上海婆婆 (如心廣場一期)

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休息中

食館位於荃灣如心廣場, 交通便利, 環境闊落舒適, 午市套餐小菜配白飯例湯, 麵點套餐可選擇麵食加小食, 相當抵食。四川擔擔麵擔擔麵煙韌彈牙, 口感順滑有嚼勁, 醬料調味恰當, 花生醬和芝麻醬好濃香, 滋味可口。菜肉雲吞麵菜肉雲吞皮薄饀料鮮甜, 湯底鮮味而麵條幼滑, 口感清新。上湯小籠包小籠包湯汁豐富, 皮薄有韌性, 肉饀鮮香, 吃得滋味。京蔥牛肉包包身好軟熟, 牛肉饀料幼滑, 京蔥配料好惹味。松子大黃魚 賣相吸引有份量, 大黃魚外皮炸得香脆, 肉味鮮甜有質感, 加埋鬆化嘅松子和爽口蝦仁, 酸酸甜甜醬汁, 夠曬醒胃又美味, 吃起來完全不會有油膩感。乾煽四季豆 四季豆爽脆鮮甜, 配以豉味蒜香醬料, 惹味又鹹香, 鑊氣好足夠, 送飯最啱口味。

上海婆婆門面光潔亮麗，大店風範小店價錢，門口長期人山人海排長龍，証明消費者眼光都是雪亮的 😂😂😂😂環境不錯，座位略細，多點幾款餸，會有放不下的危險 😂😂😂先來砂鍋花膠雲吞雞 $118雲吞皮滑漏，肉饀夠多，夠大隻；雞件較碎，湯底相對清淡。有原件大花膠，有驚喜！性價比即時提升！椰菜回鍋肉 $85五花腩肉沾滿了濃醬，夠味好食；配上豆干、椰菜，有菜有肉有味道，價錢公道。酸菜炒福花菜 $78福花本身不易上味，要吃到酸菜才有酸味，有點新意的菜式。京蔥牛肉包 $38麵包鬆軟，牛肉饀料味道甚好，價錢合理，值得一試！甜品芋圓蜜豆黑糖冰粉 $28，芋圓軟糯，冰粉爽滑，黑糖香甜，多重口感！簡單之中不失美味，令人滿意！

間荃灣上海婆婆新開左冇耐，咁岩朋友住附附近，就搵佢一齊食飯。✨️午市套餐的選擇都幾多，全部都係特色上海菜。我地叫左2個套餐，跟餐湯同豆漿。中式老火湯係家的味道，好足料。✨️另外仲有可以加小食，有我最愛的水晶肴肉晶瑩剔透，蹄肉鮮帶微咸。油炆小竹筍爽脆入味。✨️主菜有水煮嫩牛肉(小辣),份量好大，牛肉好嫩，水煮湯惹味帶微辣，整體好有層次。仲有好多配料如木耳，青瓜。。。最正係紅薯粉，索晒湯汁。✨️銀芽炒鱔糊呢個之前係其他分店食過，已經好深印象。鱔肉足料好厚肉，個汁的味道調得幾好，好送飯。✨️最後大家意猶未盡，仲點左美極油爆蝦。呢個成為我地最愛。蝦油炸後外殼酥脆，但肉裡的蝦肉依然肉嫩彈牙。美極汁已經包裹係蝦身，大家食不停口。💗餐廳菜式質素唔錯，價錢相宜，值得再訪！

