南北小聚

營業中

休息中

今日專登係公司做耐啲先落樓食飯,就係為咗等依間餐廳既食飯人潮散緊啲.去到已經13:20,可以即刻入座,計劃成功.枱好濕,侍應用好濕既枱布抹完都係好濕…打開餐牌,見到有”毛氏紅燒肉”,記得係電視睇過,相傳依味餸係當年毛….算啦總之我即時叫咗紅燒肉啦.都等咗差唔多10分鐘,係依個分秒必爭既monment,我正想催單既時候,紅燒肉送到.一睇個賣相,真係so amazing囉.首先講下碗飯,雖然我知道廚師想我食多啲既心情(?),但係格硬將碗半飯壓落一隻碗度實在有違天意,舊時我咁裝飯係會俾阿媽鬧架.一隻飯碗裝一碗飯吖唔該.另外菜飯要有菜無錯,但係應該係菜碎而唔係1條條菜喎,飯裡面有幾條幾完整既菜.之後就係紅燒肉,真係不得了.成碟都係油,正解.肉雖然肥但總算肥瘦相間,唔錯.難得瘦肉既部份竟然唔鞋,非常好.皮膏炆到入口即溶,香甜軟滑,極品呀!如果依間係高級餐廳而我又係有錢佬,絕對要叫師傅出嚟握下手.或者因為紅燒肉味道太搶,咖啡飲落好稀,好啖口.如果你係年輕人,運動量大,有quota,而又係中意食肥膩野既吃貨,叫紅燒肉無得輸.

出去食飯，最開心在於意外地發現好餐廳，今次在上環可以形容為用「蔗渣價吃到燒鵝」，有種賺了的感覺。 「南北小聚」是在網上隨意找的，晚飯十人套餐只要 $1,680，免茶芥免加一，每人才 $168 ，我起初以為眼花。以食物份量、質素及菜單內容來算，其他地區也未必能找到這種晚餐的性價比。 可能因為上環區午巿人流會較多，晚巿比較靜吧。此菜館環境是坐得舒服的，晚上坐上客不多，門口介紹了餐廳主廚楊大廚，似乎得過不少獎。 室內裝飾挺雅緻，坐位後是蓮塘浮雕，花葉錯落，切合江南淡雅的一面。 先要讚可愛的幾位侍應阿姐們，服務態度好，笑容滿臉，有問有答，像中學時朋友的開朗媽媽一般，用餐期間都感染到一份從她們而來的搞笑，加了不少分。 「江南四小碟」鎮江肴肉、香醬茄子、酸辣海哲頭、杭州醬鴨 海蜇有預期的爽脆，茄子表現平穩，肴肉則未有完全解凍 (少許失手位)，四者中我最欣賞醬鴨，香港食肆也不是常常有得點： 吃上來像廣東蠟鴨，肉質油潤帶硬，保留江南菜影子的，就是那份獨特的臊香。 「上簽海山骨」 先用蝦醬醃好排骨，再炸，每塊排骨下墊了鍋巴，可能是為了方便用手拿著來吃。兩層都炸得乾脆不油膩，就是有點太乾的

呢間茶餐廳早餐似乎幾有特色，價錢在商業區算係幾合理，要求煮淋個丁麵，店員仲會在order單寫明淋d淋d淋d，抵讚。但廚房就似乎收唔到，上來嘅麵仲差起碼近兩分鐘火喉...需知道煮淋嘅丁麵，同監硬泡淋嘅丁麵，在味道同口感上都係唔同層次的！對住個半生熟丁麵，唯有照泡，味道當然點泡都唔對辦啦…但又唔想成碗唔食咁浪費，搞到要出最後絕招，就係用辣椒油送泡麵，呢招絕對可以化腐朽為神奇。講返泡麵嗰個番茄濃湯，係有茄味，但同屏山華嫂比，唔可以話濃。附送嘅厚多士，有塗蒜蓉係驚喜，但係炒蛋就唔多足熱度，可能放耐咗先送來...整體水準來講，算係不過不失。個早餐Menu最吸引，係有生滾老薑鮮牛肉或鮮豬膶揀，用來配蔥花太陽蛋通粉或加$5丁麵，辣椒油亦真係好夠辣~下次再出門過大海時可以試試。

轉左去上環返工，今日同事帶我去呢間南北小館食lunch。因為食12點，所以完全唔洗等位，仲大把位揀。一入到去覺得自己好似入左雪櫃甘，後尾坐滿客就好好多。同事揀左酸菜煮魚，好大碟，份量都好多。魚好滑無骨，仲有薯粉、芽菜、酸菜。辣辣地送飯好好味我唔太好魚都忍唔住口夾左幾次呀我就揀左鎮江排骨，相比下係細碟d，但份量都好夠食。排骨煮得好淋好入味，肉唔痴骨，好易入口。底下仲鋪左幾條小棠菜個菜飯就差甘d，飯煮到好淋好水，同壓到好實，勁大碗飯。最後都食唔晒d飯，食到勁飽Btw入面有個waiter叔叔態度好好，講野好得意。

