俺流塩らーめん (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

呢間店成日都有唔少人排隊 俾人流吸引左就入去試試😋 見佢門口個牌寫係涉谷no.1 拉麵柚子拉麵🍜 $78見有唔少人叫ge拉麵拉麵一到 已經有陣陣柚子香飄過黎 估唔到柚子同拉麵都幾夾 幾清新開胃點餐時可以揀 要唔要蔥/荀 同揀麵ge軟硬度如果溏心蛋切開埋一半 見到蛋黃 會更貼心而且叉燒只有一塊🤣

呢間拉麵店開左咁耐我一直都冇機會試，但今次入嚟食絕對有驚喜，我亦都會帶朋友同屋企人過嚟試吓！同其他過江龍拉麵店一樣，睇佢餐牌嘅名係唔知咩拉麵嚟，不過佢都好貼心咁有大餐牌Key左拉麵圖同簡而精嘅說明。我揀左因為我想食重口味少少，有蛋，又唔想要咁多肉，就揀左黑蒜熟成濃湯拉麵。首先佢個湯底飲落去層次感真係好豐富。碗麵有蒜片、蒜蓉、香蔥、菜(應該係菠菜?)、雞蛋、$1叉燒、柚子皮。睇返佢餐廳嘅介紹先知原來佢係由東京渋谷傳過嚟㗎，融會咗全日本名拉麵派系嘅特色，研製出佢哋有多餘沙地到口味嘅新派。湯底味道非常之有層次感好特別，相對地冇咁似平時食嘅單純豬骨湯底拉麵、鹽湯、醬油、味增，而係一個fushion版。我睇其他留言話食落去有浸鹼水味，不過我醒起喺日本九州由布院一間小店食個拉麵都係有呢隻味，相信係因為咁啲麵質特別爽口彈牙又吸晒啲湯汁！可能因為香港人平時食開嘅味道唔係咁，所以有啲接受唔到。我覺得佢嘅味道比較似東京，所以可能會有令人諗起出前一丁嘅味精味，但係其實係出前一丁仿製東京拉麵嘅湯底喎！另外佢枱上面嘅味增醬好正。不過我更加鍾意佢嘅柚子胡椒，真係exactly同九州食嘅模一樣。因為我個人係唔食梅子

去APM行街街，行到餓餓地，要搵嘢食，呢度太多食店太難選擇，之前見這間店舖日日都超多人排隊，已好想試下，但實在太多人，唔想等咁耐所以無食，而家見無人排，所以去呢間試下。感想 : 希望越大失望越大，試一次就夠了。點選食物 :牛肉照燒雞丼+塘揚炸雞+玉子黑蒜熟成濃湯拉麵食物評價 : 賣相相當不錯，由盛載食物的器具及食物擺設的視覺較果都好好，但可能因為賣相太好，加上之前見太多人排隊，所以心裏面對這店舖的期望都會設置太高，但進食時覺得食物都與其他拉面店差不多，同埋湯底實太咸了，麵質一般，沒有驚喜。炸雞都OK，可以一試，環境 :坐位舒適，設施清潔。

今晚一個人的晚餐 搵到一間拉麵店評價都幾好,一於試下辛辣熟成濃湯拉麵  特盛追加玉子 大阪煎餃子 濃湯拉麵 濃郁既豚骨湯底上加上特製既辣油 豚濃湯加上濃辣香辣油後湯底入口先有香辣鮮味,接住就係濃郁豚骨湯既鮮甜甘味 味道豐富有層次配料有蔥,叉燒 呢度必食仲有佢既招牌玉子 流心半熟口感特濃既醬油蛋非常美味筍條切得幼身不用咬,沒有渣,好味 麵條掛湯之餘口感彈牙餃子即點即煎,加上沙律汁同燒汁仲有木魚絲花,口感脆香,咬開肉餡鮮甜清爽平均消費$150評分8/10Oreryu Shio Ramen Shop L1-1, Level 1, apm Millennium City 5, 418 Kwun Tong Road, Kwun Tong

