享慢煮意 (形點 I) (已結業)

元朗形點逛商場，找間餐廳食午餐，見到餐廳Fast Gourmet用歐陸式設計，格局以粉藍色為主調，設計非常吸引。午市有 Lunch Set 選擇，價錢為 HKD$88 起，包括：前菜、主食、甜品及飲品，另可升級主食、湯、沙律及特飲。主菜 HKD$88🍝卡邦尼脆豬面肉扁意粉上枱時聞到香噴噴，卡邦尼味道濃郁而且均勻沾在意粉，加入豬面肉及脆片，賣相吸引。。豬面肉嘅肉質嫰滑，油脂分佈剛好。扁意粉煙韌又掛汁，而且份量好多。是日餐湯 : 薯仔蓉湯 +HKD$28薯仔拌碎加入忌廉及香草，質地creamy，口感好fresh。特飲：☕黑芝麻燕麥奶 +HKD$35健康嘅燕麥奶加入香濃嘅黑芝麻，每口都有芝麻嘅芳香。甜品：🍰芝士蛋糕 +HKD$28芝士味道濃郁，拔起有士多啤梨果肉，味道酸中帶甜，沒有膩嘅感覺，配搭新鮮士多啤梨同藍莓，好啱打卡📸Fast Gourmet 享慢煮意元朗元龍街9號形點1期1樓1023號舖

享慢煮意 (形點1期) (元朗)元朗元龍街9號形點1期1樓1023號舖元朗Yoho mall佢勁多好嘢食，今日就入咗嚟呢間法國餐廳，裝修又靚，坐得又舒服，經理撥打靚仔仲好細心招待添，真係賞心悅目。至尊酥皮海鮮火山煲Seafood volcano in Puff Pastry served with Spanish tomatoes $268有冬陰龍蝦汁同埋傳統忌廉汁可選擇，我揀咗西班牙鮮茄汁，因為我鍾意酸酸甜甜嘅感覺。食材有：虎蝦、沙白、烏賊、藍青口、帶子配菜有：蘆筍、菇🍄、椰菜絲、蕃茄仔上菜之前有點火儀式，好似表演俾你睇咁，勁高興😊我真係好鍾意食酥皮，佢仲俾個金錘仔我扑佢，勁有儀式咁，駁落去嘅時候索索聲，已經感受到佢嘅脆，識落非常軟熟，配菜煮到個湯🥣鮮甜好好味😋點酥皮嚟食一流。虎蝦要首先食，佢係西班牙煮法所以比較林身。沙白清潔得好乾淨，絕對冇沙，鮮甜。藍青口有好多隻，一定食到夠皮。帶子厚肉，爽甜。烏賊係呢款菜入邊最好食嘅，因為佢非常爽口。黑松露慢煮雞胸配香煎鴨肝Black truffle sous vide Chicken breast with foie gras $198超好食！

set Dinner $298龍蝦湯特色流心牛角包建議乾食，會好脆香煎鴨肝配藍莓蓉+$48煎得好香經典雪梨酒燴和牛面頰有d少份量真空慢煮芝士蛋糕超好食必叫

Yoho Mall呢間黃藍💛💙高雅裝修嘅餐廳主打法國菜🇫🇷，其中佢哋嘅流心牛角包🥐特別出名，今日黎享受下精緻嘅法式午餐～Lunch menu CP值幾高，$148起包一份頭盤、一份主菜同一份甜品。🍽午市套餐 $148🔸頭盤：招牌龍蝦湯流心牛角包🔸主菜：菲力嫩牛柳 配 自家製牛肉汁 +$88🔸甜品：真空慢煮焦糖燉蛋 幾抵食！頭盤係4選1，包括2款流心牛角包🥐、是日沙拉🥗同是日餐湯🥣(紅菜頭忌廉湯)。第一次嚟，梗係要試吓佢哋嘅招牌牛角包～外皮好酥脆，帶牛油香🧈帶輕微焦香。呢款面頭有少少芝士碎🧀，一切開就係香濃鮮美嘅龍蝦湯🦞！主菜係8選1，包括各款意粉🍝、飯🍚、雞🐔、魚🐟同牛等。我要左菲力嫩牛柳🐂，擺盤精緻，而且有2大塊。肉質好軟嫩，勁易切🔪。微粉紅色嘅肉熟度啱啱好，配上佢哋嘅鮮香牛肉汁同野菌醬🍄都好味。配菜有翠玉瓜🥒、番茄仔🍅、黃椒🫑、青豆、炸蒜片🧄等，全部都口感爽脆，配牛肉汁最好味！甜品係4選1，每款都好高質咁。我要左焦糖燉蛋🍮，擺盤好靚，打卡一流～敲開面層香脆嘅焦糖，下面係好滑嫩嘅燉蛋，蛋香味濃郁🥚，好足料，獲得阿媽👩🏻大讚！另外仲有士多啤梨🍓同藍莓🫐擺盤。🍽午市套餐 $148🔸頭盤：

