叁不館

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休息中

朋友👱🏻‍♀️約我喺天后食飯，佢話有間裝飾特別嘅火鍋店🔥，仲好好味，要帶我去試吓🤩店內裝飾真係幾有趣😆，例如有特別訂製枱面顏色creamy中間仲有個窿可以打邊爐嘅圓摺檯🤣，又例如牆上嘅圖畫同埋文字，都真係幾過癮😜$108「玫瑰花花藥膳湯」：店員妹妹話湯底嚟到嘅時候等佢煲滾就飲番碗然後先開始打邊爐，咁我哋當然遵照店員妹妹嘅指示啦🤣；湯底濃郁有藥材味，仲好似有啲花雕酒味，熱辣辣，好味😋仲有擺得靚靚 好多嘅 condiments 可以選擇🤩$210「南非鮑魚4隻」：鮑魚已經起咗肉離殼，淨係將鮑魚肉放喺火鍋裏邊灼2-3分鐘就得🤩，咁樣啱啱熟，肉質爽滑，仲有少少煙靭，非常鮮甜🤩$75「脆肉鯇魚片」：上枱嘅時候魚片有光澤，睇落已經覺得好新鮮🤩，輕輕灼熟魚片嚟食，果然肉質鮮甜美味🤩，仲有啲爽口😋$138「西班牙🇪🇸黑毛豬」：目測大約85%瘦肉15%脂肪，雖然偏瘦但係食落好甘香，肉質軟熟🤩$80「韭菜餃」：隻隻都脹卜卜，裏邊有大量好新鮮嘅韭菜🤩$45「皇帝菜」：新鮮爽脆，顏色翠綠🤩

是晚帶咗訪港友人嚟呢間滿滿香港風情嘅火鍋店🔥由裝潢格局到仿報章嘅餐牌再到全晚播住嘅廣東歌🙌🏻處處睇得出懷舊玩味＆有心思！！當然食材都好高質💯我哋都食得好滿意！. ✨莫生氣椰椰雞湯 $178店員會倒入整個椰青水滾起已有椰子肉＋粟米嘅湯鍋🥥吩咐我哋先品嚐清甜湯湯底至再放入鮮雞件🐔材料十足且新鮮！！. ✨頂級安格斯牛頸脊(例牌) $268只係柯打咗例牌竟然比預期中份量多‼️每片都切得厚薄均勻＆擁有清晰雪花紋理！食落質感軟熟且特別嘅部位就係寧舍有出眾牛味👍🏻👍🏻好滿意！！. ✨芝士牛丸 $88手打嘅牛肉丸非常有牛味🐂且彈口非常！一咬濃郁芝心就湧出😜😜比平時嘅普通牛丸好味好多！！. ✨花枝片 $65係睇得出嘅新鮮👏🏻因為已切片所以快速焯一焯就食得！煙韌又爽脆！讚！！. ✨油麥菜 $42翠綠兼鮮嫩🥬吸收咗清甜湯頭之後更爽甜！. ✨飯後水果-西瓜 $0✨樽裝可樂 $16@✨醬芥 $18@✨開胃小食 $20@✨加一服務費

叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓-尋晚放工之後去咗天后打邊爐，餐廳裝修好有特色，用咗好多懷舊元素，例如舊式電影海報，木凳，摺檯等等，充滿香港情懷。坐低之後店員會送上兩碟開胃小菜，收費$20@1碟，而醬料費就$18一位，有自家牛仔醬油，蔥油等等，選擇多～-莫生氣椰椰雞湯$178 用咗原隻椰青同埋椰肉，仲有成碟雞俾你自己加入去，椰子味濃，足料！-手打墨魚滑 $88口感彈牙，份量都幾多-牛魔王拼盤$468 拼盤一共有六款牛肉，包括極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛肩脊、手切封門牛柳、鮮牛肉粒、牛胸尖及牛脷托各六片，個人最推薦安格斯牛肩脊，油脂分布均勻，口感嫰滑牛味濃

