六両三.台灣食堂 (已結業)

今日介紹黃店係「六両三。台灣食堂」。之前我試過$28魯肉飯，今日反正都去試新分店，一於試埋牛肉麵味道！為左一次過試哂牛肉唔同部位，我就叫左「三寶牛肉麵」，就試哂牛腱、牛筋同牛肋條。紅燒牛肉麵湯底味道比較清甜，似係落左蔬菜一齊熬製，所以除左有少少鹵水味外，仲帶有清甜味！牛肉份量就一般，都有5至6舊，牛筋炆得幾腍，夾起會爛，食落幾滑👍🏻！牛肋同牛腱都煮得腍同入味，牛肋條每條都幾大舊，幾滑同埋都幾易入口，唔錯！百頁豆腐都係其中一樣台灣出名食材，所以都加$10試埋個小食！百頁豆腐口感軟綿綿，好有彈性，質感有點似魚片同魚糕，加埋甜不辣醬汁係幾好味！不過其實入面勁多油份，大家少吃為妙！呢間餐廳既牛肉麵都幾高質😋，牛肉入味，肉質唔錯，而湯底都無落味精👍🏻！$70-88既定價嚟講其實算中上，間中食係OK。如果係附近返工既朋友，可以試埋佢D鐵路便當🍱同乾拌麵，以Lunch嚟講價錢相對平一點！

背景及環境🍽食過尖沙咀總店一次 係地道小店感覺官塘分店係樓上舖唔洗等位新型商廈十分新淨連廁所都好企理店面好寬敞仲有沙發 corner 坐得幾舒服 (坐住左唔記得影..)裝修有心思 仲好貼心準備橡筋比女仔綁頭髮店員親切有禮☺️食物👨🏻‍🍳🍲滷肉飯夠地道有驚喜‼️滷肉有肥有瘦有肉丁有肉絲又多滷水汁炸脾賣相平平 顏色太深可能重用油太多次食入口夠脆但略嫌油膩牛肉麵肉質都得 筋肉分佈平均湯底OK 麵質馬馬地Overall加埋黃店光環都唔錯已經食第三次啦😉關於台菜💬香港選擇咁多自然會有比較阿元來了對我而言屬神枱級(綠店)深水埗古早牛肉麵小店幾有feel食物唔錯(綠店)阿木台灣麵都好味但次次食完都好口渴(黃店) 程班長十分地道但環境馬馬坐得好逼(黃店)小時光轉手之後就不了簡直侮辱味蕾又貴(黃店)

觀塘x台灣味道有分店了👏🏻-收工行去搭車既時候見到呢間六兩三之前係尖沙咀都見過但要排長龍都無食到宜家終於有分店 但亦在試業中不過甘近 要入去試下既😏-我地叫左兩款各$10既小食1. 甜不辣 甜不辣好煙韌好彈牙 口感似年糕-2. 切豆干 豆干個汁似鹵水汁 甜甜地又咸咸地 切到細細的 啱哂我個櫻桃小咀👄-主食:3. 麻辣三寶牛肉面 三寶有牛腱、牛筋同牛肋條麻辣唔算辣 而湯底有d啖但三寶好香 牛筋都好冧-4. 炸雞腿便當🍗雞髀有切開上碟 肉質嫩無乜雪味 加小小椒鹽整體來說還好-飲品:5. 蜂蜜咸金橘唔算太甜 但個人就唔太好酸野🤢-6. 珍珠奶茶👍🏻 個味係以前細個成日飲既仙跡岩🤤正！係回憶牙！甜度唔太甜 珍珠幾好咬 又彈牙-兩間分店位置都甘方便 經開就去試下啦🤗-

星期五有個舊同事返黎公司探班，到左差不多lunch time時間，佢就先落 “六両三”攞位（因為餐廳不設電話留坐）。 上到餐廳其實都坐滿食客，我order左一份炸雞髀便當🍱，同事一個食炸豬扒便檔🍱，另一個滷肉拌麵。先講炸雞髀便檔，隻雞髀🍗原全冇炸過痕跡，簡直同滷水冇分別，入邊雞肉鞋颯颯，而且啲飯又冇嘜汁，乾鯁鯁好難食😩。同事食果個滷肉拌麵，見佢食淨晒啲滷肉，問佢咩事。佢話一係好肥，唔肥果啲就鞋颯颯起渣。最後炸豬扒便檔，見同事成份食晒，應該最正常掛🙄。不過一出門口，大家異口同聲講冇下次😬，以$68一個便檔，食啲咁嘅質素，真係好唔值。