在荃灣逛街，逛到晚飯時間，在如心廣場見到有上海婆婆，很久沒吃上海菜了，就進去過口癮吧！先來個小食泡椒魚皮絲，爽脆，咬口極佳的魚皮，切得很幼細，用油很少不肥膩，我喜歡再多一點辣度，朋友就覺得辣度剛好，吃完很開胃。上海菜我必點銀芽炒鱔糊，鱔糊份量非常足夠，粗幼切得剛剛好，銀芽也炒得爽口，芡汁濃度剛剛好，是我喜歡的傳統上海菜味道，伴飯佳品。還有我最愛的淮揚酸辣湯。辣度是小辣，酸度適中，有馥郁醋香，做到酸辣平衡，喜歡爽口木耳絲、肉絲、蛋花配合成濃稠口感的湯。見到有人點蜜汁火方，賣相好像很不錯，我們也點了一個。以前在其他店吃過，總覺得蜜汁太甜，並蓋過肉味；但這裡的味道很有驚喜，蜜汁有桂花香，一上桌已令人垂涎，方形的包皮的熱度剛剛好又香軟，把材料夾好，咬下蜜汁爆發，又不會掩蓋肉的香味，加上青瓜的清爽，口感層次豐富，大讚！晚飯時間差不多滿座，但上菜的速度很快，服務態度也非常好，每位服務員都笑容可掬，值得一再光顧。

最近喺如心廣場開咗上海婆婆，餐廳裝修得非常之靚，夜晚去到嘅時候都好多人。蟹粉小籠包小籠包非常之飽滿，充滿肉質，每一啖都食到蟹粉嘅鮮甜味。排骨麵麵嘅份量非常之多，湯底又非常之香嘅花生味。排骨夠晒大塊，炸得非常之香脆。炸饅頭饅頭炸得香脆，加埋煉奶一齊食，令人非常回味。肴肉肴肉非常之精美，用料十足，配埋醋一齊食，啱啱能夠平衡到味道。整體嚟講，餐廳嘅食物質素唔錯，選擇又夠多，價錢合理。荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖

上海婆婆在荃灣都開了分店， 環境舒服服務員服務友善！上海小籠包我愛品嚐懷舊上海風味，不得不吃小籠包啦， 上檯時熱騰騰，外皮厚薄適中，咬開後的湯汁滿瀉，蘸一點醋，肉汁味道更上一層樓松子大黃魚魚身好大條， 煎得香噴噴，上面鋪滿酸甜汁更開胃，肉嫩多汁酒釀湯圓滿足的甜蜜，這湯圓帶有陣陣微醺酒香四溢！平日的我們來到剛剛是下午茶時間，更有不少優惠， $4x 起都有得品嚐美食，值得支持上海婆婆荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖

上海婆婆 ， 主打傳統上海菜式， 荃灣 如心廣場新分店 , 佈置簡潔明亮， 以淺色木傢俬為主調 , 配上竹葉和葫蘆吊燈點綴 , 好有中國色彩 , 環境相當舒適。上海小籠包/4隻 $45剛剛蒸氣的小籠包, 還冒著煙 , 外皮薄而柔韌, 包裹著鮮味的肉餡，咬開時會流出豐富的肉汁，味道鮮香 , 搭配醬油、醋和薑絲， 滋味加倍提升。炸一口小饅頭/4個 $25剛剛炸起的小饅頭 , 外皮金黃酥脆， 內裏鬆軟，外脆內軟, 帶淡淡的麵粉香氣, 沾上甜甜的煉奶 , 別有一番風味。砂鍋雲吞雞/小 $102砂鍋雲吞雞的奶黃湯底鮮美濃郁，雞肉鮮嫩， 脹卜卜的雲吞的皮薄餡多，搭配 淋淋甜甜的娃娃菜，讓人喜歡。雞絲拌粉皮 $78滑滑溜溜的粉皮， 伴上鮮香雞絲， 配上 胡麻醬汁，味道可口，清爽開胃，適合炎夏的涼拌菜。排骨湯麵 $65排骨湯麵的湯頭清淡，排骨炸到金黃香脆， 香氣十足， 外脆內軟 ， 與滑溜的麵條， 滋味搭配。黑糖冰粉配芋圓蜜豆 / $28晶瑩剔透的冰粉 , Q彈滑溜 , 顏色悅目的 芋圓, 煙煙靭靭， 口感一流 ， 蜜豆甜而不膩， 啖啖黑糖的甜香，冰冰涼涼， 十分爽。

