名館 (黃埔天地) (已結業)

朋友話黃埔美食新天地有好多野食，見好耐無去黃埔，以前去黃埔要轉車好唔方便，宜家去黃埔好方便，官塘綫直達唔使轉車！於是就約左朋友去黃埔行街順便去食晚飯😋行完街黎到美食坊，果然有好多唔同美食的餐廳酒樓，多不勝數，睇左幾間後，來到呢間位於一樓嘅名館，呢度有各式各樣唔同地方嘅菜色，有辣有唔辣好多選擇，環境舒適店員也很積極 👍🏻我哋點左五仁口水雞，雖然有啲辣，但味道正宗雞肉好嫩滑，口感很好！怕辣的我也忍不住口！ 蜂蜜柚子蝦球好開胃爽口，鮮蝦野菜春卷鬆脆好味，私房黃金泡飯份量十足！湯汁好鮮甜同春卷好配搭~😚金銀蒜蒸娃娃菜清淡中帶啲惹味，整體來講好滿意！無試過嘅朋友不妨試下，味道正宗份量十足！ 2個人食左359蚊咁飽，有五道菜黎講真係超值！

食厭了一般嘅點心小菜，好想試啲有特色、精緻而又價錢合理嘅中餐廳，上網見到名館嘅食評食物相片都好吸引，好味十足，裝修亦都摩登，今晚就約埋幾位朋友試下先。五仁口水雞 $68有花生粒、松松子仁、白芝麻、辣椒乾、蔥花，剩係配料已經覺得夠晒香口，辣油惹味，浸住啲雞肉，辣中帶出鮮味，雞肉又嫩滑。鮮肉一口小籠包 $58皮薄又唔易穿，肉汁多餡料料，有水準黑金流沙包 $48黑色皮上畫兩行金線，咬開金黃色的咸蛋黃汁一湧而上，名符其實的流沙包銀湖天鵝酥 $58賣相夠晒吸睛啦，三隻小天鵝鵝身係層層酥皮，包住香甜嘅紫薯餡，好睇又好食紅燒嫩滑BB鴿 $58乳鴿bb我最鍾意食，皮炸得金黃香脆，BB鴿夠肉嫩附汁，骨都可以咬埋夠脆，味道也調較得恰到好處，水準之作沸騰水煮滑魚片 $168估唔到呢度都有得食水煮，辣椒乾、花椒，睇面層鋪滿辣油就知呢個水煮有啲料到，花椒夠香、辣味不算太重，魚片係無骨，但個人不太喜歡這款魚冇魚味冇鮮味。撈到底層有青瓜、薯粉，水煮不可少的，總括而言味道係吸引的私房金黃球泡飯 $68鮮魚湯浸住略炸過的金黃球飯團，有番茄粒，毛豆、肉碎、粟米粒、蝦米做的湯底，滾左一陣個泡飯食落口微微脆口加埋鮮甜嘅帶有湯

返屋企探媽媽, 唔使佢煮飯咁辛苦一於落街食。黃埔而家多咗好多正嘢食,阿媽話啲街坊講名館好食,咁我哋一於去試吓首先兩個靚燉湯滋潤養顏對身體有益糖心黑蒜燉響螺配搭特別，味道清甜叫咗個小食和麻醬雞絲粉皮秘製醬汁加上爽滑嘅粉皮仲有入晒味嘅雞絲絲好開胃雖然係食晚飯但我都見到有一籠嘅點心心思思就叫咗個黑金流沙包賣相好靚黑色嘅包皮金色嘅流沙熱辣辣嘅包夠晒鬆軟爸爸就鍾意食蔬菜所以先叫佢一個金銀蒜蒸娃娃菜生蒜蓉再加一啲爆香左嘅蒜蓉兩者加埋好惹味今晚我哋嘅主菜係蜂蜜柚子蝦球分量十足的大蝦球口感爽甜而且有鮮味加上蜂蜜有子嘅酸甜開胃唔使5分鐘我哋全家人已經將個碟清左爸爸話真係好好味佢話重點要比個 like 食餸都差唔多飽但點都要有飯落肚嘅私房金黃球泡飯可愛嘅黃金球原來係泡飯加埋個私房秘製靚湯底Yummy yummy 呢最後來個甜品真係特別多人好似一盤象棋咁原來係金薯棋子酥有而家好流行嘅紫薯有金黃色嘅靚番薯大家都對今晚晚餐嘅味道都好滿意價錢又經濟實惠坐得都幾舒服果然可以做阿媽嘅飯堂

