叁不館

營業中

休息中

前排新年大家應該都食唔少團年飯啦，前幾日我都同屋企人去咗天后到打邊爐，見呢間餐廳裝修幾有特色，以舊香港做主題夠哂懷舊✨我都影左好多相呀😆♥ 莫生氣椰椰雞 $178椰子🥥雞煲，首先店員將完整一個椰子將椰子水倒落湯底，仲建議我哋煲滾佢可以先飲一碗，湯底好清甜，夠哂原汁原味🤤另外仲有一碟雞件，食嘅時候先再落♥ 頂級安格斯牛頸脊 $268有2個份量選擇，我地揀左例牌都好大碟，雪花紋理均勻，淥一淥就食得，食落肉質好軟腍🤤♥ 西班牙黑毛豬 $138平時食豬淥得耐係會好韌同榎，呢碟西班牙豬就唔會啦，肉質一樣甘嫩滑♥ 南非鮑魚 $228果然係南非鮑魚真係第一次食，煙韌又有𡁻頭♥ 紫菜炸響鈴 $68響鈴餐廳都係即叫即炸十分新鮮！口感鬆脆索湯就最好味，雖然有啲邪惡🙈♥ 芝士墨魚丸 拼芝士牛丸 $118每款有各5粒，丸類都係手工打所以食落好彈牙，而且入面仲釀左芝士，多重口感同味道♥ 冰豆腐 $42其實就係蜂巢豆腐，打邊爐最喜歡食豆腐煲得好入味♥ 芝士獅狗 $58內裏有流心芝士好好味🤤♥ 檸檬薏米水 $48消濟，去水腫十分之好，啱晒食咁多重口味嘅嘢🫣♥ 竹蔗茅根海底椰 $48入口好清甜，感覺好清熱岩哂打邊爐

🔹️叁不館🔹️店舖門口位置見到“麗花皇宮夜總宮”既燈牌，今晚要來點不一樣嗎？店舖裝修都彩用80,90年代既設計風格，連餐桌椅子及牆壁都有用心設計，充滿港式地道情懷，入內用餐彷如時光倒流🫣Menu都好用心設計，好似以前既報紙設計，今晚宜揀個湯底，就點左個【今晚卜卜蜆鍋】我見係特別推薦鍋底，必定好食🤤 蜆鍋材料份量多又豐富，蜆肉有認真處理過，落火鍋材料前店員提點，先飲一碗湯頭🤤 好鮮甜整體都唔錯，店員詳細提及食材烹煮時間，亦為我地推薦燒酒，話有新既士多啤梨味好受歡迎，味道唔錯，我地就來了一瓶加啤酒飲👍🌽椒鹽粟米平時食大排檔都必點既👍呢款有點偏辣但好食既🥢大連鮑魚擺盤已夠晒靚，已細心界好花，方便放入邊爐鍋易啲熟，店員提示滾三分鐘就可以啦👍🐷西班牙黑毛豬🥢花枝片放入邊爐鍋唔需要太耐就已經可以食，食落新鮮🦐蝦膠油炸鬼蝦膠讓左係油炸鬼表面，再分別放上蟹籽及海苔油炸鬼吸晒湯底既鮮甜，蝦膠彈牙，整體好夾🥢鮮墨魚滑墨魚滑肉質好結實，咬落好彈牙爽口，仲有啲蟹籽係表面，食落脆卜卜🥬娃娃菜🥢炸午餐肉平時叫午餐肉都係生午餐肉，放入鍋內整熱食，點知呢道提供既係已新鮮即炸既午餐肉，熱辣辣送到面前，即時咬左一啖，外脆內軟