六點幾就全院滿座，疫症期間佢每一張枱都擋隔得好好。而一個寬闊嘅Bar枱見到晒廚師們如何安全衛生咁完成食物，令人十分放心。另外，Bar枱嘅設計又與日本拉麵舖設計相似，有一種溫暖嘅感覺。主菜：牛肋肉牛筋紅燒麵紅燒牛肉湯底濃厚，淨係飲湯底已經感受到香香的牛肉味。再講吓佢嘅麵，佢哋用上正宗嘅台灣麵，又有粗度同咀嚼感。主角嘅主角：牛肋肉同牛筋都煮得好入味同好冧，絕對要去試吓。飲品：檸檬冬瓜茶酸酸甜甜感覺清新可口，如果疫情退卻都可以得到依個感覺。

觀塘區的台式食肆不多，也不算少，要突圍真的一點都不容易。坐落在工業區，我認為單憑佢地既一碗牛肉麵，已經相當夠做。六両三位於巧明街的商廈，鄰近APM，地理位置不俗。用膳當晚，我點了一個半筋半肉麵，一碗滷肉飯，一碟燙青菜及一碗炸雞脾，另加兩杯冬瓜茶，份量岩岩好。先講牛肉麵，我選了川味紅燒湯，湯底好濃好香，但唔覺有味精，單憑佢地既湯底已經夠令我回頭再幫襯。麵質都幾彈牙，筋肉都滷得想當入味，又有少少咬口。但問題係我加左麵(免費的)都好似仲係好細碗，有少少唔夠喉。滷肉飯都幾好味，但味道略為不及隔離街的龍鳳號，但都已經想當唔錯。怕太濃味的可以滲多碗白飯。炸脾方面，佢地既炸脾冇用炸漿，有少少驚喜，炸完D肉都仲算幾嫩口。

觀塘六両三位於國基商廈4樓，滿滿台式佈置，樓面非常廣，就是舒暢。 飛不了台灣，就先吃台菜止癮吧。經典滷肉飯、三寶牛肉麵、炸髀、滷蛋、百頁豆腐、甜不辣和熱珍珠奶茶，一一點上。五一黃金週優惠期，免費獲得一杯冬瓜茶，真棒。先上的三寶牛肉麵，份量超多，件件厚切，牛腱、牛筋、牛肋條，一分錢一分貨。紅燒湯底，滾燙香濃，麵條軟硬適中，連湯吃下，十分滋味。一手掌大小滷肉飯，正宗配備示人，飯碗飯羮也是傳統滷肉飯店之特色，不用奢華，樸實地呼應台灣文化，就是最好了。一羮滷肉連飯連汁，入味十足，而且一整碗已很飽肚啊。小菜炸髀，細心切件而上。皮不太脆口，但滿滿椒鹽粒，至愛。肉嫩滑口，超讚啊。滷蛋和百頁豆腐也正常味道，中規中矩。而甜不辣稍稍遜，醬汁過多致味道濃烈。台灣珍珠奶茶和冬瓜茶，珍珠煙韌、嚼口十足。非常滿足整頓台餐啊。

鋪頭幾大，疫情之下食客們都分隔得幾好。我食lunch叫左個雞腿便當，都幾足料，價錢亦較牛肉麵相宜（可能牛肉比較貴），所以我個人亦推薦食便當（其實menu 選擇都唔多）。食台灣菜這間都算唔錯！

呢間係尖沙咀人氣台灣菜既分店😋觀塘店好闊落又舒服❤️食物質素唔錯😍👍🏻紅燒三寶牛肉麵($88) 有牛腱、牛肋條、牛筋👍🏻前兩者都十分軟淋好入味，但牛筋就失色味道太淡。建議大家食牛腱牛肋條麵❤️—————————————————————-滷肉飯（細$18 大$28）好好食！同台灣食一模一樣！滷肉又唔太肥！必點😆—————————————————————-皮蛋豆腐（大）($35）冷盤小食🤗好開胃！醬汁調製剛好！唔好錯過！—————————————————————-阿宏蔥油拌麵($46) 雖然以無咩餸黎講有點貴，但味道幾好！唔太咸！可以一試！(5個👍🏻為滿分）味道：👍🏽👍🏽👍🏻👍🏻環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（店員見店內未有太多人，安排梳化位比我同友人！主動幫我地拎碗筷（原本自助））抵食度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

呢間已經係第2次食🤤上次食過佢既麵今次就試下佢既便當🤭排骨便當$65排骨好味好脆🤪個便當份量足料配菜撈飯食好好味🤭炸雞腿便當 $68炸雞腿都幾大隻雖然炸但係肉幾嫰配菜同排骨便當一樣涼伴牛筋絲 $20份量好少唔係好抵食😣中冬瓜檸檬茶 $18甜度岩岩好不過飲落無檸檬味中蜂蜜咸金橘 $18唔夠凍 飲完喉嚨幾舒服總括而言呢間既牛肉麵同便當都好值得試🤤搞到好想去台灣🥺🥺

