令和鍋物酒場

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休息中

看到網上資訊，這裡Like餐廳社交平台 便可以正價MENU有8折、清酒半價，覺得非常吸引，便來到這裏。芫荽白雞湯配A4日本和牛(200g)$328，芫荽已經打爛，放在雞湯內，令到香甜的雞湯，充滿了芫荽的香氣。A4日本和牛(200g)，脂肪和肉質的紋理有如大理石，味道香甜可口，入口溶化。火鍋追加配料薩摩赤雞150g$98，日本的薩摩赤雞肉質比較結實，肉味濃郁。火鍋追加配料日本黑豚肉100g$78，豚肉脂肪比較高，不過甘香無比，肉質鮮甜。油甘魚兩客$70，解凍得10分好，爽口鮮甜。

今日同朋友喺尖沙咀行街，行到肚餓夜晚就決定去食打邊爐🍲近排天氣凍最啱就係打邊爐暖粒粒‼️今次我哋搵咗間係好有日本特色嘅佢就屋，除咗打邊爐佢哋仲有其他日本串燒等等嘅食物。香辣吞拿魚丼香辣吞拿魚當非常之好味同埋推介，佢嘅吞拿魚辣得來唔會係激辣，淡淡的香辣味令到吞拿魚嘅油脂更加豐富👅令和刺身爆丼令和刺身丼係由廚師發板的，今次食嘅刺身有三四款，平均來說都非常新鮮和肥美，有吞拿魚茸、三文魚、鮮蝦和帶子等等，都非常豐富！除咗刺身之外我哋都叫咗個火鍋，湯底方面我哋就叫咗一個清淡啲嘅白雞湯，佢仲附送左一個蔬菜盤，蔬菜嘅種類都幾多，而且非常入味！火鍋配料方面，我哋都叫咗兩款比較靚嘅牛肉，分別係A4日本黑毛和牛、m6澳洲和牛，牛肉嘅質量真是非常乾，見到佢哋嘅油脂分布都非常平均，而且非常有牛肉味，可以連醬料都不用點！除咗牛肉之外我哋仲叫咗薩摩赤雞、活鰻魚、廣島蠔，稻庭烏冬，佢哋嘅活鰻魚同埋廣島蠔都非常新鮮，而且佢嘅生蠔都非常大隻！之後我哋仲叫咗唔同嘅小食同埋燒品，分別有最鍾意食嘅芝麻雞翼、牛肉可樂餅，佢嘅可樂餅外脆內軟，整得非常出色👍🏻去到日本居酒屋點可以少得食佢哋嘅燒冰火菠蘿、燒粟米、燒三文魚頭、鹽燒白鱔，

疫情期間去唔到日本旅行但又想食日本野，不經意揾到間係尖沙咀厚福街叫 令和鍋物酒場，約埋三五知己一齊去試試，去到唔洗等位就入得，可能係閒日關係，食店地方闊落，坐起上黎唔會太逼，環境乾淨，食物款式多，有爐端燒、刺身、丼飯、火鍋、天婦羅、石板燒、一品料理等…尖沙咀店限定豆乳鍋，湯底香甜美味，配搭豬肉同野菜豆腐鍋，另加A4日本黑毛和牛，滑溜可口，入口重牛味，是巴拉斯！薩摩赤雞，鮮嫩彈牙，肉感爆燈！令和刺身爆丼（師傅發板）當日比左三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、鯛魚、三文魚子、蝦、吞拿魚碎，新鮮唔洗講，賣相好睇，份量適中。鹽燒白鱔，爽口彈牙，有魚油香。價錢唔算太貴，朋友聚會之選。

今日收工同朋友喺旺角見到一間好友日本風嘅居酒屋，而且餐廳嘅餐牌都非常多元化，除咗有打邊爐之外仲有刺身飯，同埋串燒！我哋決定入去試一試。由於近排天氣開始凍兩個朋友都想食火鍋，我哋叫一個清淡啲嘅白雞湯，佢仲送左一個蔬菜盤，蔬菜嘅種類都幾多，仲好新鮮👍🏻火鍋配料方面，佢哋都有好多選擇我哋今次就試咗A4日本黑毛和牛、m6澳洲和牛，兩款嘅牛肉都不相伯仲，澳洲和牛同埋日本黑毛和牛嘅色澤都有明顯嘅分別，但係兩款牛肉嘅油脂分布都非常之平均！仲好有牛肉味，可以連醬料都不用點！除咗牛肉之外我哋仲叫咗薩摩赤雞、活鰻魚、廣島蠔，稻庭烏冬，佢哋嘅活鰻魚同埋廣島蠔都非常新鮮，而且佢嘅生蠔都非常大隻！香辣吞拿魚丼香辣吞拿魚丼嘅吞拿魚辣得來唔會係激辣，佢加左啲辣醬令到吞拿魚撈埋飯食嘅時候會有淡淡的香辣味，吞拿魚嘅油脂都食到好creamy👅令和刺身爆丼令和刺身丼係由廚師發板，今次食嘅丼飯就有四款不同的刺身，分別有吞拿魚茸、三文魚、鮮蝦和帶子，刺身來說都非常豐富，而且三文魚和帶子都非常肥美，食落都非常鮮甜👍🏻居酒屋就唔少得叫小食同埋燒品，我哋叫咗芝麻雞翼、牛肉可樂餅，佢嘅可樂餅炸到金黃色，非常吸引👍🏻除咗小食之外我哋都仲