⭐️【天后】電影主題懷舊火鍋店⭐️近期又發現有一間很有特色裝修的火鍋店〔叁不館〕，一出電梯，已經看到走廊有麗花皇宮夜總會及叁不館燈牌裝飾，牆身更有仿九龍皇帝字跡，一踏入舖內眼前一亮，店內裝潢圍繞著香港電影及懷舊港式大排檔元素，大大幅港產片戲院不日放映的牆身，擺設是用了木造的檯櫈，檯下更放有竹籮筐供客人放置手袋，而點菜紙餐牌亦設計得很用心，像報紙一樣很有特色，場內亦一直播著八、九十年代經典廣東金曲，大玩港式懷舊大排檔風味。餐廳主打港式火鍋，包括多款特別的牛肉部位、海鮮及刺身，更有多款火鍋配料選擇，而且店員服務態度親切，耐心地介紹餐牌及逐一介紹醬料，更特別推介店鋪自家製蔥頭油及特色沙爹醬味。【開胃小食】HKD$20/碟酸辣青瓜雲耳及花生【醬料】HKD$18/每位餐廳有10款醬料提供選擇，包括: 蔥頭油、沙嗲醬、麻辣油、花生醬、芝麻、香蔥、芫茜、蒜蓉、辣椒、炸蒜。每款醬料都用了懷舊搪瓷漱口盅擺放，可自由選擇適合個人口味的火鍋調味料，個人推介蔥頭油及沙嗲醬。【竹蔗茅根海底椰】 (HK$48)一整壺份量很多，雪得冰凍，入口味道清甜，清熱滋潤，很適合打邊爐慢慢飲。.【頂級安格斯牛頸脊(例牌)】(HK$

🍲叁不館 (天后)天氣咁凍真係好啱打邊爐！今次睇天后呢間叁不館，入面嘅裝飾邨佈置都令人好似置身係以前九龍寨城三不管嘅時期🤣🍲今晚卜卜硯鍋（$198）叫咗呢個卜卜硯嘅湯底，入面嘅硯都幾多🤭 店員亦建議係滾嘅時候可以食咗啲硯，同埋飲啖湯先～硯湯幾清甜，而且酸酸地幾開胃😋！🥩頂級安格斯牛頸脊（例）（$268）今次見例呢個份量，夠2-3人食！牛頸脊肥瘦適中，亦好唸，食落好有牛味！幾高質！推介👍🏻～🧆芝士蝦丸x 芝士墨魚丸 （$108）叫咗呢個雙拼丸，雙拼要+$10~ 蝦丸同墨魚丸都係自己手打～同埋食出食真材實料，唔會似出面會溝粉嘅丸！入面包住芝士，襯熱食嘅話芝士仲會流出嚟添！🐙手打墨魚滑（$88）應該就係芝士墨魚丸嘅墨魚😂一份都算多，同樣係真材實料，食落彈牙☺️！不錯～🥬唐生菜（$42）打邊爐唔食菜好似差咁啲嘢！正常嘅唐生菜🤣！🫖檸檬薏米水（$48）叫咗一榨檸檬薏米水，如果唔想飲凍，亦都可以要求要唔凍嘅！薏米水檸檬味都幾重！不過如果有埋薏米就好啦🥹～要留意開胃小食$20一碟，另外每位都有$18嘅醬油費😯！

出名懷舊港式火鍋店叁不館，一出𨋢已經好有feel🙉霓虹燈裝飾好吸晴，麗花皇宮都有，入到去排檔feel既位加raw啲既裝修，好夾懷舊主題，仲有笑里牛欄同魯美海鮮🤣好有特色同氣氛既餐廳👍🏻主打港式特色火鍋，特別既湯底好似莫生氣椰椰雞湯、菜乾雞腳湯，食材都有心思例如：豬肉釀豆卜、紫菜炸響鈐🤩一坐低就會有店員超好服務咁介紹湯底，講返俾你聽有咩賣晒同有咩海鮮等等，好貼心💗今晚卜卜蜆鍋，上枱煲滾可以先飲湯，奶白湯底加上芽菜，當然唔少得好多#卜卜蜆，蜆湯超鮮好好味🥹飲到停唔到，蜆肉鮮甜，芽菜原來好配到貝殼鮮味，好正✨勞蘇食推介 —— #手切封門柳，靚到一個點😎封門柳唔係食肥，而係肉質同牛味，依碟真係唔錯，肉質口感正，牛味超濃，配埋自家製葱油真係無得輸😙手打海中蝦滑，有蝦肉係入面，口感彈牙，高質👐🏻#新鮮炸響鈴，明顯即炸既響鈴，上枱已經好香又挺身，超脆，夾蜆湯好正好好味🤤珊瑚蚌，可能因為蜆湯，所以鮮味提升，口感亦幾好🐚韮菜餃好有驚喜，鮮餃子，皮薄而滑，韮菜豬肉，味濃又香👍🏻食材高質整體食材又正又有特色就當然，但最值得推介既係成個氣氛🎉懷舊裝修、陳設加埋歌，升級港式味道，而最值得讚嘅係超好既服務，態度好