尖沙咀六両三新分店開咗黎觀塘，餐牌多咗4款鐵路便當、台式粗麵同關廟麵。禁聚令出咗之後幾日就黎支持下，啲枱都已經分開晒米五距離，枱面又有齊晒消毒用品，同埋良心價出售防疫用品。🔸滷雞腿便當 $68🔹滷肉伴麵 $46🔸滷肉飯 $28🔹熱薑母鮮奶茶 $22呢間台式餐廳標榜無味精！有聽過牛肉麵幾好食，但我食咗好台嘅滷雞腿便當，雞腿完全係便當風味即係個種好乾身嘅肉，但又唔會好鞋難以入口，雞肉滷得入味，雞皮有好重嘅胡椒味，好好送飯～仲有小菜嘅份量幾多，味道相對清淡令成個便當唔會超heavy 最後就係我杯養生薑母鮮奶茶，微微甜好飲，薑母味好重，飲完成身慶晒🥵😂另外朋友話滷肉都掂！係似家常菜嘅味道，特別係伴麵質感有咬勁，撈完香噴噴～個人覺得lunch食呢個價少貴啦，如果有lunch set應該會更加多人黎食🤜🏻🤛🏻✄──────────────────✄六両三觀塘巧明街107號國基集團中心4樓2號舖尖沙咀宜昌街3號地下

今次黎到六両三台灣食堂的觀塘分店第一次黎嫁咋我入到黎覺得裝修幾靚 好有style睇得出係用心設計過 即使係一枱一凳跟住因為疫情問題店員都有話同隔離枱要保持番距離唔好坐得太近但係店員就略嫌不足 落單都用咗啲時間先叫到店員過嚟坐低之後睇menu 因為唔算好肚餓叫左個湯同滷肉飯仲有炸雞排湯係幾清淡既 我就覺得唔算好有味😅可能係因為佢地都話係無味精既？滷肉飯就半肥瘦嘅 都算足料雞排味道同炸得都唔錯整體來講價錢唔算貴 性價比高 會推薦俾大家同朋友嚟食同埋順帶一提 呢間係黃店嚟㗎大家可以多多支持下佢哋

掛住台灣既味道😢所以今次試左呢間黃店🌟有牛肉麵、牛肉湯、牛肉切盤、乾拌麵、滷肉飯便當同埋台式小食❣==============================三寶牛肉麵（$88）6.8/10川味紅燒湯底 辣辣地 幾開胃 牛筋炆得夠淋又入味 入口啖啖骨膠原咁🤪牛展肉食落超軟腍 可惜得一舊😢反而牛肋食落好硬 唔淋身 麵條 食落偏硬身 所以下次大家都係食牛筋同牛展肉啦😝-滷肉飯（$28）6/10肉同汁料都唔夠多 撈唔曬d飯 可能d肉太瘦所以有d鞋口 我個人比較鐘意肥少少嘅肉雖然好邪惡🤣-🌟Must-eat item🌟 甜不辣（$25）7/10今次既小食有d驚喜 我非常推薦甜不辣 口感超軟糯 加埋汁好開胃💓💛My Fave Restaurant💛

食店容易尋找，到達四樓一眼望去便是食店了。進店後職員會檢查是否為手帶人士每張餐檯也有提供消毒酒精搓手液，十分貼心！只是較難尋找收銀點，需要職員指示牛肉很軟，易咬不算多筋位。湯很濃郁，個人需要配水沖淡，小許燒味麵有口感，不是隨意街外能食份量充足，適合午餐不會過飽，喜歡飽足感可以加麵，是免費的喔。（落單前要說明了）

#💛#灰到觀塘 #灰到食台灣菜是去了六両三買外賣😂現在還有外賣自取全單九折❣以下是沒打九折前的價錢~-🔻阿宏蔥油拌麵 $46還沒打開蓋子已經聞到陣陣的蔥油香😻蔥油份量不少；麵質軟硬適中。整體入口偏油，如果油少一點就更好了🤣這算是比較重口味(?)，不過我挺喜歡😆🔻熱冬瓜茶(中) $15每次來吃我必叫的飲品🤣其實味道沒有很驚豔，只是這間冬瓜茶挺合我口味😂冬瓜茶甜度固定，入口不會過甜，有淡淡的冬瓜味。-👅食後感：食物味道不俗，是我其中一個固定食堂🤣-👀個人喜愛度：7/10-🚩六両三.台灣食堂觀塘巧明街107號國基集團中心4樓2號舖