🍽叁不館📍天后電氣道68號金輪天地7樓✨小編同朋友真係好鍾意打邊爐~今次介紹呢間港式火鍋真係好有特色！最緊要係食物質素好高，超抵讚！👍✨「叁不館」會九龍城寨,餐廳裝潢以古式茶檔、港產戯等的舊時代香港為主題。一打開𨋢就見到，處處都係充滿特色嘅打卡點。例如有麗花皇宮夜總會~九龍皇帝書法餐廳店内有大排檔嘅感覺，沿用圓枱、摺凳、Menu好用心思。✨店員好詳細介紹Menu内容，當日有嘅海鮮會用藍色highlight,證明開店前要為每一份Menu highlight,都幾花時間但係就唔洗當食客落Order先知冇自己想食嘅海鮮，大大的加分位👍👍🍽今晚卜卜蜆鍋 $198😻卜卜蜆吸引呀！同朋友秒速決定要今晚卜卜蜆鍋湯底就係豬骨湯，加左卜卜蜆令湯底更鮮甜蜆肉方面好大大粒又飽滿，最重要係，完全冇沙架✨特別之處在於個湯底加左好多芽菜，索曬湯汁超正，因爲朋友唔好芽菜，所以俾小編食曬~haha🍽(例)頂級安格斯牛頸脊 $268油花分布均勻，肉質鮮嫩，食落非常滑嫩!因為份量好大，所以性價比好高。🍽海鮮：蟶子$210小編對蟶子嘅要求好高，平時打邊爐買嘅都係蟶子皇，而呢到嘅真係100分! 蟶子上枱前已經處理好，清洗得乾

越來越多主打香港70,80年代復古裝修的火鍋店，最近一口氣試了幾間，這一間叁不管可算是在名單的頭幾位呢！環境餐廳環境佈置別有一番風味，以檔口作主題，配合一些竹藤架和籃子，跟香港漁村主題很搭。餐牌怎少得餐紙也要配合懷舊復古風，玩味設計。 復古味沙爹湯 $108 既然要比較，當然又係叫返最傳統嘅港式風味沙爹湯，好濃郁，也較配合港人合味，偏甜不太鹹，基本上煮甚麼想滲到甜味，如有花生粗粒就更好。 牛脷托 $72 色澤粉紅，雖是薄切但不失Q彈口感。 醉牛肉 $168 必點！我超愛，很多時候吃醉雞都覺得酒味不夠，但這碟醉牛肉絕對沒有這個問題，醉牛肉很入味，超濃酒味，加上滲了沙嗲湯的看到碟上有玫瑰花，估計是用了玫瑰露酒醋牛肉，又嫩又香！ 新鮮肥鵝腸 $96不一定要麻辣湯才配吃內臟，沙嗲湯這種濃湯同樣很適合煮肥鵝腸，帶肥膏，吃上去口感軟糯一些。 蒙古羊肉片 $90 如果怕太羶的朋友，這裏的羊肉也很合你的胃口，羊羶味不重同時很吸湯底汁。 手打五寶丸 $98 分別有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸及蝦丸各2粒。手打的關係，各款丸的質地都很黏稠，下鍋的時候小心一點，煮出來都很Q彈，我自己更愛吃墨魚丸及蝦丸，有肉

📍 叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓懷舊裝修火鍋店，職員親切有禮，食材新鮮又份量足料，最啱三五知已小聚。今晚卜卜蜆鍋味道鮮美，湯汁清澈，不油膩，而且還有一點點甜味。娃娃菜和芽菜的清香與大蜆的鮮美相互融合，令人垂涎欲滴。湯頭加了辣椒仔和蔴油，增加了口感的層次和風味。牛魔王拼盤手切肥牛肉口感鮮美，肉質韌勁十足，咀嚼起來非常有彈性。安格斯牛肩脊肉質比較鮮嫩，口感細膩，肉汁豐富。封門柳口感比較柔韌，搭配火鍋的調料後味道非常好。西班牙黑毛豬肥瘦均勻，雪花紋理清晰。肉質鮮嫩，配搭沙嗲醬食，回味無窮。雜菜籃份量足而家種類多。包括生菜、娃娃菜、油麥菜、小白菜、粟米及蕃茄等。