以前去開都係任食嘅binno，但係按人頭計嘅任食火鍋…食物質素通常一般都唔會太好😌 所以都係決定去試下天后呢一間港式懷舊風火鍋店，叫一啲自己鍾意食嘅嘢🤤 估唔到除開計每個人，其實人均都係$3XX😈Menu:《湯底》兩個人打邊爐，當然係一人揀一個湯底，雙拼先開心naaa☺️ 我地就揀咗《香茜茜皮蛋湯》+ 《玫瑰花花藥膳湯》，雙拼只需要加$20 jaaa✌🏻《熟食》1️⃣ 黃金鮮魷（$98）係等湯底滾嘅時候…當然要食住啲小食～ 首先包裹喺粉漿入面嘅鮮魷口感有嚼勁，香脆嘅粉漿與Q彈嘅魷魚，口感上有極大嘅對比🫢 沾上微鹹味嘅鹹蛋黃醬之後，更令人一食就停唔到口😛《火鍋配料》2️⃣ 頂級安格斯牛肩脊（$268/例牌）估唔到「例牌」嘅份量已經有咁～大碟，兩個人絕對夠食😍 建議只係淥30-45秒左右，中途就得要返下，令牛肉兩面均勻受熱，帶有少許半生熟嘅口感就最嫩滑🤤3️⃣ 手打五寶丸（$98/ 10粒）叫得做「五寶丸」當然係有五款naaa，分別係豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸 & 蝦丸🖐🏻 果然手打同用機器打出黎嘅口感係差好遠！而且所用嘅牛肉質素有翻咁上下牛丸牛味先會如～此香濃😳 而另外嗰4款都唔差架，墨魚丸、蝦丸都

天氣凍左好多，丫仔一放學就約定🐷一齊打邊爐。 出𨋢🧒🏻就大叫Anson lo ,但隔離又有60年代麗花皇宮做gimmick 😆 睇落好有60年代嘅feel， 但餐廳亦都好企理闊落👍而且湯底有辣有唔辣，都好岩小朋友舊香港特色濃厚❤️飲品有做緊優惠買三送一醬料方便十分豐富有自家製嘅炒香蒜片，亦都有自家製嘅炒香沙嗲醬， 兩款醬汁則必定要試，而且店員好好提示我哋，千祈唔好落太多醬油，因為湯底同食物材料本身已經好夠鮮味❤️銀菊露又清甜又下火最正係🧒🏻都飲笑茄茄牛腩湯蕃茄同牛腩湯底夠清甜，而且份量亦都好多牛腩亦都好淋， 又有蘿蔔同薯仔作為配菜半隻醉雞醉雞帶有微微香濃的花雕酒味， 而且雞件夠嫩滑❤️芝士獅子頭： 要小心燙口，因為芝士味濃 ，入口容易燙冰鎮豆腐： 其實是蜂巢豆腐，蜂巢豆腐索曬湯底鮮甜嘅味道黃金魷魚 ： 鹹蛋味香濃， 但亦帶出魷魚的鮮甜稻庭烏冬：好岩🧒🏻食，而且麵條較長又有咬口牛魔王拼盤： 有封門柳，一口牛，牛舌，安格斯 牛胸尖，牛肉每個部位有六塊，而且份量亦都夠厚切。 再加上淥一淥好快就食得🧒🏻勁開心有得扭蛋，帶有舊香港風❤️

