呂錦記手撕雞專門店 (皇后大道西)

營業中

休息中

Blingbling美食推介✨📍西環呂錦記手撕雞專門店 (皇后大道西) ✨超嫩滑手撕雞・抵食之選・街坊必食推介！💠💠💠💠💠💠💠💠手撕雞控集合！西環街坊介紹，今日特燈黎買外賣，試下呂錦記既馳名手撕鷄😍🌟手撕雞飯套餐 $48（自選口味手撕鷄 + 白飯 + 小食 + 飲品）分量超多，絕對抵食😍😍💠原味手撕雞：鹹香撲鼻，簡單經典！💠孜然手撕雞：濃郁香料味，超有層次感！💠雞腎 & 雞翼：滷得入味，煙韌夠味，完美配搭！平靚正手撕雞專門店，雞肉鮮嫩多汁，超入味！而且調味岩岩好，唔會太鹹👍呢個價錢可以食到呢個分量同質素，真係今時今日既奇跡🥹🥹餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 （只做外賣）服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5呂錦記手撕雞專門店 (皇后大道西)📍西環西營盤皇后大道西263號地舖

呢排天氣好熱，令人想食涼爽又開胃的飯餸。路經呢間手撕雞店，勁受街坊歡迎🤩唔好執輸，買埋一份😂回家慢慢享用。一人套餐除了手撕雞及白飯外，還包了小食及飲品，性價比超高❤️🙌🏻🙌🏻一打開手撕雞雞香十足，份量不少👍🏻食落皮脆肉滑，肉質結實，口感幾好😍原味手撕雞鹹香味十足，孜然手撕雞微辣但惹味，見到餐牌上環有川味手撕雞，鍾意食辣嘅朋友不要錯過。每盒都有搭配涼拌青瓜，清脆爽口，令人十分開胃。小食選擇非常多，有雞腎、雞翼、雞爪、雞腿骨，仲有中華沙律及菜脯。我們選了雞腎及雞翼，前者好有咬感，非常彈牙；後者大隻嫩滑，非常送飯。跟餐還有汽水可選，整體性價比很高👍🏻👍🏻值得支持。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。

今次試咗呂錦記嘅手撕雞套餐，叫咗兩個一人餐，分別配搭咗唔同小食，順便試埋佢哋嘅飲品。第一款一人餐：原味手撕雞 + 雞腎原味手撕雞肉質算嫩滑，唔會太柴，雞皮部分啲油脂啱啱好，入口唔會覺得膩，調味方面唔會話好鹹，我覺得岩岩好！雞腎係我覺得幾驚喜嘅位，處理得乾淨無腥味，爽口彈牙，滷水味道滲入得幾入，略帶微辣，幾開胃，好惹味。第二款一人餐：孜然味手撕雞 + 雞腳呢款就重口味啲，孜然味好搶，但又唔會蓋過雞肉本身嘅味道，調味偏辣，適合鍾意濃味嘅人。雞肉一樣係手撕，但孜然版本嘅雞肉感覺比較乾身啲。雞腳係煙燻味道，滷得入味但唔會太鹹，非常過癮，邊食邊吸啲辣汁，真係好滿足。整體嚟講，份量算幾大，好足夠飽，雞肉處理得唔錯，調味唔錯，特別係小食部分幾有驚喜。加埋白飯好滿足！

行過呂錦記手撕雞，「半隻手撕雞HK$48」的醒目招牌，瞬間抓住我的眼球！Mami平時就鍾意食手撕雞，望住店內金黃油亮、雞絲細緻分明的手撕雞，我毫不猶豫就入店點餐。除了必點的半隻手撕雞，我還加叫了一份鹽焗雞翼做小食。雞翼端上來時，表皮泛著誘人油光，鹽香氣味濃郁。咬上一口，肉質彈牙鮮嫩，鹹香滋味越嚼越上癮，鹽焗的鹹鮮味完全滲透到雞肉肌理之中。再說回手撕雞，入口鮮嫩多汁，鹹香調味剛剛好，淡淡的麻油香氣，更是滲透每一絲雞肉。重點是完全不柴口，連平時怕肥膩的媽咪都大讚「無肥膏，食得啱心水」！店員手勢熟練，三兩下就將雞肉撕開裝盒。熱騰騰帶返屋企，配碗白飯，簡直就是一頓完美晚餐，下次經過一定再買！

