去滾 (裝修中)

正所謂唔滾唔知身體好😆今日一於約埋閨密一齊「去滾」啦😆嗱嗱嗱！唔好誤會啊🙈我講緊打邊爐咋😙位於銅鑼灣嘅「去滾」，裝修走港式復古風，露台位置更係一個不能錯過嘅打卡位，除左大大個用霓虹燈砌成嘅去滾招牌外，更吸引我係遠望嘅維港景色😚日落時分更覺浪漫添❤️坐喺哩個位，望望哩個景，真心Chill 😎🍲正氣清湯 雜菌素湯叫得清湯，你以為好清？No‼️一打開蓋果陣雜菌味係撲鼻而來🤤職員話係專為素食人士而出嘅素湯底嚟，而且並唔係普通清湯，而係燉湯😌職員仲叫我地係打邊爐前先飲一碗，燉湯味道非常清甜，真係令人好有驚喜😚🍲金甲脆魚皮必點推介‼️每一塊炸魚片都沾滿咸蛋黃醬，而且非常香口🤤令人食唔停口啊🤤🍲頂級靚肥牛肥牛放係一個盛有乾冰嘅盤上面，非常有趣😁牛肉肉質鮮嫩，油花平均👍🏻果然係頂級靚肥牛🍲哈波子手打蝦丸爽口彈牙，咬開仲見到大大粒蝦肉，真材實料👍🏻🍲牛B子手打牛丸牛味濃郁，口落多汁👍🏻順帶一提，所有手打系列都係由火鍋店自家出品，值得一讚🍲黑松露餃黑松露味好出，同豬肉配合得好好🍲手打墨魚滑鮮味澎湃、軟硬適中有嚼勁👍🏻🍲芝士燒魚卷我本身唔係好食獅子狗，但哩個獅子狗係包住咗芝士🧀️而且芝士味好香，咬落仲爆漿添🤤正啊

全城去滾 唔好再等！🤣今晚約了閨密去滾呀🤣 這間餐廳室內外都超多打卡位，露台風景一流✨正氣清湯 雜菌素湯一打開鍋蓋，香濃的菇和粟米氣味撲鼻而來～ 店員建議我們先喝湯，湯底是燉湯來的，想不到素湯也能如此鮮甜！金甲脆魚皮我超愛咸蛋黃炸魚皮的，我敢說這裡是我目前吃過最好吃的一間，炸得香脆可口，咸蛋黃醬味道濃郁，帶有少少辣味，更能刺激胃口頂級靚肥牛牛肉放在乾冰上，賣相一流，肉質十分嫩滑，幾乎是入口即溶哈波子 手打蝦丸這裡的丸類全部都是餐廳自己手打的。蝦丸中混合了切粒的蝦肉，很爽口彈牙，口感很有層次感牛B子 手打牛丸牛味香濃，雖然不算是我心目中最彈牙的牛丸，但也無礙它的多汁美味黑松露餃黑松露份量調較得剛剛好，不會搶了內餡的味道，切記這款食物不可烚太久，否則餃子皮會破掉手打墨魚滑很彈牙，墨魚很新鮮，和湯底的味道很合得來芝士燒魚卷獅子狗中心有芝士，一咬，香滑的芝士就會噴出來餐廳還有水煙提供，可以在露台一邊欣賞美麗的風景一邊享用