消費券呢個月到期，近期都多咗出街食飯，揀呢間因為經網上訂位正價食品可享八折及清酒半價，用消費券埋單又有折超抵前菜入座後就送上一碟前菜，似是日本海澡，口感爽脆帶點麻油香味Suntory Black&White再叫兩杯啤酒解解渴軟殼蟹天婦羅軟殼蟹炸得金黃酥脆，入口甘香無腥味，天婦羅炸漿夠薄貼，食落唔覺油膩一人前石板燒日本A4和牛(200g)，價錢以重量劃分有專人為你燒製，唔使擔心燒得過熟，火喉掌控純熟和牛肉質柔嫩，油花分佈均勻，燒製時香氣撲鼻，肉味濃郁入口即溶鍋物壽喜燒－A4黑毛和牛(200g)壽喜燒包一個蔬菜鍋，裡面有豆腐、粉絲、京蔥、菇類及蔬菜，份量頗多200g黑毛和牛有4片超大塊，肉質柔軟油花細膩，稍微淥吓再放入口，肉味香濃，脂香四溢鹽燒羊架羊架肉質鮮嫩，簡單以鹽燒已經很好味A5和牛炒飯一碟平平無奇的炒飯配上A5和牛粒當堂矜貴咗，和牛肉味香濃而炒飯亦十分爽身，飯粒分明，唔錯一品鰻魚炒飯將濃厚香醇的醬汁跟飯一起炒勻，結合肉厚軟滑的鰻魚，味道一流

厚福街高質居酒屋🥰🎈薩摩赤雞肉串（$32)🎈燒長蔥（$16)串燒立即燒起！熱辣辣！雞肉肥厚啖啖肉！燒蔥又夠辣👅🎈什錦天婦羅（$68)有蝦又有南瓜等既蔬菜！炸粉唔會好厚！ 唔錯！🎈莞茜豚肉卷（$28)莞茜味夠重！夾埋外面燒左既豚肉有肉汁好岩送酒！🎈日本牛毛和牛鍋燒烏冬（$68)和牛！勁濃牛味滑脫脫！加埋手打烏冬個湯底係壽喜燒口味！🎈香蔥吞拿魚腩蓉 ($168)吞拿魚入口立即溶化！唔會有渣粒粒分明既醋飯👅🎈自家製梅酒果凍（$38)好重梅酒味既啫喱！動L 動L 咁！鍾意梅酒既朋友表示好味道！清酒類重有8折！⚠️🎈自家製梅酒（$38)🎈梅干威士忌梳打（$58)梅酒唔會好甜梅味好夠！Highball 加梅加左份酸酸地開胃既味道🎈燒冰火菠蘿（$25)外面焦糖脆卜卜！入面菠蘿重係冰凍既！超級juicy!回頭率極高既居酒屋！😚😋😋

呢間令和鍋物酒場係一間包括左串燒，打邊爐，同剌身等日式料理嘅餐廳。冰火燒菠蘿係將燒好左嘅菠蘿再放入雪櫃雪，所以食落同平時食開熱辣辣嘅燒菠蘿唔同。赤蝦剌身$50一客有兩隻，蝦嘅處理好好，已經清乾淨晒蝦腸，而燒左口魚裙邊$48魚油燒到出晒黎好正，壽喜燒包左一份200g既A4日本黑毛和牛同野菜豆腐鍋，和牛睇落非常高質，雖然未至於入口即溶，但牛肉質感依舊非常幼嫩，比起後來追加嘅M6 澳洲和牛更好食。M6澳洲和牛兩大塊，口感比A4 日本黑毛和牛較厚實，岩晒鐘意食油脂感較低嘅朋友。稻庭烏冬吸收晒壽喜燒湯底嘅精華，用佢黎彌補返打邊爐嘅澱粉質就最岩啦。配埋左邊既柑橘蜜$28同右邊既自家梅酒$38我仲Like及follow埋餐廳社交平台 ，咁就可以正價MENU有8折,清酒都仲有半價添

