上壽司 (已結業)

一整天都在煩可以吃什麼...來到尖咀更加係心大心細...因為太多選擇了...最後，我們到了美麗華的上壽司...我地揀左10pmo既宵夜時段，任食都係$98...有120樣野比你揀~~我個人覺得係幾好食gar ~~好過o個d連鎖店先la ~~~同埋正係食佢 d 小食都可以回本了~~~

Dinner buffet at $158 per head. The 'welcome sushi' consisted of one scallop nigiri and one tuna belly nigiri (one nigiri each). The scallop nigiri was big and quite sweet, which was a nice surprise. The tuna belly could've done better on its own. I was most amused by the numbers in which we could order our buffet servings. When I wrote down I wanted one piece of sweet shrimp sashimi by mistake, they actually gave me one piece of sweet shrimp sashimi, served with finely grated turnip on a sushi

其實不是不好吃，但就是賣相不吸引吧。大部分來說，份量少但其實魚生普遍新鮮。帶子和魷魚鬚壽司都算好吃，天蝦壽司不是最好的一級，但也算ok，而海膽反是最大件的。鰻魚和其他軍艦就很一般。比較出事的包括那藍鰭吞拿魚，與餐牌上的相片實在差太遠。牛肉烏冬也是那一句，不是最好的一級，但小小的一碗也可以接受。唯一真的真的不行的應是微暖的而淋的餃子。比同級同件頭的正壽司(2006-12-27食評)已好很多，念在不用等位，這方面已更勝一籌，還算是可以一試。

自從"峰壽司", "板前壽司"呢種style既壽司店之後, 已經好耐冇去元綠壽司, 因為覺得真係好唔掂...但估唔到, 呢間位於尖沙咀美麗華商場既"正壽司"更加難食..我響1點幾去食, 好似有折 (不過唔係半價), 做緊午市。我冇叫set lunch, 雖然我坐bar檯, 但佢果段時間又冇迴轉, 所以我就單叫左:1) 蟹棒壽司 - 蟹棒超凍, 剛剛響雪櫃拎出黎就放響飯上面, 一夾起, 成舊飯黏實左隻碟, 要少少力先拎得到出黎2) 甜蝦壽司 - 唔算好難食, 但係舊魚生又係超凍, 差d就有冰架喇3) 三文魚壽司 - 唔覺得自己食緊三文魚4) 山葵八爪魚壽司 - 有山葵既味道5) 帶子壽司 - 我最中意食帶子壽司, 但係竟然, 我食左一件已經冇食, 因為太難食了食物唔講, 講下其他, 服務態度真係...一入去, 我第1次講話"一個人", 佢發緊夢, 第2次我再講, 佢又問番我幾多位..要講第3次。可能果個時間唔係太多人, d員工好似好得閒咁, 竟然響度堆埋一齊勁傾, 我想落單都要等佢地傾完先得。到走喇, 埋單喇, 員工竟然黑面, 語氣又差..我食剩左d好難食既野就要黑面?到我真係走喇, 好

之前一直都有聽聞呢間食市... 品質有保證....但..... 今時今日已非昔比.....朋友特價市之前已去過多次... 今次做優惠價後帶我去試....沒有想像中好......最喜歡吃刺身... 叫了三款.... 吞拿魚, 三文魚, 劍魚腩....整體很普通..... 吞拿魚質數差... 不新鮮...然後叫了天婦羅及各款壽司....炸物太油... 似乎所用既油已翻用多次....而且外層炸醬做得不好, 不鬆脆...壽司飯太鬆.... 卷物亦卷得不穩... 似乎壽司司傅的握工及卷工技術有待改善....烏冬有油浮面....就算做了半價或優惠, 應該仍要keep住水準... 否則只能做一次性生意... 帶著期待的心情內... 帶著失望走.....朋友都大失各望..... 反而行多幾步, 行出尖東的"正壽司", 質數好得多.....

