六安居

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休息中

餐廳環境充滿舊式茶樓既風味，主打懷舊名菜，例如雞蛋焗魚腸、霸王鴨、金錢雞、蝦子柚皮、家鄉釀鯪魚等，晚市食客非常多，亦有不少外國旅客光顧。家鄉煎釀鯪魚將魚骨和魚肉起出，而留下魚頭魚尾，之後將起出既魚肉剁爛再釀入魚身，外皮煎得香脆，內裏鯪魚彈牙爽口，味道十分特別，菜式十分花功夫。鯪魚肉混合了陳皮、蝦乾和芹菜等食材，味道豐富有層次感。鯪魚肉用咗蜆蚧醬，味道鮮美之餘，亦增加了食慾。海皇炒蛋白這道菜以炒蛋白配搭多種海鮮，例如蝦肉、魚肉，另外仲有西蘭花、菜心等。蛋白口感嫩滑，蝦肉和魚肉調味剛剛好，清淡得來又鮮味十足。金錢雞香港傳統美食，可以按件叫起，最少兩件起，以雞肝結合肥瘦豬肉，表面塗抹蜜糖，雞肝甘香純厚，油香濃郁可口，同時有附上薑片解油膩感。

六安居提供多种传统广式点心，如虾饺、烧卖、蛋挞等，口味鲜美，深受食客喜爱。- **虾饺**：薄皮包裹鲜虾，口感滑嫩，汤汁丰富。- **烧卖**：以猪肉和虾仁为主料，外皮薄透，味道鲜美。- **蛋挞**：酥脆的外壳搭配香浓的蛋奶馅，是受欢迎的甜品选择。六安居点心酒楼通常在午餐和晚餐时段较为繁忙，建议提前预订。同时，餐厅也提供外卖服务，方便顾客在家享用美食。如果你在香港旅游或居住，六安居点心酒楼是一处不可错过的美食胜地。

話就話收四點三點幾就已經冇曬食物，得返燒賣、牛肚、鯪魚球 同埋燒味可以畀人揀。茶位都唔平16蚊一個雖然話就話冇家人但得三個點心同埋一碗粉邊度夠，選擇又少。好心佢就唔好再招呼人入嚟，早D同人講冇晒點心啦！推點心個阿姐態度又差好似唔想做咁唔怪得知啲人話香港飲食業死,根本就係你啲服務趕客。裝修就係好舊式嘅茶樓，D服務都有都係好舊式，唔會與時並進，對客人好啲呢個價錢出面大把餐廳地好過佢根本唔需要嚟受氣！！！

👨🏻‍🍳六安居 (上環)📍上環德輔道西40-50號2-3樓 「具家常、人情味濃的高質晚市中菜❤️」 中菜愛好者，附近收工，去左舊時名為蓮香居既六安居食飯🤤晚市系2樓，同lift有人去4樓食飯打麻將！！勁正😻 6點半左右到，有幾枱，7點差吾多full，但系今晚最正系有一班好親切既樓面叔叔😆佢地好落力介紹菜式，又成日幫手斟茶，我地都吾好意思🙈🙈🫶🏻黎食飯既大部分應該都系熟客，見佢地同員工都有講有笑😆 👍🏻🍽️荀殼孖寶 $288脆皮燒鵝（一碟）蔥油浸筍殼（一條） 燒鵝有陣煙熏香，半肥瘦，中間位超啖啖肉😋蔥油浸筍殼，上枱時以為系炸魚，心諗好熱氣🥲點知！！吾多炸粉，而且只系小小脆皮，好似平時打邊爐既炸魚皮！！入面D魚肉仲系鮮嫩，好似平時蒸魚咁！！癲，呢道必試😆👍🏻 👍🏻🍽️蒜蓉炒聖瓜 $86第一次系出面食到咁甜既聖瓜！！屋企夏天都常食，出面之前食過幾次都有陣「梘味」。。吾知有無人知我講咩🙈但系呢碟無！！😆而且蒜炒，仲帶鮮甜！！ 🍽️絲苗白飯 $13🍽️晚茶$13 只有茶位，無加一！！好抵食😆😆好飽，好滿足😋同埋呢到，真系食到人情味🥹懷舊、又溫暖，果然不是浪得虛名的👍🏻推‼️ #六安居 #蓮香居 #香港酒樓關

【上環•六安居】@ππππππππππππππππππππππππππππππ西蘭花帶子色彩鮮艷，西蘭花的清脆口感與帶子的鮮嫩相得益彰。搭配簡單的蒜蓉和橄欖油，既保留了食材的原汁原味，又增添了豐富的層次感。整體味道清新，適合健康飲食者。紅燒鮑翅色澤誘人，醬汁濃郁，味道香醇。鮑翅經長時間燉煮，肉質軟滑，吸收了醬汁的精華，令人回味無窮。搭配米飯食用，十分美味，適合喜愛濃郁口味的食客。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 350✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#上環美食 #六安居 #web3上環六安居德輔道西40-50號2-3樓