黎到黃埔，唔知食咩好，直接上美食坊大把可以揀。見名館呢間餐廳菜式吸引，價錢實惠，即管俾次機會佢。餐廳座位寬敞，有卡位，枱與枱之間空位好夠。可惜今晚太多人，我又唔想等，唯有坐自閉位面壁思過我見差不多每枱都叫金黃泡飯，我都唔蝕底叫返一客。仲叫左賣相唔錯嘅蜂蜜柚子蝦球，仲有上海x東瀛嘅和麻醬雞絲粉皮，廣東嘅代表點心天鵝酥同蒜蓉蒸勝瓜。金黃泡飯嘅飯球炸得好金黃，外面脆脆，裡面嘅白飯配以清甜嘅湯底，非常好味。蜂蜜柚子蝦球感覺好清新，柚子帶酸嘅味道中和了炸漿油膩嘅感覺，蝦球好爽口彈牙，但略嫌炸漿厚了一點。和麻醬雞絲粉皮嘅粉皮好特別，比一般嘅較粗，口感更豐富。天鵝酥造型好特別，3隻天鵝在雀巢裡，好有意境，入面唧紫薯又唔會太甜，外面又唔會太油膩，估唔到色香味都兼顧到。

黃埔美食坊交通方便而且餐廳質素普遍唔錯所以經過附近都會周圍覓食五仁口水雞口水雞偏麻辣帶花椒香食落過癮所以雖然個人比較怕辣但係真心停唔到口；雞件嫩滑配上五仁香脆口感豐富和麻醬雞絲粉皮麻醬濃稠恰宜味道香濃；粉皮晶瑩透薄口感爽滑配搭青瓜味道清新黑金流沙包流沙包賣相吸睛；即叫即蒸奶黃餡料夠晒流心鮮蝦野菜春卷春卷新鮮即炸金黃香脆；蝦仁鮮甜配搭蔬菜唔會油膩糖心黑蒜燉響螺螺肉燉湯鮮甜帶黑蒜香；糖心黑蒜口感柔軟姬松茸燉花膠花膠燉湯清淡帶有濃郁菌香蜜椒土豆安格斯牛柳粒 牛柳粒肉質軟腍油脂甘香；土豆粒外脆內軟配搭醬汁惹味金銀蒜蒸娃娃菜娃娃菜幼嫩蒜味濃厚蜂蜜柚子蝦球蝦球口感爽脆漿粉輕薄；配搭蜂蜜柚子酸甜清新私房金黃球泡飯飯團掐成球狀略微走油；外層飯焦香脆而且湯料豐富湯底鮮甜香濃金薯棋子酥棋子酥賣相精緻；番薯蓉口感幼滑入面椰汁流心

去開黃埔辦點事，完成後已過了黃金晚飯時段，來了這間在美食坊人流最多的餐廳吃飯。來到時食客不多，地方頗大又坐得舒服。坐下後才發覺晚飯也是劃點心紙的。點心，粉麵飯，小菜，燉湯，甜品等，選擇不少。和麻醬雞絲粉皮 $58平常吃雞絲粉皮都是吃芝麻醬為主，這個除了麻醬味外，還帶點辣味和鹹味，加上煙韌的粉皮和爽脆青瓜，是個不錯的開胃小吃。蜂蜜柚子蝦球 $78醬賣相雖平平無奇，但味道卻意外的好。蝦球彈牙，炸得香脆，粉漿卻很薄，加上甜甜的柚子醬，既美味又特別。私房金黃球泡飯 $68賣相同味道都令人驚喜。餐廳用了個類似銅鍋來爐盛裝泡飯， 十分保溫，吃到底部都是熱的 。最特別就是爐內的一個很大的金黃色波波球，其實就是將飯炸成像煎堆般的飯球，再浸在有番茄，菇，豆和豬肉的濃湯中。炸飯球就像飯焦般香脆，另湯也很足料味濃，有得食又有得玩!讚黑金流沙包 $48流沙包有點放涼了，但賣相的確吸引。外層的飽皮帶點煙韌，質地似西式麵包店多一點! 打開個包後，蛋黃仍然帶點流心， 如果夠熱一點就更美味!金銀蒜蒸娃娃菜（$58）娃娃菜本身味淡偏腍， 但加上蒜蓉和蔥粒後，味道變得濃郁。姬松茸燉花膠 $58本來點了鷓鴣湯，但卻沽清。這

