倫哥尊尚火鍋私房菜 (已結業)

倫哥火鍋嘅優點係一個價錢全包，前菜小食雞煲海鮮到飲品甜品都有。一開始職員比左個刺身拼盤我地，有5款刺身，每款都好新鮮好大件，同壽司店質素相若，其中最鮮甜係蝦同帶子。火鍋前食刺身，對於日本野同打邊爐鍾意既我 ，一次過滿足曬兩個願望！冷盤有胡麻豆腐同木耳，仲有蒜蓉蒸蟶子係等雞煲熟之前可以多一兩份前菜食，另外仲有個熱辣辣的鮑魚花膠，職員係側邊即場加熱，食落好香，鮑魚花膠嘅軔度啱啱好🙈到重點雞煲，我地叫左小辣，辣度適中。雞件好大件，亦好重料，好多洋蔥同豆卜，好入味。另外仲配多碟豬皮魷魚，加埋落雞煲一齊炒，好惹味。食完仲可以無限加雞，食到夠為止！不過記得只限打邊爐之前，因為呢到同其他雞煲唔同，佢會直接換過湯底打邊爐，唔會怕油淋淋😆食完雞煲就開始打邊爐，叫左芫西皮蛋湯底，另外仲有7款湯底，見隔離枱叫左溫泉雞鍋都好似好吸引，個湯底清清地幾好食！配搭海鮮拼盤，唔會搶曬啲鮮味！海鮮款式好多，有部分可以任添，其中最推薦龍躉片同花甲，好鮮甜。🤤另外再有一盤牛頸瘠唔同一般肥牛，比較厚身，油脂比例均勻，牛味好重，用嚟打邊燦爐啱曬。再有有幾十款火鍋配料，除左平時打邊爐嘅丸丸，響鈴同魚丸，最特別嘅係手打嘅墨魚滑同蝦

同事食飯，今次揀左倫哥佐敦分店，就係地鐵站對面，好方便！地方好大，佔用全層！先來一鍋生炒雞煲，上枱後炒多十分鐘就食得，少辣很惹味！每人一份鮑魚扣花膠和蒜蓉蒸蟶子，鮑魚入味，花膠炆得好淋齊人後會上一盤刺身，三文魚，帶子鮮甜！吃完雞煲後會換過個鍋打邊爐，可以選擇雙拼鍋底！必點温泉雞湯底，雞味濃郁！海鮮大拼盤，蝦，蜆，可以無限追加，龍躉片好重膠質，蟶子、貴妃旁又肥大隻，好鮮甜！安格斯牛頸脊，肉紋靚，牛味重，淥幾秒就食得，好香好滑！新鮮手包水餃雲吞，皮薄餡多👍蔬菜那有多款蔬菜，亦很靚！烏冬係用上獨立包裝嘅讚岐烏冬，高成本！最後仲有個黑糖水晶涼粉，黑糖味香又不太甜，仲有好多粒提子乾！人頭消費都係三百頭，質素很不错，呢個價位喺佐敦很難得！

第一次食倫哥私房菜，雞煲、蟹鍋、刺身、鮑魚、海鮮，牛頸脊仲有任叫任食嘅火鍋料，仲要係HK$308/位。款式多而且仲好新鮮，真係抵到笑!🤩🤩油麻地分店雖然開張不久，但已經爆場，可想而知倫哥的魔力有幾大😝首先上左個雞煲，據知個雞煲用咗十幾款自家製秘方配料製成，真係好惹味，而雞的份量亦唔少。同時亦上刺身拼盤，包括三文魚、帶子、刺身蝦等，材料新鮮而且好鮮甜味美，仲有每位一隻的蠔皇鮑魚以及蒜茸BB蚌。 其實食完已經飽咗大半，之後轉咗個鴛鴦鍋繼續打邊爐，打邊爐配料絕對唔欺場，點解?又生猛海鮮盤，而且部分海鮮可以無限追加。 另外，每枱一碟肉質嫰滑的牛頸脊，其他配料例如雲吞水餃、響鈴魚皮、丸、各式蔬菜都是任叫任食，飲品仲可以任飲，真係大滿足。食到捧着肚子走。如果大一班朋友想去擦餐勁，倫哥私房菜的確係一個好選擇！

