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2021-06-07
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每次來到觀塘都想試一點新餐廳,當然工廈覓食需要做做資料搜集。看到這家黃色台灣菜多好評,便勇闖最多人的駱駝漆大廈3座。上到11樓,發現同層已集齊多間網絡紅店,每間門前都人頭湧湧。➔紅燒牛肉麵直接一點,沒特別,很粗糙的牛肉麵,沒有誠意。湯底就是紅色但淡淡的味道,覺得可以多加蔬果下去熬,增加點甜味,現在感覺是個有味的水作湯底。麵條也讓我很失望,看上去雖然粗,但沒有咬勁,跟上海麵的質地無異。➔清燉牛肉麵就另外一個有味的湯底,喝下去不舒服,感覺很人工。既然主打牛肉麵,感覺可以多點誠意用心製作。現在有點對不住價錢。反而這盤加$10就有的鹽酥菇,夠熱夠香。旁邊還放了一系列的調味料隨便下。最後來一杯螢光色素青蘋果特飲,很久沒看過市面上有這麼假的綠色飲料了。
直接一點,沒特別,很粗糙的牛肉麵,沒有誠意。湯底就是紅色但淡淡的味道,覺得可以多加蔬果下去熬,增加點甜味,現在感覺是個有味的水作湯底。
就另外一個有味的湯底,喝下去不舒服,感覺很人工。
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