何時可以到日本旅行呀？？先來一客石燒日本 A4 和牛，紋路很清楚分明，脂肪雪花與肉的比例均勻。上桌即席燒，選五成熟入口有即溶的感覺。再來一次客暖笠笠的濃厚豆乳鍋配野菜豆腐盛，再加冲繩黑豚肉，豆乳鍋湯底濃郁但不油膩，加上多種新鮮蔬菜很健康。冲繩黑豚肉較小脂肪但肉味濃。鹽燒喜之次一夜干，這個喜之次很抵食。兩人份量剛剛好。肉質鮮甜。基本上不沾醬油都好夠味。吃了這麼多肉，來一次客五目炒野菜平衡一下，調味相當不錯。這個金鑽鳳梨冰每喺入口就像吃著新鮮鳳梨透心涼，是配啖啖肉的大蝦天婦羅「黃金組合」，天婦羅用的炸油很清，不會有油益味。燒原條茄子很特別，外皮已去保留茄子肉，而且保持水份不會太乾。燒冰火菠蘿外層燒過的糖片入口很脆，內裡冰凍菠蘿的冷熱交融。燒明太子較濃味，配青瓜片吃平衡一下。手作梅酒果凍絕對有驚喜，每口都像在喝梅酒的濃度但有果凍的口感，是道令人感到完滿的甜品。好清酒之友來這裡最合適，有很多不同款式的清酒選擇。環境充滿日本小店風情，進入餐廳時更有機會遇到店員擊鼓表示歡迎，相當特別！重點是不用到日本都吃到美食，慳了很多 Yen！

今晚由朋友訂餐廳，想喝一杯的他決定來這裡餐廳充滿儀式感，入門口會有侍應打鼓歡迎鍋物壽喜燒(A4日本 黑毛和牛 (200g)）這種天氣怎能少得一個暖笠笠的鍋大大碟黑毛和牛，再配蔬菜盤黑毛和牛有咬口，牛肉味也濃不夠也可以加其他火鍋料，我們加了稻庭烏冬北海道花魚一夜干香香脆脆，帶點鹹香感，肉質厚實送酒一流！燒廣島生蠔二本生蠔焗得剛剛好，好肥美鰻魚天婦羅吃起來一點都不會很油膩，鰻魚很厚肉，很飽足燒冰火菠蘿脆口焦糖，配上酸甜菠蘿，油膩感全減燒日本紅豆年糕年糕燒得煙煙韌韌，配上大量紅豆，作為甜點的確不錯鮮檸檬燒酌梳打打咭必點，威士忌加梳打水，超多檸檬片解喝又好喝朋友點的SUNTORY BLACK 500

之前試過旺角分店覺得性價比幾高值得番兜尖沙咀新店只要喺社交媒體讚好餐廳專頁就可以享有正價餐牌八折以及清酒半價軟殼蟹天婦羅原隻軟殼蟹天婦羅金黃酥脆而且漿粉透薄蘸埋蛋黃醬又唔覺油膩佐酒啱哂鹽燒羊架鹽燒羊架係寫喺牆上黑板嘅特別推介餐牌上面搵唔到㗎A5和牛炒飯勁多和牛粒超足料加上炒飯份量唔少而且飯粒圓潤飽滿同時乾爽分明幾有驚喜一品鰻魚炒飯鰻魚肉質肥厚軟嫩而且膠質豐富加埋鰻魚汁炒微甜惹味一人前石板燒 - 日本A4和牛(200g)石板燒有四款肉類可以揀其中澳洲以及日本兩款和牛更加提供唔同份量選擇呢度啲店員會全程代勞唔使擔心自己燒得唔好哂咗舊肉二百克日本和牛價錢最貴同時亦係份量最多而且油份最重經過炙燒脂肪半融甘香鍋物壽喜燒 - A4黑毛和牛四片黑毛和牛重二百克油脂豐腴細密稍微輕灼肉質柔嫩入口即融鍋物壽喜燒跟配野菜豆腐盤有齊各種蔬菜以及菇菌同埋日本冬粉Suntory Black / Suntory white嚟居酒屋食嘢緊係唔少得要叫番杯日本生啤飲啦

