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港鐵荃灣站 B1 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
35685495
開飯介紹
本店集湘川兩地水煮活魚之大成 , 食材選用青魚 ( 草鯇 ) 圴用最佳飼料餵飼 , 經香料奄制 , 上架烤至皮香肉滑 , 出桌前加上特制湯汁慢火煨煮至入味 , 進食時色香味俱全 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
42
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
室外座位
電視播放
招牌菜
剁椒烤全魚 東安雞 純魚湯米線 麻辣味烤全魚 酸菜味烤全魚 蕃茄味烤全魚
食評 (100)
等級3 2019-05-19
210 瀏覽
烤魚我好少食大多數打邊爐,巧合相約舊同事她好喜歡食魚,她預約了位於荃灣一間叫「八一蕃巴蜀烤魚店」我樂意試試,一般我所揀烤魚是鯇魚但今次揀了多寶魚,對我來說幾特別!我怕辣所以同事遷就我點了酸菜魚,魚肉質感很滑啖啖肉滲入湯汁更鮮味更醒胃而且配料又多!我同學起初擔心只得我和她食唔晒,她太睇少我!我們不但食得下還要追加其他配料,由於我們是魚痴所以追加了魚鮫及魚滑仲有薯粉,它配上了湯汁簡直是一絕!不得不提關於侍應的工作態度,她們笑容常掛面,很多時候都積極工作很主動服務我們,這樣的表現令到作為食客的我們食得很開心,一定俾過like👍佢地! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-05-05
136 瀏覽
星期六全日都落住雨都令到人唔太想出街,再加上呢排減肥要諗下有D咩菜係健康D。諗下諗下就不如去#荃灣八一蕃啦… 呢間係我在香港食過咁多間烤魚煲個人覺得係最好食,而今次我地就叫左酸菜鯇魚(大邊),🐟好鮮同滑,食落一d都唔會有泥味,重有加左孜然令果🐟更加香**食呢個烤魚我一定會叫果全份配菜 (內有芹菜、金菇、秀珍菇、大豆芽、芫荽、雞髀菇等)因為D菜索左果魚湯勁正。夫妻肺片廚師👨‍🍳今日落料重手左偏鹹,整體都唔錯。 繼續閱讀
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等級3 2019-03-24
303 瀏覽
話說都有一陣子沒返到內地食烤魚好耐啦今日又發開神經突然又好想食下烤魚但夜晚晚行街又唔會返內地食啦所以就上網搵到呢間係香港食烤魚的地方原來好近好方便荃灣近近就有一間仲要都唔難就去到咁我就緊係事不宜遲地出發去八一食烤魚啦好彩我食個段時間係6點D人好多都未開始食飯所以都係等左一陣就有位啦我本身唔係好食得好HOT所以呢就選左酸菜味的多寶魚啦之後就選左D 火鍋配料估唔到又真係幾多配料價錢仲係幾親民飲品我就非常欣賞佢地自家味道的共廚家作生津李乾蘋果茶飲落都好清新魚皮好脆呀午餐肉就正正常常生粉皮就之前未試過落落去估唔到落去又幾好食啊彈牙又滑幾過癮最後緊係個主角 酸菜魚啦多寶魚的質感真係好好呀魚味就唔算好濃但就同酸菜魚好MATCH埋單兩個人價錢都正正常常 繼續閱讀
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等級4 2019-03-15
301 瀏覽
前陣子在深圳試了一家酸菜魚,所以回到香港之後一直念念不忘,直到今天來到這家荃灣 近戴麟趾後面街 的八一番 巴蜀烤魚店 ,到來回味一下烤魚的滋味。 我們先看了一條 ( 鉗魚 )原條 $268。因為我們不能吃辣,所以就沒有加辣椒。烤魚的肉質非常鮮味,而且口感也十分好,魚肉有點微微的甜味,配起酸菜魚來非常下飯。 可惜 原條魚的 size 份量 普通 。但烤魚的味道很足夠,另外再點了一份餛飩,餛飩裡面也有鮮蝦, 餡料 的味道 適中,吃起來也很滋味,還有吃他們家的醉雞, 醉雞的雞肉 皮薄嫩滑。整體下來我們都覺得這家店的烤魚很好吃,還有很好的用餐環境,讓我們可再次享受到 烤魚的滋味。 繼續閱讀
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等級3 2019-03-13
186 瀏覽
陪朋友去 荃灣戴麟趾睇醫生後, 順道在附近找食店 食晚飯, 朋友喜歡食川菜所以附近有一間川菜 飯店, 在附近 有一間八一蕃巴蜀 烤魚店, 朋友便提議到這間店內 吃晚餐, 我們坐下後先點了 原條 鉗魚$268 , 侍應生很快地把鉗魚送上枱, 原來 (原條)鉗魚的分量是很細小的, 只足夠兩人食用, 魚的肉質嫩滑 ,我們選了鹹酸菜味道,所以酸酸地, 又有少少辣 ,感覺未到 沒有魚腥味。食完烤魚,之後,可以 加入清湯, 作火鍋湯底 ,再點一些火鍋 配料, 我選了一碟薯粉$2O 薯粉分量 普通 加入酸湯來特別惹味, 還order咗一碟 雲吞$42, 一碟有8粒, 餡料有鮮蝦, 味道適中。 我們 一邊聊天 ,一邊享受美食, 不知不覺 ,過了一個愉快晚餐。 繼續閱讀
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