一直都成日聽到倫哥嘅好評今次終於有機會去試下啦最鍾意坐低乜都唔使諗就安排最好嘅嘢食畀我哋嘅餐廳一嚟到就已經有好味嘅刺身鮑魚花膠同埋前菜服務唔錯 一舉手就會人見到過嚟聽單雞煲味道好好味其實幾個女仔食雞煲都幾飽搞到打邊爐嘅時候真係差啲食唔曬呀😝打邊爐嘅時候套餐包括咗聖子 蟹 蠔等等嘅高價食材我只可以話今次打邊爐真係超值呀

老豆話想打邊爐，又想有海鮮，又想任食嘅，上網搵到倫哥有放題，於是放工就約老豆去試下倫哥嘅半任食放題372蚊一位，飲品任飲，有某啲火鍋配料係任食。首先，一坐低小二會送上開胃小菜 - 涼拌麻辣雲耳 同埋 麻醬豆腐呢個麻辣涼拌雲耳同平時食到嘅唔同除左麻辣仲有甜甜酸酸嘅味，好醒胃；至於豆腐就普通嘅豆腐加麻醬沙律醬。食完呢兩樣，然後小二就先後送上阿女麻雞煲 x 豬皮 牛柏葉 水魷：職員指示呢個雞煲要每兩分鐘攪一次，total攪八分鐘就perfect池，等左八分鐘，終於食得！作為雞煲愛好者我想講真係好掂！首先呢個雞煲同平時食果種唔同，呢款係乾身啲，所以更加香口，然後個汁又係，喺出面無食過的，除左花椒八角呢啲基本配料仲有其他香料，令個汁更有層次同豐富。配埋啲豬皮 牛柏業 水魷真係好正好入味，刺身拼盤：非常新鮮，推薦甜蝦，好細心的幫你挑埋蝦腸 ；花膠x鮑魚：花膠同鮑魚炆得剛好，夠稔，入味！蒜蓉粉絲蒸蟶子：相比之下，蟶子沒有很驚艷，普通食完雞煲，會換一個湯俾你打邊爐，小二再三問我地係咪真係唔要雞煲，拎走左無得返轉頭最後，食完咁濃味嘅雞煲，我地決定都係揀返皮蛋芫茜湯，清清地，試真啲海鮮味！mm...個皮蛋

間餐廳大件夾抵食，分量多之餘味道都唔差(*ﾟ∀ﾟ*)，座位闊落，而且每一枱都有員工幫手，餐牌上有任食同非任食項目，基本上我哋食晒佢啲非任食項目已經勁飽(ゝ∀･)～前菜有麻辣木耳同麻醬豆腐，木耳爽口，豆腐清新，花膠同鮑魚都整得好腍(`・ω・´)，而且都幾入味，蒸蟶子幾爽口💓刺身有三文魚、八爪魚、帶子、北寄貝、蝦，我覺得最好食就係帶子(´・ω・`) 雞煲可以揀唔同嘅辣度，我哋就揀咗BB辣，香味十足，而且都幾惹味，我覺得唔算辣，啱晒我(σ′▽‵)′▽‵)σ，雞煲係可以無限refill，食到最後就可以加埋豬皮同埋魷魚，索晒啲雞煲汁(́=◞౪◟=‵)食完雞煲就可以換煲打邊爐，會送上一個環球海鮮拼盤，牛脊肉等等，海鮮拼盤既海鮮好豐富，有蠔，蜆、蟶子、蟹、蝦、龍躉魚片、都好新鮮㗎，牛脊肉既雪花紋紅白相間，牛肉味都好濃─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ其他配料有蝦滑、雲吞水餃、魚皮響鈴、蔬菜等，蝦滑彈牙爽口， 必試呀(´;ω;`) 最後仲有黑糖冰粉做甜品，我同朋友都食到勁滿足(≧∀≦)ゞ倫哥尊尚火鍋私房菜  地址：佐敦佐敦道26號E2樓全層

