丼造

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休息中

同朋友行街，咁啱經過丼造，比門口招牌d嘢食吸引咗，於是決定入去試吓一入到去，入邊嘅裝飾簡單明亮，有濃濃嘅日式風情，而且唔會好嘈，大家都係自己食飯睇手機，好適合辛苦返完一日工之後靜靜地食下嘢，chill下❤️同朋友兩個人揀左M04、M05特選壽司，師傅即叫即整，件件都鮮甜原味～串燒盛C好豐富，有串燒雞翼、雞軟骨、免治雞肉、牛柳粒、玉子燒。牛柳粒鮮嫩多汁，外香內嫩，玉子外焦內濕滑，配埋啲燒烤醬，甜甜香香，味道同口感都一級棒！鯛魚湯女店長話係每日新鮮熬製，落足心機～飲落去味道濃郁鮮甜，食得出係足料熬煮而成，臨走之前仲聽到其他客人話想飲多一碗添👍🏻🤣Btw女店長好有禮貌好客氣><

今日帶星朗去上環行街～最啱小朋友食嘅梗係日本料理食壽司啦 ！嚟到上環超級推薦丼造日本料理🤤佢哋嘅刺身好新鮮😍大大隻嘅赤蝦！性價比都好高啊～入到去乾淨企理～主要以簡潔乾淨木系裝修，富士山壁畫好靚！落地玻璃對望出邊嘅街景有一番寫意💕美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵特選刺身盛（油甘魚、三文魚、赤蝦 、季節魚、赤身）特別係三文魚超級厚切肥美，新鮮！赤蝦鮮甜啖啖肉🥴油甘魚肉質肥美！🩵串燒盛（燒雞軟骨、燒雞肉棒、燒牛串、燒雞翼、焦糖玉子）雞軟骨燒到卜卜脆，燒牛串肉質鮮嫩惹味，焦糖玉子好好味，小朋友好鍾意食！燒雞翼的雞皮燒到好超脆雞汁出晒嚟😆雞肉飯，蛋白質滿滿，啖啖肉超滿足🤤🩵魚湯魚湯超級暖胃，熱辣辣上嚟表面仲有一層魚油皮🤤魚香鮮甜可口，值得推薦！

今晚收工去咗買日式丼飯外賣做晚餐選擇都幾多元化 好多唔同款式仲有啲set 遲啲公司gathering試吓嗌嚟食先七色魚生丼 $168每款都好厚切蝦好大隻又新鮮同彈牙火炙左口魚裙邊有驚喜燒過之後 油脂感相當豐富 又有口感三文魚親子丼 $148好肥美嘅三文魚~~而且份量都幾多三文魚籽鹹香得嚟帶點鮮每個丼飯仲有連埋前菜同埋嘢飲沙律就正常發揮啦 啲菜都幾新鮮魚湯 +$16隔住個袋都聞到香味飲落係滿滿嘅魚鮮 濃郁又帶點甜味 好好飲

今日到位於上環的「丼造」，外賣了2個丼回家吃。🔸牛油果燒三文魚帶子丼三文魚燒得恰到好處，外層有啲微微嘅焦香，但內裏依然保持咗三文魚嘅鮮嫩多汁。帶子處理得好新鮮，口感爽脆，同三文魚搭配得好好。加上牛油果，同三文魚同帶子嘅鮮味融合得好自然！🔸丼造牛牛肉嘅質素一流，肉質鮮嫩多汁。外層有啲微微嘅焦香，但又唔會太乾，保留咗牛肉嘅汁水。搭配嘅醬汁調味恰到好處。每款飯都可以附送前菜及汽水或茶，亦可以+$16轉魚湯，魚湯鮮甜美味，值得一試。

今日專程去上環搵食，試咗間隱藏喺禧利街嘅日本壽司外賣店～鋪面雖然細細間，但都幾多人幫襯～叫咗碗拖羅蓉三文魚籽丼，吞拿魚蓉份量夠大方，口感綿滑帶微微甘香，完全冇筋又冇腥味！面頭鋪咗啲三文魚籽，同拖羅蓉撈埋醋飯食好夾！飯底微酸度，好好食！加$16配嘅魚湯值得讚，魚味濃得嚟唔會腥，熱辣辣飲落好暖胃，冬天飲特別舒服😚另外試埋三文魚親子丼，三文魚片夠厚身，魚油豐潤，配埋三文魚籽，每一啖都食到鮮味同爆漿口感🥰整體算係抵食同高質，去開上環可以試下！

