八方庭

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好姊妹推介屯門有間中菜幾好食，叫做❤️八方庭❤️。佢話同屋企人食過之後大家都捧住個大肚腩返屋企😂所以我哋決定要去試試佢！極品燒鵝皇，係超美味既燒鵝呀🫂極品燒鵝皇，每一道菜式都充滿驚喜😍。首先要提的就是嗰隻燒鵝，皮非常之脆口，底下的肥肉豐滿鮮甜，唔單單止有滋味，更係口感上面都達至一種難以言喻的均衡。再者，佢嘅肉質𠵱呀，紮實嫩滑，配上特製醬汁，每一吃一口都彷彿嚐到人間美味的滋味⭐️。此外，嘅確，佢們的秘製醬料真係出色，獨特香甜，完全提升咗燒鵝的味道到另一個境界。真係每一口都係一種享受，食過之後，就算在記憶深處，都會留下深刻嘅味覺烙印💖。有時，食住佢，真係會令我忍不住微笑😊。絕對係值得推薦比朋友嘅一家餐廳，每次諗起，都令人垂涎三尺，無法自已👍🌟！香噴噴的避風塘大肉蟹，真係人間極品🥳濃濃既蟹鮮味，咬落淡淡肉，蟹汁流岀，鮮味十足之餘，蟹肉既口感亦相當爽口，絕對要試🤭辣味十足川辣豬手，完全感受到食過返尋味。豬手鮮嫩彈牙，豬手香氣超正。辣汁仲提升哂成道菜風味，而家諗起都令人回味無窮🤤好姊妹一致同意下次慶生都要再嚟食，太好味啦✨

兩老一向喜歡美食，同時又好中意廣東菜，所以呢間八方庭就最適合。😻脆米焗中蝦實在食左好多樣，蝦肉果然係好厚身，而且好新鮮，食得好有口感。😻😻鴛鴦水庫魚頭上面鋪滿曬紅椒同埋青椒，見到都流曬口水。魚頭肉質細嫩鹹香，口感軟棉棉，有好豐富蛋白質，認真好食，全部野夾埋口感豐富。辣子雞炸大腸👍🏻👍🏻👍🏻辣子雞炸大腸🌶️就係飲食界嘅夢幻配對😍，令食客一試難忘🥰！香口辣子雞🐔炸得好香好脆，配上嗰種麻辣嘅味道😋，真係啖啖都係驚喜，你一定會愛上佢嘅滋味👌！大腸方面🍗，佢哋炸得外脆內軟，好食到停唔到口👏！成條大腸炸到金黃酥脆，爽口無比💯！個個全都炮製得剛剛好，未有食到你已經聞到佢嗰陣香味👃，迫唔住就會想食晒佢！呢款菜式，無論係口感、味道定係色澤👀，都做得非常好🤗，我強烈推薦大家試試😘！再加上佢嘅份量足，比你一個滿足嘅享受💝，值得你幾多次嚟黎品嚐😉！荔芋油鴨煲👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢個鴨煲出名肉味濃而且彈牙，果然如此。而且醬汁調得好好，好入味。包你一定要食過返尋味🤭古五到甘快用餐完畢後，我覺得餐廳提供的食物種類算是包羅萬有的，而味道方面，今日真系令我非常滿足！

☺️最近來到八方庭，試了他們的其中幾款特色小菜，這是一家值得推薦的餐廳，他們的廚藝技巧與食材都相當出色☺️👅👅臘味炒芥蘭👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿這道菜用上新鮮的芥蘭，再配以蠟腸和臘肉等等，芥蘭保持了鮮嫩的口感，而臘味既鹹香平衡了這道菜，達到色香味俱佳👅👅脆米焗中蝦👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿這道菜以鮮蝦來做主菜，再烤製而成的，蝦肉鮮美，帶有微妙香氣，中間仲有好有份量的米飯👅👅椒鹽九肚魚👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿這道菜以九肚魚作為主菜，經過加以椒鹽再炸至金黃香脆，椒鹽的味道以提升了整個九肚魚，增加了美味👅👅荔芋油鴨煲👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿這道菜菜式很特別，結合了芋頭，以及嫩滑的鴨肉，這種鮮味能夠互相結合，這道菜式味道豐富，非常好吃整體來講：這家餐廳提供的菜式有獨特的風味，也有出色的廚藝技術，他們的菜式多樣性豐富，服務態度好且專業，所以值得推薦

