古琴雅苑 (譽發廣場)

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休息中

心心念念好想食北京烤鴨，得知譽發廣場二樓開左鼎鼎大名的「古琴雅苑」，餐廳主打京滬菜，於是約埋朋友相聚大快朵頤。新分店環境闊落，落地大玻璃，開揚景觀、木系色做主調，設卡位雅座，圓桌，牆上掛上柔和水墨畫，整體感覺舒服。新店限時訂座優惠：訂座4位起贈送北京填鴨半隻，2-3 位即送花雕醉雞或四喜烤麩。（即日至31/3/2025）。餐前小食有醃酸蘿蔔，酸酸地又夠爽脆，好開胃。烤北京填鴨（半隻）：皮脆肉嫩、色澤紅亮、肥而不膩鴨皮呈琥珀色，入口即碎，伴有輕微的焦糖香氣，酥脆中帶著豐腴的油香，鴨肉細膩柔軟，汁水飽滿，尤其是胸腿部位，咀嚼時能感受到肉質的纖維感和甜味。搭配的甜麵醬咸甜交織，加上蔥絲的辛辣和黃瓜的清爽，平衡了鴨肉的油膩。鴨皮油脂香配搭砂糖脆脆顆粒感，中和油膩感，一食難忘。南翔小籠包：新鮮熱辣出爐，皮薄餡多，每一粒湯汁清甜而不膩，視覺上真係有十八層摺最少，每一顆小籠包的汁水豐富多汁，每次咬下去都會有肉汁溢出，樸實而不奢華，滿足。上海炒年糕：鹹香四溢，增添了層次感。年糕好Q彈*外滑內嫩，口感彈牙，讓人吃了還想再食。豬肉條經過炒製，保持了嫩滑的口感，小白菜的搭配為整道菜帶來了清新的口感和色彩，平

主打嚴選上城北京填鴨新鮮現烤，另有多款北京風味特色菜，全部都好有地道風味！旺角新分店裝潢高檔大氣，座位寬敞舒適 設有包廂，人流多 好受歡迎，氣氛熱鬧 適合家庭或朋友聚會🥳 服務員態度親切有禮，值得一讚🥰晚市二人消費：$503 🫧包括加一服務費🫧💖💖💖 食評 💖💖💖𝑭𝒐𝒐𝒅🦆烤北京填鴨（半隻） ($235)✨必食片皮鴨！掛爐烤製，師傅即場切開，刀工細膩👍🏻 鴨皮有光澤 皮脆肉嫩，好誘人 🤤 加上配料豐富口感層次，入口軟嫩又爽口，肥而不膩 回味無窮💯🥟南翔小籠包 ($85)✨推薦！熱辣辣上桌 好吸引🤩 小籠包包皮夠薄但唔會穿，內餡嫩口多汁 口感極佳，值得一試 💯🍲高湯嫩雞湯麵 ($85)✨份量十足，簡單又好味嘅主食🥰 高湯湯底清甜可口，配搭雞肉粒同青菜粒，口感好豐富～

古琴雅苑 (譽發廣場) (旺角)地點📍 旺角彌敦道560號譽發廣場2樓今日一家食晚飯，我又想食片皮鴨喎，咁就試下呢間係旺角新開既古琴雅苑🤤🤤見到openrice 仲做緊優惠新張限時優惠：慶祝新店開張，即日至31/03/2025，訂座4位起贈烤北京填鴨半隻（價值$235）；2-3位贈花雕醉雞或---------------烤北京填鴨（半）💲235外皮烤得好脆，肉質亦好嫩口，配料好足🤭餅皮亦都好煙靭👍---------------古琴鴨肉炒飯💲118炒到D 飯粒粒分明，鴨肉既油配埋落D 飯到又提升到另一個層次---------------南翔小籠包（6件）💲85皮薄餡靚，咬一小啖，D 湯汁湧曬出黎---------------#heyo九龍區#香港美食#hkfood#food#美食#Travel#西餐#中餐#日本餐#燒烤

見到有新店開張，有超抵新開張優惠，4位或以上就送半隻烤鴨🤭即刻嚟試吓～招牌北京烤鴨，現場片鴨，新鮮熱辣。片完即上，烤鴨個皮好脆，配料有青瓜、京蔥、最特別係有哈蜜瓜，醬料就有甜麵醬同埋蜂蜜黃梅醬，啲配料中和返烤鴨個油膩感，好解膩，又可以食多幾舊。除咗烤鴨，每次都會叫蜜汁火方，有塊荷葉包包住塊蜜汁火腿，有啲似中式漢堡包😂好好味。另外叫咗個至尊拼盤、鮑魚小炒肉、椒鹽黃魚、雪菜年糕。新店環境寬敞啲，地點都好方便，地鐵站出口行1分鐘就到。