功德林上海素食 (北京道一號)

營業中

休息中

打開餐牌，已經見到佢話冇油冇鹽冇味精...覺得有幾健康喎。擔擔麵: 一嚟到已經見到有好多花生醬同埋素火腿，其實個湯好濃郁，但係偏鹹，又話冇味精嘅？🤣糯米燒賣: 燒賣嘅糯米好林，冇乜香味上湯鮮竹卷: 呢個係咁多樣入邊味道比較平均，腐皮好多層好有咬口 餐廳環境係幾好，不過食物質素就唔係話好卓越🙃未必會再嚟

食物出品保持一貫嘅水準，仲有落地玻璃望住尖沙咀夜景加8:00幻彩詠香江。近期仲有折扣優惠，星期一二三/八折；四至日/九折，雖然封咗半個廳面，但係見到佢哋都坐爆曬重要開房，服務質素好好呀，傳菜姨姨都好有禮貌。叫咗個四人set, 加個擔擔麵。我最鍾意就係前菜拼盤同埋咕嚕肉。原筒豆腐花好滑，加埋桂花糖水正😋😋😋

又到開心聚餐時間⏰由於銅鑼灣 ‘’功德林‘’ 巳結業，今次去尖沙咀北京道1號7/F 店試試🥢😋地方寬敞舒適、光線充足☀️我們還按排至窗口位🥰首先來碟自選小食拼盤：選了馬蘭頭、滷水烤夫、脆鱔三款 (脆鱔一流)👍👍👍紅棗雙蓮陳皮湯 ～ 潤喉消濟👍👍👍蘿蔔絲酥卷 ～ 外脆內軟👍👍👍蒸糯米燒賣 ~ 以糯米餡好特別👍👍素鍋貼 ~ 清淡可口👍👍上海粗麵 ~ 濃郁湯底好入味👍👍三絲炒冷麵 ~ 配上醬料好惹味👍👍👍桶豆花 ～ 配上桂花糖水、黃糖 ～香滑甘甜👍👍👍👍

朋友是素食者，在尖沙咀區找到這間環境與食材都不錯的素食館吃頓素餐。聖誕節的中午來到這店，店鋪位於七樓，打開電梯門已見到開揚的景緻。想坐靠窗的位置，但由於窗旁的檯都是六人座，我們三人只好坐內圍。幸好依然看到美景。店內有一幅梅花牆畫很吸晴，與素菜館的氣紛相配。點心有16款，我們點了兩款，之後選了三個小菜。素菜湯餛飩，一碗四隻，餡料是一般的蔬菜，湯的味道偏淡。素湯鮮竹卷，一份三條，面層鋪上小量蟲草花，腐皮吸滿了湯液，入口濕潤，餡料有香菇蔬菜，整條腐皮卷包得扎實，湯又熱，好吃。黑松露雜菌炒伊麵，伊麵有韌度，本菇，冬菇，毛豆混和在麵內，麵上有大量黑松露的碎碎，滲出香味，炒伊麵的汁醬也恰到好處，不會變成糊漿，吃起來順滑。羊肚菌扒鱈魚，鱈魚是用豆腐包裹粉漿炸出來，外脆內滑，豆腐不用醮醬汁也好吃。羊肚菌放在另上的醬汁內，羊肚菌的份量十分少而且細，五條小露筍伴碟，露筍清甜幼嫩。猴頭菇津白甘栗煲，這個煲的食材豐富，猴頭菇已切片，栗子容易咬，一梳一梳的津白滿佈鍋內，又有筍片，木耳，薯粉，醬汁味道濃厚，鍋內保溫度足夠，熱騰騰又暖胃。總的來說，素菜味道可以，環境也不錯，只是小菜價格稍高，所以偶爾來吃就好。

今日食評✍🏻功德林@北京道一號試食指數⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·尖東站L5出口交通方便·我哋好早訂枱但都係安排唔到窗口位🪟有啲失望🙍🏻‍♀️·我哋散叫點心及主食唔想諗嘅你都有set選擇·點心見圖我分享幾個必食同中伏嘅點心俾大家參考下✅香煎蘿蔔糕煎得啱啱好唔太燶個心又熱又軟✅上海粗炒 顏色深但一啲都唔咸仲好入味✅窩巴幾特別汁就偏淡我哋嗌左個白飯汁撈飯❎春卷冇乜特別❎銀絲卷冇乜特別唔夠鬆軟四人加一bb$765.3·疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋bw.foodie幫到你無論大鋪小店我哋都會盡試盡講