唔滾唔知身體好😝近呢幾年開咗好多有特色嘅火鍋店～「去滾」就係其中一間，主打懷舊港風～最近見佢用openrice 預訂，星期一至三都有優惠～指定湯底$99，安格斯肥牛$98🐮見咁抵！一於同fd嚟打吓卡📸滾一滾🥢「🍅蕃茄豬骨薯仔湯+🐮安格斯肥牛120g」呢兩個都係OpenRice優惠，真心抵叫👍🏻👍🏻蕃茄湯好濃好甜，打邊爐入晒味，大人小朋友都會鍾意❤️至於安格斯肥牛，油脂分佈都好平均，肉味濃又有咬口唔錯～「花甲/鬼佬中出/💛金甲脆魚皮」花甲大大隻，隻隻都係「👑花甲王」，夠晒鮮甜厚肉～鬼佬中出就係蝦膠釀油炸鬼，就咁點泰式辣醬食又得，放湯碌2碌又得，點食都咁夾！金甲脆魚皮，鹹蛋黃醬襯乜都咁好食，仲要係脆卜卜嘅炸魚皮，香口惹味，係必點之選🌟🌟「🍉🥭繽紛鮮果涼粉鍋」呢個鍋上枱一見到就好開心🥳，中間放咗乾冰飄晒煙上枱～所有生果都非常新鮮同埋夠晒凍，又切到細細粒咁～同涼粉配合埋一齊，夠晒透心涼，即刻降晒火呀😋😋

最近人氣爆登的火鍋店🔥除了用餐區內的懷舊設計，露台還有霓虹燈打卡牆，吃飽了不妨出去打下卡😆🤟🏻·打開「去滾夜報」，食物種類都很多，思考了半個鐘終於落單😂😂·1️⃣冬瓜環鮮雞湯 ($228)不想食太濃味的超級推介這個湯底‼️一整個冬瓜環放左雞湯裡，另外還配送一碟鮮雞，令湯底的雞味更濃郁😍😍味道很鮮甜，没有加味精，仲有靚仔哥哥幫我們切開冬瓜，煮耐點更軟腍入味😚·2️⃣頂級靚肥牛 ($288/170g)油脂分布平均，擺碟亦很精美，牛味突出·3️⃣手打蝦滑 ($98)肉質爽口彈牙，上面還舖滿蟹籽，蝦味很香😋·4️⃣ 金甲脆魚皮 ($98)每一啖都是香濃的鹹蛋黃味，脆卜卜，也没有油膱味🤤🤤·5️⃣炙燒包心芝士丸 ($58/4粒)一咬就爆漿了😂中間好多芝士·6️⃣稻庭烏冬 ($48)烏冬彈牙，吸盡了雞湯的鮮味😙·7️⃣繽紛鮮果涼粉鍋 ($108)有驚喜的甜品，將舊式港式糖水融入新潮的打卡效果，以前好少會食雜果涼粉，但今次食完會想再食😆🤣·另外值得一讚的是，侍應哥哥們服務態度都好好，入座時會簡單介紹人氣食品，還很有耐性幫我哋影相😂

今晚朋友帶我去銅鑼灣一間餐廳「去滾」食港式火鍋，餐廳環境好有特色，最後我們叫了：1️⃣ 原個椰子雞湯 (半隻) $268🥥 椰子雞湯 味道鮮甜，職員會將椰子水、椰子肉及半隻雞加入在火鍋湯底，令湯底嘅味道變得更甘醇香甜，正2️⃣ 金甲脆魚皮 $98魚皮 大大塊，上枱時還熱辣辣，而且炸得十分香脆，再加上咸蛋黃醬，非常之惹味，我食到唔停口3️⃣ 安格斯肥牛 (170g) $238🐮 安格斯肥牛 用料上乘，油脂分布均勻，味道相當𣎴錯4️⃣ 五花腩肉片 $98🐷 五花腩肉片 切成一塊塊薄片，又肥美又好食5️⃣ 新鮮牛脷芯 $88👅 牛脷芯 十分新鲜，牛味不但濃郁、而且質感柔軟6️⃣ 順德脆肉皖魚片 $78🐟 脆肉皖魚片 肉質相當脆口，不錯不錯7️⃣ 纃紛鮮果涼粉鍋 $108鮮果涼粉鍋 份量相當足，食完火鍋再食這個甜品，又涼快又消暑，而且賣相還十分吸引