午飯黎食1245前買單有9折真系一個吾錯既選擇酸菜魚好正重口味之選！陳醋排骨都好食四個人可以叫四個菜，大家一起食，干均都系47.5😻好抵食！最緊要系上環有咁既價錢，咁既環境，真系正

This restaurant is located next to Chuen Cheung Kui on Connaught Rd in Sheung Wan. My wife told me about it after she overheard some Shanghainese folks complementing it, which is generally enough for us to give a mainland eatery a try. We went for lunch and were not disappointed.The cold pork belly and cucumber dish was nice, and different from how we are used to having it at Sichuanese restaurants. The thing that really matters for this dish is the sauce, which is generally fermented broad bean

前陣子，同事帶我到南北小聚食中午，這是我第一次來到這間菜館食中午，這間粵式中菜館別具雅致，儘管中午時段人山人海，但幸好不用等太耐就有位。入到菜館之後，我們看了餐牌，餐牌上，中午餐的菜式和配搭都很多， 可以選一款小菜，再配飯或者麵。小菜有天府川皇水煮牛肉，天府川皇水寫魚片，毛氏紅燒肉，八仙醉雞，成都老城口水雞，鎮江陳醋小排骨，廣元麻婆豆腐，京城咕嚕雞球，小聚上海排骨，巴蜀辣子雞等，而可與四川擔擔麵，江南菜飯，重慶麻辣紅薯粉或白飯。菜式名稱加入地方名，睇到都令人唾涎欲滴，但不知味道如何， 嚐過之後，覺得味道唔錯，但價錢則偏貴。那天我點了毛氏紅燒肉配菜飯，因為紅燒肉和醉雞都是推介的菜式， 所以就點了前者，配菜飯，原本想配其他，但想到紅燒肉是餸飯的好拍檔， 所以就決定選菜飯。毛氏紅燒肉，味道有點像東坡肉，甜甜的醬油，帶有微微的果醋香，味道不俗，只是紅燒肉畢竟有點膩感。八仙醉雞雖然酒香不太濃，但味道清新，淡而不寡，菜飯比白飯美味一點，傳純菜飯用豬油炒菜的，但現在為了健康，多改用其他油，菜飯味道可以。整體而言，這餐中午很飽，而且味道不錯，只是有點膩。

當晚，相約好姊妹到德福廣場睇 <美女與野獸>！由於時間關係，我建議各自食！ 我放工走到上環干諾道中的 <南北小聚> 食下午茶，貪其下午茶供應時間直至下午 6:00！餐廳供應上海式及港式下午茶，由 $26~$48不等。不設加一服務費，相對抵食！下午茶時段，很少食客！欖菜肉鬆炒飯 $48大約5分鐘後便送上，好快手！炒飯香噴噴！ 份量頗多，恐怕有3碗飯！ 炒飯夠鑊氣之餘，又炒得乾身，而且粒粒分明，惹味得來不會重口味！ 配料包括：欖菜、已醃製的肉碎、炒蛋…等，幸好，配料不太多，否則我便吃不消嘞！熱檸水有3片檸檬，滿載天然果酸；開胃消滯之選！

第一次叫2人套餐, 份量十足, 前菜色澤暗淡, 觀感似一早整定一大盆, 不太新鮮, 個湯不過不失最有驚喜係個酸菜魚, 酸得來又有些少辣, 魚肉鮮嫰, 食到最後兩個人連個湯底都唔放過, 十分回味第2次散點, 叫左冰鎮鮑魚, 水煮牛肉, 炒四季豆, 配白飯(其實2人套餐都有, 建議都係2人餐抵食), 餐牌上係寫4隻鮑魚, 端上時只係2隻約5cm, 原來已是中size, 如再細小就會有4隻($38 例都不能有太高要求), 入口都食到鮮味, 煮得算是入味; 水煮牛麻辣度十足, 牛肉也夠嫰, 絕對滿足到嚐辣一族, 四季豆也入味, 不俗總括來說, 此餐廳值得推荐, 下次再去試下羊肉菜式~

這間南北小聚開張不久，我也來過兩次，食物算是可以接受，中上格局。他們有套餐，我們叫了一個，有前菜，主菜兩個，湯兩個，份量很多。前菜份量很大，有瓜及雲耳，清清喉嚨。湯是豬肺湯，我最喜歡；工作常說東西，用來補氣。醉雞也是拿手，很入味。麻婆豆腐有點辣的，我吃得辣，所以我很滿意。我另外叫了擔擔麵，不用叫了，完全不像樣，看起來師傅不會做。整體以差不多二百元吃這個套餐樣樣齊份量又多，我很滿意，只是有點多油，如怕多油就不要來。

