裡總把它預設為神級美食, 可惜......葵瓜子芝麻鬆餅 9/10: 上次與友人在銅鑼灣店用餐時失策, 沒有叫侍應安排後上, 這次我學精了, 自然能在吃完可頌後再享用熱騰騰的鬆餅嚕~~~ 鬆餅質地是一貫的綿軟厚實, 每人兩件其實真的很滯, 賣相方面, 媽媽覺得隔離枱的草莓鬆餅較為吸引啦, 鮮紅色的士多啤梨在鏡頭下是比較亮麗的, 下次再來就點這個滿足媽媽的相機癮吧飲品方面, 媽媽的熱鮮果茶我試了一口, 味道...太酸也太甜了, 總之是我不愛的口味抹茶歐蕾 7/10: 至於我點的抹茶歐蕾, 店方細心的附上一個小型Stirrer用來攪拌沉澱的抹茶粉, 歐蕾味道與Starbucks類似, 好喝但性價比

士多啤梨鬆餅雖然淋面有果醬，但係士多啤梨都係好酸，不過好大粒。有一球雪糕，一球吉士。鬆餅唔算乾，都幾鬆軟。如果再揀，唔會再食士多啤梨呢款，上次食既焦糖鬆餅更好水果茶有好香甜既果香，小小酸，幾好飲店員禮貌唔錯，不過都係會好得閒先會再黎，因為要等好耐，晏就一點等到兩點，企左一個鐘。

今次已是第二次來咖啡弄，第一次在銅鑼灣店試業時，這次也是在試業期間來。店子12點開門，我們11點45分到達，那時已經有十多人在排隊，幸好新店店面夠大，所以一開門就可就坐。新店比銅鑼灣店寬敞，而且有落地大玻璃窗，感覺較為開揚。另外這裡設有向街的一排高櫈檯，看著熙來攘往的街道，而自己則坐在咖啡店內舒舒服服的喝茶，心情應該會特別悠閒。冰鮮果茶。覺得這是餐牌上最抵也是最好喝的，色彩繽紛，又多生果果肉，味道清新又不會過甜，自斟自飲可以慢慢嘆。玉米里肌起士可頌。第一次來咖啡弄就是吃了這個，簡單但味道很好，牛角飽很鬆軟，半溶的芝士與火腿片是絕配，而伴碟的沙律的份量好像比第一次多一點。其實現在所有鹹點都附有沙律菜，應該是考慮到飲食均衡這一點吧。北極蝦吐司佐茴香葉。這個迷你小蝦常在北歐的菜式中出現，雖然細小，但肉質甜美，伴過沙律醬後滿滿的鋪在吐司上，再灑點香料，味道很好，而伴碟的薯角也烤得香脆。咖哩牛腩佐法國麵包。沒想到這裡出品的咖喱牛腩還挺辣，牛腩和薯仔炆得夠腍身也夠入味，沾著法國麵包吃，相當惹味。燻雞吐司披薩。相比起其他鹹點，這個雖然較為普通，但加上芝士烤成金黃色，配以燻雞餡，其實味道也不賴，不過我

綠茶紅豆鬆餅: 綠茶雪糕帶點蜂蜜的味道, 不錯, 但紅豆球及鬆餅過分厚實, 食了一半已經很滯, 綠茶雪糕及紅豆球的配合一段, 如果紅豆較為液體點會更好,BBQ豬扒三明治: 豬扒不是香港傳統豬扒, 而是像煙豬脾的感覺, 新鮮熱辣食, 微脆的面包, 配合咸香的肉, 微凍的蔬菜又醬汁, 好食咖哩吞拿魚包: 咖哩的香味很濃, 吞拿魚更充滿整個包, 包的頭尾有點蛋沙津, 令包的味道不會過分單一, 我覺得吞拿魚的辣度不夠, 所以會再加點碟上的辣椒油, 令包食起來更爽更開胃,水果冰茶: 很大杯很好飲, 我覺得味道有點少甜, 但無損它冰涼可口的魅力...