和花亭壽司 (已結業)

5/9/2008是日來了尖沙咀，終於有機會試試和花亭壽司了。剛巧是下午茶時間，還有七折優惠呢！ ^^因為是下午茶作午餐的關係，我和女朋友瘋狂地吃。本想吃海膽壽司的，但價錢還是覺得很貴。看罷整個餐牌，覺得和花亭的壽司比其他壽司舖為貴，而水準算是不錯的。對於酷愛三文魚的女朋友來說，這裏的其實已經不錯，挺甜的，但還是未夠肥美。而特價的天婦羅蝦壽司就較為失色，因為那蝦像是炸了很久，外皮變淋了。蟹棒的味道挺鮮甜，整體而言，壽司的質素不錯，只是價錢略貴吧。我想還是下午茶時段再來。

6點半去到, 見唔係好多人等,佢呢間好在有得入去坐佢d sofa, 唔洗白企, 但係之前係要o係門口企成個鐘排隊咖~叫了很多燒sushi, 都不錯, 佢地又會叫特價sushi, 咁d客人就會舉手落order, 叫咩都可以禁buttons...玩個蟹湯都玩左成半個鐘, 好抵玩, 26蚊, 佢比左半邊crab我地!咁我就左剪右剪...成只蟹比我整到爛晒碎晒!單看最後一張的三文魚上面的黑色一粒粒野, 放晒上同一塊三文魚上面!佢個玉子燒真係好好味~我去親邊都會食...呢度仲要係大大件添~

4:00 放學還未食 lunch，同學提議和花亭的下午茶聽聞 2:30 - 5:00 半價！怎料沒有半價了，只有七折又幾好食啊！魚生好新鮮啊！最值得試的是蛋壽司，熱到噴煙啊！甜甜的，而且大大件，吃了很開心

我同我女朋友已經食左過萬元換左4次300蚊coupon食過呢間回轉, 雖然不能說是全港最好回轉, 但真系好難有其他我覺得此價錢好過佢尖沙咀呢間食到個個都認得我地我重會成日帶friend尼觀唐果間服務同食物都差dd, 價錢亦有少少差別上水我都去過, 服務竟然系全部我去過既和花亭最好。 不過只系一次不能作定論只可參考太子就, 普通不過如果初初有幫襯既顧客應該知道, 佢地既甜蝦系同人地同價 (16左右) 但系超粗而家加左價吸引力就大減了, 但系依然好品質

下午茶時段半價,同阿姨一齊去食一直鍾意迴轉壽司,因為可以睇到所有壽司個樣,唔食睇下都開心,而且和花亭壽司賣相好靚,大大件,多多料,絕不欺場。最鍾意0既都係佢0既蛋壽司,要ORDER先有,上枱仲以為係煎蛋卷,比煎蛋卷仲要厚,蛋包飯,多蛋少飯,蛋又香,仲有日式煎蛋特有0既甜味,簡直係天堂的美食!仲有係特價時段佢D星鰻壽司都好抵,真係好大條,而且好肥美,超好食!其他0既卷卷都好好味,因為D料溝得好好好match,佢隻芝士卷好好味呀!和花亭係我食過最好味0既壽司,又坐得舒服,通常迴轉壽司都要坐得好open,佢就有暗卡位位,傾計都唔怕嘈到人,不過下午茶時段有好多人,要早D去排隊等位,不過好味就係咁架啦!

男友想食壽司, 就黎左和花亭迴轉位要等好耐, 所以坐卡位算數鰻魚壽司: 鰻魚配埋汁好好食帶子壽司: 幾鮮味, 我麻麻地食生野, 都ok生熟蝦蟹膏壽司: 蟹膏就係綠綠地色響蝦上面果一點... 姑寒左少少呢... 蝦就幾新鮮三文魚親子壽司: 即三文魚加魚子, 我唔食三文魚, 只試了三文魚子, 咸咸地味道幾得意炸蝦卷: 外層有紫菜, 中間包著炸蝦, 很香脆劍魚腩壽司: 少數我會食的魚生壽司, 唔會腥, 入口香滑, 唔錯牛油焗帆立貝: 有10粒, 用牛油焗唔夠濃味, 如果用蒜蓉可能會好d炸蠔: 熱辣辣, 炸粉唔厚, 蠔入口肥美而且好多汁, 值得推介! 如果好似吉列咁用鐵架"琼"油就更好!牛肉飯: 半生熟牛肉是幾好味的, 可惜個飯既size就真係好細... 只比鼓油碟大少少...大部分食物都ok既... 不過有d野食如牛肉飯, 蟹膏壽司就唔太抵食囉