食物ok，唯獨明明寫10pm關門，但9:30pm部長已經係客人周圍不斷吟吟沉沉，話要收工，餐廳當時大部分燈光已經關掉一半。9:40pm已經感覺到服務態度明顯不友善，令客人唔好意思再坐下去。建議如果餐廳想9:30pm關門，請開宗明義，不要在open rice寫10pm關門。因為作為客人，我會選擇10pm關門的餐廳去光顧，無謂覺得阻住大家收工。明明食物ok，服務卻欠佳。

今日係初一，黎食素嘅人非常之多，雖然時間等得比較耐，但以甘忙來講都有咁嘅水準，真心覺得幾滿意的，同埋佢沒有用一些化學假肉類去代替，全部都用天然嘅素食去代替本身係肉嘅菜式，咕嚕肉（用咗猴頭菇代替肉）食落真係好似咕嚕肉，好有口感，味道亦都好唔錯，雞卷唔會太油，食落好清新既感覺，幾驚喜嘅就係上菜嘅時候呢個煲仔飯好似覺得好Dry甘，得d菇，但食落竟然係幾好味，仲要有脆卜卜飯焦，但又唔燶，啲火候掌握得非常之好，而且佢加入左花椒油令到成個煲仔飯食落好香，個芋頭魚都好好味，啲芋頭全部都好粉好香，前菜個d都做得好好，最後嘅高力豆沙都好好味，全部大致上都好食，服務態度都幾好，又有海景，所以今次都幾滿意的食素體驗🥰

繼婆婆一向是位豪氣粗野的惡霸，在餐廳在街頭都可潑婦罵街髒話連珠地大發雷𩃀。可是糯米治木蝨一物治一物，她卻能治到霸度自持的老爺子。老爺子雖生性風流，又喜歡在人前呈威，四處指指點點，他雖吃定了兒子，卻管不住內子。當繼婆婆顯露惡性，罵到九條街也聽得的時候，老爺子唯有乖乖地噤若寒蟬。好佬怕爛佬，爛佬怕潑婦。難怪能把到處留情的老爺子管緊，即使拋妻棄子，也不敢反起繼婆婆來。繼婆婆與老爺子在落難的時候相識，然後經歷高低起跌，不斷地浮浮沉沉。這一陣子，繼婆婆居然跟著一班門徒學佛，到台灣主壇求道，拜佛念經，更毅然選擇茹素。這一天相約繼婆婆吃飯，一向睥睨天下的她當然是要全村人一起遷就她。是故咱們四個人便到尖沙咀「功德林」享用美饌。閒日晚上來到尖沙咀，街上的人流依然熙來攘往，不過一轉入上樓舖，頓然變得水靜蛾飛。小的從地鐵站兜了一大段路，好不容易找到轉入「北京道一號」的扶手電梯，「功德林」之招牌大大隻標明位處七樓。及至進入「北一」這樓上食肆林立的商場門口，人跡便變得罕至，經電梯再上平台𨋢堂，從升降機直抵七樓餐廳。小的其實也有茹素的習慣，不過塵世間美食太多，自己只能偶一為之，未達繼婆婆全素的境界。來到店子，老爺

有水準素食-功德林上海素食Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station變左食肉獸一排，得閒清清地食下素食都好😂 北京道既功德林聽講唔錯，小仙子同小🐷又同大家試試😌餐廳以綠色為主，水吧個邊仲好似攤位咁有日本蛋/酒賣😂點左呢幾款試試：功德林三拼盤 $168: 最欣賞脆鱔，口感同味道都好近似😂好香脆, 雞絲粉皮多花生醬🤤粉皮好彈牙😝上海烤麩好入味素春卷: 表面好脆，食得出係新鮮炸，味道正常😂蘿蔔絲酥卷: 一層層好香脆，蘿蔔絲好足料，新鮮炸起好好食😜羅漢齋炒麵 $75: 炒麵質地唔同出面嘅齋舖🧐好似油麵拎去炸咁😅小仙子都話麻麻😓材料方面尚算足料得閒食下素食都唔錯，地方坐得舒適😙見好多人飲完茶幫襯日本蛋，都有個衝動想買🤣

話咁快就到農歷五月份喇！今日初一晚上帶娘親去功德林茹素。景觀優美🥰環境依舊食物方面可能換了廚子，已吃不到以往味道了！🥢拼盤中的素脆鱔甜甜地脆口但有點乾，其他還可以。🥢酸甜排骨外皮不夠脆，味道甜酸程度剛好。🥢素春卷有驚喜的，餡料份量頗少。🥢冷麵混醬冷麵，自己將喜歡醬汁多少隨意加入冷麵同食，所以這道菜重點在麵上，麵軟糯但沒有麵香，所以我只是淺嘗了二口。🥢素鵝，味道很好煎得香口。👍價錢食環境五人同行每位 $200二碗南瓜翅沒有影相 ，沒有南瓜味只有甜味，跟已往味道差了少少。