倫哥係朋友口碑都係一至好評，性價比極高，今次一班朋友揀左佐敦分店，就係地鐵站對面！先來一盤刺身，三文魚，蝦，帶子又肥又鮮甜！先來一鍋花膠雞煲，少辣很惹味😋上枱後炒多十分鐘到就食得！每人一份鮑魚扣花膠，好夠入味！吃完雞煲換湯打邊爐，可以選擇雙拼鍋底！推介温泉雞湯底，味道濃郁！海鮮拼盤，有海蝦，大蜆，好新鮮，可以無限追加，龍躉片重膠質，蟶子皇、貴妃旁又肥大隻，落重本！安格斯牛頸脊，紋靚，重牛味，輕輕淥幾秒就吃得！另外蔬菜丸類亦很新鮮，餃子亦係新鮮手包，獨立包裝讚岐烏冬，重本重質！最後仲有個黑糖水晶涼粉，黑糖味香又不太甜。簡簡單單的甜品係好點娺！佐敦黃金地段人頭消費都係三百頭，用料質素好高，難怪咁多食客幫襯，朋友又一致好評👍

要搵高質火鍋放題，倫哥私房菜是其中一個選擇，價錢去到三百幾蚊一位， 但係有齊港人至愛嘅鮑魚花膠等等的食材，仲有放題啲食嘅刺身拼盤同埋麻辣雞煲，肥美肉厚既安格斯肥牛。而海鮮拼盤同埋多種丸類鮫類及新鮮蔬菜都係任點任食，物有所值！可以話係超值！要懷舊冰室為主題，精簡為主， 簡單就是美。麻辣雞煲，小辣雞件入味，嫩滑又不老，醬汁麻香並重，辣味不嗆易入口，反而更開胃，增加食慾。花甲、白蜆、黃蜆、北寄貝，大蝦，龍躉柳，新鮮爽甜，嚐鮮。湯底配料份量十足，夠曬味道。原隻龍蝦，大特寫，肉質雪白，爽甜。獨享一人一碗的時光，共享二三朋友的時光，收到哂勵志語句，學下思考人生。魚蛋、雲吞，質素中上，質地薄滑，質感有咬口。蔬菜拼盤種類多，人流多嘅火鍋店，蔬菜都會大量入貨，力證新鮮。炸魚皮，炸響鈴，即炸，油份不重，容易carry。

小妹一向係倫哥fans，食過四、五間分店，係一開始只有兩間舖既時候已經支持開。突然好想食雞煲，好掛住倫哥既雞煲，食完之後係會有一陣餘香揮之不去～ 而家既倫哥已經轉哂型，裝潢後同放題店無疑。尚品店會多刺食、鮑魚等等。刺食係無得添食，添食每位加收$68～倫哥已經轉哂形象～ 唔知點解要用啲簡體文字首先會上個小食，以前會有多1-2款。由於小妹唔食，所以就無試。但朋友話味道正常～刺身係每人一片～ 食材新鮮芥末唔算太搶。再黎係一啲送既食材～ 象拔蚌無沙，味道正常。花膠煮得非常之淋，鮑魚爽口再黎雞煲，店內人手不足，連攪拌木棒都無比我地。 但係味道依然出色，雞肉很嫩滑而家只有普通湯底可選，無左以前既蟹鍋3人份量既牛肉跟2人一樣。但係係靚牛肉。所有蜆類都有好多沙！！！！只係街邊貨～糖水轉左涼粉....