**江南小排骨** - 每一塊排骨都是經過精心挑選和醃製，外皮烤得金黃酥脆，裡面的肉質卻依舊保持著多汁和柔軟，每一口都是滿足感爆棚！*鎮江水晶肴肉** - 這道菜色澤誘人，口感嫩滑，配上秘製醬汁簡直是完美。它那獨特的味道，讓人一嘗難忘。**雪菜肉絲炒年糕** - 年糕軟糯、肉絲細嫩、雪菜鮮香，三者的結合既傳統又創新，是一道讓人停不下來的好菜。*蒸銀絲卷** - 輕盈的口感，加上鮮美的餡料，每一個銀絲卷都是對傳統工藝的致敬。**蔥花家常薄餅** - 簡單卻極富風味，這道小吃以其薄如紙翼的外形和滿口的香氣贏得了食客的喜愛。 **酒釀湯圓** - 最後來點甜蜜的結束，這湯圓不僅圓潤可愛

今日同朋友去到荃灣嗰邊一齊去街休息吓跟住之後再去食上海菜、通常上海菜大家定諗起呢一間因為除咗佢啲嘢食價錢都OK之外環境都好靚！冇錯就係上海婆婆！我印象中當時我喺近九龍灣自己工作嘅地方嘅時候食嘅話通常都要排隊！因為都幾多客人鍾意去食呢一間！但係荃灣如心廣場嗰間人流雖然都係多但係就唔使點排隊！再加上環境都係好靚好舒服！今次同朋友叫左四個上海菜：包括有：-蟹粉小籠包四隻-琥珀合桃青瓜芥末炸蝦球🍤-上海婆婆粗炒-砂鍋雲吞花膠雞整體覺得蟹粉小籠包新鮮熱辣、亦都大大隻、入面充滿湯汁肉汁都鮮嫩！芥末炸蝦頭就非常之開胃、配合手帕青瓜食落去更加清爽！上海婆婆粗炒好好食麵條好煙靭、加上炒麵大大碟好抵食配料充足！最後我最欣賞就係砂鍋雲吞花膠雞、除咗夠營養之外雲吞啖啖肉、雲吞皮好滑！花膠嘅份量亦都好多，雞肉質感都可以！呢度除咗多嘢食之外、交通亦都好方便就喺荃灣西西鐵站上去如心廣場第一期就已經到、四通八達！建議去之前都打過餐廳嘅電話咁就唔使等太耐！荃灣如心廣場一期1樓上海婆婆（荃灣西店）

出佐如心廣場買波鞋,見到上海婆婆有午市優惠套餐,包一個主菜配白飯,同埋例湯幾抵食！餐廳環境簡潔明亮,座位舒適！🥢蟹粉小籠包熱辣辣嘅小籠包,包皮好薄,最好攞匙羹兜住,以免夾起漏晒汁🙊肉餡多汁,蟹粉味香濃,蘸埋醋食,更加鮮甜美味,一嘗難忘！🥢松子大王魚松子魚色澤艷麗好靚,魚拆去鱼骨去炸,保持完整沒有散開,淋上糖醋醬汁加入雜果粒,酸酸甜甜頗開胃,,皮酥香脆口魚肉嫩,再灑上松子仁,口感好豐富！套餐加18~鎮江水晶肴肉上海肴肉冷盤菜晶瑩剔透,入口滑口感嫩滑,冰冰涼涼, 沾上薑絲的及鎮江香醋,滋味提升令人一吃愛上的 。🥢銀芽炒鱔糊爆炒鮮嫩嘅鱔肉配上爽脆芽菜口感豐富,好惹味送飯一流。加$6~豆漿一杯豆味濃唔太甜夠解渴！加$12~酒釀丸子每口都是酒香與桂花的清香,丸子煙煙靭靭有口感,完美搭配。

說到上海菜（即滬菜）一般人一定會聯想到小籠湯包、酸辣湯、担担麵、排骨菜飯等佳餚，種類非常多樣化而且價格親民，就算一個人也可以吃得很滿足 🤗✔️ 「上海婆婆」位於荃灣如心酒店商場I期，店舖屬於開放式門面，簡約裝潢和親切的服務，營造出舒適愉悅的用餐環境🔥✔️ 排骨担担湯麵 🍜 份量足；湯底辣度適中👍🏻 排骨鬆脆焦香，沒半點油膩 👍🏻✔️ 招牌黃金炒飯+ 小龍湯包✔️ 小龍湯包；皮薄但不易夾「穿」此乃手工之作 👍🏻 肉餡滿滿沒有雜味；一口咬下去時立即「噴湯」 💦 大家切記小心 😝✔️ 招牌黃金炒飯；米飯粒粒分明，絕不油膩；一匙炒飯越嚼越香，裡面還加入清爽鮮蝦 👍🏻

