古今二 (The ONE)

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知道呢間餐廳係香港都有幾間分店，今日就嚟尖沙咀呢間～日式麻醬豆腐沙律 $88沙律款款都好大碗，沙律沾滿麻醬，最啱唔鍾意食菜嘅人添！雖然只係豆腐配麻醬，但已經好夠味！鹽燒白鰻 $38即叫即燒，食落仍然係脆卜卜，外脆內軟，帶點鹹香，白鰻肥美～超級龍捲風 $98鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片炸蝦同芝士嘅配搭真係無得輸！炸蝦即使包咗係入面都唔會話腍咗，加埋creamy 嘅芝士同面頭嘅脆脆，豐富咗口感之餘味道又好正！彩虹卷 $119刺身、牛油果、青瓜、蟹柳五顏六色嘅卷物，雖然食材簡單但已經好好食！

呢間都開左好耐！尖沙咀·觀塘·荃灣都有分店夠晒就腳～食物款式種類多，其中卷物別具特色，我次次黎都會叫🤍龍卷風沙律份量好大份，最緊要醬汁好夠，仲帶點辣，味道調味係出面未食過，好惹味！東京爆脆最外層用紫菜包住，飯團既造型，而家包得幾好，唔會一夾就散晒～內餡有吞拿魚·蟹柳，加埋芝士醬，呢款味道相對濃郁，岩晒我呢啲重口味！超級龍卷風卷物餡有晒芝士·炸蝦·饅魚·青瓜，上面仲有啲蒜片，口感層次非常豐富😍個碟仲畫埋花花～細節位一啲都唔馬虎鹽燒白鰻串燒外皮脆，內𥚃嫩而彈牙，鹽燒亦唔會太咸，白饅肉汁一咬就好juicy😆雞胸軟骨串燒脆卜卜好有咬口，串燒一定會叫既item🤭

我都好鐘意古今二嘅特色卷物及串燒，好味又無負擔🤤 約朋友又唔想諗去邊的話，我就會回訪呢間😆 尖沙咀地點夠方面又坐得舒服😌★日式麻醬豆腐沙律🥗 $88簡單清新之選，新鮮爽脆嘅沙律菜，豆腐好滑而且豆香味濃，記得拌勻三文魚籽麻醬之後先食，甘就唔會太乾👍☆火山🌋 $128打卡able 又好味🤤 睇👀見點火嘅一刻係幾驚喜嘅🤭 唔好俾佢外表吓親以為好多飯😂 其實「火山」底部係牛油果🥑卷物，「火山」 上面有好多蟹柳絲，帶子，三文魚籽，混埋微辣沙律醬～ 成個「火山」味道👅好好★ 超級龍卷風 $98超級龍卷風係炸蝦 🍤，鰻魚，芝士卷物🤤有芝士🧀加持，基本上不沾醬汁都好好味🤗 表面鋪左薯片碎，增添一份crispy 口感🩷☆紫蘇葉雞肉串燒 $36紫蘇葉味唔會太嗆， 反而雞肉有驚喜，外層雞皮燒到好脆口而又唔會油膩，內裏雞肉好juicy 👍

˙˚ 古今二 ˚˙主打創意卷物的「古今二」，提供數十款卷物，餡料配搭大膽創新，例如有草莓配炸牛肉、海膽配炸帶子等🤌🏻如果食厭咗居酒屋菜式，想試試新意思的話，非常推介呢間，今次試的菜式都好喜歡，性價比亦頗高🥳࿐🍤超級龍卷風 $𝟗𝟖💫由香脆炸蝦、彈牙鰻魚、爽脆青瓜絲組成，另外灑上脆片碎，口感豐富，內餡加上芝士，帶微微咸香，喜歡特別口感的必試🫦🦀東京爆脆 $𝟗𝟖💫吞拿魚、蟹柳、炸紫菜組成內餡，配上芝士醬及醬汁，味道偏咸及微辣，相對另一款更惹味☄️🍖雞胸軟骨串燒 $𝟑𝟖💫雞軟骨爽脆，調味偏咸，會想𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞再食的味道🐣紫蘇葉雞肉串燒 $𝟑𝟔💫雞皮煎得香脆，肉質嫩滑又𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲💯🥗龍卷風沙律 $𝟖𝟖💫中華沙律、蟹柳絲、蟹籽配搭大量生菜，配上微辣秘製醬汁，味道更惹味，比普通沙律更易入口，開胃菜啱晒✨🐮埼玉網燒牛舌 $𝟕𝟖厚切牛舌肉質鬆軟，咸味偏重，佐酒一流！🍹百香果益力多特飲 $𝟒𝟐