封門柳有水準+特色流心牛角包Yoho戲院旁嘅呢間Fast Gourmet 想食佢個牛角包好耐！！Set dinner $268起有得跟配埋夠晒吸引頭盤可以揀流心牛角包，仲有主食同甜品招牌龍蝦湯流心牛角包🥐感覺幾創新夠獨特，一切開龍蝦湯就爆晒汁，又有牛角包酥酥脆脆嘅口感👍🏻主菜叫左個美國封門牛柳配香煎鴨肝(+$28)都幾值得加錢轉封門柳，一上枱成個擺盤好靚好吸引，牛味濃郁而且好juicy!!再加塊鴨肝，可以啱啱好彌補番封門柳少油脂嘅感覺👍🏻👍🏻係成晚比想像中更加出色嘅一道菜另外散叫左一份黑松露慢煮流心蛋意粉黑松露味好香，食落creamy，份量都唔少最後仲有一杯甜品Tiramisu Ps 店員好有禮貌👍🏻

今日終於食到依間餐廳！！！🍽🍽🍽🍽店內環境好舒適， 枱同枱之間好闊， 背景音樂好聽但又唔會太大聲， 環境方面係滿分。👼👼今次叫左佢兩個 dinner set。。。。頭盤叫左龍蝦湯流心好過包同埋爆漿蟹膏流心牛角包， 龍蝦就麻麻地， 湯太多所以個牛角包好軟林林，不過個爆漿蟹膏流心牛角包就真係好好味， 蟹膏好鮮甜， 係 10 分滿分嘅。另外加左一個魚子醬帶子， 同樣都好新鮮， 不過如果個汁可以濃少少會有再好味d。流心蛋意大利飯真係好正， 好難去形容點樣好味， 不過肯定係今年食過最好味嘅 Risotto 。牛柳配煎鴨肝同樣都十分出色， 牛柳無 overcook, 火候啱啱好。 鴨肝唔會太膩， 同時又可以做到入口即融， 強烈推介大家去試下。🐿🐿🐿甜品叫左燉蛋同埋芝士蛋糕， 味道唔錯， 正常水準冇乜驚喜。。。飲品叫左紅提子汁同埋白桃芝味特飲， 提子汁味道好濃， 不過絕對唔係藥水味， 白桃芝士亦都唔錯。 不過個人鍾意提子汁多少少。整體黎講係一次好好嘅用餐體驗， 建議大家去試下 👍

好chill好好service嘅西餐廳，雖然喺yoho入面，但位置都幾隱蔽🙉好在嘢食冇令我地失望！我地兩個人嗌咗一個$268嘅dinner set，再加一個Risotto🥰食得好滿足1. 頭盤：東蔭功龍蝦湯牛角包呢間嘅牛角包好特別，有唔同餡，鹹嘅甜嘅都有～東蔭功味就唔太食得出，但龍蝦湯味道好濃郁，仲食到一絲絲嘅龍蝦肉🦞牛角包都算酥脆，幾特別嘅combination🙉評分🌕🌕🌕🌕🌑2. 主菜：美國封門牛柳配香煎鴨肝（dinner set extra +$28）牛柳大約七成熟，肉質唔韌，入口滿滿牛油香味😋啲邊又唔會好肥，啖啖肉好滿足鴨肝煎到外皮少少脆，入口即溶，超香超肥美🥹有三隻醬點，每隻都各有特色，小編最鐘意咖喱～評分🌕🌕🌕🌕🌕3. 甜品：真空慢煮芝士士蛋糕🍰以為係好實淨果種嘅芝士蛋糕，但可能係慢煮嘅原因，入口好creamy好軟滑，有啲似cream cheese嘅口感😮上層鋪咗士多啤梨果醬同木糠碎，整體味道都好fresh，唔會咁容易滯👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌗4. 龍蝦汁北海道珍寶帶子意粉（$198）北海道帶子煎到外皮少少焦脆，內裡仲未完全熟透（唔洗驚🤣店家話咁樣先keep到帶子最佳嘅口感同味道