一向對食壽司都抱住類敗類試的精神，點解? 好多時去一些壽司店，價錢唔平，但係質數就非常一般，其實我已經唔係用壽司德或湖州那些正宗壽司來比，只係用板前來比。都係板前的價錢比較合理，與質數比較穩定。睇完CIA光碟失竊案，出乎意料之外咁好笑，仲係黑色幽默果種，但係我覺得某程度上都反映CIA處事其實都係好求其。講番上壽司，我地睇完戲差不多十點，咁要食野，經過呢度見唔駛排隊就試下啦。竟然有特價，其實都係兩件送一件。咁食番我地係板前成日食那些，火炙鰻魚壽司，火炙三文魚壽司，帆立貝壽司，海膽壽司，黑蟹籽壽司，綠茶冷麵卷，加洲卷，鰻魚卷，三文魚同蟹子手卷。d壽司黎到，就知失望，ｄ飯好散，一夾就散曬，d火炙芝士鰻魚壽司，d鰻魚係d頭頭尾尾片出黎咁，可以收人十蚊件! 似超市那些$4件那些貨色! 更加唔好話同板前那些整件厚切比! 火炙三文魚壽司都okay. 海膽壽司，d 海膽係糊了的，並不是見到面那些一粒粒細紋的，有腥味，當然唔係太新鮮啦!咁多碟係帆立貝壽司比較Okay, 都稍有鮮味，不過佢賣到$25 一客，板前只係$20. 果d特式卷物，每碟得兩小粒，d料又少，唔怪得d食評都無人提，根本係我地傻瓜才叫!

食品價錢不錯。不過炸物壽司，不熱；order 魚生及剌身壽司比較好。不過，員工服務差及時常落錯單，只要小心check 便可。

火炙芝士鰻魚壽司：好味～一向都鐘意食鰻魚，所以覺得好味～而ｄ芝士又唔會太濃，剛剛好～牛肉烏冬：仍然好味～我好鐘意個湯底，麵豉湯，食完唔會口渴～好好飲～ｄ烏冬又幾彈牙～＊火炙三文魚腩：好味！好香～如果唔係因為飽，我會叫多一客！！三文魚腩壽司：好味～幾新鮮，好香三文魚香～吉列炸蝦卷：都好味～個口感幾得意～脆脆地～帆立貝壽司：ｏｋ～都幾新鮮～

難得尖咀有sushi 鋪唔洗等位又唔洗排隊又仲有得book 位..　壽司都幾新鮮，有ｄ鋪o個 d 真係好難食又毫無魚味，所以呢間都叫做好架喇，冇腥味已經係好好，.. 不過吞拿魚腩爭dd，不比較難趙．．另外有款壽司叫秘密($35)，都幾得意，上台有個半圓球炸物蓋住，打開個蓋驚喜就冇乜但sushi 都幾靚，不過o個個半圓球炸物就難食d...熟食剩係食左一口炸北海道芝士同吉列蠔，兩個都ok，我一向唔食蝏都唔覺個蠔有臭味～而環境都唔錯（可能唔太多人o既關係)，侍應服務同態度都好好，係個侍應失左一野魂，不過無傷大雅～最後食到好飽，每人$140有找．

當初以為這裡會有宵夜半價壽司.....誰知這裡有的是買二送一優惠不過價錢是次要,最重要是食物的質素.但食過後,發現這裡的壽司質素真是"很一般".1.火炙三文魚壽司的凍冰冰的.不像一壽司那麼好吃.2.饅魚壽司的味道完全缺乏醬油.3.最後我點了海膽壽司,但他們的海膽買完,卻沒有通知我.....真激氣

有一位同事話佢食完要去美麗華那邊咁另一位就提議不如來上壽司不知不覺也有一年多無來了所以我也讚成我點了8號餐好似係叫海膽帆立貝飯另外2位同事就一樣係點12號應該係雜錦壽司+烏冬餐落單無耐就先來了一SET前菜我地就問店員是否所有餐既前菜都係一樣佢話係咁佢2個話反正你個餐同我地果個唔一樣就俾左我食先個前菜好好有沙律同生果食落覺得好清新既感覺跟住我就飯味噌湯同食蒸蛋個蒸蛋好滑但無左銀杏了還記得上年來食時大家都嫌個銀杏苦唔知係咪因為有其他客反映所以佢地就無再加呢但我就來食完了佢地2個既前菜都未到後來就追單這頭追那頭就來了不過我份生果係哈蜜瓜佢地係西瓜同埋佢地同烏冬一齊上過無耐我同佢地個主菜都一齊上同事話魚生比起附近的2-3間同類餐廳新鮮我食我的帆立貝也覺得好鮮甜海膽同樣鮮味食物份量剛剛好大家都食晒無浪費又唔覺得飽過龍好滿足的一頓午餐只是我們公司行過來有一點遠