呢度好近我返工，又近地鐵站，由地鐵站興行過去只係2-3分鐘，所以今晚經過就買左2款丼飯翻去食。餐廳堂食位置不多，主要都係做外賣生意。平平地叫左個三文魚帶子魚生飯同牛肉飯。埋單大約$280。每個套餐都包鯛魚湯，飲落都幾清甜香口，色澤都吸引，不會過咸。另外都有沙律，細細地都夠食，性價比ok~牛肉飯發揮正常，肉的分量都可以。超多飯岩曬男士。又落單都拎外賣只需要10分鐘内，都好快手，不會太花時間等。🥢丼造 🌏上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

餐廳主打多款丼飯及熟食而這個地段來說價錢都合理堂食只有少量座位買外賣也是好選擇 ⍢三文魚親子丼 $148三文魚肥美新鮮有光澤帶子清甜 入口同樣軟嫩滿滿三文魚籽配壽司飯一流豐富高性價比之選丼造牛 $99熟食方面點了丼造牛牛肉熟度剛好 微焦帶香醬汁鹹甜適中 配上半熟流心蛋也是很好送飯日式沙律（隨餐附送）蔬菜爽脆搭配芝麻醬 非常開胃魚湯 （+$16升級）超級驚喜的魚湯味道鮮甜 零腥味 必叫推薦！⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐丼造📍上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

中上環的舖頭雖然細細間，但每一間都有其獨特魅力！今天行到快到畢街，發現這間日式小店，提供多種魚生丼飯選擇😍三文魚親子丼 $148 賣相好靚！有幾塊新鮮三文魚，配上超多三文魚籽🥚，再加上帶子、蛋和青瓜，厚切魚生真係超新鮮，啱晒喜歡三文魚的朋友！💖🌊七色魚生丼 $168 這碗丼有成七種魚生，包含甜蝦、吞拿魚、左口魚、油甘魚等，無論是新鮮度還是厚切度，都是大滿足！😌🍤🐟轉魚湯 Fish Soup $16 一定要加錢轉！魚湯超濃味，喝一口就感受到海味的精華！🌊🍲燒三文魚 $138 魚腩加魚鰭，Omega 3滿滿，再加上一塊熟三文魚，好食到唔得了！😋🔥欣賞燒得剛好，保持鮮味，真係一流！

今日同事想食丼飯，但中環都唔算太多選擇，所以揀左上環呢間既外賣送到office到。今次我就點左海之惠丼，佢主打做外賣所以拎到盒丼都好重手，同埋呢間店好細心咁會mark低啲飯既no. 等送到既時候都分到邊個係邊款～勁多刺身鋪滿喺面，海膽都有一大舊，另外個魷魚卷都好特別，好有咬口，個醋飯都已經係有醬油好夠味，吞拿魚好肥美。如果上環送到黎中環都唔錯，至少鋪面既料無變哂位，同埋啲刺身黎到都係好新鮮既，附近返工既人可以考慮叫呢間既外賣。

呢日同小朋友去玩完playhouse，過咗上環嗰邊行吓，途中經過👉🏻丼造見到藍白招牌好搶眼，再睇吓menu見d刺身丼幾吸引就決定喺度買外賣返屋企食🛍️🍱七色魚生丼 $168轉魚湯 +$16三文魚|帶子|油甘魚|赤身|左口魚|牡丹蝦|海膽刺身切得厚薄適中，食落都好新鮮，個人最鐘意海膽,油甘魚&牡丹蝦，非常鮮甜美味😋套餐跟埋前菜，我地另外加錢轉魚湯，魚湯味道非常濃郁👍🏻🍱牛油果赤火丼 $118轉魚湯 +$16三文魚|左口魚|鯛魚3款刺身各兩片，經過炙燒後將油份迫出，食落滿口油香，連壽司飯都充滿油香真係超正😋最估唔到係牛油果同刺身丼原來都幾match👍🏻

