名仕餐廳 (已結業)

前幾日去左日航入面嘅呢間法國餐廳（半自助）頭盤選擇算係OK，有各款salad、海鮮及冷盤。翡翠螺、凍蝦及青口相當新鮮，阿拉斯加蟹腳肉肥美兼有海水味，食左好多，好有滿足感。的骰冷盤如甜蝦仔凍涓豆腐，賣相精緻，味道亦不俗...魚生只係普通嘅三文及吞拿﹣﹣唔得，壽司飯冇乜特別﹣﹣冇試；湯只係薯仔忌亷湯，口感尚算creamy 不錯... 佢哋推薦嘅1855美國dry aged頂級tenderloin，就叫一客配黑松露菌汁＝＝＝＝very good甜品選擇就真係唔夠多，只得幾款cakes及tarts。水準並不太差，coffee 雪糕very good不過都幾貴，兩位連加一，＄1386

It is my first time to have dinner in this restaurant. overall, the food taste good except some dishes in the buffet didnt look fresh enough, like smoker salmon.....my sister, my friend and I got symptoms like nausea, vomitting and a bit diarrhea 1 day after the dinner, we just wonder whether other customer got similar problems....as we didnt have meals together before / after xmas eve

It is my first time to have dinner at Les Celebrites. Food were delicious except smoked salmon were not fresh enough.My sister, friend and I got symptoms like nausea, vomitting and some diarrhea 1-2days later, I just wonder if the dishes we had there that matters!

昨晚同老公&囡囡去左Les celebrities 食semi buffet. 每位$480 + 10%. 訂檯時問左個囡得3歲, 點計錢. 接電話的先生說3歲是免費. 太好了! 仲有免費3小時泊車!7:00去到, 只有一檯客, 環境寧靜, buffet corner 比預期細, 選擇少, 有點失望. 侍應送上是日餐牌, 主菜有3-4款是不用pay extra, 我揀了羊架, 七乘熟, 先生揀了焗龍蝦, 另加$45. 餐湯是什麼雜菜湯. Order完後, 同個囡出去行一圈, 無咩可以比個囡食(魚生, cold cut, 螺, 蝦等全是冷盤). 細心的年青經理即時為囡囡端來一客熱騰騰餐湯, (我相信是免費的, 但若然要收錢, 我亦會照付) 很細心呢! 加分!我再去buffet table 取我要吃的, 有shrimp cocktail, 加幾滴機olive oil…. Yummy! 又有vege salad, 翡翠螺、凍蝦, 當中只有shrimp cocktail 同salad 我有encore. 先生要了凍蠏, 魚生同shrimp cocktail, 佢都覺得shrimp

全年差唔多唯獨呢一日唔使自己諗去邊度食飯，全程由太太揸主意，放心俾佢攪^_^...响日航入面嘅呢間法國餐廳，價錢算係中上，主要以semi-buffet dinner作主打，頭盤及甜品任食，再加湯、主菜一個及drinks。位位四百八十大洋不連加一，响酒店法菜嚟講已唔算太貴....頭盤選擇算係OK，有各款salad、海鮮及冷盤。翡翠螺、凍蝦及青口相當新鮮，阿拉斯加蟹腳肉肥美兼有海水味，忍唔住食咗兩round；的骰冷盤如甜蝦仔凍涓豆腐，賣相精緻，味道亦不俗...魚生只係普通嘅三文及吞拿，冇乜特別；壽司飯四四方方，一睇就知唔係手揑嘅，眼尾都唔望一吓...湯只係普通薯仔忌亷湯，口感尚算creamy，配合grissini而食，不錯...自己今晚想食扒，見佢哋推薦嘅1855美國dry aged頂級tenderloin，就叫一客。咁靚嘅扒，梗係要叫medium done la...火喉控制得宜，不過食落又唔係想像中咁tender及有肉味，只可以講係ok la，可能期望過高lu，但都係唔錯嘅；太座嘅boulabaisse就真的有水準--- 料夠新鮮及足，湯就當然係理所當然地鮮甜及夠海水味la，再跟足傳統

