和藏 (已結業)

食左二百幾，算係幾抵食ge...啲長腳蟹够大隻好多肉，不過咩海鮮都最緊要新鮮，可能都係入過雪櫃，再新鮮啲會更好食啲牛好滑，啲脂肪雪花紋算分散得幾均衡，都夠牛味，入口即溶，香港黎講都已經算唔錯㗎啦。我覺得值得講下嘅，就係連啲意粉同餐湯呢啲比較少人食都吾係主打嘅野，都keep都水準，啲忌廉湯口感够滑，好香，啲意粉個味道都够濃，不過我都仰鐘意新鮮煮起即刻食嘅意粉多啲，因為甘先够爽，依家嘅雖然都好味不過都係淋左啲...其他野無咩好特別，but 好多野都有得任食。要提一提隻鮑魚，算係做得比較好，真係好入味！個場細細地不過裝修唔錯，有大電視睇下 ~ 個廁所就麻麻啦，仲有原來好多人book左排到吾知幾号！

在朋友的FACEBOOK度留意到呢間野，經餐廳的小姐提醒下7:15準時到達。一入到去只見到幾張的枱，同想像中的大型放題/自助餐唔同。最值得話俾大家聽既係長腳蟹，雪味唔算重，肉質亦唔乾我地坐得近自助吧枱，一有食物我們就出去拿! 拿左好多野食,哈哈!紅酒燴牛柳粒鐵板好味!打邊爐食的皇帝蟹棒就無限量供應!! GD GD!

之前睇過d食評(餐廳改名前)，見評價吾錯，又適逢我家小公主生日，就黎試試啦!位置比較難搵，好彩我係葵涌之友，難吾度我，地鐵站行過黎都係10分鐘多d 。老實講，我平時對放題興趣不大，但見連埋火鍋都吾洗$300一位，吾試真係對吾住自己。哈哈。。。估吾到真係試到正野~餐廳不大，但坐得幾舒服，離自助餐台的距離不遠 (事實係餐廳哥哥見我地一家大細，有老又嫩，安排我地坐近d, 方便拎野食XDXD)自助餐台都有吾少款野食，最好食同最回本的當然係長腳蟹丫, 大蝦, 各式各樣的海鮮冷熱盤。但最令我驚喜的一定係燒豬脾肉小妹之前都食過某5星酒店BUFFET ，但每次食親燒牛肉丫, 燒羊肉丫都係諧口諧利。今次終於俾我食到肉質嫩滑, 最正的係肥瘦比例岩岩好，入口好JUICY，加少少個SAUCE ，個味道更加香濃。第二推介 - 鐵板紅酒燒牛柳粒 WA... LEE 款不得不提，望住佢REFILL 落紅酒，個酒味加埋黑椒SAUCE真係PERFECT MATCH。D牛柳粒好嫩，大概6,7成熟，一食落去先有黑椒味，慢慢再嗒真D，有紅酒的香味，食到我嘴LAM LAM ，可惜係份量不多，每人拎得幾粒!!! =(雖然我食放題

收到餐廳店主電郵，邀請把我之前寫在"牛藏日西放題"的食評及相關相片放在"和藏"食評內，本人同意此做法。請OPENRICE負責人跟進此要求，唔該曬^^環境好舒服，見到自助區有好多野食，果度地方不大所以都近拿野食。不斷有新款食物出，熱盤有瀨尿蝦、大蝦芝士意粉、炒大蜆、鮮魷西蘭花、大魚等。因為當日都幾多人，試唔曬咁多款...唔知咩炒牛柳好辣(可能自己唔受得)...肉質OK，可以再切細舊少少長腳蟹、"非"翠螺家人好喜歡食，都幾清甜。我地食呢D已經賺返夠本~~HAHA期間見到隔離枱有服務員特別俾野佢食，一問之下原來佢地係訂左200幾既餐，多左4個私房料理，有鮑魚又有我最喜歡既長聖子~~可惜個餐要早一日訂先有，因為按食材新鮮程度去選購，所以想食都無得食madmad呢個價錢、呢個味道令我願意再黎食。