是日到訪天后站附近一間懷舊港式火鍋店，店主將餐廳打造成上世紀八十、九十年代風格，坐低食嘢就彷彿返到去幾十年前嘅香港咁啊🤩做懷舊要做全套，餐牌都係舊式設計😃坐低冇耐之後，店員就會主動送上一大盤醬料，坐喺自己個位就可以自由輕鬆地調配心水嘅醬汁！芫茜皮蛋湯底大熱天時，整返個芫茜皮蛋湯底就最適合不過😜頂級安格斯牛頸脊牛頸脊呢個部位本身都係屬於優質之選🤩來貨質素上乘，脂肪唔會太多，牛肉味相當濃郁😋手打五寶丸出街打邊爐真係零舍鍾意食手打丸，俾貴啲都係值得，因為呢啲都係功夫嘢🤪口感的確係唔同啲，入口彈牙，每粒都食到滿滿嘅鮮味😬雙拼餃 鮮蝦雲吞 拼 招牌午餐肉餃好少見午餐肉餃，真係第一次食，又幾特別喎🤣鮮蝦雲吞就大大粒，真材實料🥳紫菜炸響鈴熱辣辣嘅炸響鈴，打邊爐嘅至愛👻玻璃樽汽水，相信係唔少人嘅童年回憶，好難得可以喺呢度飲得返😻舊式街市肉檔擺設~

入面佈置以懷舊為佈景，牆上面嘅漫畫、舊時媽媽年代嘅廣告、用藤製嘅籃，讓客人可以放手袋。以前媽媽用嚟曬海味嘅藤嘢，而家就放上我哋叫嘅火鍋食材。我哋火鍋湯係叫左1莫生氣椰椰雞湯睇住店員倒成個原個椰青水落去個鍋，都知道好夠味。雞件新鮮。2白鱔片鱔片彈牙，有咬口。3黃金鮮魷炸得香，鮮魷新鮮。4新鮮炸腐皮(炸響玲)新鮮炸嘅係唔同d，送到枱上已香噴噴，而且入口彈牙。5牛魔王拼盤極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、鮮牛肉粒、牛胸爽、牛脷托。樣樣部位都有少少，啱晒我選擇困難症又樣樣都想食嘅心態。牛拼盤唔錯，牛肉新鮮。6鮮墨魚滑墨魚新鮮夠彈牙。7西洋菜、油麥菜。8汽水買三送一🌟年輕嘅店員好貼心，時不時留意幫我哋加湯，有禮貌。

我前往了一家以60年代大排檔風格裝修的火鍋餐廳，感覺獨特。一進入餐廳，服務員立刻熱情地迎接我們，並介紹了餐廳的特色食物，決定點一份椰子雞湯來嚐嚐。服務員在我們面前到了一整個椰青水，椰子雞湯的湯底十分濃郁。在服務員的建議下，我們先品嚐了湯底的味道，果然沁人心脾，充滿椰子的香氣，讓人食欲大增。接著，我們又點了牛肉、萵筍雲吞和桂花蚌等多種食材。牛肉鮮嫩多汁，入口即化，配上湯底的滋味更加美味。萵筍雲吞裡的鮮嫩筍子和綿密口感的雲吞皮相得益彰，令人驚喜。桂花蚌蚌肉鮮嫩，香氣四溢。這個火鍋餐廳從裝修風格到食物的選擇，都讓我們感到滿意。