🍾出完街晏左所以就唔煮飯，行過見早唔係好多人等，我哋就快快去排隊食埋先😃🍜婆婆擔擔麵：麵嘅質地好正👍夠曬彈牙✅湯底仲好濃花生香味添🥜🥟菜肉雲吞麵：菜肉雲吞粒粒都大大粒、脹卜卜✅肉餡調味唔錯👍豬肉同菜一樣咁鮮甜💯啖啖都咬到肉🥳🐟雪菜魚羹：我哋好鍾意食魚😜呢個魚羹有好多魚肉☺️仲好鮮味😋正呀🥳🐠糖醋魚塊：開胃菜✅酸酸甜甜❤️魚塊外酥內軟💯超惹味🥳🥟上海小籠包：呢個傳統小籠包😋唔止皮薄餡靚☺️小籠包入邊仲包住好多湯汁❤好好食呀🤤🍘生煎包：我最鍾意食生煎包🔥個包底脆卜卜❤裏面包着啲汁😍一定要趁熱辣辣嗰陣即刻食🔥要小心啲湯燙嘴喔😋

野山椒炒牛仔肉呢道菜色香味俱全,牛肉炒得恰到好處,口感鮮嫩彈牙🥰佢哋辣椒嘅款式都有好幾種,食落唔單止提味,而且層次感滿滿,鍾意食辣嘅朋友仔不容錯過,配飯食真係一流😆麵筋素雞燒豆腐呢度菜麵筋夠彈豆腐夠滑,而且豆腐經過汁燒,令每塊豆腐和麵筋都能裹上滿滿嘅醬汁,好入味🤞🏻珍珠冬菇扒棠菜菜品擺盤精緻,店鋪亦都毫不吝嗇,珍珠菇數量繁多🤤酸辣湯麵 & 上海小籠包食上海嘢點可以少得酸辣湯麵同小籠包呢兩個最愛🤩佢哋嘅酸辣湯酸辣適中,而且配料足夠👍🏻而佢哋嘅小籠包皮薄而且湯汁豐富,配上姜絲和醋一齊食,好惹味💕

發現咗上海婆婆進駐荃灣如心商場有大媽咪去試吓佢最鍾意嘅上海菜！小籠包$45每一粒都脹卜卜，一咬開即刻有熱高湯流出嚟，肉質鮮甜配埋酸醋一流西湖太彫醉乳鴿$102花雕酒香氣十足，賣相精緻！乳鴿肉質嫩滑，濃郁嘅花雕酒滲透每一片肉，非常用心嘅一道菜見到上海婆婆仲有推出午市優惠套餐一個主菜配白飯同埋例湯，都幾抵食！松子大黃魚$142 菠蘿黑醋排骨$68黑醋菠蘿骨黑醋的香氣均勻的融入排骨肉中，咸香並且帶有微酸甜的口感瞬間打開胃口加$6可以配杯豆漿，豆味濃唔會太甜📍上海婆婆336荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖

用餐體驗極差！有個短頭髮女侍應都唔知識唔識入客，整個餐廳一片混亂，到最後嘅女侍應自己著曬火咁，對住客人大聲說話。我啲兩個人，等左差唔多半個鐘，以為終於可以入，無唸到個女侍應又叫我地出翻去，卑人多嘅客入來坐，excuse me？我想問係埋多人客比較尊貴？你咁樣差別對待。仲有個扎頭髮女侍應態度勁差，黑口黑面，廣東話講得唔清唔楚，態度極度不耐煩，都唔知間舖請埋曬d乜人翻來。擔擔麵勁難食，全部d送甜都發癲，知唔知咩叫上海菜啊？仲賣到咁貴？對得住價錢咩