最近先知原來天后有咁多好嘢食，雖然最近成日都打邊爐，但係打邊爐真係最開心㗎，今次食咗沙嗲湯底好好食，手工丸同牛肉好好味，呢個湯底加菜豆腐嗰啲都好好食，入晒味，建議大家兩個人可以唔使叫咁多嘢，我哋差啲食唔晒🤣環境好有心機，用咗好多香港懷舊主題，店員喺我哋一坐低就解釋有咩主打配料，服務好好🥰🥘復古味沙嗲湯 $108超濃郁沙嗲味，整烏冬同埋生菜好好食推介呢款湯底🐮頂級安格斯牛頸脊 例牌$268牛肉味好濃，脂肪分布好平均，例牌已經好大碟兩個人夠晒🫔紫菜炸響鈴 $68出街食響鈴真係特別好食，即刻炸，第一次食配埋紫菜好香呀🦐鮮蝦雲吞 $80雲吞入面有好大隻蝦，好新鮮🍗手打五寶丸 $98手打丸有驚喜，蝦丸同牛丸超好食，彈牙又足料🍜稻庭烏冬 $48呢款烏冬比較幼，特別吸湯底嘅味道🥬唐生菜 $42

2022就來完結，呢排天氣又凍，就去返呢間超正火鍋店，一出lift就見到麗花皇宮夜總會嘅燈牌裝飾同寫住叁不館既霓虹燈招牌，入面以古式茶檔、香港電影大排檔做裝潢主題，又播放著經典舊歌，餐牌好似張報紙，十足懷舊feel~~🥰店員服務態度好好，會好有耐心同我地介紹餐牌， d食材食落全部都好新鮮，環境好靚好舒服，已經食第二次都好推薦😝 ✨開胃前菜：酸辣青瓜雲耳+花生 (每款$20)✨混醬盤：(每位 $18)青瓜木耳好開胃，花生好脆口，混醬盤入面好多款都係餐廳自製既，例如蔥頭油、辣麻油、沙嗲醬，好多選擇可以食得更滋味☺️✨卜卜蜆湯底（$198）除左蜆之外，仲有好多芽菜，店員建議飲左個湯之後先食蜆，湯底鮮甜，蜆都新鮮無沙😆 ✨頂級安格斯牛頸脊(例牌)（$268）例牌分量都好多，睇落都覺得d牛好靚，油花分佈均匀，食落肉質柔軟，好滑嫩，口感柔軔適中，入口即化，都好有牛味，推薦！😎 ✨蝦膠油炸鬼🦐（$78）店員提醒我地蝦膠要對住湯底，落湯碌大概1-2分鐘食得，蝦膠好彈牙，油炸鬼仲脆口，食落口感豐富🤤 ✨手打五寶丸 （$98）包括豬肉丸，鯪魚丸，牛丸，墨魚丸，蝦丸各2粒，全部都係新鮮自己整既，食落果然真材實

📍叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓。。實不相瞞其實我係一個火鍋控！一年四季都好鍾意打邊爐！冬天天氣凍左更加要打邊爐🍲最近就去左一間位於天后嘅樓上火鍋店！地理位置幾好夠近地鐵站！一出lift就見到成間店大玩舊香港城寨感覺！好多霓虹燈、用左舊式街市大排檔做主題！就連餐具都懷舊風。成間店都播住陪伴90後成長嘅歌曲(出賣年齡系列）例如紅綠燈、明年今日、必殺技、16號愛人...🍲湯底: 香茜皮蛋湯 拼 沙嗲湯底 $148揀鴛鴦鍋原因係我覺得加$20就有兩款都幾抵！你以為依款湯底冇乜特別係普通貨色❓最初我都以為係普普通通冇乜特別，點知飲落去第一啖湯勁有驚喜‼️好夠味‼️如果你哋鍾意食芫荽可以要試吓！沙嗲湯底配上牛肉更加好食😋好似蘸左沙嗲醬咁！🔅火鍋配料🍴頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268🍴牛脷托 $72🍴新鮮肥鵝腸 $96🍴新鮮炸響鈴 $68🍴鮮蝦雲吞拼韮菜餃 $90🍴芝士墨魚丸拼芝士牛丸 $108🍴蛝膠油炸鬼 $78🍴白鱔片 $98🍴冰豆腐 $42以上每一款配料都好出色！我同爸媽都好滿意！佢地最喜歡係鵝腸！因為係其他火鍋店好難食到肥嘅鵝腸，通常會俾店舖剪哂。牛頸脊真係令人唔會失望！睇個