好少見到一間酒樓竟然會有酸菜魚、辣子雞食，仲要比起我喺出面嘅專門店食好食，真心覺得有驚喜！今次我哋就叫咗三樣嘢食，第一樣就係辣子雞炸大腸，第二樣就係避風塘大肉蟹，第三樣就係臘味炒芥蘭。以下係我對呢幾樣食物嘅少少評價。💯辣子雞炸大腸：一上枱見到真係好震撼，有勁多嘅辣椒，食到個嘴勁麻，真係又辣又香。辣子雞同埋炸大腸都好入味，每一舊都食到麻辣嘅味道，雖然加咗好多辣椒，但係整完又唔會太油膩。💯避風塘大肉蟹：避風塘大肉蟹碟頭送上嚟嘅時候，就已經有種震撼嘅感覺喇🤩！肉蟹整個一個好大好肥，而且色澤鮮豔，睇到已經令人口水直流。蟹身上包住嘅避風塘醬更加是醬香四溢，眼見之下令人食指大動🤤。真係要大讚花鳳才處理得咁好。試吓一口，隻蟹肉白滑而且肉多，每一口都食得感覺到滿滿的蟹肉在口中解體，同埋反襯住避風塘嘅辣香口感，實在太美妙🥰！最好食嘅部分當然係蟹身同蟹蓋，其濃郁嘅蟹膏正剛好混入了避風塘，令人一試難忘嚟😋。避風塘大肉蟹每一位大細都啱食，無論係火邊大鑊煮起仲成個飯檯就飄香，定係微火慢熬帶嚟嘅入口即化，都一定可以滿足到每一個人嘅需求👏🏻。最後，除咗食味醇厚之外，肉蟹養份豐富更加係一大亮點。誠言，可以食到咁正嘅避

上個月同老公同老公家人一齊去了他們家附近的餐廳食夜晚。原本抱住一個應該沒有期待的心態食，點知又出乎意料喎😳😳😳叫咗幾款食物其中包括了椒鹽鮑魚、荔芋油鴨煲、椒鹽九肚魚、私房欖角骨等等。鮑魚整得好好，調味十分適中，鮑魚好好咬再加上炸蒜食真係超級香🤓油鴨煲茘芋濕濕地又好棉密配鴨肉食真的很夾，應該燉煮得好耐所以兩者也好淋，荔芋係令到成個煲香氣大大提升😝九肚魚係用咗椒鹽的方式炸，真係完全唔會輸的，炸的食物朝係好難會唔好食，配埋炸蒜食就完美了🎵 欖角骨加咗大量調味料後就充滿味道，唔係煮得好耐所以亦然有啲嚼口💁🏻‍♀️

今日同朋友過嚟屯門呢間茶樓食飯聚會，呢間茶樓嘅食物一向有水準，今日我哋就嚟呢度食啲比較特別嘅菜。椒鹽九肚魚（美味指數🐟🐟🐟🐟🐟）九肚魚炸得非常靚，外皮脆漿炸得金黃又香脆，九肚魚肉又嫩又滑，香脆嘅外皮同柔軟嘅魚肉形成好大對比，口感一流，再加上鹹鹹辣辣椒鹽，味道一絕。脆米焗中蝦（美味指數🦐🦐🦐🦐）脆米係炒飯然後再整到D米一粒粒又香又脆，蝦🦐有成十幾隻，就算焗熟咗都非常鮮甜，道菜非常特別。荔芋油鴨煲（美味指數🪿🪿🪿🪿🪿）呢個荔芋油鴨煲入邊有芋頭，南瓜和油鴨，芋頭住得非常腍，入口軟綿溶化，有好濃郁嘅鹹香芋頭味，油鴨味道鹹香，而且鴨肉非常鮮嫩好有鴨香味，芋頭泥黏附喺油鴨表面，令鴨肉嘅味道跟鮮甜。私房欖角骨（美味指數🐖🐖🐖🐖🐖）欖角骨真係非常非常好味😋，呢個菜已經唔係度度都有人識煮，欖角鹹香味十足，排骨炸到香脆，油脂同肉汁鎖晒喺肉入邊條，又脆又柔軟嘅口感加上陣陣嘅豬肉香味，就咁食已經好好味。欖角切到碎粒再灑喺排骨上面，更有風味。

