初心小館

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休息中

今次試咗幾樣菜，真係每樣都好有驚喜！首先，蒜香牛油扇貝，扇貝肉質鮮嫩，配上香濃嘅牛油同蒜香，食落去好香蒜蓉牛油味。XO醬蒜香燒蠔，蠔好大隻！蠔肉鮮甜，不過可惜食落去冇乜XO醬味燒雞皮燒得好脆，食落好似薯片咁脆重點係燒牛舌，好驚艷，燒得粉嫩，口感爽脆多汁。辣汁煮蜆味道辣中帶鮮，蜆肉都幾多同幾大隻，辣汁嘅味道好有層次，推薦！最後，燒鱔同樣唔可以錯過，鱔肉鮮美，燒得剛好！整體來講，初心小館嘅每一樣菜都係精心製作，食完令人心滿意足，絕對值得一試！如果你喺九龍城，記得要去試下！

九龍城近Neway有間好好味既串燒店，而且位置方便，無論巴士定地鐵，行幾分鐘便到。餐廳非常窩心，所有食物即叫即燒，奉上既食物色香味俱全，遠處聞到都覺得好香。桌上更提供多款醬料增加串燒既味道，讚！招牌款式：燒魚鮫外皮香脆，內面邊邊位有好多骨膠原；加左七味粉更惹味。魚鮫有好多肉，魚肉超滑。鹽燒馬友原條鹽燒，外皮都係非常香脆，一夾開d 皮裡面既魚肉飛煙出黎，熱烘烘，正。魚肉帶有鹹香餘香。燒提燈及雞肉棒（附生雞蛋）「提燈」依款串燒外面串燒店好少有售，因為是屬於罕有部位。依間做得非常出色。雞肉棒拌勻生雞蛋食亦好creamy。辣汁煮蜆錫紙小盤奉上，辣汁很辣但好過癮。蜆肉無沙而且質感彈牙，配埋suntory生啤一起超夾。

前排一家人去咗啟德體育館參觀，順便去呢間串燒店食嘢，店鋪就係九龍城麥當勞同一條街，串燒均用自家製日式燒烤汁～值得一提呢度有得食雞提燈、燒雞尾，鐘意食燒鳥既朋友可以試試！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵燒雞睥肉（必食👍🏻)雞肉的鮮嫩，雞睥肉肉質較為細嫩，經過燒製後，外皮可能會帶有微脆的口感，而內部則保持多汁。😍🩵 燒雞皮（必食👍🏻)燒雞皮是燒雞中的精華部分，外層酥脆、內層帶有微微的油脂，口感豐富，風味濃郁。每一口都能感受到鹹香、微甜和香料的複雜風味，讓人回味無窮。🤤🩵鹽燒牛小排粒（必食👍🏻)外脆內嫩的口感、濃郁的牛肉香氣以及恰到好處的鹽味，讓人一試難忘。無論是作為主菜還是下酒菜，都非常適合，是一道能滿足肉食愛好者的美味佳餚。🌟🩵汁燒厚切牛香芯（必食👍🏻)🩵金菇牛肉卷（必食👍🏻)🩵鹽燒—乾🩵蒜蓉牛油燒蠔（必食👍🏻)🩵汁燒飯團有米氣嘅選擇～不妨試吓汁燒飯團，外脆內軟🤤燒焦飯脆卜卜！燒汁沾滿成個飯團超惹味。🩵可樂🩵九份冬瓜白桃茶⭐️鐘意食白鱔既朋友必點鹽燒脆白鱔⭐️記得叫埋 Suntory 白啤/黑啤送串燒📍初心小館（九龍城店）九龍城龍崗道6號地下初心小館