📍叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓———————————————頂級安格斯牛肩脊 (例牌)(💰: 268 hkd) 牛頸脊味道濃郁，雪花分佈平均，紋路清晰可見👍🏻肉片厚薄剛好，煙韌有咬口，而且例牌份量都好多，完全唔驚唔夠食😆手打五寶丸(💰: 98 hkd) 五寶丸分別係鯪魚丸、豬肉丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸各兩粒，粒粒都係手打，好新鮮彈牙。特別係牛丸，濃味而且有肉汁🤤 而且五款顏色唔同拼埋一齊，賣相都十分之靚❤️紫菜炸響鈴(💰: 68 hkd) 即炸嘅紫菜響鈴熱辣辣卜卜脆，但又唔會太過油膩，絕對係吸湯必備😋椒鹽雞軟骨(💰: 72 hkd) 呢間火鍋店有好多唔同嘅椒鹽小食，非常吸引! 店員推介黃金鮮魷同埋椒鹽燒賣，不過我地驚會太飽，所以就叫咗椒鹽雞軟骨嚟試試。雞軟骨炸得鬆脆，調味啱啱好，唔會太鹹💯雙拼湯底：玫瑰花藥膳湯+ 麻辣湯(💰: 128+20= 148 hkd) 湯底方面，我哋揀咗雙拼，分別係「玫瑰花花藥膳湯」同埋「媽！好辣啊 麻辣湯」～藥膳湯藥材味唔會太重，但感覺好滋補養生，湯底佈滿曬玫瑰花瓣，除咗滋潤暖胃仲有淡淡花香；麻辣湯就非常之香濃惹味，而且愈滾愈辣，係少少甜甜哋嘅辣

可以同班朋友keep住咁多年友情不變，真係唔係容易🥺 所以每逢 #過時過節，我哋都好珍惜相聚嘅日子🍻 為嘅唔單止 #飲飲食食，而係可以圍埋一齊 #談天說地，講吓近況💗呢晚適逢係朋友仔嘅 #生日 🎂 #壽星 話想去 #天后 試吓間人氣 #火鍋館 叁不館 City of Darkness，我哋梗係樂於奉陪啦😉上到嚟餐廳大門，#小秘書 已經被周圍嘅 #裝飾 同 #霓虹燈牌 吸引住👀 餐廳地方唔算太大，似係家庭式嘅管理。話明係特色餐廳，舒適度當然唔可以要求太高😅 成晚坐住張圓櫈，pat pat真係有啲痛🤭 不過間中麻甩吓，又ok嘅😝 講到佢哋嘅 #火鍋料，都算幾新鮮，超大隻嘅 #桶蠔 同 佢哋 #自家製 嘅 #雲吞 係我嘅推介👀 不過個 #藥膳湯底 對我嚟講就真係重口味同咸咗啲，唔明點解朋友仔咁鍾意… 仲話要添飲😅 餐廳雖然枱數唔多，不過佢哋嘅服務員就更加少，全場來來去去都只係見到兩個人，上菜嘅時間都比較慢…莫講有時間招呼客人😅 整體嚟講，都只係普普通通，冇傳媒講得咁誇啦啦囉🤭🤭