平時好少去到紅磡黃埔行街，今日同媽咪專程去行下海皮之外，仲喺附近瘋狂購物，經過一輪購物戰後，係時候搵地方坐低食嘢。由於我哋相約左幾位親戚一共八人一齊晚餐，老人家比較喜歡吃中菜，最後揀選了位於黃埔美食坊嘅名館。餐廳裝修豪華別緻，而且座位空間舒適闊落，我哋坐嘅大圓枱位置，仲有梳化位添。當中媽媽比較喜歡吃的幾款餸菜，一早已經點選了。最欣賞餐紙的食物分門別類，而且富有色彩繽紛嘅圖片參考，老一輩唔使戴眼鏡睇啲細細粒嘅字。先叫了一盅燉湯俾媽媽飲-姬松茸燉花膠，燉湯壺都幾大，相對湯嘅份量都比較多，可以兩個人share飲。湯味道非常鮮甜之外，入面嘅花膠份量都幾多，而且好林好黏口。我哋見呢款餸菜咁特別-自製菌皇醬蒸鐵棍淮山，就叫了一份試吓。驟眼睇以為係薯條，淮山表面鋪滿配料，包括蔥粒等，連埋啲醬料一齊食味道香濃之餘，淮山爽口入味。另外好味醬秋葵炒海螺片，遠處已經聞到香味，食落去秋葵有黏液，估唔到螺片都有秋葵味道，由於螺片係薄切，所以食落去容易咬口。還有叫了一些小菜飯類，食完之後非常飽肚。

放工和朋友一齊食飯吹下水，住在黃埔的同事介紹美食坊的名館，近地鐵交通好方便，名館以中菜為主，之前食過好合口味，價錢不貴，不防試試！我也贊成！飲一口已知非一般的普通茶，是金黃色的麥茶，味道清香，有益健康。首先來一碟冷盤，和麻醬雞絲粉皮，粉皮滑、青瓜爽、雞絲嫩，多重口感，配上味道有少許辣的和麻醬，不錯！蜂蜜柚子蝦球，外層脆，蝦大隻又爽口。配濃郁的蜂蜜柚子醬，味道酸中帶甜，好香的柚子味！見到多枱食客都有點一窩湯，上面有一球波形食物，細問之下，原來是私房金黃球泡飯，我們也叫了一窩來試試，用火熱住上檯保持溫度，湯底鮮味，黃金球飯經過微微煎炸，面層香脆，放入湯裹弄散，飯吸收了湯的精華，加埋有粟米、青豆、蕃茄等，入口清甜又有口感，真的好好味！金銀蒜蒸勝瓜金菰，雖然是簡單的一道蒸餸，但時間要控制得十分恰當，勝瓜林中帶爽口，金銀蒜又香又惹味。熱辣辣的黑金流沙包，外皮軟綿綿，入面的奶黃流心 甚美味！

收咗工我哋成班同事走去搜尋下美食知道附近都多餐廳選擇其中一位同事一直好想試吓名館我哋喺餐廳門口睇吓餐牌見到啲餸菜都幾有特色即管去試一試吧我哋只係喺門口等左10分鐘就有位了就連平日都咁爆棚相信假日一定要等較長時間先有位入到去職員就提供一個壺供我哋洗餐具而且佢哋嘅茶位好得意並非一般嘅鐵觀音、普洱茶我哋咁多人一口氣叫咗10幾款美食當中有小食 主菜同埋甜品等不得不讚點心類嘅海綿叉燒包一籠有三個摸落去係熱辣辣的新鮮出爐食落去麵包嘅質感好軟綿綿果然冇改錯名而入面嘅叉燒餡料份量都比較多而且好夠味還有蜂蜜柚子蝦球柚子醬汁鋪滿蝦球表面每一件蝦球都幾大隻食落去爽口彈牙之外柚子味道令到我好開胃。甜品我就揀選左香煎黃金小米糕一份有三件 切成三角形表面有香煎過嘅痕跡食落去小米糕質感鬆軟味道唔會太甜還有其他食物數之不盡同樣是美味之選