週末約佐親戚出離食飯，因為老人家多，所以大家都建議食粵菜，於是揀佐上環一間懷舊酒樓，本來我對呢種酒樓無乜好感，但系今次呢餐，刷新佐我對佢既認知🐔蒜香脆炸雞：蒜香味濃，金黃香脆，雞肉口感嫩而多汁。🦆六安霸王鴨：醬汁濃稠，略略搶佐鴨本身既味道，如果淡少少口感更佳🐏羊腩煲(跟菜一碟)：肉質軟糯，有嚼頭，支竹嗦曬醬汁非常入味。🍲薑蔥焗桶蠔煲：蔥香惹味，生蠔新鮮嫩口。🦐白灼海蝦：海蝦新鮮，肉質彈牙。🐟清蒸大星斑：魚肉嫩滑鮮甜，蒸既時間控制得啱啱好。唔會過火過老。🐔金錢雞：有叉燒，肥豬肉，豬肝同酸姜夾埋一齊食口感豐富。🍮蓮茸布甸：布丁順滑，不過蓮蓉就有少少偏甜。🐷杏汁燉豬肺湯：飲得出無添加味精，清甜潤肺，豬肺洗得比較乾淨，無豬既騷味。環境：裝修睇落去懷舊復古，不過衛生還算乾淨，服務可以，保留傳統風味，有機會可以去食一下。

以前呢個位係蓮香居，而家唔知係咪易咗手已經改咗名做六安居不過酒樓嘅格局亦採用以前蓮香居嘅格局，冇變過，依然係有推車仔同埋搭枱嘅文化呢啲咁嘅舊式酒樓，環境從來都唔係佢嘅selling point，最緊要都係食物質素本身好期待叉燒酥同埋蛋撻仔，可惜星期日等左好耐麵無見出爐就放棄左最後叫左六個點心，大食妹覺得鯪魚球系比較出色的，唔腥好香魚味燒賣、叉燒包正常發揮不過燒賣的豬肉餡偏瘦，食落有少少乾叉燒都系乾左少少，不過個包甜甜地好鬆化蝦餃同雞包仔令人失望蝦餃好細粒無筍絲，味道較乾同比較單調雞包仔調味麻麻地好食

朋友請飲茶，宜家唔咳唔痛。就過上環食六安居。自從唔叫蓮香居之後我都未去過，今次就去試吓。🥢【豉汁蒸排骨】豉香濃郁，本身汁水有DD鹹，碎蒜蓉加成之後更加出味。排骨蒸出來嘅一碟好惹味。肉滑唔棉有咬口。不過可惜就係前排杜咗牙根唔係好敢咬軟骨。🥢【蒸鳳爪】嗯，鹹香帶少少甜汁好鮮味唔會散晒起碼係合格分以上嘅水準，只不過牙驚痛唔敢咬咁盡就食咗一舊。🥢【鮮蝦餃】蝦餃皮餡好飽滿。裡頭的蝦鮮香又大粒。入口第一啖就覺得好鮮喇，每啖食到蝦味口感充足。又唔使調味，咁就覺得好惹味喇。🥢【金錢肚】同鳳爪一樣汁好多好入味,份量都幾多，韌口又有嚼頭。每一啖咬合都出味。味道過得去，算係咁上下。

之前食過一次覺得不錯，今次來試吓其他餸菜。星期一晚都差不多滿座，很好生意！叫了個孖寶三重奏，有一條清蒸海班仔及半隻蒜香脆燒雞。清蒸海班仔呢條清蒸海班仔幾鮮甜，魚肉嫩滑。魚皮蒸得啱啱好，唔會太腍，食落口感幾好。蒜香脆燒雞（半隻）呢個蒜香脆燒雞真係幾正，雞皮燒得香脆，蒜香味濃，雞肉又嫩又多汁。馬拉盞炒芥蘭呢個馬拉盞炒芥蘭好惹味，芥蘭炒得爽口。馬拉盞嘅香氣同芥蘭嘅清甜真係好夾。熱鬧多人，氣氛幾好，侍應雖忙碌服務卻仍周到，仲送了糖水桑寄生茶俾我哋，抵食，正！

酒樓點心車真係買少見少，呢度好有童年回憶🎉六安居係保留傳統酒樓文化地方，濃厚懷舊🌟 每隔一段時間，就會有一架點心車推過來🚋 車上擺滿各式各樣點心🍽️😍 可以隨心所欲選擇自己鐘意既食物🥟✨六安居菜單中保留好多經典廣式點心💖 每一道點心各有獨特故事同風味，讓人懷念💭🍵 酒樓裝潢氛圍同樣令人感到親切🏮仿佛回到了過去時光⏳🕰️ 同長輩聚舊確係一個好去處六安居 (上環)📍上環德輔道西40-50號2-3樓