Apm 里面有好多間餐廳，呢間係我最愛之一，事關佢性價比高。今次叫左俺流男盛拉麵 （加玉子）拉麵有口感，絕對唔淋，湯底都唔太咸，至於雞同叉燒就正常發揮，絕對對得住佢價錢

係apm呢間拉麵店，之前成日經過，今次終於有機會試下叫左個最多料最啱我呢隻食肉獸既拉麵，拉麵份量好多，食曬會好飽。湯頭好濃郁好好飲，帶柚除清香，我個人黎講都幾中意，但略嫌食食下會感到有啲太鹹，要飲多啲水先ok，有兩件大炸雞同叉燒，分量好足夠用黎送曬成碗麵食，流心蛋既流心效果好好，幾高質，建議下次兩個人黎食既話，可以叫一個熟成拉麵，一個男盛拉麵黎share,甘樣價錢平啲但配料都會足夠。總括而言，呢度既拉麵性價比好高，下次一定會再去試下其他湯底。

This newly opened ramen restaurant offers a wide range of ramen selection. Their decoration is full of Japanese vintage vibes and the atmosphere is quite nice. The queue outside the restaurant was not long when we arrived but we still managed to wait for 20 minutes before getting a table.Okonomiyaki Gyoza DumplingsThis is a special snack dish as the dumplings have Okonomiyaki  flavor, which matched amazingly well with the dumplings. I certainly recommend trying this out if you still have space i

I love ramen, because it can ever really go wrong.So this place is very close to my home, thought I will give it a try. And the price seems reasonable as well. But hv to say I’m disappointed, the ramen was quite soggy, and the chicken is not crispy at all. Why don’t they put the chicken in a separate bowl! Will not come back again. 見係屋企附近，又想食拉麵，點知一試就失望，個拉麵煮得太淋，個炸雞又唔脆，浸左係個湯到。點解唔分開碟裝呢？？唔會再返黎食。

一個人的午餐😊，有時一個人食午餐都幾好，靜靜地唔洗講野🤣🤣今日就去咗觀塘，因為好耐冇去觀塘上網見到APM好似開到好多新嘅食肆，於是就去試吓睇下有冇好野食其實呢邊真係多咗好多餐廳，我今日有靈感好想食拉麵，於是就見到一間裝修都幾靚，個店名仲有日文字，想懷念下去日本嘅感覺，於是我就膽粗粗入咗呢一間第一次食嘅餐廳試一試佢咩料先Order :🍜俺流男盛拉麵 $89叫左一碗係menu 上都叫最貴既，一冠作風我都係揀咗普通軟硬度，而家好多拉麵餐廳都唔知有幾時開始學日本俾人哋填紙巾，但係我覺得個麵都接受到，不過我覺得個湯就比較鹹咗少少，叉燒同炸雞都係一般冇咩特別，不過值得讚就係嗰粒蛋嘅流心做得好好，堅係會流蛋黃汁，另外個湯底加咗柚子🤔🤔味道見仁見智，如果唔鍾意抽子嗰陣味，最好落order嗰陣問佢可唔可以走抽子，因為嗰陣味都幾濃烈，整體嘅口感其實都係一般🥟俺流餃子 $32個餃子唔知係咪因為價錢比較平嘅關係🤔🤔好細粒，我自己覺得完全唔掂，啲料都好少，完全唔似食緊餃子🥟🙈環境都可以呀，衛生情況都可以，

⏱無論咩時間都好多人排隊既一間餐廳, 之前食過佢地既日式叉燒飯同基本拉麵款, 💲個飯真係大件夾抵食, 🤤次次食完都飽到上心口, 今次就試兩款新野啦!👇🏻🥢俺流特製撈麵 ($75)🥢🏷佢標籤為人氣既撈麵, 當然要試試啦. 🍳碗麵賣相加埋隻生蛋黃好靚, 佢配有蔥, 👃🏻黑蒜油同秘製醬汁撈黎食, 食落好香口惹味. 🚚但佢係一個無得外賣, 只可堂食既款式, 所以我絕對會心思思想再去餐廳叫黎食🍽🍜辛辣熟成濃湯拉麵 ($65)🍜🤩用上秘製辣汁做湯底既拉麵果然有D料到, 🌶佢係果種辣得黎可以提升成碗麵味道同刺激到味蕾同口水分泌既湯, 🥵會令你越辣越想飲, 欲罷不能!🤨😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10——————————————————————————————⏱There are long queue outside this restaurant all the time. 💲I have tried their Japanese style pork with rice and ramen before, 🤤their rice were of big portion