位於天后嘅特色火鍋店，裝修風格非常特別，好似以前香港嘅大排檔一樣，店員服務好好，會同我哋講解湯底點樣選擇，我哋就揀咗🍲 笑茄茄雜菌湯做火鍋湯底，湯底到之後可以先飲一碗，口感十分豐富。湯中充滿了各種新鮮的蔬菜和多種香氣四溢的雜菌，讓人垂涎欲滴。每一口湯都散發著濃郁的菇香味，讓我不禁一碗接一碗。湯中的茄粒更是添增了飽滿的口感，讓湯的層次更加豐富。 🥢 椒鹽豆腐 🥢未食火锅之前，先食小吃，椒鹽豆腐外皮炸得金黃酥脆，入口時發出嘎吱作響的聲音，令人垂涎欲滴。豆腐內部鬆軟細膩，口感滑嫩，搭配著椒鹽的香辣味道，簡直是完美的組合。每一口都能品味到豆腐的鮮甜和椒鹽的微辣，增添餐桌的色彩和風味。 🍽 牛脷托 🍽牛肉切成小塊，口感嫩滑多汁，讓人愛不釋手。每一口牛脷托都帶來了滿滿的牛肉風味，讓人難以忘懷。 🐟 鮮牛肉粒 🐟牛肉切成小粒，放进锅中快煮，保持肉質的鮮嫩。每一口牛肉都帶著濃郁的牛肉香氣和鮮甜的味道，令人難以抗拒。這道菜的風味獨特，絕對能夠滿足你對牛肉的所有期待。 🐚 南非鮑魚四隻 🐚鮑魚的質地韌而有彈性，口感鮮嫩多汁。鮑魚散發出濃郁的海鮮香氣，令人垂涎欲滴。每一口鮑魚都帶給我豐富的海鮮風味。 🦑 Q

星期日晚黎到天后的叁不館 @city.of.darkness 打邊爐，門口已經係一個打卡位📸有「麗花皇宮夜總會」燈牌、仿九龍皇帝寫到成幅牆都係字、貼滿日曆的牆身等，而入到餐廳仲盞鬼，有模仿以前香港的魚檔🐟肉檔🥩茶檔🫖仲有香港電影既壁畫添😆星期日晚都幾旺場，7點幾就坐滿晒，建議打定電話book枱先黎。一坐低就有一大盤醬料，鐘意咩醬就自己落，特別推薦點都要落啲餐廳自家製的蔥頭油、沙嗲醬，佢個蔥頭油真係真係好香💯湯底方面要左雙拼，復古味沙嗲湯＋香茜皮蛋湯。佢既沙嗲湯好正，沙嗲夠出，又唔會稠到打打下好鹹，係完全恰到好處👍🏻我地叫左個刀削麵最後食，都好掛湯再落埋蔥頭油一齊食係好好味！香茜皮蛋湯就清啲無咁熱氣，一滾起未落料都飲左半碗，感覺幾溫潤🥰火鍋配料我地要左滑牛肉，有隻蛋可以撈勻啲牛肉再淥，食落就更加滑。叫左手打五寶丸🍡(豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸)樣樣試啲，牛丸最好食，牛味好香濃又juicy，可以獨立再加多碟。鮮蝦雲吞拼招牌午餐肉餃兩款都好足料好飽滿🥟午餐肉餃都幾特別第一次見。小食叫左個椒鹽粟米🌽都炒得幾香好惹味😋總括一下，食物質素唔錯，新鮮高質，店員服務都幾好，最緊要係坐得舒服，又

在繁華的城市中，尋找一個寧靜且充滿特色的餐廳，是我們都渴望的事。這次，我很幸運地找到了一間港式火鍋店，它的裝修懷舊風，讓人仿佛置身於香港的舊時光。在這裏，無論是食材的選擇，還是味道的組合，都讓人滿足不已莫生氣椰椰雞湯椰子雞湯絕對是這家店的一大亮點。這道菜使用了新鮮的椰子水倒入原隻椰青，再熬煮而成。喝上一口，椰香與雞肉的鮮甜完美融合，讓人難以忘懷。另外，附上的鮮雞件口感紮實，為這道菜增色不少頂級安格斯牛頸脊肉質細膩，擁有豐富的脂肪層，與火鍋的湯底搭配，更顯其鮮美。入口即化的口感，讓每一口都是一次嶄新的味蕾體驗墨魚丸+ 蝦滑每一顆墨魚丸都是用新鮮的墨魚肉製成，味道十分濃郁。咬一口，墨魚的鮮味與彈牙的口感讓人回味無窮蝦滑絕對不能錯過。這道菜選用了新鮮的蝦肉，經過精心製作而成。蝦滑的口感滑嫩，蝦肉的甜味與火鍋的湯底相得益彰，令人陶醉

