名館 (黃埔天地) (已結業)

因為有張黃埔商場消費後$50 coupons ，而且見到有點心放題所以一試，限時90分鐘，11:30-2:00 $128一位，2:00後就會$108一位，分別都有茗茶$5一位。兩個時段點心紙都係一樣，就緊係食2:00時般啦！我地2位都平$40🤗 好開始點嘢食！我地第一次食點心放題，唔敢點太多，怕一籠點心如果有4粒蝦餃，食唔晒就浪廢！點了幾款點心試試先。點心上菜速度超慢，等了15分鐘先上了第一樣炸鮮奶，再等10分鐘上咖哩羊肉餅，再等15分鐘先上到蝦餃、粉果、春卷。前後40分鐘上了上圖嘅5款點心😓份量都計2人上碟，咁樣都好唔會太多食唔晒，但最太問題係，你又要限時但啲點心上得超慢！當我地追單時，問我地有咩未到，我話不如比相你睇有咩到咗！仲有時間睇到上菜速度有幾慢😂，我地都只係食咗上圖點心，而蝦餃、粉果多點一次，有2款點心冇貨佢都冇講，係我地再問仲未到先話冇😒點心整體係好味，材料都新鮮，新鮮蒸熱辣辣，蕎麥茶亦好香😋不過就要改進下上菜速度😌

这里很适合好友聚餐或者家庭聚餐，因为价格比较实惠，菜品丰富～【酸菜鲈鱼片】$188满满一大盆端上来，就已经香味四溢，色泽诱人！外面有些地方的酸菜鱼都会有细骨头，真的特别讨厌！但是这里的鲈鱼片没有骨头‼️而且还特别嫩，也够味，吃起来太爽了～里面的配料很丰富，有木耳、白菜、粉条等，量大到不管我是两个人去还是四个人去，没有一次吃完过…【私房金黄球泡饭】$68每次必点当作主食！我不爱吃葱，所以图片里是走葱的。通常这种泡饭的灵魂就是汤，汤底够不够味、鲜不鲜，就决定了泡饭的质量。它家这个汤底不仅鲜美，里面还放了番茄、玉米，还有肉末来提鲜。我连吃几碗都没问题

老老實實呢間野點心係唔錯，起碼新鮮既，但廚房班友唔知係咪唔想做，每碟點心等10分鐘，你有你等，佢有佢扮工。 好彩有個企枱阿姨同四眼高高地既哥哥熱心跟進，即時多兩碟點心。 真係好開心呀 ，等到差啲離婚甘滯，啲野食終於上枱啦。 由入座到野食來就好似等火山爆發甘，如果上天俾我返轉頭，我會選擇其他，係都要加上一個限期，我希望下次都唔會再來。感恩喔

抵食下午茶任點點心推介！$103/位 全包受疫情影響，不少餐廳也做推廣優惠。黃埔蔡瀾美食坊這間名館，疫情期間推出優惠，五月份期間惠顧，下午茶任點點心$100有找，連茶錢也只是$103，不設加一。食物選擇也算多元化，即蒸點心、煎炸小點、涼菜小食超過30款。食物精緻美味，必試推介有：#黑金流沙包，黑色鬆軟的外層夾着燙口香甜的流心奶黃。#薑汁千層糕，薑味濃郁，超煙韌，有口感。#香煎臘味蘿蔔糕，非常足料，很多蘿蔔，不會太粉。#鮮蝦春卷，即叫即炸，蝦肉大隻爽口，酸味濃郁。那天三時才到，店長說已沒有鮮肉一口小籠包、和蔴醬雞絲粉皮、手工黑毛豬糭， 聽聞是比較熱門的菜式，有機會再試！

日常工作午餐，要簡單得來又有素質，我覺得位於紅磡黃埔廣場蔡瀾美食坊的名館是一個不錯選擇，那天我和兩個客戶到那裏午膳，三個人叫了五六款點心，再加上一個泡飯和乾炒牛河，埋單也才三百多一些，以今時今日香港的物價，算是物有所值。

今天相約朋友在紅磡午餐，沒有什麼計劃，所以便選了這家。他們的出品，主要是上海菜式，所以點心放題，主要也是提供上海食品。$118每人 + $5茶位， 價格方面，個人認為非常合理，因為有不少上海式冷盤作選擇，平常單點一款，價格也在$48 - $68左右。鎮江水晶餚肉味道很好，值得一試，前後我們點了2次黑金流沙包，味道很好藍梅流心包，味道很怪蝦餃 + 小籠包 + 鵪鶉蛋燒賣，正常水準。鵪鶉蛋燒賣屬於懷舊菜式，坊間酒樓也鮮有，難得放題會提供。整體理想，員工殷勤，有機會過來，也會再次惠顧。