經歷完一星期5天的社會鞭策，我得到了—疲憊的身軀、虛弱的心靈、壓力山大的精神面貌，同埋早已唱起了空城計嘅肚。我明白這是它們給我的信號，它們正強烈表示需要一點慰藉，否則隨時「熄機」！(╯‵□′)╯︵┻━┻原本只是想和女朋友隨便找個地方填飽肚子，卻被路邊一家日式餐廳的招牌吸引——<丼造 DON JO>，簡單的字眼卻透著一股莫名的自信。配合上其小小的店舖令我有了「這可能是一家未被發現的隱藏食肆」般的暇想。而既然都走到這了，不如進去試試吧，說不定會有意外驚喜！一進門，溫暖的木質裝潢和輕柔的日式設計瞬間讓我放鬆下來。女店長笑容滿面地迎上前，輕巧的遞上菜單，並為我們推介了兩款丼飯套餐，而抱著一試無妨的心態相信了她的引薦。但沒想到，這頓飯從前菜到主菜，竟徹底顛覆了我的期待！讓我從頭驚艷到尾。前菜：沙拉與味噌湯的二人演出為我們率先登場的是那熟悉的小份沙拉和味噌湯。沙拉以黑色方碗形式獻上。黑方碗裡裝滿新鮮生菜，綠葉間配有紅潤啲小番茄，淋上濃郁的胡麻醬，入口既酸甜又爽脆，進一步喚醒了我的食慾。旁邊的味噌湯溫潤順口：海帶的鮮味混合上加入了魚湯的烹調，喝下去像是給胃一個溫暖的擁抱，為接下來的重

今日真系有口福！專程嚟到上環呢個充滿生活氣息嘅地方，打卡位於禧利街嘅日本壽司外賣店，兔仔雖然位置唔大，但係見到都有唔少食客！一入店，就感受到濃濃嘅日式風情。我試咗雜錦魚生飯同燒三文魚扒配丼飯。雜錦魚生飯用料超級新鮮，北海道帶子肥美清甜，三文魚厚切又嫩滑，三文魚子在嘴裡爆開嘅感覺真系太美妙，仲有香甜嘅玉子，每一口都超滿足。另外叫咗燒三文魚扒丼，三文魚外皮焦香誘人，搭配粒粒分明嘅丼飯，加埋秘製醋汁，平衡返魚肉油脂感！📍丼造Don Jo上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

放工唔想煮飯為左方便緊係外賣翻屋企❤️今日放工順便去左丼造買魚生飯食 性價比唔錯嫁😝- 七色魚生飯 魚生飯有唔同嘅刺身喺入面有三文魚、帆立貝、吞拿魚、油甘魚、牡丹蝦、左口魚、海膽一個飯都可以食到唔同嘅刺身😝仲有啲生薑同埋玉子喺旁邊- 丼造牛之前食過一次丼造牛飯覺得好好味😋牛肉薄片掛上滿滿嘅醬汁而且份量十足用上日本米口感煙韌 😚飯嘅上層仲有一隻温泉蛋添😍配埋啲牛肉汁 用嚟撈埋啲飯食仲好夾添🫶🏻- 魚湯魚湯一啲都唔會有魚腥味個湯煲得好入味😍飲完一碗之後 飲埋另一碗😂

堂食體驗不錯，便當刺身好新鮮。這次沒時間就只能外賣回去了。他每天都有兩款特別推介的便當，我選了其中一款火炙海鮮丼，再加了他家的牛肉便當，有個有趣的名字丼造牛。🍱🐟火炙之選海鮮丼 $158非常豐富，打開超級澎湃，刺身包括新鮮海膽／鯛魚（2件）／ 帆立貝（2件）／施羅／蟹籽／王子，每款都經過輕輕炙燒，令刺身多了焦香，更激發了拖羅的油脂，入口微溶，海膽／帆立貝好鮮甜，旁邊還加了酸薑，加在一起非常出色。🍱🥩丼造牛這個便當熱辣辣，香得不得了，我提回家被香了一路，口水都差點流下了。果然，牛味好濃，牛肉入口有咬口，溫泉蛋簡直加得太好了，好滑溜，日本米又好綿軟，加上牛肉汁，好香甜。每款便當都附送前菜及汽水，天氣凍不想喝汽水，我加錢換成了魚湯。🥗沙律車厘茄／沙律菜，加了芝麻沙律醬，口感清爽。🥣魚湯湯色奶白，好鮮魚味，喝得出應該用不同的魚煮成，熱辣辣冬天喝好暖胃。總結，不論堂食還是外賣都令人無可挑剔，味道真的沒得說，我跟家人都好滿意，回訪是一定的。

丼造 (上環)平時上環lunch time好多人所以都會嚟呢度外賣返去食～整體份量都幾多！
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🫶🏻 牛肉丼絕對值得推薦！牛肉鮮嫩，搭配特製醬汁，好入味。而家加埋佢哋嘅蛋撈埋飯食，味道更豐富！🫶🏼 七色魚生丼多種新鮮刺身：三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚…. ，色彩繽紛，視覺上好誘人。刺身鮮甜，搭配壽司飯，更有口感。
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📍上環禧利街27號富輝商業中心地下D號舖

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Overall 💗💗💗💗