銅鑼灣不嬲都係打邊爐嘅好地方，今次經朋友介紹俾張呢間去滾，地方舒服，服務態度同食物都幾唔錯，我哋三個人食，就叫咗以下食物：1. 原隻龍蝦花甲海鮮湯呢個湯底係必叫item! 估唔到有超大隻龍蝦，仲有好多蟹肉食！服務員仲非常細心，先俾咗龍蝦湯我哋飲，之後再打邊爐！2. 金甲脆魚皮魚皮打邊爐不嬲都好好食，佢哋仲加咗鹹蛋一齊炸，特別有風味！3. 21日熟成牛前腰脊佢哋嘅牛都幾滑，份量ok! 4. 繽紛鮮果涼粉鍋呢個甜品質素超高，簡直喜出望外！除咗有西瓜、芒果、火龍果，仲有我最鍾意嘅紅豆同埋涼粉，味道非常之夾，打完邊爐食就啱晒！🥰🥰另外，我哋仲叫咗唔同嘅牛丸，沙嗲洋蔥餃同埋手打蝦丸！全部都好足料，值得一試！

Wen仔竟然光明正大帶我「去滾」😂呢間位於銅鑼灣嘅港式火鍋，環境好有特色，咁就去試吓我哋叫咗💕原個椰子雞湯做湯底，店員將椰子水、椰子肉及半隻雞加係火鍋入面，味道鮮甜，而且仲會幫手切開冬瓜，好貼心❤️非常足料，另外雞肉嫩滑，推介推介💕金甲脆魚皮份量好大，而且魚皮大大塊，熱辣辣食好惹味，配埋咸蛋黃醬，真係食唔停口呀🙆🏻‍♀️💕頂級靚肥牛 油脂均勻，口感嫩滑 💕纃紛鮮果涼粉鍋 鮮果涼粉鍋，有西瓜🍉芒果🥭，芒果好甜，份量十足，打卡一流，食完邊爐加埋呢個甜品，perfect 仲有💕手打蝦滑同💕芝心丸，食到我哋抱住個肚走呀😂記得出埋露台打卡呀🙆🏻‍♀️

今日帶雨神背夫棄子走「去滾」🤪一聽就知係港式打邊邊啦喂！店舖裝潢以懷舊為主題，所以我哋都玩味下😎✨今次雨神好叻用咗Openrice優惠✨🔥蕃茄豬骨薯仔湯 $99 （Openrice優惠）今次揀咗清清地嘅飯嘅豬骨湯，入面都有好多薯仔同埋蕃茄肉，濃郁蕃茄味好清甜🔥安格斯肥牛 120g $98 （Openrice優惠）油脂分布得好靚，入口非常嫩滑🔥 花甲 $128粒粒都超級大隻，好鮮甜🔥金甲脆魚皮 $98打邊爐必叫小食，建議要撈勻啲先食！魚皮厚度適中夠晒大塊，每食一啖都有好香濃嘅鹹蛋香味，超邪惡🔥鬼佬中出 $98蝦膠釀油炸鬼，就咁點泰式酸辣汁食又得，另一種食法淥幾下嗦晒蕃茄湯，正啊喂🔥繽紛鮮果涼粉鍋$108打完邊邊梗係要降下火啦，涼粉鍋超Ig-able! 仙氣滿滿～ 有西瓜、芒果、火龍果、涼粉，自己on top 再加紅豆蓉 + 椰絲 認真下火🔥🔥萵筍片 $50🔥醬料$27/位🔥青檸梳打 $38Overall 牛魔王嘅你一定要試！除咗有本地牛，仲有鹿兒島A5野崎牛，仲有好多其他比較少見嘅部位，海鮮方面都ok，餐廳有露台位都可以俾大家出去chill!如果大家中意俾個like支持下🤟🏽 𝗖𝗶𝗮𝗼🔥

