君頤上海小廚

營業中

休息中

中午時份都企滿左好多人,當有位入去坐時發現有位神經質而暴躁既經理, 但不是鬧客人, 而是話佢地既伙計, 仲要大大聲話, 真是嚇親人喇...野食真係一般,但最離譜係叫左炒年糕,碟年糕係極少,仲要係$60-70,都真係好唔抵食,不過我地諗住算數下次唔再黎,所以都無要求換... 後來聽見其中一檯客投訴碟年糕太少, 搵左經理講, 經理竟然說了, 碟碟都一樣, 就算再炒過都係得咁少, 一係cancel, 無諗過會講埋依d說話, 似倒自己米咁... 我地都有後悔無叫cancel, 唉... 另外叫了炸曼頭, 但竟然係無煉奶, 真係未試過係無, 雖然唔係太貴既野食, 最終我地都cancel左... 埋單每人要$70幾, 但係食唔飽囉...總結: 价錢貴唔緊要, 但d野食實在太少, 食水都幾深, 服務態度真係好麻麻, 所以都black list左, 以後都唔會黎lu...

平時真的很少機會來到太古這一邊. 今晚來的目的就是到朋友仔家聚一聚之外,還派上我在台灣的手信.朋友仔住在康怡花園,而我對康怡花園或太古這一邊一點也不熟,所以今晚食咩,完全交給朋友話事.晚上7:30時,我們又康怡花園步行到太古君頤時,他們已經告訴我,君頤這一間上海小廚食物的質素真的很高的,就是因為食物質素高,所以時常很多人在門外等候,而我真的很有興趣,所以決定不理等多久,也決定等.等. 也只是等了二十多分鐘,這麼多人在外面等位,給我預其中時間短了點. 當然是一件好事啦,加上我們編排坐在近窗的四人枱,使我們坐得更舒服,也是更好的事吧!今晚,我們總共三個人來到君頤上海小廚,朋友馬上便推介小籠包,之後我們三個人各選擇一碟自己喜愛的,之後share三個人一齊分享. 今晚最先來到的,就是朋友A的1) 雪菜肉絲拉麵平時在茶餐廳吃到雪菜肉絲米粉就多了,真的很少在一些上海小廚order雪菜肉絲,但詁不到這間上海小廚的雪菜肉絲拉麵真的不錯,最有誠意的便是雪菜很多,雪菜還很香,不是在雜貨鋪的簡單雪菜,是很fresh的,加上拉麵尚算彈牙,有口感. 嘩,第一碟已經不錯,希望繼續碟碟都這麼好味,碟碟都這樣精彩.2

因為一早訂左位, 所以去到即卡有位坐.兩個人叫左一碗坦坦麵, 一碗菜肉雲吞拉麵, 小籠包, 水晶肴肉同鍋貼.我本身唔係好食得辣, 但都想試下坦坦麵, 點知比我想像之中酸同埋辣, 同我食開坦坦麵既味道有少少唔同. 但D麵既質地, 同我上次泥食都一樣咁有水準, good. 君頤的小籠包, 係必食, 唔會死錯人. 水晶肴肉, 第一次試, 個質地都OK, 但可能自己唔鐘意食肉的冷盤, 下次未必會再叫.鍋貼, 嘩, 正. 熱辣辣, 真係要小心有湯響個鍋貼都咇出泥 - 不過, 的確係多油左少少.當然, 下次會再來.

琴日帶埋小女去食lunch, 叫左一碗菜肉雲吞麵, 一客鍋貼同埋一客蒸銀絲卷.菜肉雲吞麵 - 麵條爽滑, 雲吞皮多餡少, 餡料肉質好爛, 非常適合小朋友食, 因為唔需要咬開已經散哂. 最大問題係味精重, 我食完之後頭痛左好耐.鍋貼 - 可能因為肉汁太多, 鍋貼底部响上檯時已經穿底, 肉質亦都好爛, 莫非係此店特色?!銀絲卷 - 無意見 (若然連蒸銀絲卷都可以整得唔好, 咁... )講完食物, 應該講下服務.服務欠殷勤, 無人斟水, 無笑容, 經理先生講野異常大聲, 唉~最小家既係 - 每人要收$4茶錢, 連3歲小朋友都一樣要收!我肯定唔會再幫襯.

