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2017-07-10
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蟹子沙律,因為在座各位也是嘴饞之人,想多點幾款食物試試,因此這個蟹子沙律便點選了一個小的,豈料沙律來到,分量也相當巨大,沙律除了一般的青瓜絲蟹柳等,最底部還有少許的生菜絲,第一次吃蟹子沙律裏面有生菜絲,竟然是意想不到的配,一向覺得蟹子沙律只有青瓜絲略嫌乾涸,如今配上生菜便倍添 juicy,不失為一個 good try。螺肉,這間餐廳的螺肉與坊間吃到的有所不同,螺肉的肉身十分爽口,並不如其他餐廳猶如咀嚼擦膠似的,味道放面亦更有層次,只計口感經已贏過半條街。土佐豆腐,外皮炸得極脆身,內裏的豆腐口感軟滑,真真正正的做到外脆內軟,底下的日本醬油帶有點點的甜味, 面頭的紫菜絲還是脆口的,很好。隨意點了幾款刺身,各款也非常的新鮮,尤其以海膽及帶子為甚, 以脆卜卜的紫菜捲著新鮮的海膽同吃,享受過紫菜香脆的口感後再迎接新鮮海膽的回甘,美味,海膽的分量也以極高性價比的姿態勝出。三文魚壽司,除了吃刺身外,每一次吃日本菜,我總喜歡吃點飯作結,不好丼飯的我,壽司自然成為不二之選, 只見三文魚大塊得鋪天蓋地 完全找不到飯粒的影蹤,確實超值。
蟹子沙律,因為在座各位也是嘴饞之人,想多點幾款食物試試,因此這個蟹子沙律便點選了一個小的,豈料沙律來到,分量也相當巨大,沙律除了一般的青瓜絲蟹柳等,最底部還有少許的生菜絲,第一次吃蟹子沙律裏面有生菜絲,竟然是意想不到的配,一向覺得蟹子沙律只有青瓜絲略嫌乾涸,如今配上生菜便倍添 juicy,不失為一個 good try。
螺肉,這間餐廳的螺肉與坊間吃到的有所不同,螺肉的肉身十分爽口,並不如其他餐廳猶如咀嚼擦膠似的,味道放面亦更有層次,只計口感經已贏過半條街。
土佐豆腐,外皮炸得極脆身,內裏的豆腐口感軟滑,真真正正的做到外脆內軟,底下的日本醬油帶有點點的甜味, 面頭的紫菜絲還是脆口的,很好。
隨意點了幾款刺身,各款也非常的新鮮,尤其以海膽及帶子為甚, 以脆卜卜的紫菜捲著新鮮的海膽同吃,享受過紫菜香脆的口感後再迎接新鮮海膽的回甘,美味,海膽的分量也以極高性價比的姿態勝出。
三文魚壽司,除了吃刺身外,每一次吃日本菜,我總喜歡吃點飯作結,不好丼飯的我,壽司自然成為不二之選, 只見三文魚大塊得鋪天蓋地 完全找不到飯粒的影蹤,確實超值。
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