上村牧場 (已結業)

藏在时代广场周生生对面，不在消费者最佳动线（两个扶手梯之间最短路径），已经没有地利了。周五将近六时入座，只有一个服务生又收钱又招待，经常没有人，让食客等待，效率低下人来齐才能落座，不然一坐下就开始算时间。QR code点单一次最多点6样，可以连续点单，但地下信号不好，有个朋友手机没法落单。快7点高峰期早早落单的抹茶蕨饼快结账才上，人手不够估计是一落座服务生来讲解，服务态度不错。但油烟味挺大。穿围裙吃完身上没油烟味，这点不错但墙上绿漆好丑，左右两边绿色还不同特急列车餐盘轨道上有道菜盘子侧翻了，盘子滑来滑去声音有点大，会有点干扰专心吃饭烤肉炉子四人桌是大圆形，双人桌是长方形，萨摩牛油脂多疯狂着火，我吓得不敢烧，好感-10000饮料种类太少而且没有特饮，咖啡机选的冻咖啡结果机器给我热的，人工智障没有无糖冻饮要自己制冰，好油腻，吃完肚子不舒服好久肉类只有标签说明部位，没说明口味，可以理解控制成本，但食客根本不知道在烤什么肉，开盲盒吗，这duck不必萨摩和牛除了牛五花原味很香，别的不嫩也没有牛味，根本不值这个价，虽然鹿儿岛县产，但此牛真的配冠军牛吗？看起来种类很多，但没有自己特色，只有松叶蟹寿司

“澳洲和牛套餐”環境ok，地方企理座位闊落但抽風麻麻。開頭冇肉食，淨係好快咁上菜同菇，d肉落左一個鐘都冇嚟，但係菜落左一分鐘就到左。頭一個鐘一直處於冇嘢食嘅情況，令大家非常珍惜食物，因為唔知下一碟幾時嚟。Last order 之後不斷㩒鐘先一次過上一堆我地冇落單嘅肉。牛肉嘅質素一般，一係全部肥膏，一係全部瘦肉。牛五花好多筋。真正好食，有油花嘅肉得一碟。但侍應服務態度唔錯，好helpful。呢個價錢係donki自己買肉返屋企燒會開心d！！

座位安排極差。 如果有得訂枱，你唔好安排禁飛排隊，一係你話人知6:15拎飛要8:30先有得食，唔問你又唔講，浪費食客時間～ 知要等咁耐，已經去食其他，係你們係多生意，唔憂做，但俾D 良心la。如果一間餐廳係咁冇服務水平，我話知佢有幾好食啲食物。如果諗住純粹賺錢，咁其他好多燒肉都好食。唔一定光顧你哋。真人真事，香港咁多餐廳。好多客浪費咗兩三小時。你哋去限時限刻嘅餐廳，根本可以估計幾時有枱，冇良心嘅餐廳，先會叫啲客一路等

開業不久便馬上試了一次，以這個價錢以為所講的和牛有甚麼特別，原來中了伏。燒的牛肉薄如紙亦牛味欠奉，加上燒的爐非常細少和設計上有問題，燒網同火太接近，火力也不平均。每次放有油脂的牛肉都搶火到似煲爉一樣，在不想塊塊肉比火直接燒焦底下，為有點一些偏乾偏瘦的部位來吃。想食好的和牛燒肉的我非常失望，吃得出全部食材都不是用上等貨，連甜品雪糕也不新鮮，熔完再雪硬一樣，亦要限一人一杯，以這個價錢不用放題肯定有更好的選擇。

