八八八拉麵 (已結業)

八月一日, 同三個同事嚟咗好耐好耐冇食過既《八八八拉麵》食晏, 呢度個餐係叫一個拉麵跟一個手卷或細碗飯之類 ($48),今次試咗佢個魚湯底拉麵, 但一嚟到就知叫錯嘢, 個湯底咁既色既?!!食落口真係得個豉油湯味, 冇魚味, 唔好食既!! 片日式叉燒又冇乜味..... 另外跟個「咖喱飯」, 職員話係豬肉嚟架喎! (因為有個同事唔食牛肉)呢個都係合格啦, 幾好味既, 但唔突出。同事叫咗個豬軟骨湯底拉麵, 同事都話個湯底淡咗好多, 冇以前咁好食,另一個同事又係叫豬軟骨湯底拉麵, 但點解好似兩碗個色水唔同既...?同事跟咗個吞拿魚手卷, 佢話 OK 啦!飲品我叫咗 "Fanta" 橙汁, 其實我寧願佢沖杯檸蜜畀我飲囉~唉... 一直都幾鍾意呢間拉麵店, 覺得佢幾正宗, 可惜啲質素差咗好多喇...由於我哋坐廚房旁邊, 發現原來佢而家請晒啲巴基斯坦人嚟煮嘢食, 真係全部三個人都係巴基斯坦人, 唔怪得之冇晒正宗日式拉麵感覺啦...... 好失望! 更詳細資料及圖片請看 : http://hk.myblog.yahoo.com/joycewai616/article?mid=9736

星期一，和女友去銅鑼灣吃晚飯，因為女友不想吃些生冷食物，所以選擇了“八八八拉麵”，而且我們亦想試這間拉麵店很久。由於這店在地庫，落到去才發覺要排隊（不是派籌），前面已經有四、五對情侶等緊！不過，幸好不是等好耐，約十五至二十分鐘左右已經可以入坐。這店雖然不大，但格局很像日本地道麵店，值得一讚是檯與檯之間距離雖近，二人卻可以坐四人檯，不會分拆其中一張檯去做多一檯生意，不像港式的日本餐廳。我點了一碗豬骨湯北海道牛油拉麵，女友點了一碗麵豉味湯叉燒拉麵，另外再點了一客燒雞肉丸串！豬骨湯北海道牛油拉麵：湯底很濃，充滿豬骨精華、很清香，味道卻不太霸道，而且不是很肥，很好味，最後我更把整碗湯底喝掉。麵豉味湯叉燒拉麵：麵豉味不是太濃但味道卻很特出，而且有五塊叉燒！兩碗拉麵都配上很多的粟米、荀、蔥等配料，麵條有咬勁，不會過淋，湯底夠熱，十分正宗！燒雞肉丸串：應該是用雞肉和雞軟骨一起攪碎再搓成捧狀來燒，配上秘制的（我估）照燒汁，入口肉質嫩滑卻不乏咬勁，惹味好食，食之前再淋少許檸檬汁，特別醒胃！由於雞肉串是我們進食拉麵中來的，所以我們是食完拉麵才吃雞肉串的，但雞肉串仍然是暖的！P.S.:門口的日藉肥老闆（應該

今晚同朋友去銅記, 自己又想食拉面所以帶埋朋友一齊去八八八我去到先, 巳經預左要排隊, 等左大約二十分鐘有位, 巳經好好好肚餓, 好快趣巳經叫左面豉叉燒拉面, 朋友叫左豬骨湯底另外再叫餃子加串燒雞肉平時個拉面湯底好熱, 食到人好慶今晚個拉面唔知點解好似唔夠燙口..... 僅僅係暖暖地, 所以湯面d 油就覺得勁左, 同埋叉燒都好似肥左咁不過個串燒雞肉有驚喜, 個醬汁甜甜地, 加埋雞肉燒得恰到好處, 好好味一定會定期再黎, 我儲緊印仔

看閒雜誌都介紹過此拉麵不少, 但一直都未有機會吃, 今天等倒了!原來是在地廬的, 門外好多日本朋友的卡片, 坐下很, 發現原來真的很多日本人來食!叫了最基本的麵豉味拉麵, 及醬油味拉麵.另外一個煎餃子.兩個麵都好足料. 份量夠. 醬油味幾濃, 加少少蒜粒, 勁香, 本人仲不怕肥飲晒碗湯底, 因為太好味了!叉燒不太肥. 但麵有少許鹼水味, 不過只是好輕微.煎餃子好正, 有日式煎餃子汁點, 正宗.服務很好, 一讚!