如果你係串燒愛好者，**初心小館**真係唔可以錯過！🍢🔥 呢間位於九龍城嘅串燒店，提供好多款美味串燒，肯定滿足到你對肉類嘅渴望。#### 店鋪資訊- **地址**：九龍城龍崗道6號地舖，與麥當勞同Neway同一條街#### 推介菜單- **燒雞脾肉**、**燒雞皮**、**鹽燒厚切牛舌芯** 呢幾款真係必試！燒雞脾肉肉質嫩滑，燒雞皮外脆內軟，食完一定會想再來。而鹽燒牛舌芯厚切，口感滑順，超過癮！🍗🥩- **鹽燒牛小排粒** 肉質鮮嫩，鹽燒嘅味道突出牛肉嘅鮮味，真係好味到爆！🥩- **XO蒜蓉燒原條茄子** 茄子吸咗醬汁嘅精華，味道獨特，口感一流！🍆- **蒜蓉牛油燒蠔** 鮮美嘅蠔加埋蒜蓉牛油，簡直無法抗拒！🦪- **自家制墨魚餅**、**椒鹽雞軟骨** 墨魚餅非常彈牙，口感特別，雞軟骨外脆內嫩，真係下酒小食嘅好選擇！🐙🍗#### 特別推介- 呢度所有串燒均用自家製日式燒烤汁，味道獨特，食落更加好味。- 如果你鍾意燒鳥，記得試下雞提燈同燒雞尾，味道都唔錯！- 鍾意白鱔嘅朋友一定要試鹽燒脆白鱔，辣味愛好者可以挑戰下辣牛肉醬大啡菇，超刺激！仲有米氣嘅選擇：汁燒

這間日式居酒屋和九龍城麥當勞/Neway在同一條街上，它以樸實無華的裝潢和用心製作的料理，吸引了無數食客前來探尋，所有串燒都是選用自家製日式燒烤汁，喜歡吃雞提燈、燒雞尾的朋友一定要來試試。點Suntory白啤/黑啤還送串燒！木質桌椅和昏黃的燈光營造出濃厚的居酒屋氛圍。店員熱情友好，服務周到。餐廳的座位有限，建議提前預約。這次我們點了多道菜，每一道都令人驚喜：1. 邪惡芝士一口牛（$48）：牛肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，入口即化，令人回味無窮。2. 鹽燒牛小排粒（$38）：牛小排粒很新鮮，火候掌握得恰到好處，外焦里嫩，香氣撲鼻。3. 美國安格斯牛仔骨（$58）：牛仔骨肉質鮮美，經過炭火烤製，外皮微焦，內裡多汁，搭配特製醬汁，味道層次豐富。4. XO蒜蓉原條茄子（$62）：茄子經過精心烹調，口感軟糯，搭配特製醬汁，味道鮮美。5. 辣牛肉醬焗大啡菇（$42）：能吃辣的朋友一定要挑戰下，大啡菇吸收了辣牛肉醬的精華，口感豐富，味道濃郁。6. 汁燒脆白鱔（$53）：喜歡吃白鱔的朋友必點，白鱔經過汁燒，外皮酥脆，內裡鮮嫩。7. 自家制墨魚餅（$88）：墨魚餅外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配特製醬汁，味道鮮美，

初心小館📍九龍城，和Neway同一條街，超方便！🔥 **100%肉肉推介！**- 每串串燒都用自家製嘅日式燒烤汁- 必試嘅招牌汁燒飯團，補充蛋白質有免治雞串，提燈，大蔥雞串，食完飽足感超高🍗-汁燒白鱔，超級肥美入口充滿魚油🍹 **飲品方面！**- 記得叫埋 Suntory 白啤/黑啤送串燒，搭串燒真係無得輸！不過今次做完運動就唔飲啦🥹初心小館 九龍城龍崗道6號地下