💫上村牧場 （時代廣場B2樓b213-214號鋪）朋友話我知時代廣場新開咗間燒肉，上網睇一睇原來係日本過江龍！即刻拉埋男朋友去試🤩我地係食晚餐正價時段，好彩係app拎咗飛，所以去到等嘅時間唔算耐😮‍💨另外佢有啲座位係有路軌送餐，我哋今次坐嗰張就冇，不過唔影響👌🏼我地揀咗中間澳洲和牛燒肉套餐，認為價錢唔算太貴但都多選擇👍🏻👆🏽✨以上都係澳洲和牛，肉質唔錯，每款牛都有唔同口味選擇，個人認為蔥鹽最好食😋👆🏽✨另外仲有牛舌，正正常常，不過不失👆🏽我地個餐仲有海鮮可以食😗✨啲蝦好新鮮同埋都好大隻👆🏽蔬菜類✨不得不讚個明太子牛油燒馬鈴薯！超好食，一個人食咗兩個✨煙肉牛油燒蘆筍都好唔錯，蘆筍好入味，同煙肉好夾👆🏽主食類✨主食類好多選擇，掙扎食飯定食麵好，最後揀咗冷麵，識落冇咁滯✨下圖係麻辣牛肉湯，正常味道，唔係好辣✨另外仲有壽司（唔記得咗影相），質素一啲都唔差👆🏽新開張可以免費join會員，加入會員後會送返枝嘢飲👻總結：評分：4/5✨性價比高✨牛肉質素高✨除咗肉之外其他嘢選擇都好多，包括甜品，而且有質，特別推薦壽司！✨反而飲品方面就爭啲，唔太吸引最後，我認為呢間燒肉係可以再食！

曾經到過日本鹿兒島，還記得當時到當地餐廳吃過有名的鹿兒島薩摩和牛，美味而且 CP 值高，現在在香港也可以盡情品嚐了在銅鑼灣時代廣場的上村牧場餐廳內，可以享受薩摩牛放題。它在東京、大阪都設有分店，而且牛肉由自家牧場供應，所以可以用最抵價錢來享受高級薩摩牛。進店坐下後馬上點選美食，過了不久就有電動特急車把美食送到桌前，非常有趣！這次我點選的 “薩摩牛饗宴套餐” 除了有招牌 A4薩摩和牛，更有其他美食如海膽鮭魚子壽司、松葉蟹壽司、伊比利豚肉、北海道產豚肉等等，還有無酒精飲品放題，吃得非常暢快單單是薩摩牛已經有十多款不同部位可以品嚐：牛五花、里肌肉、牛小排、嫩肩牛、橫膈膜等等，當中的牛五花入口即溶，相信是很多朋友都喜歡的感覺吧！除了烤肉，更有非常鮮美的薩摩牛炙燒壽司，亦有香甜多汁的薩摩牛露旬卷、薩摩牛杏鮑菇卷等等，真正徹底地吃盡薩摩牛吃過薩摩牛烤肉之後，亦有厚重的戰斧豬扒、烤玉子及甜品等等，美食種類非常多，建議預留多一點胃口去吃薩摩牛放題啦

最近銅鑼灣Times Square開左間新日式燒肉放題店係日本既過江龍-上村牧場🇯🇵主打日本No.1鹿兒島薩摩牛🐂因爲餐廳自己係日本有農場因此可以低成本供應高質素既和牛令消費者可以用好抵既價錢享受美食😍除左有唔同款既燒肉部位最正最特別既係有壽司🍣質素仲要好唔錯雖然會好飽肚都好味到忍唔住encore左幾次🤣而且呢到仲有d 毒L位1個人黎食燒肉都唔怕尷尬😎點菜非常方便 只要係QR code落單就會有列車速遞去你個位😚一齊聖誕節去食餐好啦😍💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘薩摩牛套餐 平日💲 588 五六日假日💲 678下午六點前就 平日💲498 五六日假日 💲588 包埋無酒精飲品放題😍😍😍😍💭必食既有薩摩牛 牛五花&里肌肉💭同薩摩牛壽喜燒配蛋💭好有肉汁 油香滿瀉🤤🤤🤤💭配白飯食真係好鬼滿足啊啊啊啊😍💭薩摩牛杏鮑菇都好有驚喜 💭個醬汁甜甜地 杏鮑菇相當juicy😚💭牛油帆立貝同燒海老都好新鮮🦐💭如果你好拆得💭可以叫埋原塊牛扒同戰斧豬扒😜💭簡直係回本之選!!!💭壽司試左海膽鮭魚子 松葉蟹 同鰻魚💭真係好新鮮好正😚😚😚🥰💭除此仲有大量不同料理同甜品💭真係飽到傻 但係係超級滿足😎◤上村牧場Kamimur