呢間新派特色火鍋店，以中國古代嫖娼場所為主題，好創新有意思😆 餐廳同三國手遊有合作，仲送咗幾張卡比我哋😂我哋揀咗啲招牌菜：金甲脆魚皮好有創意，擺盤好靚，令人想打卡。口感好酥脆，再加上鹹蛋黃醬，味道更加美味🤤 麻辣鮮淮山鴨血鍋湯底好辣🥵，但係好好味😍，淮山同鴨血嘅口感好獨特，加埋大量配料麻油醬油芫荽等等，味道好正！安格斯肥牛肉質好靚，口感好，牛肉味濃👍🏻👍🏻日本廣島蠔好新鮮又大隻，鮮甜有嚼勁，同湯底好夾！😋 扮晒蟹頂級蟹柳🙈，細咗啲但係口感味道都唔錯，吸湯之後味道正😝 紅薯粗粉好Q彈，非常容易入味👍🏻最後鯇魚片好新鮮鮮，魚類必點！

話說人大咗成日唔想食咁多嘢，打邊爐都想食下單點，質素好好多之餘，又唔洗夾硬逼自己食。呢晚同朋友仔揀左「去滾」打邊爐，餐廳裝修走懷舊港式風，仲有個大露台，同朋友響度吹水好舒服，野食質素唔錯，價錢合理幾好👍🏻❀安格斯肥牛❀安格斯肥牛嘅脂肪分布平均，肉質柔嫩，入口軟腍，CP值高，打邊爐最啱食呢款。❀新鮮牛舌芯❀牛舌芯嫩滑又冇筋，切成薄片咁，淥熟後好有咬口。❀脆肉鯇魚片❀脆肉鯇肉質結實，爽口脆身，份量都幾多，打邊爐必點。❀金甲脆魚皮❀即係鹹蛋魚皮，魚皮炸到脆卜卜，放左陣都冇變腍，仲好香口。❀手打蝦滑及洋蔥沙嗲牛肉餃❀蝦滑咬落去啖啖鮮蝦肉，因為係手打，完全唔會鬆散，入口仲要好爽彈。沙嗲牛肉餃大大粒又足料，沙嗲汁幾濃，唔洗再點醬汁，直接食都好好味。❀雜菌拼盤❀可以揀3款心水菇菇，我地揀咗金針菇、雞髀菇及草菇，加落個湯底度煮，令到湯底更清甜。❀湯底：原隻椰子雞湯❀雞件份量幾多，又夠厚肉，另外仲加咗椰子肉，好有椰香味，飲咗好多湯😂😂

睇到佢個名就知道係打邊爐既地方啦❤️ 一行入去就見到好多打卡位。店員仲同我地講出面有個露台，我地就即刻去睇下啦，露台有一個好大既燈牌可以影相，同時又可以望到銅鑼灣既夜景 唔錯喎😍———————————————— 🔴原隻龍蝦花甲海鮮湯（席前）店員會先係我地面前炒鍋再+湯，成個過程都好好睇，點火果下勁eye catching!而且海鮮份量都好多又夠新鮮，原隻龍蝦肉質爽彈，蟹肉都好鮮甜同埋啖啖肉，店員事先俾我地飲下湯暖下肚先，個湯頭有好濃郁既龍蝦味，好好飲，好值得叫。 🟡21日熟成牛前腰脊輕輕一啅就食得架啦，牛既油脂分佈平均，牛味好濃。🟢金甲脆魚皮新鮮炸好既魚皮好脆，可以就咁拎黎食或者淥一淥先食都得。一食就食唔到口好開胃。仲要係用鹹蛋炸，一咬就會食到咸蛋味，食極唔停口。🔵哈波子 手打蝦丸 、 牛B子 手打牛丸、洋蔥沙嗲牛肉餃兩款丸都夠晒彈牙；洋蔥沙嗲牛肉餃好足料，入面真係大大舊牛肉😸⚪娃娃菜 & 稻庭烏冬 & 紅薯粉打邊爐唔少得食啲菜同埋澱粉質！稻庭烏冬同紅薯粉淥既時候都吸晒湯底既精華，好正，夠晒滿足。🟤繽紛鮮果涼粉鍋一上到黎就覺得好岩打卡，因為佢真係色彩繽紛同埋噴晒乾冰咁。裡面充滿好多唔同顏