阿公想請客🙋🏻‍♂️因為有一對年齡相距一個轉嘅朋友生日🎂要好好諗下有咩啱哂所有人口味阿公覺得打邊爐最好啦🤭一打開𨋢門已經超有驚喜😱係完全以“香港”為主題嘅裝潢‼️有九龍皇帝嘅字牆🖌有夜總會嘅門面🎷有五光十色嘅霓虹燈牌🧮內在仲有劃飛時代嘅劇院📽舊時嘅大牌檔口🍳仲有鍾馗門貼嘅竹門細心位又嚟喇⚠️連點餐紙都有齊代表“香港”嘅足跡比如天氣預報🌦歇後語等等(其他留比你哋自己嚟睇🙈)未食阿公已經好興奮🤣再嚟食物😝醬料盤有成十款🫨(店員話記得要試個蔥油嫁🤫)阿公聽話 真係有落係幫D食物添咗一份香🤤食物都係好新鮮同足料睇個牛肉拼盤就知啦🦬湯底料同屋企阿媽煲湯一樣撈下都有幾十隻雞腳喺入面雲吞入面全部都係彈彈蝦嚟🦐紫菜響鈴都睇得出係即炸😋呢度仲有小小大牌檔熟食野阿公叫咗椒鹽雞軟骨🐥都係超好食嫁😱香脆得嚟 骨係真。軟嘅阿公牙唔夠力都食到😁😁整體嚟講阿公同朋友都食得好開心🤗店員好有禮貌 超忙碌之下仲會笑mimi嘅😊阿公離開咗之後仲打返比我話原來我哋漏咗件外套🫨比起其他店可能放埋一邊 話知你拎唔拎返🤷🏽‍♂️所以阿公一定會再嚟嫁😁

今日約左一班好耐無見既舊同事食飯，佢地見我 肥頭耷耳一睇就知食神上身，叫我介紹間餐廳食飯，我見之前去過天后打邊爐，食物都唔錯，所以介紹佢地來到電器道既叁不館食火鍋。叁不館裝修懷舊風格，摺檯同木櫈似去左大排檔一樣，打邊爐最緊要新鮮，而呢度既牛肉都唔錯，我地叫左封門柳，原來封門柳位於牛的橫膈膜的肌肉，其肉質鬆軟，不易變韌，而且牛肉味極為濃郁，推薦你地一定要叫來試下。另外醉雞件我都推薦大家叫來食， 每件雞都 有濃郁嘅酒香味，件件都好好肉架, 食完曬個有酒既雞汁直接倒埋落個鍋，真係酒香撲鼻呀。今晚過左有講有笑既開心晚上，一邊用戰鬥碗飲住大啤，一邊食住美味既晚餐，仲要Rick哥贏馬請食飯，等我下次諗定去邊間再食啦！

♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥️【餐廳】叁不館【地區】#Dr_eat_天后【價位】中價位【用餐時段】晚市【餐廳主打】#Dr_eat_火鍋 【Highlight】。醬料費 $18/位, 11款調味料, 當中的沙茶醬同乾蔥油係自家製的。開胃小食 $40/2碟。嘉士伯及枝裝汽水買三送一────────────────────【環境/服務/衛生/贊一贊】。採用左古式茶檔既風格和元素，展現香港傳統文化。傳統的木質茶檔桌椅，茶具, 餐具等。整體比到人懷舊既感覺, 同時處處都係打卡點.【媽! 好辣啊 麻辣湯底 $128】。食得辣既你必試勁辣麻辣湯底。湯頭以多種食材熬煮, 如骨湯, 辣椒, 花椒, 八角, 肉桂, 大蔥等。辣味同麻味相互融合。令味道辛辣而濃厚, 辣而不熗, 更富層次感.【黃金炸鮮魷 $98】。鮮嫩魷魚沾上炸粉, 炸至表面金黃色。每啖咬下去，魷魚嫩滑富彈性既口感同酥脆感結合。味道鮮美，外酥內嫩。佐酒一流.【草蝦 $168】。以竹籤串起, 肉眼可見既新鮮。草蝦肉質鮮嫩彈牙，帶天然既鮮甜味。冰底上保Keep到新鮮感.【招牌午餐肉餃 $80】。煙韌餃皮包裹住10級邪惡既午餐肉