一元復始，萬象更新。新一年要開個「靚頭」，吃素會否令來年更健美，地球更和諧？兩個人點一個二人套餐（$468)正好。功德林雙拼可以自選兩款小吃，例如烤夫，雞絲粉皮等。我們剛選了兩款最邪惡的。無錫脆鱔無論外貌及味道都好像真的脆鱔。脆鱔炸得卜卜脆，咬落去咔嚓咔嚓的。以酸甜汁調味，酸甜醒胃。越食越熱氣，越熱氣就越想繼續食。脆皮素鵝腐皮外脆內煙韌，餡料有紅蘿蔔，西芹，木耳等，清新爽脆。竹笙北蟲草燉湯竹笙份量多，咬下去是脆脆的口感。另有不少蟲草花及菇菌，令燉湯帶來陣陣清香，喝下去非常溫暖滋潤。芙蓉炒桂花翅用上蛋白來炒，比較健康。素翅彈牙，加入了少素火腿，總括而言，有鑊氣兼夠味道。香酥鯽魚外層炸粉夠薄夠脆，而且不會太過油膩。內裡是滿滿的芋頭，香濃軟糯。蘸一點酸甜汁更解膩。小麻辣雜菌煲仔飯上桌時熱辣辣，小心燙手。煲底有飯焦，是煲仔飯成功的元素之一。菇菌非常香，在口腔中縈繞不散，麻辣屬BB 級別，即使怕辣的我也能輕易接受。加上煲仔飯豉油，更添提味。薑茶芝麻團圓薑茶辣味重，怕辣的我要邊吃邊喝水才行，但喝完有暖透全身之感。湯圓是芝麻餡的，香甜軟糯。總括而言，價錢不算太親民，但菜式的份量及味道對得住定價。三個

食物款式不吸引，價錢貴，但食物質素完全唔值，CP值好低，一點都唔好食，這樣的價錢可以在素食餐廳食到更高的質素，服務態度也一般，以後不會不會再去，很少寫評語，今次真係忍唔住.

中午時間望住海景食飯超級正, 餐廳好乾淨, 裝修都新淨闊落, 同幾位朋友黎食, 大家都坐得好舒服, 今日餐廳吾多人, 又冇限時, 不論服務同舒適度方面都可以話係滿分既整體今日既感覺都好正, 感覺到食物品質好好, 而且用心下廚, 雖然價錢吾係平, 但大家都覺得係值得既1️⃣五福臨門風味盤 - 素鵝鬆化, 擺碟精緻, 相片中間個道應該係由冬菇做出黎既, 味道同樣出色同好香2️⃣香酥海苔雙鯽魚 - 炸得好香口, 而已吾會覺得好油膩同偏咸3️⃣花菇栗子炆素雞 - 口感結實, 同出面街買到既素雞好明顯吾一樣, 尼一碟賣相都好高級4️⃣竹笙北蟲草湯盅 - 夠熱,湯既味道都好濃郁, 正呀!其實食左好多野，但就隨便揀四個來講啦，呢間野都冇食到任何伏嘅嘢食，值得黎食

我對於素食的興趣是一般般 今晚四位美女齊集尖沙咀的上海功德林素食 為何揀這間？因為手上有兩張100元的現金券 可能是因為疫情 衹開了一半的座位 我們在晚上六點到達 直至9點離開 全晚都只有大約10枱客人環境是舒服的 面向維多利亞海港 餐牌很豐富 收費有點偏貴 我們點了四菜一飯一甜品功德三拼盤 選了雞絲粉皮 烤麩 涼拌茄子 很香 口感不錯脆皮素鵝 外皮是脆脆的 可以呢素仁鬆配叉子餅 很寡淡 幸好餅外皮的芝麻頗香 補其不足牛肝菌豆腐 太多醬汁 有點鹹黑松露松子蛋白炒飯 黑松露很香 配上松子和蛋白一點也不油膩 後加了一個甜品高力豆沙 客人不多 卻要等了很長時間 催了兩次才送上現金劵是滿300可以用100 所以今次（804元）用了2張 實付了604而埋單滿每300又送1張券供下次用 吸引客人循環再來光顧呢🙃

對食素已冇乜興趣，朋友說找間老字號斎店試吓食晚飯，可能會對斎店改觀呢！結果真的令我改觀，就是更肯定好難食！帶著期望去，結果失望而回！碟碟價錢仲貴過普通酒樓，但份量是少得可憐⋯⋯連食物質素和味道都非常一般，最差是豆沙窩餅，硬到以為是隔夜的！