呢間令和鍋物酒場聞說係一間幾高質嘅黃店，今晚喺尖沙咀行完街見凍凍地，就黎左呢度打邊爐，出奇地唔需要等太耐就可以入座，以黃店黎講好少有。邊爐湯底我地簡左壽喜燒，配上A4日本和牛，和牛睇落非常高質。呢個豆腐野菜鍋係跟壽喜燒送嘅。打邊爐點少得有烏冬，不過烏冬嘅賣相就比較麻麻。黑豚肉脂肪睇落比較多，但食落油脂感意外地少。雜錦天婦羅廣島蠔都幾新鮮肥美，食落都唔會食到有腥味。兩杯飲品（凍柑橘蜜，自家製梅酒）都中規中矩。

一入到已經覺得裝修好靚好有日本居酒屋感覺☺️三文魚刺身超級厚切😍鮮甜唔會好多根，唔錯👍🏻牛肉可樂餅呢個咁經典既日本小食唔係周圍都有，難得呢度有就叫左，洋葱同牛肉味都好香，炸皮夠薄串燒鹽燒雞翼、鹽燒薩摩雞腎、薩摩赤雞肉串居酒屋當然要食串燒啦！特別推介雞肉，滑到不得了😍石燒日本a5和牛重頭戲🤩一入餐廳已經見到好多人叫，我哋揀左150g, 因為和牛油脂比較多，所以我覺得已經好夠食！店員會幫我地燒，厚切口感一流，和牛入口即溶，超好食呀🥰如果like 社交平台, 正價menu有8折，清酒有半價，冇理由唔叫啦😆

臨近聖誕節，聚會都多左，早兩日就去左尖沙咀令和鍋物酒場來個小聚會。點了北海道花魚一夜干，帶一點咸鮮手，肉質非常嫰滑，食一魚肉飲一杯酒，爽。燒廣島生蠔煮得剛剛好，入口非常鮮甜多汁。較少見到有嘅鰻魚天婦羅，一碟有6件，份量十足，外脆內嫰，個人覺得加一些天婦羅汁和薑蓉，味道更好。冬天當然要食煱物壽喜燒，除包A4日本黑毛和牛 (200g)，重有一些疏菜、豆腐等配料，再加一份稻庭烏冬，吸汁後更滋味。令和刺身爆丼，裡面有吞拿魚、帶子、海膽等，件件新鮮，加點介芥末醬汁，味道更出色。食一夜干無可能唔飲返杯，點了特色嘅鮮檸檬燒酌梳打和SUNTORY BLACK ，相當對味。來一份燒物甜點，燒日本紅豆年糕，紅豆爆多，令年糕入口多一份口感。

野，不經意揾到間係尖沙咀厚福街叫令和嘅居酒屋，約埋三五知己一齊去試試，去到唔洗等位就入得，可能係閒日關係，食店地方闊落，坐起上黎唔會太逼，環境乾淨，食物款式多，有爐端燒、刺身、丼飯、火鍋、天婦羅、石板燒、一品料理等…尖沙咀店限定豆乳鍋，湯底香甜美味，配搭豬肉同野菜豆腐鍋，另加A4日本黑毛和牛，滑溜可口，入口重牛味，是巴拉斯！薩摩赤雞，鮮嫩彈牙，肉感爆燈！令和刺身爆丼（師傅發板）當日比左三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、鯛魚、三文魚子、蝦、吞拿魚碎，新鮮唔洗講，賣相好睇，份量適中。鹽燒白鱔，爽口彈牙，有魚油香。價錢唔算太貴，朋友聚會之選。

今日同朋友去尖沙嘴行街，食晚飯聚舊，朋友選擇日本居酒屋，當去左日本啦。來到了尖沙嘴的令和居酒屋，餐廳爆滿，感覺不錯。鮮檸檬威士忌梳打 $58先來杯吸睛的鮮檸檬威士忌梳打，一排冰鮮檸，好夠睇頭，味道也不錯，很易入口，飲到最後帶檸檬酸，十分解膩。M7澳洲和牛(200g) $228石板燒，有專人服侍好正，份量足，色澤紋理漂亮，肉味香濃。鍋物(二人前) 我地揀左壽喜燒湯底，份量好足，一大鍋，肉分開上，壽喜燒湯底濃甜，配上野菜豆腐盤，吸湯入味，牛肉大片肉味濃，好滿足。慢煮A4和牛筋 $68和牛筋經慢煮好嫩好腍，味道好香濃，十分入味。慢煮雞肉芫茜沙律 $48芫茜控必點，我就係其中一個，芫茜處理過調味，好香好新鮮，慢煮雞肉嫩腍，整體不錯。燒原條茄子 $48燒得火喉剛剛好，茄子肉剛好離皮，質感腍軟，配上滿滿的木魚碎，不錯。燒三文魚頭 $88魚頭好大個，連埋有鰭的魚較位，两大件，肉好嫩，碳香味濃，師傅燒功不錯。