朋友多次推介，終於今晚相約朋友看戲，順道來這裡試菜。由於正值減磅，向營養師請教後，建議試麵鼓或醬油這些較豬骨無咁肥及油的湯底，於是我點了麵鼓义燒拉麵($48)，再加海帶($10)，以乎合營養要求。點知，侍應多次來錯食物，好彩好友是這裡的常客，一看便發現。不過當我見到那碗麵鼓义燒拉麵，立即嚇了一跳！碗面的湯全是油！看上去比豬骨湯更油！不過好彩的是，另加的海帶是另上的，如果唔係連d菜都油哂，想唔肥都幾難~不過既然朋友推介，即管一試。但吃第一口郤覺得沒什麼特別。一邊傾計一邊吃，郤覺得味道怪怪的，吃到一半已不想再吃，因為完全吃不到麵鼓湯的味道之餘，我郤吃到有點鯹味！好彩近日食量細左，如果唔係一定唔飽~朋友雖然未曾於此試過麵鼓湯底，但當嚐了一口後，也覺得味道怪怪~下次都係等減磅完後，再試它的豬骨湯加牛油拉麵好了~

紅叮因為要去動漫節～去了灣仔～去完後。和阿哥來這裏食晚餐～太約９時３０分左右，都已經很多人等～之後我叫了味噌牛油粟米拉麵，另叫燒魷魚～阿哥叫辛辣拉麵今次這個拉麵反而失色不少～粟米不太甜～叉燒只是一般～幸好，拉麵和湯底比較好～湯底加入牛油，較易入口～燒魷魚就真是不好吃，食一啖，都幾凍下～食了１６０元左右～覺得味噌牛油粟米拉麵，比起上２次食的拉麵差了一點～但價錢最貴６２元所以今次給ＯＫ～

紅叮本想昨晚由灣仔去銅鑼灣旭屋買漫畫，但太晚，改由第二晚～買完書後，就想去八八八拉麵食～到達需要等數個人～不用等太久，在坐一邊～今次叫另一款醬油肉湯叉燒拉麵。加牛油～飲清水～拉麵又來到～首先飲啖湯，看看如何，這次湯底比較容易入口，不太濃～加牛油，效果更加好～拉麵一樣是北海道出產～品質一樣好～雖然多一塊紫菜，但叉燒今次失色了一點點～比較硬，但是都不錯～食到最後,湯也飲完一邊食一邊出汗～的確很熱～反而覺得今次食的速度快過上一次～可能湯底的關係～覺得食拉麵要盡情，學日本人，食到出聲才覺得好食～但２者要選擇，我還是喜歡味噌叉燒拉麵。醬油也不錯～主要看湯和麵，一食就知實力如何～其他只是配角７１元連加一～不錯～還有機會再來

又到cwb，不知吃什麼，就想到八八八。已經是三時，等了五分鐘有位，set lunch仍然供應(之後就沒有了)。點了小拉麵+咖哩飯餐 和 小拉麵+鰻魚飯餐(各$48)。送汽水(如果有綠茶作選擇就好了)。拉麵選了麵豉湯底。其實每次我都不知選什麼好，因為每款都好吃。拉麵果然仍然彈牙，叉燒肉質不錯，湯底很濃，忍不住吃完還要喝幾口，還想多吃點麵...咖哩飯不錯，日本米好吃，豬肉很淋。鰻魚飯的鰻魚比較遜色，太淋了，質感不好，配以蛋絲，補回一點分數。整體來說，還是拉麵最好，下次lunch再來，還是淨叫拉麵吧。當然，這一餐吃完，連很大食的我都覺得很飽... 環境不錯，老闆真的很nice很有禮。

紅叮在香港吃拉麵次數不多～最多只去連鎖式味千拉麵。味道只是麻麻，此終在日本吃過當地的拉麵後，感覺大大不同紅叮要學日語所以去銅鑼灣～之後因一點事情，下星期才繼續上課～之後看看八八八拉麵，曾經有不少好的食訐～就去嘗試下～要排隊～我佔了一張抬～不會有陌生人坐對位，食麵也自然一點～叫了味噌叉燒拉麵，這次只想吃拉麵，不叫小食～看見廚房很忙～一邊食味噌叉燒拉麵，一邊看師傳工作，也不錯～味噌叉燒拉麵。份量很多～叉燒４塊左右～都幾厚～叉燒肉質較軟熟～拉麵有咬口～份量都很多～吃不停~湯底好濃，可能不是人人所接受～紅叮只能喝了大半～但湯底也是重要一環～所以要飲～總括來說，非常滿意這餐～５８元一個拉麵加一服務費才62元左右，味千要四十元一個，何不選擇這裏～不知道這裏是否最好。但覺得價錢合理～在日本吃拉麵也要數十元～～有機會試下其他拉麵店