【香港搵食🍴】古今二之前去過觀塘分店 今次帶媽媽嚟tst分店食好西呢間分店分開咗2邊鋪位 相比觀塘分店 呢間比較光猛同經過上次試咗啲卷物 今次試吓其他嘢 🔹️日式麻醬豆腐沙律媽媽鍾意沙律同豆腐 嗌呢個就啱晒佢口味三文魚籽同中華沙律 記得撈埋啲醬先食醬汁唔會太膩成個沙律好大兜 🔹️辣味三文魚卷大大嚿三文魚喺卷物入面 一口氣就清晒8件 因為媽媽唔食生三文魚 🤣🔹️午夜牛郎呢個名真係貪過癮 牛郎🤣其實就係三文魚 牛油果再加芝士外皮脆卜卜㗎 😇 🔹️埼玉網燒牛舌燒得好香 食落好腍同肉質嫩滑個人認為本身已經夠味 唔使沾醬4件每人2件 啱啱好 唔會太飽 🔹️鹽燒雞中翼1串有2隻大大隻 熱辣辣 燒到雞皮都脆脆哋 正呀

今次再嚟食古今二，不過係尖沙咀分店，喺the one食完仲可仲可以行下街添，去到餐廳都好多人，所以今次我哋坐吧檯， 餐廳裝修精美，有卡位，坐嘅位置都很寬闊，適合情侶，朋友或家人聚會日式麻醬豆腐沙律第二次食豆腐沙律，這個沙律有驚喜，裏面加了中華沙律，令到沙律更有層次口感，份量仲好多添，醬汁唔太酸，調味得剛剛好超級龍卷風超級龍捲風裏面包括有芝士，鰻魚和天婦羅蝦，天婦羅蝦炸得香脆，鰻魚軟熟，芝士豐厚，仲加埋佢特別嘅薯片，成個卷都好有好口感， 卷物包得都很好沒有散開辣味三文魚卷三文魚卷除了三文魚厚切外還有特色薯片，配合埋辣味三文魚好突出芝麻雞翼(2隻) 雞翼炸得很香脆，外脆內軟，裏面仲很juicy的鹽燒雞中翼(1串)這款雞翼，廚師會先把雞翼切開，分開兩條骨，再攤開黎燒，應該係炭燒感覺有少少炭燒味，這款係乾身啲嘅脆黑豚豬頸肉串燒(1串)再嚟一串豬頸肉串燒，豬頸肉QQ彈，肥瘦適中，油脂分泌沾滿成串豬頸肉，真係好香好味呀

🩵 記得好耐之前去過觀塘分店，今次去尖沙咀分店👍🏼 都好近地鐵，好方便☺️今次仲約左兩年無見既中學friend一齊食，可以catch up 一下🥹 🩵 蟹柳沙律🥗 $78真心個沙律比我想像中大好多😳 本身已經好大個碗，仲要裝到滿一滿成座山咁👍🏼除咗好多沙律菜同蟹柳，仲有車厘茄，飛魚籽同牛油果🥑啲沙律醬都少少辣，都幾特別~🩵 自家玉子燒 $55 初頭以為會係橢圓形嗰款玉子燒，點知最後係好似芝士蛋糕既形狀😁 上面又係加左好多飛魚籽。整體口感比較厚實，蛋味重☺️🩵 東京爆脆 $98古今二有好多創意卷物😍 Menu睇到眼花撩亂🤣 今次食東京爆脆~ 同個名一樣，卷物入面除左呑拿魚同蟹柳之外，仲有炸粉脆脆。加上卷物用火槍炙燒過，食落都幾有口感😝 又夠飽~ 🩵 雞胸軟骨串燒 $38 ♡ 雞腿肉串燒 🍗 $32♡ 掌中寶串燒 $38之後就係三串唔同部位既雞串燒！其實掌中寶就是雞爪腳掌中間凸起的肉。因喺掌中間，而且數量唔多，所以又叫做掌中寶。三款都好食😋 當中我最鐘意既係雞腿肉，連埋雞皮，啲雞油好正🤣