當天同朋友一齊去慶祝生日🎂員工服務一流，龍蝦湯牛角包非常驚喜，一切就滿滿流心龍蝦湯流出，另外羊腿及意粉都不錯👍🏻最後甜品亦可以要求寫字，感覺員工都非常貼心，用餐過程非常愉快滿足，會再次光顧☺️

一直深深懷念的特色牛角包終於遠在天邊近在眼前.在元朗YOGO MALL登陸😍終於可以在下班後可以好好的享受美好晚餐😚餐廳環境令人感到無比的放鬆.不論是優雅的白色裝修.還是昏暗的燈光下都使人十分陶醉..加上美食的加持下.簡直完美無瑕😝▫️主食▪️🥐爆漿蟹膏流心牛角包👍🏻牛角包是餐廳有名的特色招牌菜🥐除了酥脆的外皮.裏頭更包著濃郁的蟹膏🦀當切開牛角包時.如同噴泉般似的噴射出滿滿蟹膏的流心⛲️牛角包雖然外層鬆脆.但沾上蟹膏時又會慢慢軟化.入口層次感豐富得難以形容🤤果然是餐廳的招牌.可是當之無愧👍🏻▪️🍝西班牙黑毛豬腩煙辣汁扁意粉 （十分推介👍🏻）本來已被牛角包所震撼.原來意大利麵都意外的出色🤘🏻🤘🏻先是煙辣汁是香濃的鮮茄汁🍅還帶帶微微的香辣.已十分開胃且惹味.加上被煎香的西班牙豬腩.簡直滿分💯咸咸的豬腩與煙辣汁竟然是如此的配合🤩▫️翻品▪️🍮真空慢煮焦糖燉蛋最後當然要有甜品才能畫出完美的句號😏本來甜甜的焦糖加燉蛋已經很滿足.燉蛋入口還十分滑溜😙低層竟然加入藍莓🫐的點綴.簡直是錦上添花☺️Ps. 餐廳還有紅酒、白酒等提供.所以十分推薦疲勞的上班族去放鬆放鬆

❤享慢煮意個男經理好靚仔，人正心地好，食物又真心係好食❤真係想講呢間鋪除左食物質素好食之外，d服務態度令我好surprise，每個都好有service，CS好好，有個唔知係咪男經理個男人真係令我印象深刻，因為佢除左服務態度好，仲安排妥當，很滿意，下次會再去❤

應該係位經理幫我地落單我地諗緊食咩好時當時我隨口講咗句笑「係呀 慶祝生日飯」估唔到最後上甜品時寫咗句happy birthday😊比埋蠟燭同火機我地係驚喜 同細心位仲問洗唔洗幫我地影返張相其他店員都一樣好有禮貌 值得一讚

享慢煮意，聽個名就覺得係以慢煮為主打既餐廳😌滿滿的法式風情，溫暖的黃色傢俬和綠色植物令人恍似身在法國小花園Dinner Set $268頭盤可選餐湯或牛角包，好少餐廳有主打牛角包，咁當然要一試😙招牌龍蝦湯牛角包一切開d龍蝦湯就涌曬出黎，可能應該直接食而唔係切開😂龍蝦湯既鮮味同牛角包濃香既牛油味好夾，必食主菜加$68叫左至尊酥皮海鮮火山煲，入面有大量海鮮，蝦、帶子、蜆、青口等等，可以選擇冬陰功龍蝦汁、西班牙番茄汁或忌廉汁。我地揀既冬陰功龍蝦汁帶有少少微辣，味道唔算好濃郁，所以仲可以食到海鮮本身既味道🤔另外仲單點了慢煮雞胸牛油果意粉$158，慢煮雞胸果然唔會柴，而忌廉汁加埋牛油果之後帶有少少清新，好食👍最後套餐既甜品揀左真空慢煮芝士蛋糕，個質地超級棉，好似食緊yogurt咁！