初心小館嘅串燒真令人回味無窮😍！！首先，豬骨湯的味道濃郁，暖心又暖胃，特別適合冬天。接下來的邪惡芝士一口牛，芝士融化得剛剛好，牛肉鮮嫩，搭配起來簡直是絕配！蒜蓉牛油焗金菇更是讓人驚艷，香氣四溢，口感滑嫩，令人忍不住一口接一口。蔥茜豚肉卷口感清新，蔥香和豚肉的搭配恰到好處，讓人感受到層次感。汁燒脆白鱔外脆內嫩，醬汁的味道也很入味，讓人吃了還想再來一份。燒蟶子王的鮮味更是讓人陶醉，兩隻根本不夠啊！忌廉蟹肉薯餅則是另一種享受，外脆內軟，蟹肉的鮮甜讓人流連忘返。肥牛湯烏冬和日式叉燒烏冬都是湯底濃郁，麵條Q彈，真的很滿足。最後，原條粟一燒的甜味也讓整頓飯畫上完美的句號。真的是一頓值得再來的美味大餐！@barve_.heart📍初心小館 (九龍城)九龍城龍崗道6號地舖⭐️店鋪就係九龍城麥當勞/Neway 同一條街⭐️串燒均用自家製日式燒烤汁⭐️值得一提呢度有得食雞提燈、燒雞尾，鐘意食燒鳥既朋友可以試試！⭐️鐘意食白鱔既朋友必點鹽燒脆白鱔⭐️鐘意食辣一定要叫辣牛肉醬大啡菇挑戰下⭐️有米氣嘅選擇: 汁燒飯團⭐️記得叫埋 Suntory 白啤/黑啤送串燒

參加完學校運動會，落九龍城睇下食咩好，係宋皇臺B2 出口附近，即係麥當勞/Neway 果條街，見到一間裝修得好日本居酒屋既串燒店，就入去試下😆有超級多串燒揀，用自家製日式燒烤汁，更加惹味😋 最突別既係有雞提燈、燒雞尾，鐘意食燒鳥既朋友可以試試！另外仲有少見既鹽燒脆白鱔，都好吸引！餐廳仲有生啤機，有Suntory 白啤/黑啤送串燒，同朋友啤啤佢，真係好正😆鹽燒一夜乾燒得岩岩好，外脆內嫩。雖然係鹽燒但不過鹹，反而突顯了魚肉的鮮甜。自家制墨魚餅吉烈墨魚餅外脆內嫩，墨魚餅鮮甜彈牙，墨魚味濃郁。燒雞皮好多功夫既雞皮，好難整得咁完整又靚。燒雞皮一點都不油膩，非常香脆！雞肉漢堡棒（付日本蛋）鮮嫩多汁，配上香濃既蛋黃更滑嫩。金菇牛肉卷超級足料！牛肉包裹著滿滿既金菇，口感層次分明，讓人回味無窮。鹽燒海中蝦海中蝦肉質鮮嫩，鹽燒的方式更能凸顯蝦既鮮味。汁燒飯團飯團燒得香脆，加上紫菜更添美味。椒鹽粟米份量十足！粟米的甜味與椒鹽香相互交融，微辣既香蒜十分惹味。芝士煙肉焗大啡菇濃厚的芝士與煙肉的鹹香完美融合，表面焗至金黃香脆，與juicy 既大啡菇對比強烈，好滿足！鐘意食辣一定要叫辣牛肉醬大啡菇挑戰下😝燒鮮菠蘿燒

間嘢啲嘢食幾好串燒都幾認真茄瓜好食但係成日都冇位次次由香港揸到過去又係冇位有一次仲俾個女士同我講今日11點收工真係俾佢吹脹搞到我冇晒面支持佢都真係要有啲耐性同埋功力

舒適小店，日本居酒屋feel，座位不多（相信全店不超過30個座位），價錢可能略貴，串燒當然份量是小的，但無限時可以慢慢坐慢慢傾偈，都要明白不能做蝕本生意。唯一留意，沒有免費茶水供應，非酒精飲品種類比較少，多數都係膠樽裝飲品，所以都要預返budget酒水。食品都是即叫即燒，都要預較長時間，所以都係嗰句，大家飲兩杯傾吓偈食少少串燒，唔趕時間，加上佢哋營業時間較長，的確係人少少傾偈相聚嘅好地方。（適合四人或下）支持初心，支持小店