這是一篇補打食評由於一位朋友生日, 提議去食壽司, 壽星仔點話點好啦. 於是揀左佢未品嘗過的連鎖式壽司店-和花亭.當晚叫左不少食物, 和花亭的壽司冇特別驚喜, 而且可以在迴轉枱上選擇的種類太少, 還鬧出了一個笑話: 朋友拎了三文魚+魚子壽司, 但佢只吃了舊三文魚壽司, 剩下魚子; 如是者, 吃到第3碟時, 終於有人忍唔住問點解你唔淨係叫三文魚壽司? 朋友這才道出以為迴轉枱沒有便冇得叫, 後來先叫左一堆淨三文魚壽司. 刺生方面, 叫左大集匯, 有甜蝦、三文魚、吞拿魚、鮑魚、油甘魚、北寄貝等, 個人評價為一般. 炸物選擇太少, 只點了雞軟骨, 很有嚼感. 另外點了燒和牛肉飯, 朋友幾口就食完, 份量太少.To conclude, 味道屬大眾貨色, 且沒有突出的地方; 每人$200蚊, 但感覺吃了好少東西似的, 抵食方面扣分; 環境及服務都好一般, 所以這晚在和花亭的歡樂是由一位搞爛gag的朋友帶出

二人前日去成日都好多人排隊的和花亭。食了十三碟︰三文魚腩壽司沙甸魚壽司炸蝦卷牛油焗帆立貝壽司x2北海道帶子壽司海膽魷魚壽司豆紙鰻魚壽司海膽壽司蟹糕壽司炸雞軟骨唔記得啦...食物新鮮，食完無特別口乾(味精偏少)，唔算細碟，但亦唔平，四百元找數。海膽壽司唔係咁甜而蟹糕壽司同炸雞軟骨太咸。最令人回味的是甜品炸日本蕃薯，可惜這天無返貨。

最初認識和花亭，是由於它在下午茶的半價優惠。在不久之前，半價優惠已經變成七折優惠。今次決定唔等其優惠時段，去食正價，看看質素上有多大的差別。其中一個很大的分別是在正價時段每天也有不同的日本鮮魚系列，久不久會有師傅打鐘宣報優惠 / 推廣的項目，這些都是在優惠時段沒有的。而這些在優惠時段吃不到的項目，亦成為今天的主打。十二時半左右到達，店內約坐滿了一半左右，被安排坐於迴轉bar枱的中央位置。沒來一段時間，店內來環境經過了裝潢，bar枱由本身的黑色，變成了白色，環境煥然一新。今天吃的壽司亦迎合夏天的食材，主要以白肉魚為主，共吃了八碟壽司。坐下來，先點了一客普通的真鯛壽司和廚師推介的油甘魚壽司。今天的真鯛可說是十分有水準，單看外表魚肉充滿光澤，已感受到其新鮮程度，咬下時肉質結實有彈性，鮮味十足。油甘魚在這裏售$28比一般的迴轉店稍貴，但同樣地肉質充滿光澤，吃得出油甘魚獨有的香味。不過略嫌魚片切的稍為薄了點，油甘魚始終是喜歡較厚切的吃法。正當享受著鮮美的油甘魚之際，「噹噹噹」，大鐘響起來了。師傅開咪宣布有剛由日本空運到港的深海池魚王﹙縞鰺﹚壽司，而且數量有限。縞鰺一向是我的最愛，很快便點了一客。

聽講很多人讚此店, 於是星期日下午茶時間與friend去, 先知他們weekend 無tea time special, 無所謂啦, 都想試。人唔算多, 環境唔錯。反而對面的Panash人更多要排隊, 心想, 梗係有D嘢。點了當店推介的吞拿魚漬壽司, 特式壽司. 我friend保守, 怕魚腥, 只點了三文魚及熟的sushi, 最後發現我的選擇是錯的, 所謂特式, 是又貴又唔好食 (相對其他點)。因為是我拉朋友來的, 今次「失手」, 我預咗要自己埋單, 總知無下次