之前講起 娘親生日同佢去打邊爐諗緊去邊間時 醒起朋友介紹過呢到知道一定啱哂娘親心水😌因為呢到裝修走舊香港復古風仲會不停播放以前嘅經典金曲 夠哂懷舊📀另外當然就係因為呢到嘢食質素高啦話哂生日飯 點都唔可以帶佢食頹嘢嘅😎.⭐️湯底⭐️🍴笑茄茄牛腩湯 拼 復古味沙嗲湯 $168雙拼湯底先加廿蚊咁梗係整多隻味試下啦✌🏻港式邊爐經典沙嗲湯 味道超香濃 滾完上黎就好似點咗沙嗲醬咁😋另一邊茄牛湯 用殼一撈就知真材實料可以先飲啖靚湯 再打邊爐🍅.⭐️肉類⭐️🍴極級本地手切肥牛(大) $428 睇色水仲咁新鮮就知係靚牛而且真係成碟鋪滿 對得住個價👍🏻切嘅厚度適中 輕輕淥十幾秒就食得令軟腍肉質同時帶有少少咬口 唔會紙皮咁🐮.⭐️豆製品類⭐️🍴紫菜炸響鈴 $68🍴鮮腐竹 $38響鈴酥脆係基本 重點佢唔重油膱味食入口時就唔會搶哂啲紫菜味啦😙鮮腐竹幾滑同重豆味 個人大推.⭐️海鮮類⭐️🍴脆鯇片 $75🍴鮮魷魚 $68🍴蝦膠油炸鬼 $78依家出去要食到個種彈牙肉質嘅脆鯇片真係幾睇運 不過今次食到啦🤩魷魚都新鮮同算大份蝦膠個人覺得再厚身少少更正🫣.⭐️芝士類⭐️🍴芝士墨魚丸 $98🍴芝士獅子狗 $58兩隻都係用同一款芝士 唔係淨拉絲無

🍲叁不館 @city.of.darkness 我已經回來香港兩個星期了，沒到步幾天立即開始已經在兼職中，也重投了iPhone的懷抱，然後下星期正式新工作上班，閒不下來的我表示，讚🙌🏻希望一切都順利然後也終於回到介紹香港的美食編了🤣🌹玫瑰花發藥膳湯藥膳湯底令每個食物都帶有不同的風味，藥膳的味道不會過於濃郁，是連我也可以接受的口味，第一次看到藥膳會添加玫瑰花，總有那麼一點點的少女味😂🐷🧠醉豬腦敢吃的話必須點點看！！口感有點像蟹膏，非常地綿滑，而且因為用花雕浸泡過，不會有任何腥味！然後吳先森說原來台灣算比較常有機會吃得到豬腦，通都會用麻油去爆炒…下次回台灣必須試試看！！🐮醉牛肉我絕對是看到「醉」這個字就點了，就是花雕滑鮮牛肉啦，份量算給得很多，不錯吃～👅牛脷托。薄薄的一片下鍋涮一下就能直接沾醬油吃，很有嚼勁🐷豬頸肉片。🐟脆鯇魚骨腩。爽脆彈牙，骨又不會多，很適合我這種不會挑魚骨頭的人吃因為吃火鍋當然要點啤酒囉（反正我好像吃什麼都找到理由去點啤酒…應該是錯覺？🫣）反正我為了啤酒還額外加點「黃金魷魚」，一開始還以為是椒鹽鮮魷之類的，原來是加了鹹蛋，加了鹹蛋的話就更下啤酒，可能因為不錯吃的關係覺得份

🎪 叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓最近打邊爐繼續大熱🤭這間走港式懷舊風，成個環境佈置好似返左去七、八十年代既大排檔，懷舊餐具配圓枱木櫈，夠晒地道😎仲可以聽住經典金曲，好熱鬧😝🌟復古味沙嗲湯$108先要欣賞下它既醬料，10款入面仲自家制系列，好有心思🫶🏻😀沙嗲湯底夠晒重口味，口感濃稠，仲有微微辛辣，高質湯底欣賞👍🏻🌟牛魔王拼盤$468🔥推介🔥牛拼盤大份到哇一聲😆最重要它用料不馬虎，入面有封門柳、牛脷托、牛頸脊、牛柳粒、牛胸尖⋯⋯厚切得黎大大片，肉質柔嫩，牛味香濃，仲有適量牛脂既甘香👍🏻😎🌟雙籽鮮蝦雲吞$80一碟六粒包到好飽滿，餡料肉質鮮甜爽彈😎👍🏻🌟皇帝菜$45/雞髀菇$38/粟米$42正常發揮～推介打邊爐之選皇帝菜，低卡高鉀，夠晒營養價值😗👍🏻🤤整體食物質數：4.5/5💰性價比：4/5💥推薦指數：4.5/5