久違了的Les Celebrites周六的semi-lunch buffet. 今次沒有了鵝肝。朋友點了鳕魚、牛排、大蝦、鴨胸一起分吃。鴨胸一如所料，不甚了了，硬硬的、竟有點臘鴨feel。但牛排就很好了，生熟拿捏得準確，牛肉又香又滑。至於其他，以這價錢是沒有話說的了，種類不多，但不失精緻，尤其是小巧的dessert。大家對那法式燉疍一致讚不絕口。不過，這次鄰桌來了一大幫人，不免吵了一點，這也是香港特色吧。付錢時，有8 折十分不錯。經理說AE有7折，下次要帶來了。

Dinner semi-buffet大約$500一位，buffet食物不錯。但main course 方面，除了要extra charge 的1xxx (4位數目字，但忘記了) beef steak外，其他（包括lamb rack & seafood) 都麻麻。

吃過晚上的半自助餐, 一流.服務又好.

27/2(二) 7pm去年年尾於此餐廳得到難以忘懷的不悅經歷,去信反映;三日內其餐飲部經理已來電致歉並邀請我倆再次光顧作補償.早前再電其餐廳訂座,預先看過是晚餐牌,跟午市的款色相若.是晚我倆準時到埗,僅道出姓氏服務生已機靈地安排座位,顯然早有準備.是晚入座率不過半,正可享用一頓寧靜晚宴.坐下來不久服務生端上麵包籃,麵包老是尋常的那若干款,幸而溫度微暖,塗上未算香滑的牛油,也吃得過去!頭盤及甜品依舊是自助形式,味道及款色一如以往,沙律,生蠔,龍蝦仔,蟹腳,青口,煙三文魚,魚生,壽司,味覺印象較深刻的有生蠔(澳洲Coffin Bay,法國Fine de Clair),阿拉斯加蟹腳,沙律菜亦屬新鮮.至於甜品則是數款迷你慕絲及蛋糕等;以白森林,意式奶凍及安琪梨撻水準較優勝.吃了兩三轉頭盤,示意服務生可上餐湯,頭盤及主菜等.意式什菜湯--加入芝士,蕃茄,青椒,洋蔥碎等材料,味道天然清甜.白酒煮帶子--青瓜碎撒面,賣相合格,而帶子體型中等,鮮度及口感尚可.煎鵝肝--以apricot墊底去卻膩感;鵝肝份量雖相當足,但似乎overcooked了,不甘香不豐潤,把鵝肝全糟蹋了!主菜選了燒大蝦魚子焗蠔($

啱啱有朋友睇到話名仕餐廳而家做緊生日Promotion, 只要係11或12月出生既壽星仔就有平價餐食。除左跟平常人一様有八折外, 仲有歳數優恵。例如40歳便再有六折。我地個日食lunch, 分為以下1.Semi-buffet appetizer2.Soup of the day3.Main course4.Dessert buffet要1,2,3,4成為HKD260, 若無主菜(3), 只需HKD220, 我老斗阿媽都揀要主菜, 有部分主菜（例如厨師推介）要補HKD45。首先講appetizer, 款式不過不失。不過生蠔及凍螺就唔掂, 可真是劣品。生蠔超細兼有碎殻, 凍螺非常硬, 根本無法進食。若以在日航的級數真有點兒失望。反而喜出望外的是ham & cold-cut。好多選擇, 有salami, palma, 生牛肉, 雞肉凍等等。沙律同出面4、5星酒店自助餐無大分別, 勝在新鮮。Soup of the day係Carrot Cream Soup, 勝在好滑, 唯一要講就係加入薏米, 根本完全唔match, 令個湯失哂色。至於主菜, 做得非常出色。老斗叫左個芝士蒜香煎牛柳(要加HKD