今日同兩個阿姨去左屋企附近既名家食tea。😋名家係蔡瀾既一樓，平日既下午茶時間其實附近既餐廳都唔會太多人，所以坐得幾舒服😌原來呢間名館既下午茶真係幾抵，38蚊個飯餐連飲品小食唔駛加一！！！😱我同兩個阿姨大家叫Ｄ唔同既款可以試多Ｄ😜飯類就叫左個豚王滷蛋飯🐷咖哩厚切吉烈豬扒飯🍛同埋鮮摘蟲草花蒸滑雞飯🍚（三個都係🐷）三個黎講我覺得吉豬🍛賣相最好同最抵食，豬扒都幾大塊咖哩汁都調得唔錯👍🏼蟲草花蒸雞飯就有Ｄ乾身，可能一早蒸定左翻熱出黎。豚王🐷滷蛋飯個豬肉都醃得幾好食，唔會太咸，但個人不太喜歡肥豬肉，所以唔覺得有咩特別。小食我地就揀左一口小籠包🥟蝦餃王同埋銀湖天鵝酥😋可惜原來佢落錯單😅畀左個蓮藕餅我地。阿姨以為係我叫的，所以一上左菜佢食左我地先發覺落錯左單就算啦🤣小籠包個皮都唔算好厚，湯就唔係好夠多，但肉餡都幾好唔會好乾好鞋，呢個唔錯。我覺得天鵝酥整得最靚，仲要用個好似雀巢型既底裝住😍入面係紫薯餡，唔算好甜同滯，食左飯同咁多咸點中和返都唔錯。😋蓮藕餅就相對普通，有Ｄ油，蓮藕唔算好多但佢個肉餅都幾彈牙既😀😚而且再睇埋晚市menu發現呢Ｄ點心正價都要50蚊一份起，咁當然正價既份量會多Ｄ，但下午茶都可以

難得咁多人去食飯，梗係要去食返中菜可以叫多啲嘢食。黃埔美食坊匯集不同國家嘅美食，見到名館裝修好豪華舒適，我哋一行八人就入去試吓，店員仲安排左張大圓枱比我地。茶位都只係$8一位，仲有晚市小菜套餐，每款小菜套餐價錢一定唔超過$100，已經好豐富。有我最喜歡嘅麻香龍鬚鴨舌，大約有10隻，而且每一隻都大隻，食落去味道好入味。去到邊都會食雞嘅我，隨即叫咗海南文昌雞半隻，賣相好吸引，雞皮表面油光好零，一見到雞髀位置即刻搶食。雞肉嫩滑，點小小醬汁更加好食。仲有咖喱手撕餅，薄餅即叫即整，啱啱出爐仲熱辣辣，點少少咖喱汁食落去外脆內軟，特別滋味。除此之外，其他食物都同樣新鮮美味，一共叫了10多款美食。最後大約$1200埋單，計返每人消費都只係$150有找，位於黃埔區屬於價錢合理、抵食嘅中菜。

未夠 7 點鐘黎到美食坊 1 樓, 呢間中菜館可以話係呢層裡面唯一一間差唔多坐滿嘅餐廳｡一坐低店員就會送上一壺蕎麥茶, 金黃色嘅蕎麥茶原來又健康又無咖啡因, 可以降血脂、降血糖、降糖尿同防水腫添 !!和麻醬雞絲粉皮材料有雞絲、粉皮、青瓜、花生碎、芝麻 & 青蔥, 雞絲 & 粉皮嘅份量唔少, 粉皮帶點灰色, 同平時食嘅有 D 唔同, 麻醬味道雖然有點過重, 但由於帶點微辣, 所以食落都好開胃｡黑金流沙包呢款點心賣相以黑金為主, 外表低調得黎帶點奢華, 包皮柔韌鬆軟, 襯熱咬開流沙包, 奶黃餡喺包入面湧出, 非常滋味。金銀蒜蒸娃娃菜娃娃菜用金銀蒜清蒸, 令娃娃菜清甜味更加突出｡蜂蜜柚子蝦球外層粉漿好薄, 蝦球炸到超香脆, 但肉質仍然非常爽口, 蝦球沾上用蜂蜜 & 柚子調教而成嘅醬汁, 醬汁味道酸酸甜甜, 非常開胃｡私房金黃球泡飯呢款菜式用個爐 warm 住, 所以一路食一路都可以 keep 住熱辣辣｡ 湯底呈白色, 材料用左蕃茄、粟米、芫茜、青蔥、毛豆 & 肉碎, 味道非常清甜｡ 白飯搓成球形後再拎去煎, 煎到外層變成飯焦, 再放落去 D 湯度, 飯嘅焦香配上湯嘅清甜, 呢款泡飯絕對係冇得

