全記海鮮菜館

營業中

休息中

個人認為最好食嘅係芝士龍蝦同埋椒鹽墨魚。芝士龍蝦，d肉佢可以整到好脆。椒鹽墨魚嗰啲照樣唔會離開舊肉，都好入味好好食。假期好多人食，不愧為米芝蓮推介餐廳，推薦大家黎！佢set定咗好多唔同嘅套餐，大家可以隨便選擇啱自己嘅。入到西貢，你會見到好多間海鮮餐廳，但米芝蓮嘅只係得其中幾間。呢間全記就係其中一間。然後佢個餐牌會有寫明邊啲食物係米芝蓮推介嘅食物，有隻米芝蓮公仔標記係上面，所以大家揀嘢食嗰陣就好易知道邊啲係好食。

昨天去西貢全記吃了一肚氣。真心講，雖不算熟客，但這兩年也幫襯過幾次，食物嘛，價錢味道還算不錯，點心欵多，小吃例如南乳炸雞就是我的至愛。上次吃了三斤重南澳龍蝦爽口彈牙有鮮味，濃厚芝士伊面底份量大，但兩囗子吃不下要打包。今次打算降低要求吃西澳龍蝦，但禁不住店員介紹吃二人套餐，話龍蝦係波士頓龍蝦，又有蒜茸粉𢇁蒸元貝等等，每位HK$288,店員話抵食又好味，最後接受建議。元貝味好新鮮，鮑魚生炒骨都可接受。波士頓龍蝦伊面看來還可以，但沒有龍蝦大鉗，除了幾塊龍蝦肉之外，有很多塊有黑點但我水平低以為是羔，所以沒有理會。龍蝦肉當然比不上南澳龍，但伴上芝士伊面都算惹味，拆殼取肉是我強項，但誰知一口吃下去肉質很霉，另一塊又如是。向店員反映後她告知海鮮部，有一男子查看後不發一聲離開，隨後店員告知可換另一食物，我話求其啦，就隨便指向海上鮮。誰知兩分鐘另一女職員衝過來大聲話我已吃了很多不可以換。我由頭至尾冇要求換，我只是反映。但最後那女職員的語氣我覺得難受，我係斯文人，怱怱吃完其他食物就離開

當日約了朋友去行山途經西貢坐低食個午餐坐左係出面 有啲風幾舒服吃風味既茶樓 老字號點心要自己去拎 吃了鴨腳窄和鳯爪正常發揮 位置好方便 隔離就係小巴站 CP值;3.5回頭指數;3.5打卡指數;3

这是家歧视内地人的餐厅, 说普通话会被区别对待, 服务员的态度根据不同说粤语, 英语, 普通话的客户来区别, 居然还碰到了越南籍的女服务员, 由于越南人完全听不懂普通话而导致上错菜, 并且态度极其恶劣, 好像她听不懂普通话上错单是因为顾客说普通话造成的, 反而是对不起她, 给她添麻烦的, 投诉越南人后也没有任何的餐厅值班经理给予解释, 兴许是花钱是冤大头吧.说回这个饭店菜品的本身, 可以负责任的说完全是虚名, 不知何故名气有但是菜品不觉得比其他同类型的店家好在哪里, 究竟什么原因导致这店名气响, 也许也有网络炒作的因素吧. 以上本人所言亲身经历, 句句属实, 如有半句妄言不得好死, 这样的香港饭店到底是摆了什么法术才会导致这样名不副实呢, 店家心里明白.

今朝10點鐘搭車入西貢,10 點40分到咗全記,原來11點前仲有盅頭飯,所以就叫咗兩盅,原本想要蝦干肉餅飯,可惜售罄,所以就要咗鳳爪排骨飯,呢度啲飯軟硬適中,但不夠熱,粉卷呢度唔夠滑,但比供記好,因洪記會加個獻汁,總覺不倫不類,呢度啲牛柏葉亦都好食,有微辣,而且是小點,抵食。再加個魚肚雲吞雞,魚肚好味,但雲吞麻麻,埋單連兩位茶$162.

黎到西貢一定要食海鮮啦我地今次係仲要加左點心佢既蝦餃都幾好食，另外必叫就係魷魚蘇，炸到好脆口，魷魚又好好食另外海鮮餐，我地今次叫左扇貝，蝦，鮑魚等等、除左賴尿蝦比較唔新鮮，其他個質素都對得住個價錢

香港應該有9成既茶樓都用點心紙落單遲些一日，可能會變成用QR CODE落單所以今時今日要搵到用點心推車既傳統茶樓真係唔容易遠在天邊，近在眼前原來西貢全記就係有點心推車雖然佢都有點心紙但佢有個推車係放熱辣辣點心可以俾人拎點心紙去拎真係好耐無試過！！加埋個勁chill既海景真係好有風味!!難怪平時有咁多人黎食