再一次多謝Openrice各位食家的介紹！我和Honey常在上環一帶活動，不想｢食嚟食去都係嗰幾間｣，所以，常常上開飯網，看看其他食家的推介。南北小敘，食評大抵都是讚的。既然讚的多，我和Honey也來試試。看餐廳名字，以為是中式餐館。但裡面的格局，是茶餐廳式卡座。潔淨光猛。星期六仍有午市套餐。非常抵食！有京川小菜和主食(飯或粉麵)，只售$58-68，加$3加熱飲，加$5加凍飲。小菜有很多款：咕嚕肉、水煮魚/牛肉、獅子頭、醉鷄、糖醋排骨……選擇不少！主食同樣選擇多：上海湯麵、菜飯、擔擔麵、四川薯粉……這麼多選擇，眼花繚亂！由Honey點菜。一款是｢辣酸菜魚塊｣，配上海湯麵。小菜上桌，嘩！很大碟！魚塊雪白厚身，不腥。下面是大豆芽和津白，蔬菜量多。湯汁少少辣、少少麻、酸酸的，很開胃！上海湯麵也同樣頗大碗！白上海麵，嚐到湯頭有金華火腿味，絶不欺場！另一款是｢辣味口水鷄｣，配擔擔麵。口水鷄是冷盤上。醬汁是花生醬味，但嫌太濃。鷄件平均，有鷄小腿、鷄脊和鷄胸肉。份量不細，啖啖肉！裡面是手拍青瓜，解解醬汁的膩。擔擔麵也好味！湯汁香濃，而麵則是鹼水蛋麵。麵身爽口。才$60-70一個午餐，又小菜又主食又飲

同D同事黎開上環呢頭，咁啱 lunch time 大約 1:15pm 左右，外面多人排隊。上環呢D商業旺區，只要野食不太差，環境不太污糟，都一定會有人等位，唔憂做。不過如果唔介意搭台嘅話，安排入座都好快，2個人，5分鐘左右就OK了我要左呢個辣子雞，同事就要水煮魚，兩個都配左上海麵。上海菜... 我平時好少食，唔敢妄下評論話煮得夠唔夠地道，但係我呢D 幾怕辣嘅人，都算入到口覺得幾惹味，可以食得哂先飲茶碟野同埋碗麵嘅分量，對於男仔黎講都OK整體而言，入座上菜速度夠快，味道幾好，坐得舒服不過地下就硬係有種油淋淋嘅感覺... 小心地滑吧值得推介俾上環地鐵站附近返工，兼且放 lunch 時間又好緊迫嘅朋友們，不妨一試。

餐廳幾新淨整齊，今日下午唔多人，感覺寬敞，但洗手間地下好油膩，差啲跣低！今日幫襯下午茶，價錢高些少，一個主食加一個麵再包一杯飲品，主食和麵份量幾大，所以都算扺食。-上海排骨配旦旦麵上海排骨甜甜地，好入味，配上薑蓉，肉味更香。旦旦面花生醬濃，湯底杰身，麵夠挺身夠冧。👍🏻-酸菜魚配紅薯粉酸菜魚嘅酸菜味道足，魚肉滑，魚同酸菜一齊入口，非常滿足，紅薯粉麻辣味勁，味雖勁入口唔算辣，可惜食落味道較淡，薯粉未夠煙韌，要扣分。-飲品叫咗凍飲檸蜜，幾淡，近乎無咩味，唔推介飲。

本身同家人行過諗住試下新野，黎到呢間中式餐廳就停低試試。點知今次好有驚喜！一入到去侍應態度幾好，環境都舒服嘅直接叫小菜啦，第一味好啱我口味，羊架一啲都唔羶，外皮脆脆地，入面肉係嫩（賣飛佛）！一開始仲要落少少酒點火燒，香味散晒出黎。第二碟係紅燒元蹄，我本身都諗會唔會太heavy,但黎到食落就一個字-- 軟， 基本上一入口就融，我諗佢件元蹄一定炆左好耐先做到咁。味道係好入味，送飯一流。最後一碟叫左竹笙浸菜苗，我諗本身鍾意食菜苗的人應該會停唔到手，我個人覺得係因為上湯煮得好好，菜苗又幫手中和前兩碟菜 （心理上都平衡返😂😂）係喜出望外嘅，雖然唔係住附近，但都值得再黎！👍🏼

今年試下上海菜團年飯，原來可以間房做私房菜，從來都唔寫食評，不過想分享给大家，不錯嘅選擇或者係多一個選擇，菜色都有唔同選擇，每樣都有特別小驚喜，前菜有個炸茄子，用咸蛋黃一齊炸，我好鐘意呢個味道，太白桑拿蝦，上菜時利用熱石加上湯精華提升可口觀賞道，平時甚少食五花腩都食左一舊，入口即溶，仲有個火燒羊架，完全唔un,軟身肉好香香草味，個鲍魚雞都係呀，可能食開廣東菜，我個人覺得值得一試菜單可以預先同佢地夾，不過我唔係負責果位，我只負責食，最緊要大家食得開心，祝大家豐衣足食，新年快樂