丼燃食堂

營業中

休息中

上網見到好多人都推介呢間餐廳，咁我都抱住去試一試嘅心態，睇下咩料到😉一場黎到梗係要是最特別嘅盲盒，本身佢係會包好封合送上枱，但我唔記得影🤣今日既食材有鮑魚，海膽，蟹肉，吞拿魚，吞拿魚茸，三文魚腩，仲有啲魚子做點綴🤤🤤都好幾豐富，而食材都新鮮，呢個價錢算唔錯🤤

呢間人龍刺身丼飯店係網上成日見到有人推薦,呢間bookmark已久既餐廳今日終於有時間黎非拜訪一下.虎燃四皇丼左口魚邊/三文魚/蟹棒/赤蝦/蟹籽將刺身平均地分佈鋪上飯面背伋再將刺身炙燃,最後上自選醬汁.今次將虎燃四皇丼配明太子醬,明太子醬濃郁得黎creamy又唔會過鹹膩,帶有明太子獨有既辛香鮮味.經炙燒過既左口魚邊充滿油香,入口即化又滑嫩既口感真係超perfect!赤蝦爽彈又帶一陣甘香再配上脆卜卜又充滿鮮味既蟹籽令整個丼飯更鮮甜.虎士山丼三文魚蓉/拖羅蓉/帶子/蟹肉/三文魚籽/黑松露將所有配料疊成一座刺身山後最頂既位置加上黑松露做點綴,令丼飯更顯得豪華.底下三文魚蓉及拖羅蓉香軟帶魚甘香,配以甘甜彈牙既帶子,鮮味十足既蟹肉同極鮮既三文魚籽,成碗丼飯新鮮得黎口感又好豐富！黑松露既香氣配上新鮮既刺身味道好夾！亦令鮮味更突出,同時唔會蓋過刺身原本既鮮味.和牛卷由上枱既一刻已經感覺到十足既氣勢！以日本A5和牛鋪上面既蟹柳卷,經店員會係盤外位置以火槍炙燒後製造出火焰效果！和牛香滑又帶陣陣牛脂香,和牛面上加上脆蒜片,蒜味濃厚又脆卜卜！配搭和牛食好惹味.

嚟到呢一間旺角嘅日式餐廳🍴當然要食佢哋個招牌金龍卷😍店員會親自喺你面前點火 打卡真係一流！壽司卷入面同埋面頭 都放滿炸物 食落真係好香脆😋再加埋啲壽司飯 唔會好油膩！

去開旺角都應該聽過呢間餐廳，出名嘅丼飯加埋有gimmick嘅主題😝玩味十足，所以又係時候黎打下卡💢乜蟹都有丼🦀 $138蟹籽、蟹膏、蟹肉、蟹棒、蟹鉗、多蓋🤪成家食晒，好殘忍呀！成個蟹蓋咁擺係飯面，必須打卡📸🤓醬汁我就揀左明太子醬，夾埋啲蟹一齊食仲更加鮮味突出，撈勻之後一啖仲可以食到多重蟹味，必點🌟💢月肝肝鰻魚丼🍚$148朋友唔食生野所以揀左呢個鰻魚丼，上面擺左一大片鵝肝，再加左一大勺黑松露醬，惹味香濃，呢個組合想唔好食都難😝鰻魚量都幾多，大約半條份量。不過飯底唔算多，唔夠食可以要求添飯💢金龍卷 🍣$68第一下睇到真係好吸睛，勁igable，因為店員會係你面前點火🔥呢個時候就手忙腳亂咁影相同拍片🤣因為個火一陣就會熄咗！！壽司入面包左炸番薯青瓜絲，脆脆地食落唔膩，上層就放左鰻魚，非常之夾💢桂花烏龍🫖 $15烏龍茶喺舖頭自己沖，茶底散發淡淡桂花清香如果覺得唔夠食，仲可以添飯，壽司飯任裝食到飽為止，呢個賣點幾好！不過要衡量自己食量，唔好浪費