今日做完運動，想食返D蛋白質野。見到附近開左間呂錦記手撕雞，即管試下。佢有得叫套餐48蚊，有飯有雞 有野飲，好良心價，好抵。但因為我唔食澱粉，所以叫左半隻川味麻辣手撕雞。同一份雞腎小食，都只係六十幾蚊。雞肉經過撕扯成絲，吸附左香濃既麻辣調料，雞肉口感鮮嫩有麻辣香味，花椒的麻感與紅辣椒的辛辣融合，帶來刺激又不過於猛烈的辛辣感覺，非常開胃忍不住一口接一口。呂錦記川麻手撕雞沒有芫荽或蔥花，岩哂我唔食芫荽蔥既人，需然無呢D香料搭配，但仍然充滿了香氣與層次感。另外份雞腎小食都唔錯，爽口無腥味。以1人份量黎講，非常足料。

行完西營盤附近嘅中山公園，走個陣發現呢間手撕雞店，就打算幫個晚晚餐加個餸。⭐️香辣手撕雞手撕雞好似幾吸引，就選擇了傳統口味-香辣味。雞肉好嫩滑好新鮮，仲見到啲jelly。雖然話係香辣味，但唔會話好辣，剛剛好，而且又唔會搶走雞嘅鮮味，送飯正啊。⭐️雞腿骨另外仲想揀一份小食，雞腎、雞爪都幾吸引，但最後選擇了雞腿骨。骨頭周圍都有唔少肉，辣辣地唔錯。仲有1人套餐可選擇，有一碗手撕雞飯、一份小食，同埋飲品。

今日嚟到上環嘅呂錦記朝聖佢哋嘅招牌手撕雞喇！🐔 我叫咗兩個一人套餐，每個套餐都包一個手撕雞飯、一個小食同埋一杯嘢飲或者一碗湯。真係好抵食💰首先，我揀咗 孜然手撕雞飯 同埋 藤椒手撕雞飯，兩個口味都好有特色！🤩 孜然手撕雞有孜然嘅香氣，好惹味！而藤椒手撕雞就帶有麻麻哋嘅口感，辣得嚟又好過癮！🌶️ 兩款手撕雞嘅雞肉都嫩滑，而且份量十足！💯小食方面，我揀咗 雞髀骨 同埋 雞翼。🍗 雞髀骨好香辣。 雞翼都好好食👍🏻飲品方面，我揀咗氣泡水健康得來又好飲。

今次咁岩經過一家手撕雞店，主要都是以外賣為主，於是就買個手撕雞試試佢，睇下如何~進到店裡，環境乾淨整齊。看到標示「無激素、無味精、零添加」，我心裡也就放心了，這樣總比吃炸雞好，有益D又健康D😅 不過手撕雞的選擇可真多，經過一番挑選，我才選定。我選擇了原味手撕雞，份量相當充足。這款手撕雞是冷吃的，雞肉爽脆，調味不多，吃起來清淡的鹹味，反而更能品味到濃郁的雞味，讓人越吃越想吃😂所以忍唔住再點多一份麻油手撕雞，可以Dinner食，下面會有唔少青瓜，同時套餐又可以多一份小食同飲品，午餐來說幾抵食，本身見到水晶蟲草花雞想試一試，不過見有點多了，所以唯有下次再黎過啦🙌好味指數：8/10 性價比指數：9/10餐廳名稱：呂錦記手撕雞專門店 餐廳地址：西環西營盤皇后大道西263號地舖

母親節陪屋企人到西環購買海味，經過見到這間手撕雞有幾多人買，好奇之下買了兩盒外賣🥡回家加餸！😝🤩🌟🐔川香手撕雞（半隻）$60川香手撕雞的雞肉撕成粗絲狀，絲絲肉質鮮嫩，配上特製的辣椒片，香氣四溢，每一口的辣味與香味交織，讓人忍不住想多吃幾口。🌟🔥麻辣雞腎 $18麻辣雞腎同樣讓人驚艷，鮮嫩的雞腎與麻辣醬汁完美結合，口感滑嫩，香辣撲鼻，配啤酒🍻🍺一流！呂錦記手撕雞專門店 (上環)上環皇后大道西263號和益大廈5A地下

今日行過西環，見到「呂錦記」招牌就忍唔住入去試吓呢間傳聞中嘅「手撕雞天花板」！點咗半隻惹味孜然手撕雞同一份鹹香雞中翼，真係食到停唔落口！手撕雞一上枱就聞到濃濃中草藥香，據講用40種藥材老湯熬煮，雞肉撕得細嫩多汁，師傅即場操作3分鐘搞掂，熱辣辣淋上原湯，孜然味夠嗆夠惹味，咬落去鹹香滲入每絲肉纖維，連骨邊肉都夠入味！雞中翼鹹香得黎帶點回甘，皮滑肉嫩，咬開骨頭還有汁滲出，廣東味十足！最正係佢有8款調味選擇，辣唔辣都照顧到，下次要試試印度鬼椒同麻油味！雞肉新鮮度絕對在線，完全唔柴，西環呢間舖位雖細，但香氣撲鼻，路過真係唔好錯過！成餐食落黎，成個口腔充滿雞香同香料韻味，真係明點解叫「天花板」啦！

