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深水埗區內其實有不少菜館/大排檔, 這一間是個人覺得幾出色的一間。論環境及食物精緻度,個人覺得區內的漁小館會更出色,不過份量小和較貴。論傳統風味就應該去增輝。這一間比較平民大眾化, 論味道這一間會亦是不錯的選擇,在露天之下,冷氣就一定無,但食客可以除下上衣,一路食煙,一路大聲講粗口高談闊論,鄰枱客人甚至飲完啤酒就去揸車,雖然睇起上來有點亂來,不過又是另一種粗豪風味!!自己比較重視食物的味道,來這裡應該是味覺的享受!椒鹽鮮魷($108)外皮炸得脆口,但內裏仍然彈牙,而且肉質鮮嫰,真的好好食。生炒牛飯($78)雖然是平凡的食物,不過這兒的炒飯炒得乾身,很香,食得出鑊氣! 正!另外,菠蘿生炒骨($88)和雜菜煲也是有水準之作。忽然間覺得有點美中不足,其實應該走去附近的金寶買半斤义燒和乳豬,再加2支冰凍啤酒,應該可以更完美,或許這完美只能留在下次完成吧!
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食咗: 香辣盤魚一條魚, 豉椒鵝腸, 香脆豬手, 一碟炒面, 5支啤酒今日一行四人大約六點鐘去食, 有一個大約六十歲做樓面嘅女人(仲以為係老板娘, 原來唔係), 態度十分十分十分差, 食咁耐比佢鬧咁耐, 期間, 隔離枱唔知乜嘢事, 都比佢鬧。催點菜又鬧你要快啲, 黑口黑面, 盤魚未到, 個女人先將一個長方形gas爐放響枱, 由于坐響街邊很窄, 而且亦是一張小圓枱, 我地四個人唔可以平均地坐, 只能在不影響行人使用下, 兩個兩個黏埋坐一邊, 但佢將個gas爐打橫放響一張小圓枱, 根本唔夠空間食嘢!於是將個爐打直向返行人路, 才至夠空間, 但個女人見倒又鬧, 話點解郁個爐, 我話阻住我地食嘢, 點解唔郁得, 佢發晦氣話唔就手開爐, What's The Facts!之後盤魚到咗, 發現未熟, 終是開返大少少個火, 點知個女人經過, 睇都冇睇問都冇問, 就將個火扭到最細, 就走開, 乜嘢事呀? 而另一個頭髮稀疏, 大約五十幾嘅男人, 每次送菜, 都係大力掉響枱面, 唔係放響枱, 今日冇跑馬, 但哩個男似輸馬咁, 同電視劇見倒嘅一樣, 我地4個人不約而同講, 真係食倒"香港嘅特式"。食物方面, 只有盤魚味道不錯, 其他簡直不值一提, 尤其是所謂香脆豬手, 相信估計一直放響冰櫃, 有order先至攞出嚟炸, 因爲係割開晒先至炸, 搞到啲肉"柴"到冇朋友, 炸乾到一小小水份都冇, 係咁大個仔, 未食過咁難食嘅德國豬手!真心, 冇下次!
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新的一年,這一天是我的「大排檔日」。哈哈😆事關今早已去了尖沙咀大排檔食了牛丸和沙嗲牛肉麵。到了晚上,都想貫切大排檔之日,於是到了食飯時間,都坐車到石硤尾找大排檔。我們周圍找,都找不到,最後再問問街坊,同埋突然間聞到酸酸的生炒排骨味!於是乎,便根據街坊指示及香味,尋找「大排檔」。終於找到啦!我們都是點一些簡單菜。1)生炒排骨 -好多洋蔥🧅及大大件青椒🫑,不過,我又覺得太生,雖然爽口,可是再熟一點會較好,但,唯一不好是「菠蘿」。主角排骨,好食😋!不多肥膏!酸味夠,但又不會over, 不錯👍🏻2)鼓油蝦 - 蝦的大細不一,有一些正常size, 但有一些好細隻!我都會接受的🥹。不過廚師有剪晒蝦頭的觸鬚位,所以方便食客進食,沒咁容易整到個口,都算是貼心的。3)鼓油皇炒面 - 都好食,面算乾身,可是我覺得太油膩!如果放少啲油會更好吧。呢間都好有鑊氣,整體都算好食,價錢合理。😃會繼續支持大排檔!
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朋友話想食大排檔,之前在深水埗食過一兩間都沒有驚喜,所以我帶佢黎呢間傳奇大排檔一試!先睇一睇份餐牌平時經常會接觸到兩餸飯,大排檔的款式和質素未免會同兩餸飯有比較。細選之下,我們叫了三款小菜,希望會擺脫兩餸飯的感覺。首先點了椒鹽鮮魷,香脆可口之餘鮮魷都夠新鮮,送酒一流。之後點了黑椒牛仔骨煲,但上枱時竟然是碟上...不過我們還是接受了。味道不錯,牛仔骨亦很淋身,很入味。相信如果是煲仔上菜的話味道會更好。最後點了金銀蛋白菜仔去中和一下椒鹽鮮魷的熱氣,不過味道就較為清淡,白菜仔吸收不到鹹蛋的鹹香。總的來說,在買少見少的鐵皮大排檔中用餐,坐街邊食飯都是一種價值與情懷,雖然傳奇並不是我食過最好食的大排檔,但我還是很希望它可以一直營運下去。
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原來諗住食強記大排檔,點知無開。最後去左食傳奇…點知…啲野食好似係番熱咁…真心唔掂…椒鹽鮮魷好似放左好耐再加番熱咁…啫啫雞煲…啲雞啲完全無味…好hea椒絲腐乳炒通菜…最後黎左個蒜蓉炒通菜…咁樣都收差不多$300…真係唔係好掂…
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