早陣子去看一個展覽, 難得過海, 就上OR看看有咩好嘢食, 結果選中了兩間, 一間是華姐清湯腩. 另一間就是三八拉麵. 看完展覽見時間不早, 恐怕爽腩已經沽清. 決定去食拉麵, 到步已經十時多, 店位於地庫, 一行落去, 發現有十多人在排隊. 但千山萬水來到, 等就等下啦. 佢唔派紙仔, 要企定定等位, 都幾熱下. 等咗20mins, 終於有位. 入面格局大玻璃開放式廚房, 可以看到師傅煮麵情況. 一箱箱寫著係"北海道拉麵"的貨放著地上, 可能因為通脹啦, 入定多D貨. 不過都好, 知道佢真係用日本麵.MENU大大隻字話係北海道拉麵, 想也不想就要了味噌叉燒拉麵. 味噌湯濃郁的味道, 令本已疲憊不堪的身體開動起來. 愈食愈起勁. 店子的冷氣不足, 一邊食一邊出汗, 加上味噌較濃, 不時要飲水調和, 不過這也無減食麵的熱情, 而且店員都密密斟水, 服務幾好. 叉燒的質量都好好. 特別有兩片肥瘦各半, 一點也不韌, 嫩滑鬆軟, 油香美味, 配料還有筍乾、芽菜、碎豬肉、蔥花等等. 拉麵吃起來爽身有咬口，似乎日本貨真係會好D.不消半刻, 已經食到見底. 份量十足, 飽足非常, 否則一定要喝清才

同樣2個人去. 第一次食豬骨湯叉燒拉麵 + 迷你咖哩飯 + 餃子豬骨湯又唔算咸, 叉燒5塊幾多下, 幾淋, 我一個人實攪唔店, 麵質幾好迷你咖哩飯, 有d蔬菜冇咁悶, d肉都幾滑, 餃子一般, 都係中式好d第二次食醬油叉燒拉麵 + 豬肉咖哩飯醬油咸d, 豬肉咖哩飯原來冇蔬菜... 成餐好多肉, 漏漏地

叫了一個小豬骨拉面+3手條手卷的款式果然一如之前的評論一樣, 聞落豬骨湯d味怪怪地, 果3條手卷仲熱既...唔知係唔係特色黎...不過應該都會再去, 試下其他款式既大拉面是日使用費: 忘掉, 大約$48

我都未食過, 見女朋友不滿上一日的日本菜, 試試這間----------------------------------------------------------------------等位非常有問題, 無理由要咁多人係條梯度等, 又熱又迫, 希望遲D有所改善. D人熱就開門攞冷氣搞到成個場都熱熱地, 食得唔係咁舒服一個9, 一個13.湯底真係正, 有牛油OK, 無OK, 豬骨湯都OK, 面都好彈牙而且多, 我地兩個都食唔哂-----------------------------------------------------------------------熱呀, 同埋D人唔好咁自私啦, 你都唔想入到去食野熱辢辢0架嘛, THX_________________________________________今日係第幾日? CHECK ANOTHER POST

兩個人叫左鹽味牛油粟米拉麵﹐味噌叉燒拉麵同埋炸魷魚。平時去開味千食拉麵或者飯成日唔夠飽﹐因佢地d size越變越細﹐價錢就越來越貴。但食呢度既d拉麵就剛好。其實呢度價錢較出面果d貴少少﹐但份量都比現時出面多些。兩個拉麵既湯底都算鹹﹐所以食完之後飲左兩杯水都覺得口喝。不能不提既就係放係臺上面果盎仔蒜蓉。整幾羹落個麵到令碗麵香好多。炸魷魚就好似炸乾左少少。總括來講﹐味道會係偏鹹同濃﹐價錢會比出面貴少少﹐但份量亦比出面多少少。一個男仔食會o岩o岩好。

記得炸豬扒另上，會好味d皮脆肉嫰，好好味的炸豬扒，食到我好想配飯食~~~ 哈哈麵湯雖然咸了一點，但味道濃郁，配上有咬口的麵條，不錯！