傳統舊式茶館，茶式種類繁多，店舖唔需要加一服務費，而且員工好熱情招待👍🏻冇諗過傳統嘅酒樓咁有人情味！孖寶三重奏（B餐）$268紅繞BB鴿（2隻）BB鴿皮香肉嫩，肉都算幾多，而且比一般食開嘅冇咁油，點埋華鹽更滋味，好貼合我口味😋 上湯焗花蝦（伊麵底）上湯滲透住每條伊麵，花蝦份量唔少，蝦肉吸收了湯汁味道唔錯西洋菜陳賢生魚湯$88限量供應，我意料之外嘅驚喜之選👍🏼材料足，飲完唔口渴，清清哋二人份量夠飲😄

住開港島區一定有聽過上環有一間好出名懷舊酒樓 - 蓮香居，易手後改名「六安居」，其保留左舊店原有格局外，據聞伙記都係原班人馬。店內所有小菜都好大碟，兩個人根本食唔晒；而且店員服務很周到，會主動加茶同換骨碟，讚！✨海皇炒蛋白外面比較少有的一道菜；蝦仁與蛋白比例平均；蛋白炒到剛剛好，完全無出水嘅情況，而蝦仁彈牙又鮮甜。整體味道清而鮮，口感如絲般幼嫩軟滑。✨招牌欖角骨大大件金沙排骨包滿了特制欖角醬汁，味道好濃郁；食時肉質鮮嫩多汁，同時淡淡嘅欖角清香會停於留口中～十分驚喜有琥珀合桃，令整道菜色添加了層次感！✨蒜蓉炒豆苗豆苗新鮮脆綠，加埋蒜蓉去炒，火候十足；食時清脆而完全沒有菜渣感，仲有濃濃的蒜香味。

呢度好近公司，係西營盤站 A1 出口行５分鐘就到。呢度食懷舊推車點心，對上一次食呢種酒樓已經十年前了。去到好多上年紀的老人家來食，而且超級多人，係要自己揾位同搭臺既。兩個人食左六籠點心，計埋茶位$16，都係$219。炸春卷、山竹牛肉、燒賣、鳳爪、蛋撻同鮮竹卷。呢度的調味不會過咸，整體上幾好食。糖水只係$28/碗，每日不同款式，好抵食，可惜已經飽了，下次再食。🥢六安居 🌏上環德輔道西40-50號2-3樓

今晚朋友帶我到這間前身是蓮香居的六安居吃晚飯。店員廚師都是原班人馬，環境就是以前的傳統茶樓格局，感覺非常懷舊。我們今晚就試試一些懷舊菜式了。豉油王鵝腸鵝腸色澤誘人，搭配大量的薑蔥絲，讓整體味道層次分明。鵝腸很爽脆，沒有多餘的肥膏，還帶有一絲肝的鮮香，讓人忍不住多吃幾口。底下的芽菜吸收了濃郁的豉油味，與鵝腸很夾，我們很快便吃清光。金錢雞由於工序複雜，不是隨便有得吃的懷舊菜式，我們當然要試試了。一咬落去，口感豐富，肉質鮮嫩，醬汁入味，讓人感受到傳統的精緻與用心。每一口都是滿滿的味道，令人回味無窮。魚香海鮮豆腐鍋最值得一讚！豆腐鍋的海鮮選材新鮮，魚肉彈牙，蝦和魷魚非常鮮甜，豆腐亦盡吸醬汁，口感味道相當出色。醬汁底的味道濃郁，十分入味。豉汁涼瓜排骨煲涼瓜炆得很腍，盡吸豉汁的味道，排骨亦很入味，熱騰騰的，能清肥膩感。香片茶最後一提的這裏的茶很香。香片茶茶香四溢，清新的口感讓人特別適合用來解膩，為這一頓豐盛的晚餐增添了一絲清新感。今晚不僅吃了懷舊的一餐，還讓味蕾得到了充分的滿足。每道菜都展現了傳統的風味和廚師的用心！

六安居第一次來這間餐廳裝修懷舊復古 令我回想起公公婆婆小時候帶我飲茶的酒樓環境 晚飯優惠孖寶餐A $278清蒸海班仔清蒸海班仔絕對是令我必點之一新鮮的海班經過精心清蒸搭配上薑絲和蔥段的點綴在家是吃不到的味道蒜香香脆燒雞另一道不可錯過的招牌菜是蒜香香脆燒這道菜的烹調過程讓人忍不住垂涎三尺外脆內嫩的口感加上濃濃的蒜香每一口都是美味的享受無論是蒜香的香氣還是鮮嫩的口感西洋菜陳腎燉生魚 例窩$198但讓人驚豔的味蕾之旅還未結束六安居的西洋菜陳腎燉生魚絕對是不容忽視的這道菜經過緩緩燉煮 使生魚鮮嫩融入在湯所以湯渣都非常美味除了美味的菜品外六安居的用餐環境也值得一讚舒適的用餐環境精心佈置的餐桌和親切的服務人員營造出輕鬆愉悅的用餐氛圍讓人感受到懷舊回憶的溫馨