再三encore的享慢煮意 是一家出名流心牛角包的法國餐廳連元朗Yoho Mall都有足跡牛角包餡料非常豐滿 帶朋友品嚐法式滋味啦！..當日選擇了lunch set別緻的法國菜午市套餐只需要$148包括必食的招牌流心牛角包以及主菜魚、雞胸、和牛面頰、扁意粉、意大利飯、法式沙律、法式龍蝦湯、甜品、特飲等選擇每款都咁吸引..當然要試試最出名的龍蝦湯牛角包啦龍蝦湯牛角包🥐 口感外脆內軟中間切開即時流出龍蝦湯出黎味道好濃郁 想額外加包 食晒D湯🥐爆漿蟹膏流心牛角包 (+$48)雖然要追加價錢 但值得推介色澤金黃油亮的牛角包表面鋪上蟹籽 切開蟹膏味道超級香濃而且瀑布似的流出 打卡一流同樣 想額外加包 清乾淨隻碟!!!菲力嫩牛柳配自家製牛肉汁($+88)賣相相當吸引 和牛面頰煮得好淋好入味牛柳非常淋身juicy啲配菜都炒得好香 睇得出廚師嘅功架好高而且牛肉汁都好好味 追加+88 都可接受。。香煎鱸魚配檸檬白酒汁 $148鱸魚肉質細緻、無魚腥味乾煎後呈金黃色再撒少胡椒鹽就能品嚐到魚本身的鮮嫩好味道及表皮椒鹽酥鹹香脆好美味而且配上檸檬白酒汁 夾Set甜品:焦糖燉蛋 Crème Brulé燉蛋好滑 表面

三個人第一次嚟幫襯，好可能喺冇book枱原故下，又可能星期日我們著得比較隨意，最初工作人員好似不聞不問，明明喺正門口見到我們也刻意作反應，過了片刻我們再示意才安排我們入座。店內環境裝修都唔錯，餐枱不會太逼，冷氣有點弱，空氣不流涌。之後點餐，服務員很有禮貌，工作也有效率，送餐上枱時間很適當。叫咗三個lunch set, 南瓜湯，龍蝦湯配牛角包都好飲，温度稍為不夠熱；主菜：黑毛豬茄汁意粉，煎爐魚，慢煮鷄胸併沙律全部都九十分，魚皮煎得香脆，魚肉唔乾身，鷄胸唔乾又夠淋，配件稍咸煎蛋白，都好味。餐飲：蘋果汁普通嘢ok, flat white咖啡夠濃香棉滑，值九十分以上。食品選擇足夠，餐具擺設優雅，價格算是合理，有機會會再嚟

上年在西環吃過流心牛角包，一直念念不忘。現在元朗也能吃了！😍😍😍今次還點了三層優閒法式下午茶套餐。份量不多不少，價錢十分相宜。人氣爆燈，平日也客滿，建議預先訂座。✨✨🔸三層優閒法式下午茶套餐🔸Afternoon Tea Set for TwoWeekday $258/2ppWeekend $288/2pp✧ 鹹點✧ 北海道珍寶帶子 配 俄羅斯魚子醬 | 法國鴨肝醬風乾火腿蕃茄烤麵包 | 西班牙黑毛豬腩✧ 甜點 ✧ 招牌真空慢煮焦糖燉蛋 | 白松露芝士蛋糕法式馬卡龍 | 鮮莓酥餅✧ 飲品 ✧ (任選一杯)精選茶品 | 蘋果汁/ 有汽葡萄汁即磨黑咖啡* (+$18) | 各款奶咖啡* (+$28)鮮果蜜桃茶 (+$38) | 各款特飲 (+$38)＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊✧ 追加部份✧ 🔘 爆醬蟹膏流心牛角包  (+$48)之前在其他分店曾經試過龍蝦湯流心牛角包和冬蔭龍蝦湯流心牛角包，已經覺得好好吃。今次是另一款口味，味道更出眾！是暫時我最喜愛的一款！雖然追加價錢不便宜，但絕對推介大家一試！牛角包上鋪滿蟹籽，一切開蟹膏味道超級香濃，將瀑布般流出，好誇張，打卡一流。酥脆的牛