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2025-03-27
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這間日式居酒屋和九龍城麥當勞/Neway在同一條街上，它以樸實無華的裝潢和用心製作的料理，吸引了無數食客前來探尋，所有串燒都是選用自家製日式燒烤汁，喜歡吃雞提燈、燒雞尾的朋友一定要來試試。點Suntory白啤/黑啤還送串燒！木質桌椅和昏黃的燈光營造出濃厚的居酒屋氛圍。店員熱情友好，服務周到。餐廳的座位有限，建議提前預約。這次我們點了多道菜，每一道都令人驚喜：1. 邪惡芝士一口牛（$48）：牛肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，入口即化，令人回味無窮。2. 鹽燒牛小排粒（$38）：牛小排粒很新鮮，火候掌握得恰到好處，外焦里嫩，香氣撲鼻。3. 美國安格斯牛仔骨（$58）：牛仔骨肉質鮮美，經過炭火烤製，外皮微焦，內裡多汁，搭配特製醬汁，味道層次豐富。4. XO蒜蓉原條茄子（$62）：茄子經過精心烹調，口感軟糯，搭配特製醬汁，味道鮮美。5. 辣牛肉醬焗大啡菇（$42）：能吃辣的朋友一定要挑戰下，大啡菇吸收了辣牛肉醬的精華，口感豐富，味道濃郁。6. 汁燒脆白鱔（$53）：喜歡吃白鱔的朋友必點，白鱔經過汁燒，外皮酥脆，內裡鮮嫩。7. 自家制墨魚餅（$88）：墨魚餅外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配特製醬汁，味道鮮美，
木質桌椅和昏黃的燈光營造出濃厚的居酒屋氛圍。店員熱情友好，服務周到。餐廳的座位有限，建議提前預約。
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這次我們點了多道菜，每一道都令人驚喜：
1. 邪惡芝士一口牛（$48）：牛肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，入口即化，令人回味無窮。
2. 鹽燒牛小排粒（$38）：牛小排粒很新鮮，火候掌握得恰到好處，外焦里嫩，香氣撲鼻。
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3. 美國安格斯牛仔骨（$58）：牛仔骨肉質鮮美，經過炭火烤製，外皮微焦，內裡多汁，搭配特製醬汁，味道層次豐富。
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4. XO蒜蓉原條茄子（$62）：茄子經過精心烹調，口感軟糯，搭配特製醬汁，味道鮮美。
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5. 辣牛肉醬焗大啡菇（$42）：能吃辣的朋友一定要挑戰下，大啡菇吸收了辣牛肉醬的精華，口感豐富，味道濃郁。
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6. 汁燒脆白鱔（$53）：喜歡吃白鱔的朋友必點，白鱔經過汁燒，外皮酥脆，內裡鮮嫩。
7. 自家制墨魚餅（$88）：墨魚餅外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配特製醬汁，味道鮮美，令人回味無窮。
9. 椒鹽墨魚咀（$88）：墨魚嘴經過椒鹽調味，外皮酥脆，內裡鮮嫩，是一道下酒的好菜。
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初心小館以其用心的料理和溫暖的氛圍，帶給食客一場返璞歸真的味蕾之旅。每一道菜都體現出店家的用心和對食材的尊重。如果你在九龍城尋找一處可以放鬆身心、品嚐美食的地方，不妨來初心小館坐坐，相信你會愛上這裡的氛圍和味道。
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