之前被菜名吸引而食，今次係純粹想食而食😂雖有限時用餐但出菜快可以慢慢傾住偈食🥢▸ 東京爆脆 $𝟗𝟖層次豐富 一卷三口感😍外層紫菜塗上甜醬油 內層炸至香脆中間吞拿魚外表脆口內鮮嫩配埋沙律醬不覺油膩▸ 辣味三文魚卷 $𝟔𝟖三文魚脂香細膩又爽滑微微香辣惹味但不會掩蓋三文魚鮮▸ 芝麻雞翼(2隻) $𝟒𝟐好有驚喜！食得好滋味🍗皮香脆肉質非常軟嫩又滑咬落肉汁滿滿無油膩感雞尖尾端骨部份脆到可以食埋▸ 雞腿肉串燒 $𝟑𝟐微炭香加醬油甜 肉質結實而嫩▸ 堂中寶串燒 $𝟑𝟖原來堂中寶=雞軟骨油香脆卜卜帶點肉咀嚼▸ 蟹柳沙律 $𝟕𝟖蟹柳份量比菜多🤤沙律醬咸咸辣辣配有不少蟹籽拌上爽脆蔬菜都幾飽肚

📍古今二如果食過荃灣分店就一定要你試吓尖沙咀依間可能係尖沙咀依間新裝修彩光度非常好，餐廳好光猛仍然一樣嘅係餐廳都係勁full好彩約個fd約得早遲多小小都要等位🤣超級龍卷風有鰻魚，芝士，青瓜，海老同脆片勁鍾意啲壽司入邊有芝士，配搭嘅所有嘢都勁好食，鰻魚加咗青瓜同海老，口感好清新，上面嘅脆片脆卜卜好爽口日式麻醬豆腐沙律個豆腐勁好食，凍冰冰撈埋啲麻將，正，沙律菜好Fresh，勁多蟹子自家玉子燒個玉子燒得啱啱好，勁香，Max埋啲蟹子同個醬甜甜地，好岩口味當然唔小得啲串燒聽聞係新品🤣紫蘇葉雞肉串燒好香既紫蘇葉味，外面包着一層雞皮同雞肉，層皮燒到脆卜卜，好香好脆掌中寳串燒啲雞軟骨一樣都係燒到好香，好易咬，細細粒啱啱好雞腿肉串燒我覺得個size真係啱啱好，唔會太大舊，一啖咬落去，肉質好豐富

今日放工後和朋友來到尖沙咀The One 五樓的《古今二》食晚飯，餐廳裝修新淨整潔，座位舒適。餐牌上讀到《古今二》的名字由來，感受到老板的真摯和熱情。餐牌上有各式各樣的卷物，賣相吸引，當然要試啦！「 超級龍卷風」$72卷物內藏著鰻魚、海老、芝士和青瓜，上面灑了脆片，飯內夾著黑芝麻的香味，外脆內軟，口感非常豐富。「 彩虹卷」$119五顏六色的卷物真像彩虹，上面是刺身和牛油果，裡面卷著青瓜、蟹柳和牛油果，一口一舊，非常滿足。「日式麻醬豆腐沙律」$88大大盆的沙律非常吸引，上面鋪了滑豆腐、蟹籽和魚籽，底下是新鮮的沙律菜和海帶絲，混合適量的麻醬，絕對美味。「雞胸軟骨串燒」$38「鹽燒白鰻$38雞軟骨和白鰻燒得剛剛好，灑上檸檬汁更加惹味。

星期五收工即刻約friend尖沙咀行街加食飯 呢間同朋友一齊已經食過兩三次，但都會繼續上去食，因為的確幾抵食，都係每人200蚊唔洗😳🥗日式豆腐麻醬沙律$68 每次一定會叫沙律食，因為真係好大兜，你會覺得好抵食，豆腐好滑配麻醬絕配，但今次略嫌醬汁少咗啲啲，下面啲沙律菜唔夠配🤣🍣煙花$108 吞拿魚蓉，加辣味三文魚，有少少辣味，所以惹味好多，而且一共有八小卷，好飽🤣🍣蜘蛛$103 炸軟殼蟹卷一定唔可以放過！放入口仲係脆卜卜唔會淋晒🍢雞腿肉串燒$32雞腿肉算係幾嫩滑，不過淡咗少少🍢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒$32荔枝好甜，所以食呢個配黑豚肉就冇咁油膩