屯門向來多好西，今日黎呢間酒樓試下，屋企人都讚呀！先食椒鹽鮑魚，一人一隻鮑魚，原隻拎去鹽燒，鮑魚味道濃郁，鮮甜味明顯，肉厚爽身，加埋鹽燒既香味，味道更濃，惹味香口！之後食老壇酸菜魚，老壇酸菜魚係一款及好人氣嘅川菜，特別係配以精緻嘅盛器來呈現🍲。佢獨特嘅口味令人一試難忘。就算你唔係嗰個鐘意辣嘅人，佢都可以準確咁命中你嘅味蕾。食嗰啲唔係普通嘅酸菜，係老壇酸菜，酸度適中唔會過份咬人，反而為魚湯帶出一種微妙嘅鮮味。🥒魚肉部份，佢係選用肉質細嫩嘅草魚，烹調得非常得宜。又香，又滑，又味美，每一口都賺盡舌頭尖嘅想像。影響感能力最大嘅，當然唔少得佢嘅醬料。辣椒、薑、蒜、花椒等等調料呈現出一種層次豐富而複雜嘅味道，仲有種辣中帶香嘅感覺，真係令人欲罷不能。🌶️而家再食多少次，每次食到嗰一刻，老壇酸菜魚依然可以俾我一種新鮮嘅驚喜。剛巧對味道由淡到濃、由酸到辣嘅漸變，似乎總會有一種味道，躲係其中等你去發掘同去品嚐。跟住再食正宗文昌雞，文昌雞整得好滑嫩，皮滑肉嫩，雞味濃郁，雞肉少少鞋口感覺都無，肉質超嫩超鮮，有啲咸香，唔駛調味都夠晒味啦！之後食私房欖角骨，排骨先炸到酥香，半肥瘦既豬肉更加滑嫩，炸香既排骨同欖角再一

呢日係同男朋友拍拖既日子🫶🏻好耐都無同佢食粵式菜，屯門有間餐廳叫做八方庭，就咁睇個名已經覺得好想試，睇到好多好評，點知入到入面真係咁靚，環境好大，🫶🏻成間餐廳好優優雅風，跟著我地再睇到餐牌，好多都好想試，所以每人叫了一些小菜🙌🏻好食既話下次叫一班姐妹過來先得。🥳私房欖角骨私房欖角骨真係一道讓人愛不釋手嘅美食！首先，佢嘅外觀金黃香脆，外脆內嫩，一口咬下去，彷彿聽到啲香脆聲音喎！佢嘅炸製做得好到位，香氣四溢，食落一個字：香！而且，佢嘅肉質鮮嫩有彈性，加埋豐富嘅欖角骨，令味道更加濃厚，口感更加豐富。啱啱上碟嗰一刻，咁香嘅味道真係讓人食指大動！食落到肚入面，味道更加出色。滑嫩嘅骨肉好入味，多汁嘅肉汁充斥口腔，使人愈食愈開心！至於底部嘅骨髓，一口食落去，濃郁嘅肉汁頓時釋放出來，令人讚不絕口！總括嚟講，私房欖角骨真係一道令人嘆為觀止嘅美食。骨肉鮮嫩，炸至香脆，味道濃厚，肉質多汁。試過食過之後，各位嘅表情一定會同我一樣：😋 😍 🤩🥳正宗文昌雞如果講到食雞，呢度既雞肉真係幾靚架，嫩滑一定有佢份，肉質夠晒好食，近年來都好難得食到咁好食既雞🥳椒鹽鮑魚食過兩道菜，已經充滿信心，而呢個椒鹽味道既鮑魚真係好正，