高質薩摩牛任食 捧着肚皮回家的一夜～～～最近公司發咗年終花紅，終於可以去慶祝一番。最後就揀選咗嚟依間位於銅鑼灣嘅人氣新開燒肉店放肆一下🍖。～～～呢間黎自日本嘅過江龍龍🐉，一登陸香港就引黎好大回響，見到IG好多人去食，搞到自己都急不及待。～～～佢哋送餐係用特急車，非常特別。食物選擇非常之多，薩摩牛油花驚人，入口啖啖牛脂極濃郁。🐮～～～除咗牛之外，以下呢d食物，亦都令我覺得非常高質。例如有非常滑溜，好正麻油味嘅蛋花湯，仲有粉綿粉綿的牛油蕃薯燒、軟軟糯糯的明太子芝士年糕，清新和風菠菜，濃郁豬味嘅北海道產豚里肌肉等等，仲有各式嘅壽司，質素全部都好有驚喜。🍣不得不說，食物材料用得好，其實根本唔需要太複雜嘅調味，簡單燒一燒就已經好好食。～～～甜品方面，個人最愛方型迷你蛋糕焦糖蘋果批，好香甜鬆軟，配咖啡一定好正。雲呢拿迷你忌廉泡芙就的的骰骰一啖一粒，亦都係必食款式。🍰🥧🧁～～～食完之後最後仲會送上一杯haagen dazs，令人捧着肚皮萬分滿足地回家。整體黎講，呢個食物質素，價錢算合理，值得一試。🍦～～～上村牧場 (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-214號舖

🐂上村牧場 🔍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B2樓B213-214號舖-----對面的牛魔王看過來！🐮呢間設自自家牧場養飼薩摩牛日本過江龍最近登錄咗香港。餐廳以特急軌道送餐幾得意，亦設有小毒毒可以坐嘅有1人卡位，自己一個人黎食烤肉都唔怕尷尬，整體裝修有d似一蘭d自修室位咁。鹿兒島縣薩摩牛，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，牛脂帶獨特奶油香，係佢地嘅必食主打🍴。.除咗回本必食嘅和牛之外，亦推介試下爽口彈牙嘅燒海老🦐、柔軟潤滑嘅日本豆腐沙律🥗、濕潤蛋味濃嘅和風玉子燒🥚、肥美大條嘅燒鮭魚片🐟、肥厚鮮甜嘅燒帆立貝🦪、豬味濃郁有咬口嘅北海道產嘅豚里肌🐷、同清膩冰爽嘅日本檸檬味果凍🍋。-----👶🏻B仔整體評價：7.9/10個👍🏻 👶🏻B仔抵食程度：8/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：7/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻

My friend and I just tried this new restaurant in Times Square. We need to order food by using the QR code on the order form, and the food are quickly served by the "train" inside the restaurant. The only bad thing is that we can only choose 6 types of food each time, would recommend to increase it up to 10 types. The beef quality is excellent, but just that if the cow is too fat, then it will catch the fire very easily and is burnt. Remember to be extra cautious in cooking this type of beef. Su

