初見

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今日又黎幫襯荃灣嘅初見啦！日式鐵板雞軟骨餃子🥟係我嘅摯愛真係要小心個鐵板呀，因為真係勁熱。我倒左d醬汁落鐵板上面即刻「滋滋」聲，可想而知有幾熱啦。就係鍾意佢夠熱！餃子皮夠薄，雞軟骨有口感。炸和風甘栗子薯餅紫薯紫色好靚😍，加埋栗子🌰一齊食，好甜。栗子夠粉，混入紫薯度更添口感！日式叉燒豚骨湯拉麵轉烏冬湯底熱辣辣，烏冬滑溜。配菜有黃牙白同埋筍。 黃牙白大大棵，好爽脆。套餐升級加$35重有刺身、南瓜湯同熱茶！我加左錢轉可樂。

二月份又有大大小小嘅節日，當然係洗大左啦！於是我哋去返之前性價比超高嘅餐廳，一於試吓佢午餐嘅set😊😊平均六、七十蚊就有一個餐，仲包埋嘢飲，真係抵到爛！由於朋友係素食者，所以我哋都揀咗一啲好味又抵食嘅菜式。餐廳好貼心，有唔同嘅款式，除咗有好出名嘅吉列牛，仲照顧到素食者嘅需要👏🏻👏🏻👏🏻🥳🥳🥳因為次次同悉數嘅朋友出街，佢哋嘅選擇都唔多🙈🙈今次佢揀咗個田園蕃茄汁素菜炒意粉🍝番茄汁唔好稀，相反係非常濃郁仲加咗香料嘅蕃茄汁，仲有少少蕃茄蓉添😛😛意粉係扁闊條意粉，將啲番茄汁朔哂味😉😉😉素菜方面仲有一啲蘑菇💓💓由於一碟意粉唔夠佢食🤣🤣🤣所以佢叫多咗個小食。就係炸芝士波波😍😍芝士仲可以拉出絲來，而且非常香脆，素食者都啱👍🏻👍🏻😎我就叫咗日式炸吉列豬扒烏冬😏😏烏冬份量好大，細食嘅女仔仲可以兩份食添！作為特價午餐，塊炸豬扒有我手掌咁大🤣🤣真係認真抵食，仲要唔係求其！側邊仲有啲配上清新醬汁嘅沙律菜，令到我唔會食到好油膩嘅感覺😛😛快炸吉列豬扒揸得啱啱好，唔會太多份！最後，飲埋杯跟餐嘅柚子蜜同埋檸檬茶就走了💓💓🥳所以如果想同人食飯，而budget唔高，可以選擇呢間性價比超高嘅平民餐廳😉

情人節食二人餐，價錢實惠得黎味道上盛，極級享受何奇難得！餐牌：1.小食拼盤一口芝士：芝士味非常香濃，炸粉唔會太厚明太子雞翼：香辣惹味，可惜我麻麻地辣。幸可以點糖漿吃，也好食。炸豬軟骨餃子：豬軟骨細細粒夾雜豬肉，口感極爽金粟紫薯餅：炸得適中，甜而不膩，極好食。2.特選三色刺身三種刺身都幾新鮮！雖然幾厚切，但出奇地一點也不膩。配檸檬汁好清新開胃3.龍蝦忌廉湯都足料，有蝦肉。然後比較鹹，變左唔多食到鮮味。4.初見石燒香草吉列牛、板燒安格斯雪花牛肉真係不得了，賣相已經超級正！香草吉列牛切得好薄，所以質感一d都唔韌。包上綠色外層嘅吉列香草簡直係爽脆！放石板上燒好快就熟。不過吉列牛的牛味比較普通。然後到食安格斯牛，極度驚喜！牛味超級香濃，正到爆！！雪花紋都唔錯，一點也不韌。配上少量鹽一起食味道更昇華。係近年食過味道最出眾嘅牛肉，估唔到係呢間小店食到。板燒更特地提供少量肥膏先出油，燒肉時唔會咁黏底，感覺更高檔。可惜嘅係配菜金菇好難燒，一係燒唔熟一係燒干，唔多適合燒。個餐仲有一杯飲品同布甸，真係抵食。$400兩個人唔使加一，真係勝價比冇得輸。服務之佳亦令人驚訝。明顯見職員係按我地食野嘅速度上菜，唔係一