Dinner for 2. Cozy space with approximately 8 tables. Full house when we arrived. Not an open kitchen so no counter seats overlooking chef at work. Ordered a set (15 skewers for $588 which came with a bottle of small sake) to share plus various a la carte items. Here’s what we had.HeartLiver Kidney提燈Tail- a very distinctive tasteSkin- one big piece served stretched out over 2 skewers; never had it like that. Zucchini MushroomNeckThigh- succulentSoft boneCrownLeekClam- a bit small Razor clam- dit

知道有這小店及說了要黎食野好耐，但太久沒出夜街，九龍城又成日抄牌又少車位，所以遲遲未來。昨晚20240323香港一個非常特別的日子，剛好要開夜11點才收工，去到九龍城居然車水馬龍，多間食肆還是營業中，真係民間夜繽紛，步入小店環境感覺舒舒服服，首先要贊的是個洗手間乾淨得冇野投訴，菜單更種類繁多，每一串都好食，現在香港風光不再，有宵夜的地方不多，留下來的守得不容易，一定會再來留港消費，支持小店。PS 本身是牛more皇，如果能再多些不同種類的牛肉串燒更好。

🔥位於九龍城好多泰式串燒 但云云之中就有間日式串燒(´▽｀) 食左太多 重點講返我印象中最深嘅🤣提燈真係好少有 好難搵到 必食食串燒點可以唔配生啤 一啖肉一啖啤酒 人間享受(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)～正正子 鹽燒香鱔 鱔夠肥美 厚身 有咬口 咬落有肉汁 燒雞皮依樣係心機嘢 因為要處理雞皮 佢又抆行哂再串又唔可以整穿 仲唔係心機同功夫嘢(｡ ́︿ ̀｡)

最近喺九龍城發現呢間小店，主打串燒，加少量主食同小食串燒類別包括：豚肉、牛肉、羊肉、雞肉、海鮮、蔬菜主食有汁燒飯團、烏冬同拉麵小食主要係香口嘅煎物同炸物呢日試咗4款串燒，1款主食 同 1款小食🔸鹽燒脆白鱔白鱔串燒一向係賣飛佛，係我食串燒嘅必叫item呢度嘅白鱔串燒可以揀 鹽燒 或者 汁燒，我揀咗前者，覺得鹽味唔會搶咗魚嘅鮮味結果無令我失望鱔皮脆脆，鱔肉juicy🔸XO蒜蓉 併 蒜蓉牛油 燒蟶子原本orde 咗1隻主餐牌嘅蟶子王及後發現 期間限定menu 有 ”燒蟶子 $88/2隻”趕得切搵店員改單，仲可以2隻揀唔同味道 ✌🏻 XO蒜蓉 同 蒜蓉牛油2種味道都好味蟶子燒得啱啱好，唔會靭口🔸鹽燒厚切牛舌 正常發揮🔸大蔥牛肉卷食落滿口牛肉同大蔥嘅香味推介俾鍾意食大蔥嘅朋友🔸汁燒飯團呢款主食係唯一有米氣嘅選擇香口嘅飯團➕大大塊紫菜好味又飽肚🔸雞皮餃子 朋友讚雞皮薄脆，佢知我唔食皮，明搶埋我塊‘餃子皮’嚟食😆🤣😆除咗雞皮燒得香脆，餡料亦調味適中雖則我冇食到層雞皮，淨係食餡料都覺得呢款小食出色推介 🙌🏻小店串燒選擇豐富，呢晚嘅order令人滿意席間見到隔籬枱嘅”XO蒜蓉燒原條茄子”、“燒雞皮” 同

我係7月2晚去食嘅，對唔住咁遲先出食評🫡😂好好食，唔貴，甚至可以叫平，$22金菇肥卷，勁好食！好食到我兩個幾月後仲諗住，不得了🤤仲有墨魚餅！好好食！！好有誠意好有心嘅小店😊之前同friend去深xx堂，唔知食咗乜到四百幾蚊，但呢一晚喺初心小館，自動自覺嗌啤酒飲，食完又加單，食完再加單，同朋友吹吓水傾吓偈，雖然最後食咗好多，食咗六百幾，但完完全全覺得係值得，係好耐冇試過好舒服好暢快嘅一個宵夜🥰一定再返黎幫襯！等我💛