今天放工后和朋友來黃埔看電影，看完電影，來到美食坊,試試中餐，這間名館在銅鑼灣有經過見到，可惜上次沒有機會試，今天就和朋友來試一試！餐廳佈置整齊企理，舒服，有方形枱及卡位供客人選擇，直入的開放廚房還可以望到點心師傅制作的精美點心。一坐下店員就端上熱騰騰的蕎麥茶，很暖胃，蕎麥味道香濃，很貼心！我和朋友看了看餐牌，餐單上林林總總，每樣都賣相很好，最后決定叫一份和麻醬雞絲粉皮（$58），黑金流沙包（$48），私房金黃球泡飯（$68），金銀蒜蒸娃娃菜（$58）和蜂蜜柚子蝦球（$78）。私房金黃球泡飯（$68）大推介！大廚把泡飯中的米飯炸成黃金色，成一個球狀，外層香脆可口﹔內層的飯粒粒粒分明，湯底很鮮甜，是什色蔬菜湯，也有少許肉碎，顏色很美，打卡必拍照！ 味道亦十分出色！蜂蜜柚子蝦球（$78），是我和朋友全晚最喜歡的菜式，酸酸甜甜，十分開胃，而且蝦肉很爽口、炸得外脆內嫩，食完至今仍覺回味。麻醬雞絲粉皮（$58），天氣開始熱到不行，所以又是一些冷盤小菜出場了，這個餐前小菜又醒胃又涼透心！金銀蒜蒸娃娃菜（$58）一上枱就聞到很重的蒜香味，我和朋友都大愛蒜味，所以見到娃娃菜面上鋪滿了蒜粒，都覺得十分滿

好耐無同阿媽食飯，帶佢嚟食名館。望下menu，樣樣都好精緻花巧。之後嗌左五道菜。第一道和麻醬雞絲粉皮，份量都幾多。麻醬唔普通，唔係一般認知嘅花生醬口味，而係加左川椒麻酸辣嘅麻醬，食落陣陣川式酸辣，仲有一陣濃郁花香。黑金流沙包直頭係皇牌菜，好睇又好食。嚟既話一定要嗌嚟食。流沙包黑金色雍容華貴，拎上手熱辣辣，掐開後裏面金色既流心奶黃就隨住白煙湧出嚟 🤤 蒸包食落鬆軟，奶黃餡又香又甜 👍🏻金銀蒜蒸娃娃菜，蒸好依然咁翠綠，食落仲好爽脆，而且蒜味非常香濃。蜂蜜柚子蝦球，脆卜卜，蝦夠大隻又彈牙，沾滿柚蜜味。私房金黃球泡飯更趣緻，用一個雕花籩豆食器盛載，極具特色，以為自己去左春秋時代。金球飯雖然炸過，但只有脆香而唔油膩。配料主要蕃茄、粟米、蠶豆、蔥粒、肉末。湯清甜。服務員好好，好忙但一叫即應，好服務 👍🏻

是夜想吃精緻一點的中菜就想起名館了，餐廳在黃埔新天地美食坊一樓，環境寬敞入座後店員就送上一壺熱茶，倒岀來的茶色金黃清澈，不是一般的普洱香片而是充滿麥香的蕎麥茶，入口甘口順滑，健康而且不含咖啡因，晚上多喝幾杯也不怕～前菜小吃點了五仁口水雞，醬汁既麻且辣，加上香脆有咬口的五仁花生粒，非常過癮開胃雞肉又嫩又鮮美，在水準之上蠻多人推薦這個黑金流沙包，所以也點了一客試試，賣相的確很奢華豔麗輕輕咬開軟綿綿的包子，入面香滑濃郁的奶皇餡就慢慢流淌出來，香氣十足～另一道很有特色的菜就是這個私房金黃球泡飯，熱騰騰的湯浸泡著一個圓碌碌的金黃球用筷子戳開飯球，讓清甜的湯底浸透每一粒米飯。外層煎過的飯焦即使浸過湯吃起來仍帶脆口，非常別岀心栽的泡飯！！雖然份量蠻多的，但吃多幾碗也不覺膩這個是每次必點的蜂蜜柚子蝦球，蝦球彈力麵衣薄脆，加了蜂蜜柚子醬汁味道清爽不膩口加上一小片青檸吃也很夾呢，甜蜜的蜂蜜柚子中和了青檸的酸，入口清香好吃最後來碟金銀蒜蒸勝瓜金菇，充滿蒜香，簡簡單單的家常味道