大胃係一隻冇腳嘅胃仔，四周圍食，好耐冇返荃灣食飯，今次就去福來邨附近，食返好耐之前幫襯過嘅日本fusion餐廳雖然對燒汁唔陌生，但用喺漢堡包度真係第一次見，燒汁嘅晶瑩令塊牛肉睇落格外引死人，而同烘過嘅包、新鮮嘅蕃茄同生菜一齊咬落去，就食得出咩叫團隊精神，所有材料加埋托出漢堡扒嘅嫩惑厚切嘅薯條同豐富嘅味道成對比，簡簡單單點茄汁已經好好味本來想食海膽意大利飯，賣晒唯有叫帶子意大利飯，帶子經簡單煎炙更彈牙鮮甜，襯上醬汁濃厚嘅意大利飯，相映成輝刺身睇落個樣唔太吸引，查實食落鮮味驚人，最難覺得好食嘅吞拿魚，大胃都認為鮮為天人，三文魚亦魚味十足南瓜湯值得加$35套餐，煲得好好飲，好快扒晒套餐包埋花茶㗎，仲可以賞花𠻹食完頓覺連心靈都有滿足，咁先叫一餐㗎嘛

好一輪無食吉列牛了，去到荃灣記得之前見過人地講過既都有好幾間，隨意揀左佢🤫原來呢間既位置都比較偏，係個屋村仔入面既地舖🤭▪️ 初見香草吉列牛 💲128本身仲以為佢係主打吉列牛，點知原來淨係做一款🙈炸皮尚算依附到，不過入口唔算得上係脆，亦都有無咩香草味🤤肉質其實軟腍，肉味有既但係唔夠濃，同埋對比起之前食過既，覺得呢個切得比較細塊同薄片，大細同一舊用咗一半嘅擦膠差唔多，每食一舊都覺得唔夠喉🥴溏心蛋微微流心，但係無咩味🤔配個偏黏身既普通白飯，單叫時份量對我都係得五六成飽咁😖可以加錢叫其他粉麵或者追加牛肉🔎 整體評分（6/10）

好耐無夜晚出街食食就要搵間高水準依間吉列牛好出名，而且價錢又合理仲有其他牛揀火鍋都好吸引，唔駛一百蚊就有我地叫左一個吉列牛，一個海鮮鍋等左一陣就上已經包白飯同溏心蛋吉列牛既脂肪分佈好靚，食落口完全唔會感覺到成口油反而係肉質鮮嫩感，牛味唔算好重，但個種juicy 真係好好食塊板好夠熱，所以好易做到塊面焦焦地，入面仲係半生熟個種質感再要讚下佢個白飯，珍珠米落落分明，有口感得黎唔會好濕，我地兩個都清哂d 飯，係完全估唔到過多陣我個海鮮鍋都上左一上已經聞到好濃既龍蝦湯味，試飲一啖湯底真係好香濃，味道岩岩好唔會太鹹，忍唔住拎左d 湯連做泡飯，超正！！！海鮮都幾新鮮，解凍過程都做得幾好鍋入面都有大量配料，有娃娃菜，椰菜，芋絲，豆腐等等所以係一定食得飽，再加埋食哂成碗飯真係飽到上心口我地平日七點黎到都係岩岩有位之後都有九成滿依間質素真係掂！！絕對會番黎食！！

餐廳以大自然的風格作為主題..牆壁上滿布樹上鮮嫩的綠葉🍂牆頂以木制旳樹藤作佈置.徬似走進了樹林..簡約的設計凸顯大自然的美感..🥰▪️初見香草吉列牛+糖心蛋+贊岐烏冬$128+$8外層穿上翠綠色香草🌿的吉列外皮.內裡是鮮艷奪目的紅寶石膚色..一片一片薄薄的整齊排列🥰令人目不轉睛盯著..相當吸引🤩在石板上先放上少少的油脂.再輕輕地放上柔嫩的牛肉.燒起來滋滋.滋滋的聲音如同交響樂般悅耳動人..只需數秒的時間便熟了（重點一題..千萬不要烤太久啊）..吃下去外脆內軟的口感.從牛肉中散髮出陣陣雅韻淡香的香草🌿味.相當風味雅致..份量正常有十塊以上的一口牛肉..餐本來是配素飯的..+$8轉贊岐烏冬烏冬.配上晶凝通透的流心蛋乾拌鳥冬..一流🤤整個過程都是高級的享受..吃在嘴裡.每口都充滿著幸福的滋味😎▪️日式炸菜肉餃子🥟$48以炙熱的石板奉上..從頭到尾的用餐過程.每口餃子🥟都是熱辣辣的.燙嘴的..本想大口大口元粒放進嘴裡.可惜帥不過3秒..便吐出來😂令嘴巴變得像兩條臘腸一樣也被煮熟🙊輕輕的咬下去.. 一滴一滴的熱油從飽滿的餃子里🥟慢慢滑下. 餡料軟嫩多汁.豬肉鮮香美味.白菜鮮嫩爽滑.中和了肉餡的油膩.