我全家都好鍾意食新鮮的壽司,多數自助餐的壽司水準和賣相極差,多數都唔試.星期日,見尖沙咀上壽司,下午茶有半價優惠,就去食.主要食海膽壽司,因海膽平時好貴.以下的價錢是原價.沙律 :三文魚牛油果沙律$20 : 三文魚比以前少了,只有2 塊,牛油果和三文魚子好味.料理 :炸雞軟骨$18 : 香脆有咬口,慢慢食,幾好.吉列炸蠔$28 : 味道唔錯.軍艦壽司 :鳕場蟹膏壽司$25 : 蟹膏鹹鹹地,幾得意.鮟鱇魚肝壽司$25 : 味道似沙甸魚醬.海膽壽司$25 x 3: 海膽多,好回味.火炙壽司 :火炙海膽壽司$25 : 好味.火炙芝士鰻魚壽司$20 : 賣相很靚,好食.火炙三文魚壽司$9 x 3 : 三文魚細件咗,但價錢抵食.卷物 :軟殼蟹牛油果卷$25 : 軟殼蟹和牛油果都好好味.極上香葱碎吞拿魚腩$25 : 壽司size頗細,吞拿魚+葱,好配合.手卷 :軟殼蟹牛油果手卷$20 : 鍾意食軟殼蟹和牛油果.湯.麵天婦羅烏冬$25 : 有炸蝦,炸茄子和炸南瓜,炸蝦好味,價錢抵食.梳打青蘋果梳打$18 : 味道OK.全部食咗17碟.服務算唔錯,時時有人勘茶,要收加一.

下午茶半價，所以,同朋友走入去試下～＊牛肉烏冬：幾好味～烏冬幾彈牙～我最喜歡個湯底，係麵豉湯～飲完無咩口渴，幾好～不過，ｄ牛肉黎到ｇｅ時候唔係半生熟，而係全熟～＊三文魚腩壽司：唔錯～三文魚腩幾香～＊海膽軍艦：紫菜味大過海膽味．．．ｏｋ　ｇｅ～＊吞拿魚 壽司：普通～無話特別差ｏｒ好～＊牛舌壽司：朋友話好味～但係，我覺得過左火，ｕｎ左少少，無咁好味～＊火炙三文魚腩：好味～香過三文魚腩～ｇｏｏｄ～＊火炙鰻魚芝士：我覺得普通，無咩特別～但係，朋友話幾好味，幾好～＊池魚壽司：ｏｋ啦～無特別～＊醬油漬吞拿魚壽司：好味！！＊＊特別一提，佢地ｄ飯好好好散，一夾就散曬．．．．＊＊

和老公一起兩年多, 幾乎每一所壽司店也敗過了。唯獨常常經過這店子, 也沒有衝勁進去吃。終於有一晚, 因為就腳的闆係便進去坐坐。我們在紙上選好食物後, 居然是招了手5分中也未曾有一個侍應過來, 配服食物很快便來了。可惜一看上去, 我和老公也傻了眼:三文魚壽司和油甘魚: 面層盡了油光。我吃進口就像是給油淹沒了我的味蕾,完全吃不到魚的鮮味蟹棒壽司: 這蟹跟去百X買的沒有分別, 既沒有鮮味亦沒有囗感, 就是硬班班,跟我的牙齒過意不去似的蟹羔壽司: 那塊紙菜在空氣中飄揚, 完全沒有黏好在飯團上。味道.....不用說了不得不提: 冷豆腐: 我很好奇為什麼那些伴著豆腐的湯可以多得蓋過整片豆腐-_-結果, 我們吃完同聲地說了一句: 以後也不再來除了是很肥很"濟", 我們完全沒有飽肚的感覺便氣沖沖地找了間便宜壽司店再去填肚-_-

14/8(五) 3pm迴轉壽司店推出下午茶優惠時段已有一陣子,捨"壽司正"取"上壽司",走進諾士佛台的"上壽司",下午茶客路甚廣,一家十口,韓藉姐妹,獨腳師奶,加上我兩口子,場面也頗熱鬧!下午茶時段,除飲品,餐牌上的一概半價;我倆肆意地點了黑蟹籽壽司$9,三文魚壽司$9,三文魚腩$12,玉子壽司$12,綠茶冷麵卷$20,油甘魚腩壽司$25,花之卷$25,龍蝦黃蝦膏壽司$25,北海之最$30,火炙鵝肝醋汁壽司$35,火炙極上和牛壽司$35,炸雞軟骨$18,軟殼蟹天婦羅$25.打從首客壽司上桌始起,其水準拙劣昭然;此等簡單不過的菜餚,鮮度欠奉足以一命嗚呼!炸雞軟骨及軟殼蟹天婦羅倒吃得進口!半價後的午茶盛惠$17x;試想像一下付正價吃烚餿的滋味?驗明正身後,原來南柯一夢...