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2023-03-10
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寶琳一帶的商場近年新開了很多不同種類的餐廳,連這家日式和牛燒肉連鎖店也在這邊插旗,開了分店。餐廳抽風系統蠻好,燒烤及油煙味不強。外面有自助吧,供客人隨意挑選沙律、飲品及甜品。下單方面,手機上點就行,款式種類按套餐選擇來定,基本至豪華套餐都有很多款,肉類、壽司、 刺身、海鮮、熟食也有。送餐方式很創新,不是經侍應人手由廚房拿出來,而是由座位旁邊的新幹線運輸帶送遞到各枱,食物到達時會有音樂提示,打開透明膠板門直接拿食物出來就行了,既快捷又衞生。侍應服務態度有禮、殷勤,一開始幫助客人處理薄片和牛西冷,之後就指導客人各款食材燒烤技巧、時間,又會定時過來收拾盤子。和牛西冷一大塊,呈大理石油花紋,油脂豐腴,上面還灑上了金箔。牛肉薄片,放上燒烤爐上幾秒已開始變棕色。牛肉味濃郁,肉質柔軟。和牛滿滿的油脂,入口即化。其他牛部分還有牛里脊、牛肋肉、牛肋條、一口牛等等。韓式前菜醃物,如豆芽、泡菜、菠菜等,開胃小菜。海鮮有9款,如多春魚、廣島蠔、日本帆立貝、魷魚。除了外面可以拿凍的甜品外,還有爆谷及棉花糖。
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