琴日同男朋友慶祝生日，個環境幾正，幾有feel。地方唔係太大，但係亦唔係好多人，枱同枱之間都有一定既空間，傾計都唔會騷擾人亦唔會被人騷擾。d waiter既服務態度一流，經常幫你換碟，有好禮貌又好笑容。唔睇食物，單係service已經超好。到d食物，頭盤同甜品係任食，頭盤好新鮮，尤其生蠔同凍既螺頭，超好味，生蠔雖然唔大隻，但係隻隻都好鮮，螺頭又勁爽。係d火腿有d奇怪，不過男朋友話外國既火腿係咁既味，Ceaser Salad好味呀，d面包糠，芝士碎同煙肉碎撈埋，勁好味。個芝士火鍋就爭d，唔知係舊面包抑或d芝士，好重酒味。仲有d細細杯既凍食，都幾得意，焗田螺都幾香。個湯係蟹肉南瓜湯，好鮮甜好好味呀，配埋d法國面包，掂呀﹗呢度上菜唔會好趕你走咁，所以我同男朋友都食得好舒服，傾下計，欣賞下環境氣氛同食物，好舒服。傾傾下，侍應遞上鵝肝，我第一次食架咋，好軟好滑，完全無騷味，好特別個口感，但係食到一半已經好膩喇。到主菜，我叫左個香煎布袋牛柳釀蠔+黑松露菌汁，男朋友就要左個Migone牛柳。我地都係叫7成，但係我個個太熟喇，牛柳裡面個兩隻蠔熟晒，同埋d牛柳有d靱，至於男朋友個個都幾好味喎，好重牛味，

14/10(六) 12nn若干年前聽聞此法國餐廳甚有水準,適逢抽中"新假期"優惠卷到此餐廳用膳可享7折(原價$260一位);趁放假便與男友一嘗.這頓午膳頗令我倆氣結,以下逐一解構令人髮指的11宗罪:準時12時到達,餐廳空無一人,廚師還在整理buffet桌上的食物,服務員安排我倆坐於近門口的2人臺.第1宗罪:我們的餐桌上竟有一條幼長的頭髮,當然不是屬於我倆.第2宗罪:服務員之間高聲交談,經理亦然!第3宗罪:buffet桌旁的門後清楚看到內裏坐著數位員工,員工們邊談邊食,猶如call centre.第4宗罪:進餐期間忽然有位身出背心熱褲的染金長髮女士從那出口大模斯樣地走出來!環境方面是不錯的;餐廳裝修骨子得來不算花巧,雕花的牆身,西式水晶吊燈,透明大酒窖加上柔和的燈光,氣氛高雅卻不拘謹.午餐是半自助形式,食客可從buffet桌上拿取頭盤及甜品.主菜方面我倆點了煎鱈魚配蕃茄雜菌汁及煎鴨胸配蜜糖鴨汁.服務員先端上麵包籃,grissini及roll2款均是新鮮烘製,外脆內軟,失色的是用上平平無奇的President牛油.以蟹肉粟米忌廉湯作為是日餐湯,忌廉湯口感尚算creamy,濃稠得宜,蟹肉也可

尋晚book左7點鐘，6點9就到，打開menu有加拿大牛扒，要加$45，我點左磨菇汁牛扒，女朋友就點左鴨胸先黎頭盤蠔- 無乜蠔味，少少失望蟹- 好好味，好鮮螺- 唔錯，都好鮮火腿- 夾埋哈蜜瓜都唔錯saland - 無乜特別煎鵝肝- 好味，但係有根焗蠔- 食左1隻，因為已經有d飽湯- 南瓜忌廉蟹肉- 非常好味，想encore~ 主菜牛扒- 有肉味，但係韌左d鴨胸- 好dry! 唔得甜品雪糕服務態度都幾好! 建議用buffet club buy 1 get 1 free

book左晚上7點鐘。個buffet台真係出乎意料咁細。推介:生蠔: 有3種choices, 幾好味, 但係太瘦了。西班牙火腿: 正到無倫, 食左好多round, 真係值回票價, 必食推介。鵝肝:第一次食, 入口即溶, 必試dessert: 士多啤梨千層餅好好味, 必食。但好可惜冇刺身食。Main Course:點左個西冷扒medium, 但係熟得滯, 要扣分。Services:整體幾好, 轉碟好快, 又要自覺地幫我地「針」紅酒。裝修:幾靚, 酒櫃都幾大。環境:食食下, 唔知係未d人開始醉醉地, 講野都少少大聲。我提議用buffet club coupon會值過冇coupon

哈~你好牙..我係整鵝盰個師傅仔..多謝哂...最緊要好食