天氣凍就要食呢個咁傳統嘅荔芋油鴨煲，特登為咗食呢個而嚟到呢間茶樓，眼見而家出面越來越少茶樓有做呢一款菜式，而喺屋企有好難做到佢嘅水準。呢一個荔芋油鴨熱辣辣暖笠笠嘅煲，芋頭好香甜，油鴨都好入味，肉質方面鴨肉都幾結實。另外，我哋仲叫咗脆米焗中蝦，實在係款令人難以忘懷嘅精緻美食😍。首先，個蝦仔煮得啱啱好，保持咗彈牙嘅質感，一啖咬落去，鮮甜嘅海鮮味即刻喺口腔裡面爆發，美妙得不得了👍。而且，蝦仔表面嘅脆米裹得均勻，經過焗烤之後，金黃脆香，同蝦肉嘅鮮嫩形成咗絕妙嘅對比，令人越食越有味😋。當你輕輕一咬，個脆米嘅外衣就喺口裏「嘶嘶」作響，伴隨著啲蝦仔嘅鮮味，簡直係口感同味覺嘅完美結合🎉。再加上廚師用心調配嘅醬汁，既不會喧賓奪主，又能提升整體嘅風味，實在係考慮得非常周到👌。每份脆米焗中蝦既視覺效果吸引，又有豐富嘅層次感，每一啖都讓人回味無窮，實是一次味蕾上嘅盛宴🥳。這種美味，不僅感動咗食客嘅胃，更係對煮食工藝嘅一種致敬，令人由衷讚嘆，真係值得推介比大家享受一番🙌。跟住呢款椒鹽九肚魚都好入味，九肚魚煙韌有咬口，一啲腥味都冇，絕對係鑊氣小炒必食推介。椒鹽實在太好味，所以仲有叫埋椒鹽鮑魚，椒鹽令到鮑魚惹味好多

今朝一早跑完步，中午時間約左朋友來呢家餐廳聚會。一邊食一邊享受美食，呢個經歷真系高級享受啊。「川辣豬手」方面，豬手經過熬煮後，肉質鮮嫩多汁，豬手的皮炸得酥脆，內部的肉質則保持著柔軟的口感，非常適合喜愛辣食的人品嚐，食完成個人都好幸福😆👍🏻「豉油皇鵝腸」方面，鵝腸肉質鮮嫩，彈牙有嚼勁，搭配豉油皇的醬汁，味道鮮美香濃，good😎 「臘味炒芥蘭」▶️將鮮嫩的芥蘭與香濃的臘味炒製而成。芥蘭保持了脆嫩的口感，臘味的鹹香與芥蘭的清爽相得益彰，香氣四溢，食得黎又好開胃「極品燒鵝皇」，鵝皇肉質鮮嫩多汁，每一口都散發出濃鬱的鵝肉風味，令人回味無窮。外皮烤得酥脆金黃，帶有微妙的燒烤香氣，搭配著鵝皇特製的醬料，增添了菜品的層次感，不錯🤙🏻😙朋友都對呢間餐廳既評分非常高，覺得選擇豐富，而且仲有埋湯送，不論環境同味道都十分出色，而且亦好近我住既地方，下次會再來😹😹😹😹

今次去咗屯門品嚐中菜1️⃣打頭陣嘅有極品燒鵝皇，燒鵝🦢燒得靚靚🤩🤩，燒鵝嘅皮好脆，肉質鮮嫩，很肥美，加埋酸梅汁食真係絕配👐🏻呀2️⃣接下來登場嘅有，私房欖角骨，👍🏻肉質韌而不實，甜甜嘅醬汁再加欖角嘅香味，包住每舊肉，令你食到停唔到口👄呀，撈飯🍚食不得了3️⃣最後壓軸出場嘅係臘味炒芥蘭🥬，臘味份量勁多，可以話係同芥蘭一樣咁多，臘腸加潤腸有好香嘅油香味♨️，而每條芥蘭都帶有果份油香，一碟普通嘅炒芥蘭就已經食得出餐廳嘅水準💯💯整體食物質素都好高🔝，服務又好✔️，加水換碟都即叫即到☑️，價錢仲好抵食💱，今時今日邊到搵。

💯極品燒鵝皇燒鵝皮脆肉嫩，燒鵝皮連住少少肥膏再連住少少鵝肉，口感豐富，鵝香十足，新鮮熱辣，大大隻燒鵝髀非常脆皮，油香味濃，再點啲燒鵝汁就仲正！💯脆米焗中蝦白飯本身先輕輕炒香佐，之後再同海中蝦一齊去焗，蝦既鮮香滲晒落飯，飯焗到好脆口，脆到索索聲既口感，蝦肉又鮮甜彈牙，鮮味十足！💯椒鹽九肚魚九肚魚好嫩滑，魚肉肉質超滑，好似滑入喉嚨咁，表面就炸得好香脆，香酥鬆化，加埋金蒜，更加香口！💯豉油皇鵝腸鵝腸係新鮮鵝腸，一啲雪味都無，鵝腸既鵝味香濃，好鮮味，煮得岩岩熟，煙韌爽彈，鵝腸吸收晒豉油既香味，鮮味又咸鮮，味道一流！

