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最近少食冰室茶記😗今日就黎試下啲小炒😛個蜜椒薯仔牛柳粒幾野味🤣鋪滿左啲芝麻☺️食落去唔算話好辣😛所以相對會咸啲😗用黎餸飯一流豆豉鯪魚油麥菜就比較特別😜平時係出面少啲見🧐但係食落去又幾夾☺️小小咸🤓但唔會話太油膩既整體黎講😊茶記野食好難話做到雕花咁出色😌但係上菜黎講佢地都算快😝而且伙記們都好好👍價錢黎講都算係正正常常🙂今次就無機會試下佢地既常餐😛希望下次有機會試吓茶記其他特色啦😋
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這間無論早餐還是晚飯我都日日光顧。開係依到價格通常都偏高，反而偏低，早餐三十几有得食，晚飯小菜最平70.碟頭仲平d添，網上好多人話依到服務差，，我反而五覺得，由早忙到夜晚，長期光顧這間都知，多客人時候樓面人手小，可用手機落單仲会教你，廚房同水吧多食物未送客人手上，都会大叫埋野d野凍，佢地都想我們食熱辣辣的食物，食物質素都几好，五會話好難食，所以我見到有人因為排隊時間長同等食物長而post上網講依間野五得，如果换着你在這間做，你可能脾氣仲差d，我不希望這間冰室因為咁而流失客人，所以我先為這裏員工發聲，我並不是這間相關同事
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這間餐廳的午餐與下午茶體驗，可謂「兩極化」的災難——**咖哩牛腩飯淡而無味**，牛腩雖燜得軟爛，但咖哩香氣近乎零，醬汁稀薄如湯，連最基本的辛香層次也欠奉，吃兩口便興致全無。反觀下午茶時段的**鰻魚汁生炒牛肉飯**，卻走向另一個極端：醬油與鰻魚汁下手極重，每粒飯都裹滿死鹹的醬色，牛肉炒得過老之餘，鹹度更是直逼「洗腎級」，得狂灌水才能勉強吃完半碟。 兩道主食的失手，反映廚房對調味的失控——不是淡如白開水，就是鹹到掩蓋所有食材本味。若說咖哩飯是敷衍，鰻魚汁炒飯便是粗暴，價錢雖屬茶記水平，但品質連合格線也達不到。除非廚師重新審視醬料配比，否則實在難以推薦。
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同鄰居打完波之後費事返去煮午餐，索性同佢哋去分開嘅茶餐廳食。其實呢間茶餐廳喺馬鞍山嗰邊啲分店已經食過好幾次，不過呢間就真係第一次。已經到午餐時候不過鄰居就嗌咗個全日早餐，我就嗌咗個芝士肉醬雞扒焗意粉。鄰居share咗啲魚柳同埋香腸嚟食，香腸就係常溫，魚柳就熱辣辣，如果啲埋沙律醬應該會幾開心。午餐焗意粉有個例湯，合掌瓜都幾清甜，至少飲完無口渴。不過個芝士肉醬雞扒個意粉就比較濕啲，啲雞扒就切成四小件。唔係原塊雞扒就冇咁開心。另外個柑桔蜜就淡咗啲加多一茶匙就應該會正常甜度。不過始終呢一區嚟講之前係得一間冇人食嘅酒樓，突然間開咗間平民茶餐廳，係踩旺左嗰場。不過就唔希望佢唔好覺得自已獨市，keep到同其他分店水準已經完勝呢個d餐廳。
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買個外賣，等足一個鐘，仲要比收銀阿姐怨催佢做乜，佢淨係收錢。另一個伙記就好嬲咁話已經幫我同廚房講咗，咁即係點？我錯哂？等左半個幾鐘先開始問都比人鬧。希望下間會好啲啦
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