唔知你地覺得點了，我同我friend 食咗614白飯收費18/碗 套餐唔包含白飯茶位就20/人2人套餐536份量極少且味道一般，想食嘅巴打自己諗清楚再去了。仲不如去茶餐廳

好鍾意食新鮮ge海鮮，西貢係我首選，雖然三聖果邊都好食，不過地點對我黎講唔太方便象拔蚌刺身真係不得了，打卡靚食落更正，非常新鮮；炒蟶子皇係我最鍾意食ge送惹味得黎鮮味十足，食曬成碟都得蒜蓉粉絲蒸扇貝都煮得唔錯，唔會過硬岩岩好

好耐無幫襯了，一直都沒有好記憶的味道，但老公話好耐冇試了比她一次機會再試一試吧！但無奈又一次中伏！叫了梅菜扣肉，失望到極點，肉質是凍了好久的凍肉不特止，肉質比我還要老，似煲完湯再番炆比你食的出品，梅菜真的梅到不能入口，味道也不正常，最後食了兩口便不敢再吃！冇下次，伏伏伏！

好久沒有幫襯，一向都沒有好感的食店，老公話試一下啦，點知又伏多一次，真的無下次！叫了一個老過我的梅菜扣肉，肉就好似煲過湯再炆煮比你食一樣，味道也不正常，伏伏伏伏

食完面頭蒜蓉粉絲，就會見到一粒離殼急凍帶子肉，如果我上星期沒有去其他地方食過，我可能會被蒙騙😂因為我最少知道上星期其他餐廳食過新鮮既樣子，沒有可能只得一粒急凍帶子肉，最好笑是找經理過來，他跟我說他們餐廳的做法就是這樣，所以我要告訴大家，原來全記海鮮菜館的蒜蓉粉絲蒸帶子是急凍帶子！而其他的菜式都不合格，我太失望！仲有一個叫奇趣咕嚕肉，個皮係淋既….😂另外個白灼蝦仲好笑，隻隻都唔同樣既，即係隻隻都唔同品種，但都叫做冇隻死😂

1.   鹽焗雞, 鹹了些  2.   瑤柱豆苗煮得好味 3.   送的紅豆沙夠熱,不錯 4.   粉絲蒸扇貝, 一隻細碟放八隻, 扇貝一隻疊一隻疊一隻 疊上去,  扇貝有啲就會韌, 有啲就過火  5.   親自去魚缸挑選 咗隻南澳龍蝦,  兩斤6, 一上枱我嚇咗一跳, 請看相片, 個頭身嘅比例非常之唔對, 唔係好明點解新鮮嘅龍蝦離曬殼 ** 以往全記海鮮品質穩定,  今次晚飯 對龍蝦非常失望  * *西貢萬年街87-89號地下 , 今非昔比  !

新年假期，去西貢拍拖行下 見$288/位， 有四個餸 有海鮮食， 真係算係咁啦，仲有龍蝦食。 仲可以選位坐，岩岩好有一個對海室外位。 一開始有兩碟小食，我最最欣賞係個炸銀魚仔，中意到問老板可唔可以額外買返屋企。 女經理好殘忍一句唔得拒絕左。 。有鴻星果隻味，後來鴻星加左勁多花生， 就無咩買了。 蒸粉絲扇貝，睇到d 人評分，話佢用急涷帆立貝放上個本地殼到蒸。 我相信都係真，因為無粘住個殼，不過味道係ok 的。 龍蝦伊面，龍蝦都好味既，伊面唔係好夠份量。 水果本身係水果同糖水二選一，佢無比我簡，直接比左水果，4 件橙。 選了 芝士龍蝦伊面， 要求改成上湯龍蝦伊面 菠蘿咕嚕肉 ， 蒸粉絲扇貝，椒鹽墨魚 ， 仲有油菜， 水果。 好多人話，  係放急涷的扇貝，我相信都係既最後埋單$633 兩位。

1月23日年初二，揾食肥華和靚媽在西貢黄石碼頭，享受完清新空氣，和暖陽光，及吸埋天，地，海三方靈氣後，專誠搭車到西貢墟食午膳，因心儀食店仍然在歲晚收爐狀態，而仍有營業食店都人山人海堪稱一枱難求，而肥華見到此店有客結賬離坐，二話說即和靚媽入內開餐，呢餐合共點咗四款食物，最先上枱嘅多春魚及芋角可說係劣食，兩款煎炸食物毫無熱度可言，味道亦不可口，呢兩款食品衹值D級評分，反而跟住而來嘅藕餅及粉卷則水準奇高，夠熱，好味，兩款都值肥華俾A+分数給佢，所以在此店，呢餐午饍嘅感覺係好壞參半👍👍👎👎