< 🇯🇵 初見 > 📍荃灣年初四今日去咗荃灣行街 見到呢間日式小店就試下🤤🦀初見特選海皇蟹刺身丼配味噌湯 $98賣相好靚😍蟹膏同蟹肉嘅份量都好多 每一啖都食到鹹香嘅蟹膏😆 而且蟹柳份量都好多🤤 另外仲有海膽、帶子、玉子、呑拿魚蓉😛 好足料🥰 白飯仲加咗飯素 食落好夠味😋🍛日式咖哩炸吉列豬扒配白飯·味噌湯 $68吉列豬扒炸得好鬆脆 有成八、九舊😛 可以點沙律醬同咖哩醬 咖哩係日式甜咖哩 唔太辣 撈飯飯一流😋🦀初見粒粒原隻軟殻蟹反卷 $68軟殻蟹反卷有六件🤤 賣相唔錯 軟殻蟹炸得幾脆 如果嗰飯再實啲就好👍🏻

趁新春假期約老友荃灣lunch ，餐廳樓底頗高空間感十足，感到舒服。我們點左日式燒餅汁牛肉漢堡包🍔配炸薯條和可樂汽水$68，厚厚牛肉漢堡扒肉味香，加醬汁、木魚絲、生菜，漢堡包質鬆軟，好好味😋粗身🍟炸得脆脆，真好食又抵食👍👍炸雙拼雞翼$68，明太子味和餃子味，雞翼釀明太子少辣辣，炸得香口。餃子味是雞翼釀肉碎和菜，炸得香脆，十分可口。鐵板牛肉炒什菜配白飯、味噌湯和雪碧汽水$78，牛肉粒味道不錯，什菜炒得太多油。地址：荃灣海壩街22號華達樓地下F號舖

🥢荃灣自己燒日式石燒牛美味豚肉烏冬🥢荃灣有好多唔同的餐廳菜系，而要在荃灣站得住腳的話除了要夠抵食，野食都要好食，今次呢間日式石燒牛日本野一直都好想試下，今次就襯落雨天唔洗點等位去試試🥢E3 板燒雪花牛肉配日式味素飯 $98 (可轉拉麵或烏冬送飲品一杯）午餐上檯時店員說需要煎菇類，之後落牛肉，菇類會吸收曬牛肉汁更香口，牛肉共有8塊，每塊厚度平均煎起上來特別香，可加入預先預備好的鹽粒提味，亦可以沾兩款不同口味的燒肉汁更重口味，配上味素飯食落更惹味🥢B1 日式豚肉叉燒拉麵 (可轉烏冬送飲品一杯） 午餐豬骨湯底味道很甜美，感覺有特別有調味過，跟平時食到的豚肉湯多了一份鮮甜，今次跟了烏冬，烏冬有滑溜的感覺，而最好味的是三大片半肥瘦豚肉，經過輕微火炙過，多了份焦香味道🥢一間味道唔錯而價錢ok 的日式小店，石燒牛感覺夠曬抵食，仲要不用加一，唯一覺得煎起上來少不免有少少油煙，叉燒烏冬有少少驚喜，湯底幾唔錯，而且跟埋野飲，可以選花茶不用加錢岩曬女仔飲初見 地址: 荃灣海壩街22號華達樓地下F號舖

炸和風甘栗紫薯餅外層炸漿唔會太厚，鬆脆唔會硬。入面係紫薯蓉同栗子粒🌰，好甜。粒粒栗子為薯餅添上口感。初見粒粒原隻軟殼蟹反卷被紫菜壽司飯包住嘅軟殼蟹好大隻。紫菜好香。外層嘅蟹籽粒脆卜卜。口感超豐富！😋私心推介👍🏻👍🏻👍🏻，包你一食難忘！日式鐵板雞軟骨餃子旁邊有豉油可以點，但唔點都已經好夠味。有鐵板熱住d餃子🥟，keep住個熱力，幾時食都夠熱，正！👍🏻餃子皮夠薄。雞軟骨脆卜卜，有口感。和風章魚燒有紫菜絲、木魚絲、蔥花同沙律醬，食落酸酸甜甜。入面係切成一粒粒嘅八爪魚🐙，彈牙有口感。