第一次食名館喜歡蕎麥茶的味道。點心小菜都叫左啲真菠蘿包我就唔多欣賞🤦🏻‍♀️菠蘿味餡料好似果jam味不過包嘅軟熟度係幾好暖暖的💓🤭桂花淮山係涼菜甜甜地咁亦幾爽口小老闆好欣賞！。小籠包確實有點Suprise皮薄唔易穿🤩👍🏻湯汁同肉味好香！肉質唔會太林有少少咬口。酸菜魚片全枱人一致認為唔夠酸唔夠辣不過可能係配合大部份人口味？😅鰻魚炒飯我無食到🤭豬手唔夠林同香但咸左少少蒜蓉蒸絲瓜好好食，偏甜。紫薯天鵝酥個樣係幾吸睛擺設好似個鳥巢咁不過我覺得紫薯餡實在太甜(可能係因為比較左唐宮個紫薯豬豬太好味；又或者因為係我唔鍾意啲太甜嘅嘢😅)同行友人就覺得太油膩不過炸嘢都無可避免啦😏。總括嚟講覺得味道方面控制得唔太好有啲太濃有啲又唔夠味下次淨係會想食點心多過小菜同埋都想試下佢最出名嘅「宮廷點心盤」💞😋

回娘家食飯附近的餐廳也食到怕怕了，這間名館已開業一段時間因為價錢問題也沒有來食點心，無意間發現有下午茶Set便膽粗粗去嚐試一下下午茶紙（免茶位免加一）$58 埋單先知點心A+B 還配上飲品 銀湖天鵝酥 𥚃邊係紫薯，外邊酥皮焗得夠鬆化雪茄鮮蝦春卷 椰菜過多，食不出有鮮蝦味道賣相夠特別，可用來拍攝 呃Like香煎黃金小米糕 鑊仔生煎蓮藕餅 最抵食，一份3塊一開2 粉麵套餐 配飲品 $58奥爾良雞翼釀糯米有少少微辣，雞翼已去骨啖啖肉配上糯米吸收到雞肉的精華五菜陽春麵（酸菜，青瓜，雲耳，粟米，青瓜）湯底味淡，麵質彈牙 自制有機豆漿黑枸杞菊花茶 +$5海南金桔蜜柚茶 +$5單點黑金流沙包 $48不夠熱，沒有什麼特別宮廷點心盤 $128有點心，甜品 用黎打卡一流大部分單點下午茶已有選擇，希望職員會提示顧客 已重覆了2樣點心石鍋鮑魚雞粒炒飯 $108炒飯剛剛好乾身不會太濕，粒粒分明 VIP黃埔卡還有散叫9折優惠味道 賣相 衞生 服務 抵食 推介 3

好耐之前食過點心，當時覺得不錯這晚沒有準備下到黃埔晚 膳， 看到所有餐廳都滿座了， 這家居然還有位置 ， 很慶幸可以 找到地方吃飯， 誰知道正是惡夢的開始 。點了個雞煲 ，內裏只是微溫，而且炸粉超厚， 更甚的是， 那些超厚的炸粉 ，好像是昨天 隔夜 炸起 的感覺， 一入口就像一團漿糊 和著醬汁， 而且 雞件很重 雪味，有點醒 ，實在吃不下口， 只好和部長反映了。 部長人倒是很好， 答應替我退了。 前車之鑒，也有點怕了， 只好點了兩個麵食。 花膠香菇麵， 花膠像是煮了十多個小時，入口即散 。面的質感很差。 比我自己在超市買的上海面更差 。完全沒有食慾。擔擔麵呢 ，湯底不夠濃 ，花生醬也不夠重 ，麵條的質地和之前那款一樣。 最後 點了個燒 乳鴿 ， 這個是唯一可以吃得下的。 但燒乳鴿哪裏也好吃吧。 總括而言就是伏伏伏。 重要的事情說三次。 整餐飯 食物水平零分 唯一可取的是部長態度親切

早前和同事試咗銅鑼灣分店覺得幾唔錯，今日再同屋企人來到黃埔新天地美食坊的分店。店面略細過銅鑼灣分店，裝修風格差不多，行現代風。餐牌同銅鑼灣分店一樣，而所有食物都和銅鑼灣分店一樣，熱辣辣現叫現整，今次試做幾樣新嘢：橋底混醬豬腸粉：非常熱辣爽滑，醬汁比例剛好，用蔥花吊起味。蝦球蟹子粉絲煲：有六七隻大蝦，新鮮彈牙，啖啖蟹子，粉絲不會過鹹，煲仔夠熱。四川五菜擔擔麵：起初以為是有五種蔬菜碼的擔擔麵，上檯才發現是五彩麵，幾爽滑，但辣醬的部分稍微遜色。