收咗工，同老公過嚟愛東商場食飯，酒樓離屋企好近，可以慢慢食食耐啲都得，叫咗三道菜，每一道菜份量都好多。1️⃣荔芋油鴨煲呢個廚師用心之作，荔芋油鴨煲，油鴨肉非常嫩，本身已經充滿鹹味，加咗芋頭和南瓜一齊煮，鹹味被沖淡，所以食落去鴨肉更加鮮甜，芋頭煮到開始溶起沙，包住每一件鴨肉，喺食鴨肉嘅同事有食到芋頭蓉，又香又好味。而且入邊仲加咗我最鍾意食嘅南瓜，甜甜地充滿纖維，大家一定要試呢道菜！2️⃣鴛鴦水庫魚頭你一個鴛鴦水庫魚頭，一邊紅色一變黃色，紅色和黃色上面鋪滿綠色，顏色非常鮮艷，令人充滿食慾。其實佢喺水庫魚頭上面鋪上調味料，紅色嗰一邊上面係放咗新鮮即剁紅辣椒，而另一面就係新鮮識即剁嘅黃辣椒，然後放上蔥花一齊蒸。魚頭新鮮熱辣食落去非常鮮甜，每一啖都係魚肉鮮味和香辣味，真係非常開胃。3️⃣極品燒鵝皇呢個燒鵝王果然係極品，燒鵝味濃郁，不論係外皮還是可肉都非常香，鵝肉帶有一定油脂，食落去唔會太乾太柴，有好香嘅鵝肉味。而且每一啖都食到肉，真係太好味啦！

唔知大家有冇嚟過屯門食呢間中菜館，餐廳叫做八方庭，座位闊落又舒適，餐廳環境裝修都好光猛新淨。⭐️老壇酸菜魚酸菜魚好大盤呀，魚肉都好多，而且全部大塊唔分散，入口肉質嫩滑，酸菜提升到魚肉原來嘅鮮味，正。⭐️正宗文昌雞正宗嘅文昌雞真係好好食，首先啲雞肉好滑，而且佢嘅雞味特別突出，文昌雞用咗特別嘅飼料，所以俾你食其他雞就更健康。⭐️極品燒鵝皇望到個賣相已經覺得好吸引嘅燒鵝，燒鵝外皮香脆，入口鵝肉結實有咬口，有外脆內軟嘅層次感。環境:⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）食物:⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）整體嚟講都非常滿意，仲有好多菜式都好吸引，下次會再回訪🫶🏻

酒樓環境好舒服，🎭裝修好新派，又夠光猛，望住👀個大大嘅魚缸食嘢都食得開胃啲。環境：✔️✔️✔️✔️✔️一枱餓鬼👻望住個餐廳樣樣都想食😽，但又怕眼闊肚窄浪費食物，所以經過一輪激烈嘅討論🗣️同投票🗳️，最終豉油皇鵝腸大熱取勝🥇。不負所望，鵝腸清理得好乾淨，鵝腸份量都算幾多👍🏻，但由於太好味😋😋，比我哋一件不漏咁秒殺⏲️。老壇酸菜魚就🥈緊次於鵝腸，酸菜嘅微辣感🌶️，湯汁酸辣香濃，魚片🐟則厚嫩彈牙。椒鹽魷魚🦑就食得多，椒鹽鮑魚都係第一次食，原來鮑魚除咗蒸仲可以椒鹽炸😛鴛鴦🌗水庫魚頭，密密麻麻嘅蒜蓉🧄，蔥粒，加剁椒🌶️，好野味🤗。水庫魚頭啖啖肉，食川菜唔可以唔叫呀😬。正宗文昌雞🐥皮薄肉嫩，加埋啲薑蓉食一流👍🏻。我哋個個食到好滿足🈵。食物：✔️✔️✔️✔️✔️服務：✔️✔️✔️✔️