之前都食過和花亭好幾次, 感覺幾唔錯, 壽司款式亦多, 尤其鍾情汁煮蠔同玉子, 外面冇或者唔係咁0既樣, 驚喜萬分, 不過今次最感興奮0既係個雪葩, 係柚子味, 係貴D(加埋一要成四十), 但真係唔錯, 只略嫌唔夠喉。

7月12日, 我地都突然想食壽司, 見呢間都想食好耐, 就揀黎呢度食~ 晚飯時間, 排隊既人都唔少, 唔明點解佢地唔派飛, 等咗45分鐘左右有得食~::: 腐皮壽司 ::: $15豐富版腐皮壽司~ 上面有蟹子同蟹柳, 幾鮮味, 腐皮好甜, 唔駛點豉油都得~::: 三文魚壽司 ::: $10顏色幾鮮, 算肥, 唔會乾爭爭, 不過不失~::: 蔥吞拿魚軍艦 ::: $24軍艦既紫菜幾新鮮夠晒脆, d蔥絲就略為求其咗d, 吞拿魚食落冇乜味, 中下水準…::: 芝士蟹子軍艦 ::: $15芝士味幾豐富, 亦唔會搶咗d蟹子既味道~ 呢個好好味~!::: 炸蝦卷 ::: $28得2舊好似貴咗d, 不過d料都好豐富~ d包邊既紫菜碎令d飯更好味~ 炸蝦可能炸咗好耐, 淋咗~ 反而粒芝士幾好味. 整體算是不錯~::: 玉子壽司 ::: $10一黎到真係眼都突埋, 舊蛋超大, 好熱仲出緊煙, 如果燶少少會仲好食, 加上少少份量既飯, 真係同淨食一舊甜蛋冇分別, 食完可以飽咗一半~::: 刺身沙津 ::: $45呢個真係抵食!! 刺身種類都唔少, 三文魚, 魷魚, 八爪魚, 池魚(唔知係唔係), 魚子同

同老婆仔去食的~ 出左第一份糧就請佢去食sushi~結果都無令大家失望~那次去食左好多三文魚 ------ 一般.. 沒甚麼特別火炙三文魚 -------- 比三文魚好吃很多! 沒有其他店有時有燶味吞拿魚飯 (唔記得個名) --------- 好好味! 個汁酸酸地~ 吞拿魚亦有魚味~波子壽司 ---------- 正! 上面每種魚生好match .. 口味好新鮮~ 但只得一件....玉子 ------------ 大驚喜~ 大到傻左.. 老婆仔係勁鍾意食玉子既人~ 我地兩個竟然叫左兩plate... 佢食完有點飽... 我一向大食.. 所以無影響.. 但這個玉子真係好正! 熱辣辣! 有蛋味有甜味! 推介!那日食左好多.. 都唔記得食左乜lu..但一定會再去!!!到時才補上圖吧!~

♡逸晴翻食指數：♡♡♡♡ 四人前: HK$540 　♡食物質數：♡♡♡♡　（勁推:玉子狂徒）　♡環境氣氛：♡♡♡♡ （通明光猛．設迴轉及雅座）　♡清潔衛生：♡♡♡　 （有改善空間）　♡服務醒目：♡♡♡　 （送錯食物） 　因多次聽親友推介　玉子壽司　及　三文魚子壽司，所以今次決心等位！！！　好快炸～　仲有．．．．．．十個號碼炸！　由六點多　等到.......... 七點前，就入座了！　嘿～ 　卡位旁亦有迴轉壽司[ 圖 : http://byfiles.storage.live.com/y1pjDDfysyrFuXRJJQn7MuMAdiRM0PUdkC7ud3T0Cfds5DnH780clgr82i4ATyxSIh1 ]　　　 　　本人酷愛的鯖魚．．．竟然．．．有魚生呀！！　 因為鯖魚比較少有魚生，多是醋或鹽製的 噢～　但這個鯖魚生壽司．．．有點　　腥呢 　 　 　 千呼萬喚的玉子壽司終於到了，真係

下午茶2-5有七折不過要未計加一前最低消費為＄５０佢reception度show個list出黎話邊d 缺貨冇得賣，問你o唔ok先入去我覺得呢個服務好好，免得人入到先發現冇左自己想食o既野想走又唔好意思！抵讚至於講返食，都係普普通通，冇乜特別，都唔係將貨就價