呢間手撕雞專門店主要做外賣為主有各款口味的手撕雞 有辣有唔辣 任君選擇🤌🏻.🫧 五香花生手撕雞 半隻$58半隻的份量相當足 呢個價錢十分親民🤙🏼一打開就聞到好香的花生的堅果香同五香調味 令人食慾大開😋🤤即刻流口水雞肉手撕成細條 肉質嫩滑不柴 雞味香濃連皮食會多陣油脂香 脆口花生粒增添豐富的層次感 提香又解膩🫶🏼一放入口就食到停唔到🫢🫢.🫧雞中翼 $18好入味的雞中翼 一份有3隻 除左雞中翼仲比埋雞翼尖雞中翼肉質厚實 咸香咸香咁 送酒都應該好正😊🍻

Summertime is here, usually I'd prefer something light for lunch, easier to digest and handy to carry. This takeout shop in Sheung Wan specialises in hand-shredded chicken, and a variety of chicken snacks in bite size. Hygienic, well packed in boxes, and the portion is just right. Hand-shredded chicken came with 3 flavours: original, cumin, and mala spicy. I tried the OG and cumin, both of them were tasty, not heavy at all, and there are slices of cucumber salad underneath the chicken. The 1-per

同親戚買完BB用品之後，嚟到一間他介紹的手撕雞店，但我跟他說我不能夠食辣🥵，他說這間可選辣小辣或者不辣，而且有飯有麵可以揀🥰，希望這間手撕雞不會令我失望（5⭐️最高）麻辣手撕雞飯套餐（5⭐️）足料手撕雞配上少少，麻辣原來味道都非常滋味，手撕雞有濃郁的雞香味🤭，而且入口香濃又滑，配埋一個小食及嘢飲性價比都非常之高👍🏻。手撕雞絲麵套餐（5⭐️）配菜有青瓜，絲花生芝麻醬。而撈麵是用黃油麵的，所以十分有咬口😆。攪拌之後本口充斥柱青瓜絲及芝麻醬。新的10分香口而且手撕雞的份量，果然冇介紹錯👍🏻小食💓雞腎：爽口彈牙，識落還有少少麻油香味雞翼：入口有少少似鹽焗雞翼，食落雞翼吸收了醬汁嘅精華😘，特別香濃💓

呂錦記手撕雞專門店 📍地址: 香港西環西營盤皇后大道西263號地舖🍗 原味手撕雞（$58 / 半隻）這道手撕雞真的是經典中的經典！🐔💯雞肉質地鮮嫩多汁，絲絲分明，入口即化，完全不柴👍。調味方面，保留了雞本身的鮮香，原味呈現最純粹的雞香味，沒有過多的調料搶戲，反而讓人吃得更過癮！😋✨冷吃也毫不遜色，尤其適合夏天或當作開胃冷盤。肉質處理得非常到位，完全沒有異味或腥味，整體感覺非常乾淨衛生！🧼✅推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5/5）
再點意願：💯 必點！🐓 雞腎（$18）雞腎這道小菜屬於比較少見但值得一試的小眾選擇！👀✨處理得相當乾淨，沒有任何腥味或異味，這點很加分👏。口感方面略帶彈性，有一點脆脆的咬感，適合喜歡嚐鮮的朋友。以這個價位來說算是誠意十足，適合搭配啤酒或當下酒小菜🍻。📍 Address: G/F, 263 Queen’s Road West, Sai Ying Pun, Western District, Hong Kong🍗 Original Flavor Hand-Shredded Chicken ($58 / Half Chicken)This hand-shredded chic

手撕專門店有好抵食嘅午餐set:🍱手撕雞套餐(手撕雞飯+小食+飲品)都只係$48，超級大眾化，而且份量仲好多，一大盒手撕雞，絕不欺場，真係又平靚正!我今日同朋友就叫咗兩set午餐，一個辣嘅手撕雞同一個唔辣嘅手撕雞，兩款小食有雞腎同埋雞翼!手撕雞非常入味，我就比較鍾意食原味，朋友就話辣辣地先夠過癮!如果覺得唔夠喉，仲可以用$18購買其他唔同款嘅小食- 有雞爪、雞腎、雞中翼 、雞腿骨、中華沙律、五香花生小食嘅份量一啲都唔少，而且仲非常入味!如果想啖啖肉甘食?甘就可以用$78買半隻"蟲草花水晶雞"返屋企加餸添。正💕