📸丼燃食堂 @donyin.diner 旺角人氣平價刺身丼之前行過幾次見到排長龍都無試到lunchtime去到見唔洗排就即刻一試🤪🍴虎燃丼 $68💛8.5/10可選芝士蟹籽醬/海膽醬/明太子醬今次就試咗海膽醬海膽味唔算濃 仲有少少膩丼飯黎到睇落細細碗 但食落都幾飽見到牆上痴住話可以白飯任添🤪刺身可以揀火灸為食妹好中意食火炙🥰🥰三文魚 赤蝦 蟹棒 蟹籽呢個價錢黎講 份量好足性價比非常高💛三文魚係厚切架！🍴海鮮丼 $78💛8.5/10三文魚 三文魚腩 帶子 蟹肉 時令魚當日既時令魚係左口魚！🥰平時唔係度度食到左口魚🤪蟹肉就比較少🥲帶子大大粒 又夠鮮Lunch仲可以優惠價加配小食💛今次叫咗海膽忌廉餅 $11同一口芝士 $13 3件新鮮炸起熱辣辣🤤🤤🤤海膽忌廉餅食落有微微海膽味但為食妹都係中意食蟹肉忌廉多啲#wwh必食之選#wwh食勻旺角

最近見吾少人講話依間d丼飯吾錯，今次同友人黎到試下食物方面揀左，虎燃丼同海鮮丼虎燃丼配料有三文魚、蟹棒、甜蝦、左口魚同蟹籽，醬汁就揀左芝士蟹籽醬，好開胃好正，其中三文魚同左口魚經過炙燒後魚油香更突出香口甜蝦都好鮮甜，如果醬汁份量多d就更好海鮮丼有厚厚既三文魚腩，帶子，油甘魚同蟹肉，刺身味道不錯幾新鮮下小食方面叫左炸海膽忌廉餅海膽配香滑忌廉咬落外脆內軟，海膽味濃，整體來講刺身質素都幾好，價錢合理選擇亦多

近期成日都見ig 好多人post呢間嘅火焰🔥壽司🍣，見覺得都幾吸引，就同朋友嚟試吓😋呢度除咗有出色嘅壽司之外，當然仲有佢哋嘅主打丼飯🤩有啲仲可以自選醬汁添🍚虎燃四皇丼 $118有4款刺身，每款都有3塊，幾足料左口魚邊、三文魚、蟹柳同赤蝦仲有蟹籽，刺身都新鮮，三文魚好肥美，配呢個蜜糖芥辣醬，甜甜哋唔會辣我仲心多多加多隻溫泉蛋撈飯食，正😄🍚乜蟹都有丼 $138入面全部都係蟹🦀有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽同蟹蓋蟹膏唔會苦👍🏻蟹肉多汁甘甜，配埋個海膽醬，好好味！🍣金龍卷$68火焰壽司出場🔥勁吸睛卷物面頭有天婦羅鰻魚，入口充滿鹹香再咬埋入面嘅番薯同青瓜絲，口感勁豐富估唔到咁好味🤤-白桃冷泡茶 $15-可樂 $10

小店佈置型格玩味 特意設計左虎燃做主題主打多款刺身丼飯 仲有得自選配搭～最特別是’丼燃係盲盒’ 由廚師替你自選!!刺身都好新鮮肥美 每個丼飯都有特色和好飽滿! 蠻喜歡火爆丼的 因為夠creamy邪惡(///▽///)還有必點的打卡金龍卷🤭.▫丼燃正卷物 - 金龍卷 $68一定一定要點依個!! 最緊要有氣勢嘛🔥一上碟店員就會為你放火🔥 相機食先📷卷物本身已沾上醬油 包住炸蕃薯🍠.葱絲表層再舖上鰻魚.青瓜絲 充滿鹹香感且香口配搭好特別之餘口感豐富♪(´ε｀ )放火系列仲有另一款焦糖三文魚卷🔥.▫九公丼 (?) $178足足有9款刺身配料 啱晒我樣樣都想食排得美美的 三文魚帶子吞拿魚粒都好肥美鮮甜～拖羅蓉加了芝麻粒 入口綿密甘香 完全無魚腥味蟹肉三文魚籽蟹籽海膽撈飯岩晒 味道鮮美!還有我至愛的甜蝦 很甘甜耶 合格😚.▫虎燃四皇丼 $118火爆丼系列特別在可以自選醬汁 丼飯原來係熱的!! 佈滿濃郁鮮甜的海膽醬巧creamy輕鬆ko一碗飯 有五款火炙刺身左口魚邊最好食!! 有油脂香之餘入口即溶🥺三文魚軟嫩帶魚香 赤蝦襯托醬汁後味道更香仲有蟹籽蟹棒 巨邪惡的丼飯!!醬汁仲可以揀明太子.蜜糖.芥茉.