同事生日飯，又係打邊爐🤭🤭無計，大家都太有食力，所以必須要任食😂😂今次book左佐敦倫哥尊尚火鍋，可以食曬雞褒、刺身，鮑魚花膠，蒸蟶子皇，生猛海鮮🤩🤩雞煲上左枱之後要每8分鐘先食得，隔一陣炒一炒，免燶底，熱辣辣嘅雞肉煮得好香味，而且一d都唔會「鞋😝 醬汁比較濃味，幾惹味😬😬雞煲食到差唔多，就可以轉番個靚湯底打邊爐😎😎㨂左溫泉♨️雞鍋，清清地好滋潤同雞煲平衡返😂😂😂手切雪花肥牛，油脂分佈平均，肉質嫩滑！很重牛味，可惜不是仼食的項目。海鮮方面也超豐富，蝦，蟹，蠔、蜆、貴妃蚌、龍躉、墨魚🦑，真係見到都開心，全部新鮮貨👍👍火鍋配料方面第一轉有必食蝦滑，墨魚滑， 是原只鮮蝦唷😬😬炸魚皮響鈴， 雜丸韭菜餃， 雜菜盆。店員不時幇手換碟👍👍說真的，食完呢round 已經好鬼飽！最尾食埋個水晶涼粉一解飽膩，順便清清熱氣，周到！三百幾蚊有如此環境同食物質素都算超值☺️

聽朋友説這家火鍋不錯，我和朋友就直接進去了門口非常有霸氣，有專屬電梯，我在門口等了十分鐘，很多人都直接上去而不需要侍應在門口＂兜＂客。碗碟很有特色，看出老闆的用心，桌子比較長，聊天有點不方便。前菜提供了鳯爪，作為開胃菜不錯。首先上的是刺身，基本三文魚，蝦，八爪魚都有， 沒想到吃火鍋會有刺身吃。第二碟和第三碟是鮑魚和扇貝，份量比較少，可以留著肚子吃雞煲。終於來了主菜雞煲，因我們怕辣所以叫了少辣，雞煲需要煮八分鐘和兩分鐘翻一翻，煮好再放上豬皮魷魚，服務員非常有心，幫我們留意時間和提供蒠食心得。味道比較濃，微微的香辣更戴有一點麻。份量很多，吃完兩個人基本上已經七八成飽。吃完雞煲，服務員幫我們換上火鍋湯底，有三款可以選擇，我們選了豬骨湯底。豬骨很大的一塊，湯底則很清淡。配料有很多選擇，個人推薦手打蝦滑和墨滑，非常彈牙，而牛脊肉也不錯，一點點的脂肪帶出肉的咬勁。最後還有甜品，可惜真的太飽了，吃不下

今次四個人去倫哥度食飯， 一人大約350蚊左右 其實都唔係第一次食 不過仍然覺得好食而且好抵食雖然要350蚊但係又有鮑魚又有花膠雞煲 仲有刺身 仲要無限refill， 然後打邊爐仲有海鮮拼盤 淨係呢度都唔止三百五十蚊啦不過嗰日去嘅時候 個場有一半地方都係吉嘅 但係偏偏就安排咗喺比較多人比較嘈嘅地方 所以如果要傾計就難少少啦 嗰度張枱都好大嘅 有啲似海底撈嗰張枱咁大 如果要擺食物嘅話亦非常足夠食雞煲嘅時候會有一碟豬皮加牛柏葉 倒埋落個雞煲度真係好好食而且野飲都係任飲嘅， 雖然 有啲嘢食唔包喺任食范圍 但其實根本都可以食到你飽到上心口 除非你特別額外要食嗰啲嘢食啦 如果唔係根本唔需要加錢