又一次相信哈哈笑中伏......夜晚去試，想試吓點心，又想試小菜。寫完比單.......夜市無點心。小菜，飯類選擇極少，已經唔知食咩好。價錢絕對比得上酒樓，食物難食，唔拿再嚟！

見留言甘多哈哈笑，所以就去試試，完全覺得係中伏了，不會再幫襯！1) 鎮江肴肉 ~ 從來未見過係薄切，完全冇口感$482) 豆豉鯪魚炒苦瓜 ~ 呢個還可接受，可能係豆豉鯪魚叫惹味啲$823) 芥末牛柳粒 ~ 配菜係用左勁多翠肉瓜，但牛柳粒係勁小$1084) 5菜擔擔麵 ~ 完全係冇味，一d都吾似食緊擔擔麵囉$685) 海蜇頭 ~ 有亁冰承托住，賣相上菜時都ok, 但份量真係小得可憐$88每位還要收茶錢完全冇飽嘅感覺唯一好彩有黃埔卡有9折，但埋單400幾，係黃埔大把選擇啦！

到黃埔花園地鐵站C出口電梯一出的美食坊是方便的聚腳點，除了看電影就是食好嘢。一上扶手電梯應該可以滿足你的選擇。中西日台的美食應有盡有，因為已是2時半，是最便宜抵食的下午茶時間。我和好姐妹選了新派fusion 食品，名館自然能滿足我們的要求。三類不同的下午茶餐是58至78元不等，包飲品、更可加錢5元轉特飲。我們選了最傳統的海南雞飯，配上凍豆漿，豆漿的盛器賣相吸引，我們响應走塑，不要飲管，喝起來就怪怪的。雞肉細嫰、飯也不膩，是健康板的海南雞飯。另外是選了奧爾良雞翼釀糯米，㚈脆內軟丶少少辣，很醒胃。配上五菜米線，有青瓜、酸菜、花生、玉米和雲耳，非常清爽，值得一讚。👍👍👍加上整頓下午茶餐只是116元，免加一茶芥，超值。

因為食晚飯所以冇得叫點心(5:00前至有)見佢啲點心超靚咁就叫主食啦1蒸飯 2白飯 1麵 3餸 1菜 2甜品1️⃣名館厚切叉燒皇 ($78)哇! 一上枱已經好吸睛👀似足西餐啲鐵板牛扒 只不過係叉燒!十分獨特即時落醬汁 ‘za za’ 聲 超多煙 勁香最主要係 真係全舊肉勁級淋 半肥瘦 完全冇根 而且好香蜜糖味🤤配白飯食一流見都多人叫 應該係皇牌吧2️⃣青芥末磨姑牛柳粒 ($108)餐牌有辣椒圖案🌶不過好彩食落一啲辣都冇牛柳粒份量多 同樣超級超級淋🤤冇骨冇根少肥膏唯獨醬油較鹹 建議配飯食3️⃣砵酒脆炸廣島蠔 ($98)冇試依個因為我唔食蠔🙈但係見佢好大粒同炸得好脆咁4️⃣金銀蒜銀魚蒸娃娃菜 ($58)都好食嘅 配上面啲蒜幾香不過偏油同細份 亦唔算特別5️⃣四川五菜擔擔麵 ($58)超驚喜一叉起啲麵 點解彩色嘅 好靚 不得唔影相留念仲要靚之餘 麵好味 口感似日式拉麵 十分彈牙 好嚼口👍🏻湯底亦唔算鹹6️⃣黑松露雞粒蒸藜麥飯 ($58)依個蒸飯都好食黑松露雞粒好夠味 所以配飯好啱而且雞肉好滑 冇骨唯一係要等好耐 因為要時間蒸我地差唔多食完都未黎7️⃣冰皮草莓桃包 ($38)賣相好靚 waiter會搗啲水落個盤底 然後因

我一打開個menu，已經有好多嘢想試😂然後我地5個人就叫咗勁多樣嘢，大部分仲要覺得好食👍🏻前菜: 麻香無骨黑雞腳夠麻夠辣又帶點爽口👍🏻點心: 香煎黃金小米糕、海南黑毛豬糉、大良鮮奶脆網卷呢3樣點心都好好食，特別係隻糉，啲豬油融入晒落啲糯米到，勁香👍🏻小菜: 厚切叉燒王、水蜜桃咕嚕肉個叉燒勁軟嫩，而個咕嚕肉又做到外脆內嫩👍🏻主食: 多春魚乾蒸豚肉飯、石鍋鮑魚雞粒炒飯多春魚乾幾特別，可能因為我未食過啦😂至於個石鍋炒飯就好夠火喉，又炒到粒粒分明👍🏻其他我覺得一般又不過不失嘅有:天麻川芎魚頭湯、避風塘軟殼蟹、金蒜銀魚蒸娃娃菜同埋蝦球蟹籽銀幕粉絲煲呢間餐廳真係值得一試！😛