荃灣有好多小店選擇，今次同朋友就揀左呢間「初見」嚟到啱啱好有位入座，餐廳都幾闊落睇menu見到個吉列牛就即刻唔洗諗！初見香草吉列牛$128先擺牛嘅油脂煎一煎 吉列牛好快就熟綠色嘅吉列牛好特別 煎落去又香又滋滋聲點埋個醬汁真係一流！外皮好脆燒到一半發現個火熄咗 侍應姐姐都會主動幫忙加返火份量啱啱好 對男生嚟講就可能唔係好夠赤蝦三文魚刺身丼配味噌湯$68朋友嗌左個刺身丼 試左塊三文魚刺身厚切得嚟又新鮮 都好足料下！呢間係回頭率勁高嘅店 唔怪得平時行過都多人排隊下次會想試下啲小食 仲有啲特別嘅飲品！

在荃灣土生土長，見證著荃灣從一個新市鎮變成今日的繁榮興旺。經歷時代變遷，起起落落， 經典餐廳固然受歡迎，新力軍也如雨後春筍般在荃灣的不同小區紮根.... 這日媽媽點名，要到位於福來邨附近的初見午膳， 我才知道原來她喜歡食日本菜.... 位於福來邨附近的初見，是荃灣的人氣餐廳， 經常要排隊等位。要數初見的名物， 一定是深受食客歡迎的吉列香草牛，原來午市也有供應。今次來點不一樣的.. 先來一杯熱柚子蜜和麵豉湯。板燒雪花牛肉配日式味素飯，店員提醒先燒蔬菜，爐上的鐵板被燒得火旺，冬菇，南瓜， 海鮮菇很快燒出兩面金黃。主角雪花牛肉油脂分佈平均，一看便知質素不錯，把牛肉兩面輕燒幾秒，沾上最簡單的海鹽，入口鮮嫩潤滑，比沾芝麻醬和燒汁更味美。98元，沒加一，靚牛肉， 鐵板燒，有飯，有飲品，值得一試。特選海王蟹刺身丼配味噌湯，媽媽的最愛，飯面鋪上帶子，蟹肉，蟹膏， 蟹柳 ，吞拿魚蓉， 海膽，玉子和三文魚子， 超級豐富，未開始食，便讓人心情興奮，海鮮新鮮，美味是必然的，沾上醬油和芥末同食，媽媽一直說「好正」。難得媽媽食得開心，食材也新鮮味美，《初見》以後可以多光顧。

初見- 一個滿滿浪漫又純純的感覺！荃灣有間日式餐廳，老闆堅持著初心做好食物水準，價錢都十分親民呢！我幫襯買了豚肉拉麵、卡邦尼意粉和自製牛肉漢堡，水準很好， 豚肉肉質嫩滑，湯底配得很棒，食著拉麵感覺像在日本食的拉麵！卡邦尼意粉不馬虎，特別的製作地使每條意粉都充滿著如此美味的濃濃忌薕口味！自家漢堡同樣虎出色，食得開心過新年！今次我未點刺身，下次一定要再幫襯支持呢！初見創作料理地址：荃灣海壩街22號華達樓地下F號舖

呢間都有好多人推介嘅日式料理，成日都有好多人排隊，今次lunchtime就試左set lunch1️⃣E2月見牛肉味噌鍋（$68）勁失望，完全冇味，配料大部分都係菜...底下全部都係娃娃菜同紹菜，覺得好似食緊蔬菜鍋...牛肉就唔多講😕味噌湯都係沖出嚟嘅偏咸2️⃣A2初見特選海皇蟹刺身丼配味噌湯（$98)刺身都ok,新鮮，都幾多種刺身（蔥吞拿魚蓉、蟹肉、蟹膏、海膽、帶子、玉子、蟹柳，但飯即使有飯素但都係偏淡，亦唔係用珍珠米🥲另外，佢地嘅酸薑好老、起渣，唔好食😅所以食物質素真係一般，或者唔係食佢地主打食品就質素下降🥲，但呢間我都唔會再去試了