唔係第一次食呢間拉麵店，甚至唔係第一次食呢款拉麵，但今晚食呢碗「俺流男盛拉麵（辣鹽湯）」個湯底真係差到一個點⋯⋯就好似辣粉加滾水一樣，淡到唔知自己食緊乜🥲⋯坦白講，麵、炸雞、叉燒都正正常常，但湯底真係拉麵嘅靈魂，一出事真係乜都救唔返！呢間位喺商場舖坐得舒舒服服、呢個值位嚟講又炸雞又叉燒都幾豐富，所以都真係會間唔中食吓。之前質數都算係穩定嘅，都食過唔同款式嘅拉麵都覺得係合格抵食，但今次個湯底真係十分唔掂，唔知係質數下跌，定係偶然失手，希望餐廳會改善一吓！

個日係apm想食拉麵就試左呢間～要人齊先可以入座架😉俺流熟成濃湯拉麵（$59）拉麵可以揀軟硬度 而湯底都夠濃 仲有柚子調味 不過係塊豬肉肥瘦肥瘦咁間住 有啲太肥又食唔到淨係瘦肉😟唐揚炸雞飯（$45）都比想像中大碗 不過冇咩醬汁變左有啲乾身 但炸雞炸得好味😍 炸粉唔會太厚 又保留到肉汁❤️ 配埋沙律醬食超邪惡😋玉子大板燒（$22）呢個同我地想像嘅有啲出入 而且偏貴 佢只係一隻流心蛋 再加大板燒嘅醬汁配料... 不過佢流心整得好好 我地就流左蛋黃落飯到一齊食～明太子芝士燒餃子（$39）餃子有6隻 細細隻一啖過 但明太子同芝士都超級足料！不過都好漏 建議多啲人食會好啲😛

呢間係apm嘅日本拉麵店開左好一段時間，成日都行過但唔識讀佢個名🤣但聽講佢都幾好食 所以就同朋友黎試下😛🔻俺流男盛拉麵 $89呢個男盛拉麵勁足料，有日式叉燒、蛋同炸雞，仲有啲菜做配料，個湯底係用豬骨、雞骨同香蔥餚制而成，所以勁香勁入味😆🤩🔻俺流特製撈麵 $75呢個撈麵嘅麵條係自家製嘅，口感特別煙靭彈牙，撈麵配以黑蒜油同秘製醬汁，仲見到有好大粒嘅蒜蓉，撈埋隻蛋黃同醬汁一齊食超正😍👏🏼👏🏼🔻柚子椰菜 $28依個椰菜看似冇咩特別，不過食落真係有柚子味道，感覺好清新，食完麵食啲菜感覺冇咁濟😉

22/3禮拜一夜晚8:40入去，有個戴眼鏡嘅男侍應，當我禮貌地問佢有無熱水，佢一句好惡咁答「無熱水呀！」跟住行開細細聲唔知講乜...過黎收野時又吟吟噚噚，感覺好似阻佢收工咁... 食左個普通濃湯底拉麵，味道唔係特別好味，同味千差唔幾...比起樓上神山又差點特色....唔會再幫襯

流塩らーめん價錢相宜 味道特別的拉麵店俺流塩湯拉麵($59)湯底帶有小小柚子香味 帶點清新 岩唔鐘意濃味既朋友仔配菜都幾多種類 不過叉燒份量較少 只有一片厚身的辛辣熟成濃湯拉麵 $65對比之下呢款湯底就濃好多 但唔會太醎基本上唔可以話係辣 辣味唔出整體不過不失 都對得座價錢既