呢晚想食丼飯，朋友就介紹咗我去食丼燃食堂… 佢個場好旺，要等到8點幾先有得食，差啲餓死寶寶🥲🎈牛牛牛牛牛卷$98呢款小食係季節限定😍 燒香半熟嘅牛肉薄片，小小脂香，令普通嘅玉子蟹柳壽司卷生色不少💕牛肉上面還鋪上蒜片脆脆，令卷物更有口感，十分香口❣️上檯時，還有火焰包圍🤭 打卡一流！呢款小食唔叫點得🤣🎈賽高海鮮丼 $158呢款丼飯相當吸引，有三文魚、三文魚腩、時令魚、蟹肉、蟹鉗、海膽、蟹籽，食材新鮮，而且刺身厚切，海膽鮮甜😋 連壽司飯都柔軟好食～🎈自選丼(壽司飯丼底)🥢拖羅蓉60g $48🥢珍寶赤蝦x3隻 $29🥢火炙左口邊x3 $29🥢三文魚腩x3片 $28自選丼可以揀壽司飯底或沙律菜底😏 刺身選擇就更多🙌🏻 拖羅蓉軟綿甘香，赤蝦爽甜，左口魚邊油脂甘香，三文魚腩厚切帶脂香😚 食完真係好滿足🥰🎈白桃烏龍 $15🎈茉莉烏龍 $15佢哋嘅泡茶獨立支裝，清香好飲，不妨叫返支解解渴🧡

同朋友係旺角唔知食咩，但大家都覺得天氣熱熱地想食啲日本野涼快啲~於是佢帶我黎呢間~一入到去正正常常do電話探熱，因為6點就去到無咩人，坐底之後開始慢慢人多。環境都乾淨，但唔係坐得舒服嘅凳之後睇下有咩食呢個可以自選要啲咩魚生嘅丼，可以揀唔要飯期間限定選擇唔太多金龍卷上菜果陣有火嫁!卷入面係炸鰻魚朋友揀左自選九公丼，入面有9種食材，不過包括埋壽司薑(無包青瓜同wasabi)整體都新鮮，海膽無怪味❤果日無牡丹蝦，可以選擇換甜蝦或者鮑魚起初見佢個碗細細以為唔夠飽，點知食完都飽，同埋都好滿足❤

💋九公丼 (海膽，三文魚，三文魚籽，甜蝦，蟹肉，時令魚，帶子，拖羅蓉，壽司薑)，呢個丼果然真係有9樣餸，材料非常豐富，海膽冇臭味，侍應係點菜時講牡丹蝦冇貨，所以比我地揀甜蝦定鮑魚，縱然有點可惜，但都冇計，今次想試下甜蝦，下次再試返牡丹蝦吧，佢D甜蝦數量都OK，味道都鮮甜，帶子方面都幾大隻下，食落幾鮮甜，呢碗飯配埋壽司薑一齊食，帶一點爽脆感，食落層次特別。💋賽高海鮮丼(三文魚，三文魚腩，時令魚，蟹肉，蟹鉗，海膽，蟹籽)，呢個雖然冇咁多餸，但擺盤都令人吸睛，最搶眼莫過於兩大隻蟹鉗，食落勁厚肉，又唔腥，咬落都有少少彈牙感，而佢都有唔少蟹肉，配埋面層都唔少份量的海膽，鮮味提升唔少，正！💋金龍卷，呢個侍應會首先點着碟內的燃料，好似一場特別的表演咁，畫面真美，呢個動作唔止係滿足視覺的享受，而且會令到卷物帶點溫暖感，食落幾特別，而佢個卷物本身的餡都有蕃薯係裡面，表示都鋪滿蟹料，青瓜同沙律醬咁，食落口感層次豐富。

其實一直以來都幾中意食丼飯，見佢鋪得好full就會好開心😋😋呢間係旺角嘅丼燃經過好多次，今次食佢了🤣🤣😍乜蟹都有丼 $138👀入面有齊蟹棒，蟹肉，蟹膏，蟹鉗，蟹籽同蟹蓋！中意嘅蟹又懶得拆骨嘅朋友，呢個岩晒你🤣🤣醬汁揀咗芝士蟹籽醬😊好夾！由其連埋撈勻咗嘅蟹膏同蟹肉，一個字，正！😍月肝肝鰻魚丼 $148👀有80%係因為佢個鵝肝而點🤣🤣內有海量鰻魚，炸蔥絲同黑松露！本身已經有好多鰻魚汁，唔使額外加醬都好食了！最愛鵝肝🥰🥰外層甜甜的，一口爆汁咁🥹🥹好好食！😍牛牛牛牛牛卷 $98👀嚟到嚇親🤣🤣因為會點火，卷物嘅四旁大概起火1分鐘左右、係幾震撼，視覺效果一流！同埋都幾好食㗎🤣🤣😍白桃烏龍 $15👀估唔到有冷泡茶，可以去膩～