餐廳：古今二地點：尖沙咀The ONE菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類同飲品。呢度都有二人前套餐。蟹柳沙律 $78 另加一蟹柳沙律係新鮮沙律雜菜底加上車厘茄，面頭係唔少蟹柳絲同蟹籽。蟹柳絲加左足夠沙律醬，好夠味，辣辣地，同沙律菜同食就剛好。海老天婦羅卷 $62 另加一海老天婦羅卷一客8件，飯卷包住紫菜同天婦羅蝦加忌廉芝士，再加上特製醬汁。天婦羅蝦好脆，加上忌廉芝士滑溜黏口，味道口感都好正。彩虹卷 $119 另加一彩虹卷一客8件，係飯卷包住紫菜，中間有蟹柳，牛油果同青瓜絲，面頭加上牛油果同刺身片，刺身包括三文魚，吞拿魚同白身魚，賣相五顏六色。味道清爽。雞胸軟骨串燒 $38 另加一我第一次食雞胸軟骨，原來比雞軟骨仲脆，脆中帶有肉食，口感好正。調味用上黑椒同鹽，好夠味。鹿兒島豚肉露筍 $45 另加一鹿兒島豚肉露筍一串三件，係燒得脆口豚肉片包住露筍，鹹香中帶清爽，豚肉同露筍味道好夾。串燒伴有椰菜絲沙律可解膩。總括而言，今餐特別鍾意海老天婦羅卷同串燒。

今日去尖沙咀THE ONE 行街順便搵吃，經過五樓，門面餐牌很多卷物🍣今日就嘗嘗先😋🍚午餐 吉列豬排日式咖哩蛋包飯$91🍳蛋皮下包著日本米飯，滑蛋多汁Creamy，豬扒也炸得外脆內Juicy，咖喱是日式咖喱的香甜，唔似泰國咖哩辣得嚟重口味🍜午餐卷物拼湯麵（醬油烏冬）$98烏冬有流心蛋，木耳，日本魚蛋，一人份量剛剛好🍡紫蘇葉雞肉串燒(1串） $36烤的紫蘇雞肉，小小椒鹽很惹味🍢掌中寶串燒(1串) $38掌中寶是雞爪腳掌的中間那塊凸起的肉，在掌中間的肉量少，有咬感🍣東京爆脆$98紫菜卷，內裏是吞拿魚和蟹柳，香噴噴的午餐配味噌湯，飲品火山4件 及 加州卷🍣滿滿的蟹子蟹柳卷，火山賣相好靚，內裏係蟹肉蟹柳絲，面層鋪滿沙拉醬，視覺效果好火山呀😆午餐味噌湯🥣淡淡的昆布柴魚高湯是味噌湯好喝 ，老少咸宜

原來古今二也蠻多分店的，是夜約了在尖沙咀的 The ONE吃晚餐，地點方便。餐廳工業風的裝潢很有格調，也帶點觀塘店的影子。菜單除了主打的特色卷物外，也有不少日本料理可供選擇 🎌🔸沙律先點了個開胃的蟹柳沙律，生菜清新爽脆，健康又美味🔹小食自家製玉子燒上面灑滿了粒粒蟹籽，玉子燒入口香甜綿密🔸串燒點了黑豚豬頸肉和鹽燒雞中翼，豬頸肉肥瘦適中，醬燒口味加上陣陣脂香非常惹味。鹽燒雞中翼燒得乾身皮脆，很香口🔹卷物一定要試試這裡的卷物～ 點了辣味三文魚卷和東京爆脆。辣味三文魚卷由飯包紫菜再包三文魚😆 加上辣汁這個組合不會岀錯。而東京爆脆灸燒後外層真的脆脆的，內餡卷了吞拿魚和蟹柳，口感層次豐富

為左古今二招牌卷物到訪位置系THE ONE 5樓店舖行簡約風 以原木色為主調座位好闊落 舒適度🔝主打日本菜 卷物 串燒 小食 ☀️蜘蛛 $103軟殼蟹 青瓜 蟹柳 牛油果 蟹籽卷物🦀酥脆軟殼蟹 再結合其他配料變得清爽不油膩☀️超級龍捲風 $98灑上脆片嘅炸蝦鰻魚芝士反卷大大嚿炸蝦🍤份量十足☀️鹽燒鯖魚 $82☀️雞胸軟骨串燒 $38☀️紫蘇葉雞肉串燒 $36種類繁多嘅燒物🍢外層焦脆卷物有豐富層次口感👏🏻與眾不同的菜式配搭性價比高嘅日式居酒屋🏮環境: 💗💗💗💗美味度:💗💗💗💗推薦度: 💗💗💗💗