星期日午餐想食餐好，去左時代廣場呢間新開嘅上村牧場，係食燒肉放題，有3款套餐，做3個價錢，包嘅野食有多有少，包無酒精飲品放題，唔同日子同時段價錢都有分別，一共100分鐘。最平嘅經典燒肉派對套餐，星期日6點前收$328另加一。經典燒肉派對套餐包86樣野食。推薦商品有鑽石紋牛五花：個名就靚，其實係將牛胸腹肉切成網狀，大大條卷起上枱。個汁味道好好，質感就唔算嫩，都有筋，不過剪細食都可以，可以encore。有5種調味嘅牛舌：牛舌質感就太韌，鹽太重手，好鹹，加檸檬汁都救唔返。極厚牛舌得一款鹽味，肉質非常彈牙，味道就一樣咁鹹。有4種調味嘅魷魚燒：我地叫左原味，質感可以，味道冇乜味燒海老算大隻，都好鮮味壽司5款帆立貝壽司雖然唔算大隻，不過超鮮甜，但係第三轉有一隻深色啲嘅帆立貝，食落味道就差唔多鰻魚壽司頭一轉超高質，好彈牙又暖笠笠，第二轉就質素參差壽司飯好大舊，日式芥末同豉油自己張枱有。麵4款甜點5款雲呢拿迷你忌廉泡芙，朱古力迷你忌廉泡芙，士多啤梨迷你忌廉泡芙：質素可以，皮薄而忌廉多，最好食係朱古力味，忌廉夠多抹茶蕨餅：居然幾好味。蕨餅好滑，抹茶粉適中。迷你蛋糕焦糖蘋果批：非常失望，普通牛油蛋糕一件，

我地兩公婆又出動去試食，今次嚟到Times Square呢間新開嘅日式燒肉放題店，5點入坐，兩個人當然係坐2人枱，不過帶埋shopping戰利品，加上冬天厚褸入坐就覺得好逼，好在店員都細心比左三個籃我地放袋和褸了☺️全場只有3 款套餐：經典燒肉派對；嚴選澳洲和牛及薩摩牛饗宴，第一次嚟梗係先選個經典燒肉派對試試。自助QR Code落單夠方便，開頭唔明點解每次落單只可以點6樣，後來發覺張枱唔夠位放所以都唔好太貪心一次點太多樣。自動送餐運輸帶在差唔多送到前會閃燈提示。最多人點嘅應該係「壽喜燒風五花肉附棉花糖」，我見到白色軟綿綿嘅棉花糖在面前「飛」過好多次咯😚係好得意不過食一次就夠因為有D甜但味道又唔係咁似壽喜燒。豬牛雞差唔多都係醃左而味道嚟嚟去去都係嗰幾樣不過偏鹹。店員都好細心經常更換燒烤網，是晚合共換左4個網，咁小妹八卦計下數一晚會否用大概200個燒烤網呢；另外D網係咪就咁丟棄定係洗返重用呢（係咪有D多管閒事🤨）自助飲品區設在近門口位置😳凍飲熱飲都係甜，汽水果汁咖啡奶茶朱古力等，幸好有蘇打水和熱水，但係茶包/茶葉就欠奉😅今次100分鐘放題燒烤整體感覺普通，地方袖珍小巧反而有些少去左日本嘅感覺

又一間過江龍登陸香港，日本人氣燒肉品牌上村牧場今日正式開業喇！佢哋所採用嘅薩摩牛係來自日本自家牧場，品質親自監控，用相宜嘅價格就可以食到高質和牛放題，燒肉迷豈能錯過😳• 薩摩牛饗宴套餐 $588 (星期一至四正價) 一個唔小心嗌到成枱都係，樣樣items都超吸引啊！從主打嘅薩摩牛、豚肉、雞肉，以至海鮮、飯麵類、自慢料理、甜品等總共170品，真係唔怕冇嘢啱食😼第一時間當然先試咗薩摩牛先，上村牧場嘅薩摩牛曾經獲得過「全國和牛能力共進會」冠軍，被譽為日本No.1鹿兒島和牛，認真把炮！薩摩牛嘅脂肪分佈平均，肉質鮮嫩，推介香氣十足嘅牛五花🤤🔥除此之外我都試咗其他肉類，壽喜燒風五花肉附棉花糖亦係我另一個私心推介，棉花糖融化後味道偏甜，卻係會令人一試上癮！另外我都好鍾意佢哋有多款醬汁配搭，好似秘製醬汁、四川風味、柚子醋、蒜香牛油等等，同一款肉都可以食到幾種唔同嘅味道，要試哂咁多個combination真係唔係咁易㗎葉師傅🤣！店家亦有提供數款壽司，其中有我最愛嘅海膽鮭魚子同炙燒帆立貝，燒緊肉嘅同時可以醫下肚仔🤰🏻餐牌上仲有唔少特色食物，例如明太子芝士年糕、玉子燒、牛油鮭魚燒、厚切煙肉芝士燒、麻辣牛肉湯