在太古坊做瑜伽， 所以经常经过这里。 平时人好多， 以为挺好吃的。 今天就进去尝尝。我蛮喜欢吃面条的， 无论是西方的 Pasta, 或者中国的各类面条。 担担面就是其中的最爱。午餐简简单单， 点了一客小凉瓜， 价钱挺贵， 要$40. 但怎样也要点个青菜， 健康一点。 还不错， 算是新鲜爽口。 担担面就认真失望， 只有辣味， 很够辣， 但没有香味， 汤不够浓， 面也粘在一起。 相对前菜的份量， 这碗面又真的好少。 上海菜连碗面也做得不好， 其他也不用试了。 清茶要算$3, 比较小气的做法。 反正有10% 服务费， 也可以在整体菜单加价； 总觉得一杯你不能不要的茶要收费， 不太好， 又不是大酒楼。

10月4日（星期一）晚，雖然寫了食評已有一段日子，卻到這天才第一次使用OR送的換票證去看電影，一直也以為要抽中戲票是多麼的困難，原來是我完當初填寫資料是有錯誤，幸得食友提醒和幫忙，終於一償所願，亦趁這個機會讓很久沒看過電影的我們可以進入戲院。散場後，就去這裡吃點食物才回家。我和女友點了一碗招牌擔擔麵、一客小籠包、翡翠菠菜蒸餃和水晶肴肉。落單時，男侍應就問招牌擔擔麵要不要走青、剪麵和少辣，完全正是我們想要求的。擔擔麵湯底的麻醬味十分濃郁，碗底還有大量花生碎，相反辣味溫和得來差點在舌頭感覺不到，但卻在口腔內後發先至，麵條爽口滑溜，這碗擔擔麵確是有點驚喜；雖然小籠包祇得四隻，但每隻的皮都很薄，餡肉鮮味多汁，就算水準未能和「鼎泰豐」相比，相信亦不遠已；翡翠菠菜蒸餃有三隻，外皮帶點綠，相信搓麵粉時也加了些菠菜，內裡的菠菜嫩滑翠綠，味道甚佳亦感覺健康；是晚不知何故突然想吃水晶肴肉，所以點了一份，水晶肴肉擺放得精美，豬蹄肉鮮味濃厚，口感油潤滑爽卻不覺肥膩。臨走前，男經理提醒我們記得帶走隨身物品，雖感覺有點不慣卻很細心的服務。

今日遠道而黎到朋友家作客…先嚮附近選個地方齊齊食個早午飯先…想預先訂檯確保萬無一失…點知職員話只有星期一至五晚先接受訂座…好在周日中午前, 客人相對較少…所以到步即時入座亦無問題!!...以為我地11:30食飯係好早, 點知都坐左5, 6檯客了!!...小館子o既風格…地方吾算寬敞但裝修雅致、潔淨整齊…服務員態度有禮…餐牌o既菜式多選擇…但我地只4個人…少少來數個小菜啦!!雞絲粉皮(冷) $45 – 黃瓜、雞絲切得幼細…粉皮細滑…芝麻醬夠多夠香又夠濃!!...好好味!!...第一個印象良好也!!無錫脆鱔 $55 – 大家一入口就不約而同瞪大眼睛叫”好脆啊”!!...吾止條條形狀大小似”粟一燒”…連香脆o既程度都不徨多讓…但又不油不膩…甜甜地好可口啊!!...吾知自己食緊魚呢!!糖醋小排 $52…色澤好吸引!!...排骨瘦所以肉質會粗粗地...但個糖醋汁就太似大肚婆食果種薑醋味...個人黎計, 吾多喜歡!!雪菜咸肉炒年糕 $62…上碟o既賣相就麻麻地…年糕o既形狀切得粗劣…年糕夠嚼頭、雪菜爽咸肉香…整體美味但偏咸少少o者…上海小籠包 $26…外皮做到好薄又夠彈性啊!!...裏頭盛著一泡上

睇戲前嚟食晚飯，一定要訂位，唔係有排等。醉雞好入味小籠包皮薄肉鮮汁多又香，每次都要點它蔥油餅好多蔥，好鬆脆，頂呱呱紅油抄手不錯，滋味，正高力豆沙今次一般。又平又好食既上海點心 ^^

