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2025-06-03
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中環分店食過好好食,在尖沙咀工作的朋友發現原來尖沙咀也開了新店,立馬訂座,因為以中環的口碑,人一定不少。尖沙咀分店裝潢更偏向於日本珈琲店,歐洲復古梳化/木質配皮質座椅。也多了吧枱,我們選擇了坐吧枱,可以直接觀摩師傅的烹調技藝,未食已經好期待。這晚也是點滿滿的,超滿足。串燒✴️鹽燒西班牙五花腩$10x2爽口惹味,$10一串抵到暈。✴️蜜糖燒菠蘿$10x2我的最愛,菠蘿燒過後焦糖化,更香甜。✴️豚肉牛油果卷$28好夾的配搭,牛肉果蓉又香又滑。✴️黑松露燒雞肝$15x2Creamy 綿滑,除非不吃內臟,必點。✴️泰式燒墨魚鬚 $15x2口感爽脆加上泰式辣汁,微辣清新。✴️豚肉荔枝卷$15x2爽口豚肉配上香甜荔枝,好食。✴️黑松露金菇卷$20x2豚肉卷着金菇,多汁,黑松露好香。✴️燃燒牛舌芯$28串燒必點,牛香滿滿又爽脆。✴️免治雞肉棒(配日本蛋)$28雞肉裏面有軟硬,好有咬口。✴️蒜蓉菜脯燒茄子$38燒烤也是必點之選,有點辣,但好好食。✴️蒜蓉欖角燒蟶子$38x2鮮甜爽脆,欖角令蟶子更添風味。✴️蒜蓉燒蠔(2隻)$48蠔的Size 可以,蒜蓉燒,肥美多汁,鮮。✴️山椒鰻魚汁燒白鱔$48白膳也是很肥美,醬汁非常濃郁。主
尖沙咀分店裝潢更偏向於日本珈琲店,歐洲復古梳化/木質配皮質座椅。也多了吧枱,我們選擇了坐吧枱,可以直接觀摩師傅的烹調技藝,未食已經好期待。這晚也是點滿滿的,超滿足。
串燒
✴️鹽燒西班牙五花腩$10x2
爽口惹味,$10一串抵到暈。
✴️蜜糖燒菠蘿$10x2
我的最愛,菠蘿燒過後焦糖化,更香甜。
✴️豚肉牛油果卷$28
好夾的配搭,牛肉果蓉又香又滑。
✴️黑松露燒雞肝$15x2
Creamy 綿滑,除非不吃內臟,必點。
✴️泰式燒墨魚鬚 $15x2
口感爽脆加上泰式辣汁,微辣清新。
✴️豚肉荔枝卷$15x2
爽口豚肉配上香甜荔枝,好食。
✴️黑松露金菇卷$20x2
豚肉卷着金菇,多汁,黑松露好香。
✴️燃燒牛舌芯$28
串燒必點,牛香滿滿又爽脆。
✴️免治雞肉棒(配日本蛋)$28
雞肉裏面有軟硬,好有咬口。
✴️蒜蓉菜脯燒茄子$38
燒烤也是必點之選,有點辣,但好好食。
✴️蒜蓉欖角燒蟶子$38x2
鮮甜爽脆,欖角令蟶子更添風味。
✴️蒜蓉燒蠔(2隻)$48
蠔的Size 可以,蒜蓉燒,肥美多汁,鮮。
✴️山椒鰻魚汁燒白鱔$48
白膳也是很肥美,醬汁非常濃郁。
主食
✴️芫荽雞絲手抓餅$58
芫荽愛好者必點,滿滿新鮮芫荽,配上煎得脆脆的手抓餅,雞絲已成配角。
飲品
🍸手打檸檬茶$28
每次都喝這款,大大杯,打得檸檬肉都喝得到。
🍹百香果梳打2
百香果的香甜無可比擬,非常清新。
總結,絕對保持到中環店的水準,這裏店員更多,所以我覺得服務更到位,可於席前欣賞師傅的手勢,也沒有油煙,絕對值得一去再去,如果喝生啤的話,好像$48買一送一,真的可以三五好友消磨一個晚上。
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