去日本一定要食薩摩牛，這間薩摩牛烤肉專門店終於登陸香港，我當然要去重溫日本的滋味😋😋香港店坐落銅鑼灣，精緻的卡位設計很適合兩個人「自私食」，加上有強勁的抽風系統，吃完燒肉都不會很大味。烤肉放題有幾個級別選擇，最高級別的「薩摩牛饗宴套餐」更有170款食品選擇，大胃王絕對吃得開心又滿足🤤第一次來當然要狠狠的按下薩摩牛套餐，把所有薩摩牛組合都點一輪，然後再把焦點菜式又點一輪，當中有幾款真的值得encore：🔹薩摩牛五花牛五花最能夠品嚐到薩摩牛獨有的肉味和質感，輕輕一燒已經很足夠，牛肉肉色鮮豔，油脂細膩，做到入口即溶的感覺，就算燒過依然感受到牛的嫩～🔹薩摩牛 里肌肉追求口感的建議吃這款里肌肉，脂肪組成較多，也有一定厚度，所以口感比較煙韌，牛香都相對濃郁，適合點燒肉汁。🔹薩摩牛 涮涮燒對烤肉沒有耐性的話強烈推薦一開始點一批涮涮燒😂薄薄的一片薩摩牛放上去瞬間熟透，牛肉油脂均勻，入口有滿滿的肉汁，它有很多配搭醬汁，但個人覺得直接吃更能感受到真味。🔹薩摩牛生拌牛肉　🔹極品嫩肩牛 (松露醬)這兩款冷盤都是推介之選，前者因為有滑蛋加持，所以口感順滑，加上有大量青瓜絲，所以很爽口，生牛肉的牛味和口感並存；至

👍🏻薩摩牛饗宴套餐 $588鹿兒島A4薩摩和牛燒肉放題！100分鐘任食170品包括和牛、豚、雞、海鮮、丼飯、拉麵等，勁豐富🤣和牛都任食真係好痴線勁滿足🤪-▪️薩摩牛 牛五花▪️脂肪比例較多，食落油脂香好濃郁🤤少食多滋味，因為食得多都漏架🤣-▪️薩摩牛 里肌肉▪️油花均勻佈滿成塊肉，牛味同油香好平均😋咬落仲有肉汁比較juicy😝-▪️薩摩牛 壽喜燒▪️薄切口感軟腍，油脂香突出，有入口即溶感覺😍薩摩牛沾滿壽喜燒汁，味道甜甜地可以唔駛再點其他調味料都好食😙-▪️薩摩牛 涮涮燒 (四川風味)▪️(圖四) 同壽喜燒既薩摩牛一樣，不過就原味上碟另上一兜四川風味醬汁，好fusion但估唔到又幾好食🤩！好香花椒味，仲真係有麻辣感🤪-▪️牛舌▪️(圖五) 肉嫩爽口，完全無牛騷味厚薄適中，點鹽簡單調味一流😌-▪️橫膈膜▪️(圖六) 肉感較重，牛味濃郁，有肌肉既咬口質感蒜香味面頭鋪滿大量蒜蓉，好惹味👹-▪️牛油帆立貝燒▪️(圖九) 超推薦有驚喜😜！Encore再encore之選帆立貝大大粒，墊係洋蔥同杏鮑菇上面慢慢燒熟，肉嫩多汁🤤🤤秘製醬汁混入牛油同蒜蓉，呢個組合無敵😎洋蔥同杏鮑菇燒到軟身，吸晒啲醬汁，味道超甜超好食😭👍🏻！-味道：9