今次路過旺角見到丼燃食堂🎈成間餐廳用紅色做主調非常搶眼👀餐廳主打多種丼飯同卷物仲有自選丼🍚菜式名全部都改得好霸氣🐯水杯用左小酒杯🍶、餐具印有餐廳名好精美🍽成間餐廳都好適合打卡📸👼🏻虎燃四皇丼🐯 $118呢款屬於丼燃火爆丼類有四種醬可以簡😝海膽醬/明太子醬/蜜糖芥辣醬/芝士蟹籽醬小編簡左海膽醬想同魚生個味夾啲🐟呢個丼非常足料每種刺身都有3塊😚三文魚新鮮肥美、左口魚炙燒過帶有油香赤蝦食落新鮮彈牙🦐魚生配上海膽醬真係好夾😌👅味道:7/10🙋🏻‍♂️推薦:7.5/10🌟👼🏻金龍卷🐉 $68店員係上菜時會用火槍係碟四周點火好適合打卡📸卷物上面有炸過嘅鰻魚、蟹籽、青瓜絲同蛋黃醬🥒入面夾住嘅係番薯天婦羅食落有啲似軟殼蟹卷🦀卷物嘅材料豐富而且配搭新鮮🏝整體嚟講造型同味道都相當唔錯☺️絕對係必試之選🤪👅味道:8/10🙋🏻‍♂️推薦:8.5/10📌丼燃食堂地點方便，而且有好多種丼飯同卷物可以選擇，材料新鮮，絕對可以再戰😙🤩記得Like 同 Follow instagram: @kb.foodie_‼️以上食評只反映當日食物質素及本人主觀感受

到訪之前係IG見到依個著哂火嘅三文魚卷已經非常心動(＾ν＾)到訪當日係平日非繁忙用餐時段，但依然滿座+繼續有食客排隊，人氣超高！❝乜蟹都有丼❞ ($128)〔推介！〕店家招牌出品～配料包括蟹棒﹑蟹肉﹑蟹膏﹑蟹鉗﹑蟹籽以及裝飾用蟹蓋一大隻～上菜時真係感覺十足十原隻蟹係丼飯上面咁樣HAHAHA 蟹肉蟹鉗鮮甜多汁，仲可以用蟹膏撈飯，大滿足！❝激突三文魚丼❞ ($138)〔推介！〕丼飯配料包括三文魚片﹑三文魚腩﹑三文魚籽﹑甜蝦以及帶子，每款都新鮮而且魚料加加埋埋份量十足，個人大愛三文魚腩，足夠肥美油脂感滿滿。甜蝦大隻夠鮮甜，係相當出色嘅刺身丼。❝焦糖三文魚卷❞ ($68)〔必嗌！〕一份有六件，上菜時店員會幫忙用火槍輕燒表層同周邊，成份卷物著哂火非常igable！輕燒之後表層焦糖融化後甜度更突出，成為卷物嘅特別之處～三文魚質感柔軟﹑加上醬汁非常惹味。𓂃𓈒 𓂂𓏸 丼燃食堂 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @donyin.diner 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖港鐵油麻地A2站出口，步行約5分鐘抵達每日12:30 - 22:30營業𓃗𓂃𓈒 𓂂𓏸 用餐提示 𓏸𓂂 𓈒𓂃餐店鋪面唔大，但設計感滿滿，以黑底白字﹑漫畫風

去開旺角搵食，見到呢間人龍小店，一於試下。入到去，後生仔店員好好態度，比個like你。雖然多人，店舖唔大，但野食都算出得快手💁‍♀️乜蟹都有丼🦀$138個人認為呢個飯簡直係招牌💁‍♀️配咗芝士蟹籽醬好夠味。蟹肉有蟹香味，成個Combination好襯。金龍卷$68🔥呢個有專人過嚟噴火，好有睇頭💁‍♀️原來將佢打直擺，燒緊嘅時候都真係幾似一條金龍🌱幾好食。賽高海鮮丼$158有多款海鮮好豐富🔥襯埋好醒神嘅辣薑，啲飯夠酸味，唔錯。