火鍋控今晚又出動，港式火鍋依家香港都越來越少了，大部份火鍋都是台式，日式，今晚就同朋友來銅鑼灣「去滾」回味一下港式火鍋。餐廳裝修好特別，好多打卡，還有戶外位置可以選擇。仲有幾間VIP房可以唱歌，提供好多私人空間，好適合成班朋友一齊來chill 下。🔸原個椰子雞湯 $268第一次見用成個椰子做湯底，店員會先把原個椰子的椰子水倒入鍋中，再把椰子肉全部挖起一同放入鍋內，最後加入半隻雞作為火鍋湯底，鍋中還有竹笙和馬蹄。湯滾起後，先來一碗竹笙椰子雞湯，口入十分清甜，起讚。🔸安格斯肥牛（170g）$238安格斯肥牛油脂分佈好平均，賣相不錯，口感幼嫩，品質不錯。🔸金甲脆魚皮 $98即是鹹蛋黃炸脆魚皮，上枱是熱辣辣，魚皮炸到脆卜卜，淋上了特製的咸蛋黃醬汁，十分邪惡，但非常好食，完全係食不停口，果然是招牌菜式，必點🔸新鮮牛脷芯 $88牛脷芯是牛舌最軟嫩的部位，牛味十分濃郁，只要灼一灼就可以食，肉汁和甜，不錯🔸 順德脆魚鯇魚片 $78魚片十分脆口，鮮甜有魚味，放入雞湯灼熟後，就更加清甜🔸 五花腩肉片 $98五花腩肉片造型好靚，份量足夠，油花分布剛剛好，食落口唔會太膩，好香油脂味，高質！🔸繽紛鮮果涼粉鍋 $

同個fd落銅鑼灣「去滾」。裝修非常之香港特式，播嘅都係2000年代廣東歌，最屈機係有户外吸煙區，滾滾下都可以呼吸吖！試左招牌是密密翻啅沙爹湯，聽講非常受歡迎。我哋點了，金甲脆魚皮同避風塘墨魚嘴，香口炸物，最啱送酒。另外，經理還推薦了安格斯肥牛和手打墨魚丸，丸上面有蟹子 ，口感非常彈牙，味道也不錯。重有，佢哋嘅皇帝菜索左沙爹湯後，真係好惹味，扮哂蟹頂級蟹柳也是不容錯過的好菜。最後，脆皮芝士腸也非常美味，口感酥脆，芝士味道濃郁。得閒都要帶男朋友去滾先得

去完旅行約朋友派手信，揀左呢間玩味濃既火鍋店，久違食港式火鍋😝。除左一般火鍋配料，仲有炸物小食、煲仔飯、甜品等等，實有一樣滿足你😚。🔅密密翻啅沙嗲湯 ($168)打邊爐梗係揀沙嗲湯😎，好香唔會好鹹😋，加左豬皮蘿蔔好足料。🔅頂級靚肥牛(170g) ($288)肥牛好靚👍🏻，2個女仔食呢個份量啱啱好✨。🔅手打墨魚丸(4粒) ($68)呢到既丸都係手打，墨丸食落好新鮮彈牙😋。🔅菜灼鹽搞唔餃 菜苗餃(4隻) ($58)餃子大大粒，菜無切到好細粒有口感😳。🔅冰豆腐 ($72)冰豆腐吸沙嗲湯一流😎！🔅唔係椰菜花 椰香脆麻花 ($48)朋友想食所以叫左，炸得幾脆，多啲蜜糖就好🤤。🔅金甲脆魚皮 ($98)打邊爐點可以唔叫黃金魚皮！夠晒大份，魚皮大大塊，炸得好香脆，好濃鹹蛋黃味💛，超正🥰，記得撈勻先食🤤。🔅繽紛鮮果涼粉鍋 ($108)睇openrice見到呢個鍋勁多生果所以我地都叫左😎。有西瓜、芒果、火龍果，打完邊爐食返生果懶健康😆🤭，又可以消下暑🖖🏻。🔅中國茗茶(香片) ($38)🔅醬料 ($27)💬食飽建議大家可以出去戶外睇夜景，同朋友傾下計都唔錯😍。