我屋企人好喜歡食這裹的小龍包,上海排骨湯拉麵,担担麵,紅油抄手,上海抄年糕,每次幫襯必選!前幾天我一家4口又嚟幫襯,須然要等位,但好快就到我哋,起初大家食得好開心食物又好味,我還柯打了好好多嘢食tim,我仲叫多位朋友嚟試試,但有不愉快的事情發生,原來這裏有一位穿灰色衫嘅侍應好無禮貌,態度極差,語調悔氣,我只不過要求要一張餐巾和加多一個位,指不過係要多一份餐具啫,點解佢啲態度咁差?是次消hk$788,仲要收加一服務費,我完全感受唔到有服務給我ow,價錢都示算便宜,但係有咁嘅服務不值得再嚟,食物第一,服務第尾失敗

君頤上海小廚，食物水準同埋服務質素只係越來越差小籠包比以前差好遠好遠，一籠四個，一個響上枱既時候就穿左，其他兩個都係一夾就穿，最後一個直接搵匙羹，肉亦唔鮮喇，搞咩？！蜜汁火方keep到水準，每樣料夾埋一切剛剛好，蜜汁係食過返尋味～～

好彩一早訂左位，唔係有排等。講真好似得依間排哂隊，我地訂左都要等十分鐘。入到去，第一個感覺係好窄，枱櫈細之餘，走廊只能同一時間容納一個人，坐埋位更覺得唔舒服唔自在，連袋都冇地方安置。我地點左三款餸。嘩，十分鐘已經黎哂，張枱重要唔夠位放，玩野！　小籠包：一個應該非常穩陣既菜式。皮好薄，不過就唔夠熱同個包入面唔夠湯。　蒜泥白肉粉皮：汁分開上，原意係幾好，不過就咁就出左事，因為點汁食好乾，而且唔夠啉。D汁分開左，就好容易睇到某D問題：D肉切得太大片，又厚又硬，非常失敗。粉皮都係一樣，又乾又硬，唔掂到極。　蝦仁鍋巴：鍋巴太硬唔夠脆。個汁太多蕃茄，酸到我食左少少都已經胃痛到唔食。蝦介就還可以。

forget about paying $$$$ to have xmas eve dinner in a fancy restaurant! it turned out that the best bargain celebration dinner is just around the corner. no advance booking needed!the restaurant is not too small, with comfy seatings. we came for lunch a few days ago & was impressed with the good food. the shanghai dumplings 小籠包 were juicy & tender. the toasted pancake with beef 醬燒牛展夾餅 was made differently from most shanghai places. the beef itself could be more tender & less chewy. the baked tur

我D鄰居成日話呢間野幾好食, 其實我都想去好耐, 不過次次都要等位, 所以仲未試, 咁啱尋日有位唔駛等, 未試下啦, 點左醉豬手, 咸肉津白, 小籠包, 排骨拉麵, 上海粗炒, 生煎包, 雞絲粉皮, 北京水餃. 雞絲粉皮D醬太漏, 唔點醬就無味, 醉豬手太硬, 唔夠酒味, 小籠包都唔錯, 皮簿, 包內有湯, 北京水餃都OK, 但係咸肉津白勁鹹同勁多油, 上海粗炒都勁油, 問個應該係經理級既人, 佢竟然問番我落單果時有無講少油, 少鹽, 如果無講廚房會正常咁做, 出到黎就會係咁, 聽到之後火都黎埋, 我第一次去食點知落單要講呢D野, 同埋你地本身都知有問題, 點解唔係叫個廚師解決問題, 而係將責任推比客人呢?呢間野D價錢都唔算平, 但D野食同埋D服務真係唔掂, 唔怪得星期日夜晚都會有位啦

每次去太古都唔會行呢邊 今次諗住試下搵呢間 搵唔到就會食第2間 最後都搵到本來想叫二人餐 揀好晒食物先知只係一至四先有 激死 唯有散叫酸辣湯拉麵: 足料, 但唔夠酸醬燒牛展夾餅: 包同牛展都好味, 不錯蘿蔔絲酥餅: 個皮好酥, 個餡好味, 不過好滯高力豆沙: 熱辣辣, 好味整體唔錯, 下次會再黎食二人餐, 不過有點貴...

今日同老公睇下太古有咩食我地成日都向度食飯, 唔知食乜好咁就去試下依家上海野坐唔到卞位, 所以散座就比較逼叫左2人套餐2 x 上湯雲吞雞 : 有雞味，好滑1 x 煎包 : 香脆易入口1 x 五香牛展 : 色水都幾深, 好香依個五香味1 x 回鍋肉 : 都好可以以為唔夠食, 就叫左個担担麵 < 都幾辣下,不過我見好多人都食大致上都可以食下, 算唔錯