倫哥真的愈開愈多分店！今晚趁著週末我就和男友來吃火鍋私房菜，是位於佐敦的新店。上到去看到地方非常寬廣，有很多座位，也有精緻的裝飾和富玩味的餐具！飲品可於汽水櫃內任取，他們還有自家煲涼茶！每人付338加一就能享受半任食海鮮火鍋套餐！先吃無限任添的涼拌木耳，酸酸微辣來開胃口。套餐專屬五式刺身拼盤，有特大又爽甜的蝦，充滿魚油甘香的厚切三文魚，清甜的帆立貝，還有爽口的北寄貝和八爪魚，全部都新鮮沒雪味！然後就來原隻蠔皇扣鮑魚，味道鮮既濃郁鹹香，口感彈牙，還有份量不少的花膠，入口就感受到骨膠原滿滿再來蒜蓉粉絲蒸扇貝，爽甜的帶子跟勁蒜混合，味道十足！看，雞煲未到已有那麼多豪華好料吃！！終於入正題，雞煲！其實這也是任食的，我倆看到這份量都驚訝了，雞件那麼多啊！又大件又厚肉，肉質卻軟滑，醬汁味道濃香！吃完雞都飽了大半，還未吃火鍋啊！原來，吃火鍋的時候他們會換煲，讓我們選湯底，再上好套餐內非任食的配菜。選了豬骨煲，然後，牛、海鮮、蔬菜、丸餃滑類等等同一時候上桌，放滿滿！竟然是有那麼多食物，連自認食量大的我倆都汗顏了！剛才吃了不少海鮮，現在再來份量十足的新鮮海鮮拼盤！種類多，大大件，厚厚的肉實在太吸引所以我

聽就聽過好多次，終於有機會試倫哥喇！我同朋友兩個人食左好多野呀，先食個雞煲先，整整一隻雞，我地揀少辣，都幾惹味呀，肉質幾嫩，唔會好麻好辣。食完個雞煲都其實已經半飽，再食少少熟食，有原隻蠔皇扣鮑魚，鮑魚入晒味，粉絲蒸蟶子又好鮮味。一般黎講，食完依d野都已經七成飽，不過我地之後仲有打邊爐呀！侍應幫我地收左個雞煲，上蕃茄薯仔湯底打邊爐，叫左海鮮，包括蟹，海蝦，鑽石蜆，刀貝蜆，龍躉，蝦滑，墨魚滑，全部海鮮都好正呀，又鮮，又嫩，d滑又彈牙，有水準。仲有其他邊爐配料，雲吞水餃，響鈴，魚皮，蔬菜拼盤，食完真係攬住左個肚。我特別回味係海鮮，牛肉仲好有牛味，選擇多兼新鮮，真係值得再約多d朋友一齊去！

在尖沙咀做完野後，約左朋友到佐敦倫哥私房菜食晚飯，好耐之前已經想黎這店食雞煲+打邊爐，終於抽到時間來大食大喝一頓。飲品有10多款選擇，自行到雪櫃拎。先有店員會讓客人拎調味料，都是常見的調味料，香蔥、莞茜、生蒜、炸蒜、辣椒粒。店員送上前菜冷盤，涼伴陳醋貓耳朵，酸酸甜甜、醋味醃的入味，黑木耳爽口。還有刺身拼盤，三文魚、魷魚、帆立貝、牡丹蝦，刺身味道鮮甜，色澤鮮色，相信都幾新鮮。芝麻醬凍豆腐，冰冰凍凍容易入口。再黎就是送上熟食，粉絲蒜蓉蒸聖子，聖子爽口，以蒜蓉來蒸好濃味。花膠繪鮑魚，唔估唔到打邊爐都係鮑魚食，煮得好好食。接著就是我好期待的雞煲，雖然我地得2個人，但分量大大煲，一d都唔少，每隔2分鐘炒一次，共4次，越炒越香，聞到都流哂口水，雞煲內有大量香料/配料，莞茜、蒜頭、洋蔥、尖椒、麵根，我地叫了BB辣，食落去唔辣，當雞吞了後，舌頭會感受到開始有少少麻辣的感覺，真的好過癮。雞煲的雞每塊都切得大大件、啖啖肉，肉質鮮嫰，非常美味。店員話雞煲食到一半，可把魷魚、牛柏葉加入雞煲一齊炒，平時貪食專員都好喜愛食這些街頭小食，多數都是食咖哩魷魚，而用雞煲的麻辣汁魷魚都是第一次，炒得非常入味，麻辣中帶一點