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開飯介紹
台式火鍋專門店，根據牛肉等級供應不同的放題套餐，食物選擇多元化，湯底選擇亦有特色，如麻痺鴨、呻醋豬及一鼎和牛等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🚇將軍澳中心呢間一鼎‧台式火鍋🍲主打一人一鍋放題，食品款式好多完化🤩，而且仲有台式手搖任飲，👍真係食過返尋味！冬陰功湯香茅🥥椰香爆棚，酸辣度剛剛好，🥢用來灼海鮮一絕！ 🌶️麻痹鴨 (麻辣)鍋係鴨血鍋，麻到嘴脣跳舞💃，鴨血嫩過豆腐，😆惹味刺激！澳洲🇦🇺200日穀飼牛🥩油花好靚反晒光咁，👏十分嫩滑入口即化。澳洲🇦🇺純和牛大理石紋路超邪惡，🐂牛味濃郁幾有咬口。山野肥牛😍勁肥美，配上大量蔥花，☺️層次感豐富。特級牛舌👅又薄又嫩，高質👍好味。 澳洲🇦🇺冠軍草飼羊🐐近乎零羶味，羊鮮味濃到似喺🌱草原奔跑緊咁！海鮮最驚喜係有🦪超鮮生蠔，海水味濃，creamy 飽滿。🦐鮮蝦爽口彈牙，🦑水上鮮墨魚鮮甜度滿分✨，仲有蟹子花枝滑同埋🍤啖啖蝦肉嘅蝦滑！另外台式前菜🥰都好正，有酸香醒胃冰釀梅汁蕃茄🍅，Q彈惹味青麻椒辣魚皮🐟，爽口藤椒虎皮雞爪🐓同埋鹹香可口嘅肉鬆皮蛋🥚豆腐。呢度仲有🍖台式滷水任食，牛筋軟糯🤤似啫喱，金錢肚爽口彈牙，🐂金錢腱濃味有咬口。佢哋最吸引🤩我嘅一點係有台式🧋手搖任飲，黑糖珍珠牛乳🥛掛杯超邪惡，芝士🧀琥珀鹹鹹甜甜好有冲擊感🍹！一般放題嘅🧃飲品佢哋當然唔少得，而且仲有🍺神泡生啤 Free Flow，👏正呀！甜品🍮款式唔算多但係好高質👍，桃膠銀耳羹好滋潤，TOPPOT滿滿桃膠🥛牛乳超香甜，手打·麻薯紅豆沙🫘層次豐富，另外仲有白桃乳酪🍦軟雪糕，真係超級滿足呀！
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就來 #父親節 知道呢間台式火鍋放題好高質🤤同老公放工二人世界過嚟品嚐，最正係佢哋有間出名嘅台式手搖飲品店，所以我哋叫咗澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐，可以任飲台式手搖飲品🧋同Suntory啤酒🍻芝士琥珀嘅奶蓋超級creamy😜一晚就飲咗三杯奶蓋茶🧋真係超晒標😂不得了！由於感冒未清，今次我就叫咗清清地嘅椰子雞湯底😜原盤走地雞擺喺枱面，自行加入椰子湯底入邊熬湯到好有儀式感🐥♨️🍖🍉🍣🍢🍗🍳🍍🧀🍱🍧🍮🌮🐟🍹🫘🍻話晒火鍋放題，就當然乜都有得食，我哋叫咗大量高質肉類，包括澳洲200日穀飼牛🐮、牛舌、羊肩肉🐑、豬梅肉🐷、和牛蘆筍串⋯ 所有肉類都高質味又濃🤤真係啱晒我呢個牛魔王🐮重點係任叫任食！仲有超新鮮嘅海鮮，大蝦🦐、大蜆、蠔🦪都夠晒新鮮，叫咗幾Round😋當然好多特色小食物可食，大量榴槤炸彈、台灣腸、炸雞等即食特色小食😋最後仲一定要食埋個桃膠糖水添！自助Bar都有好多菜類、丸類任拎，最正係有冰菜🥬而且飲品櫃有大量嘅嘢飲，特色台灣飲品都有🍺罐裝普洱茶你見過未？仲可以食埋乳酪雪糕🍨🍧🤤真係無得輸！
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🤍一鼎‧台式火鍋 (將軍澳)呢間邊爐其實一直都想朝聖😍見到佢嘅茶飲同牛肉都好吸引 呢到座位闊落 餐廳光猛企理有不同套餐選擇 同埋90/120分鐘任君選擇🫕仲要一人一鍋架✨我地簡左甜醬油同鳳梨蕃茄湯底前者好似壽喜燒湯底咁 同牛肉好夾呀😍後者酸酸甜甜 我哋揀咗澳洲200日穀飼牛食到飽最推薦係200日穀飼牛 肉質嫩滑 又唔會好肥 有牛味想食瘦小小可以食澳洲純和牛 細心位係每碟都寫明係邊款牛肉 方便中意食可以加單呀嘛😆 同埋仲會寫埋淥幾多秒架～除左肉類 🍖仲有生蠔、金菇和牛串、蝦滑、花枝滑等火鍋配料小食都幾多選擇 個人覺得金錢腱好好食 好入味又軟淋！黎到呢到一定要飲佢地嘅茶飲啦 我地呢個餐可以任飲手沖飲品 有芝士琥珀、香水爆檸、黑糖珍珠牛乳、百香果三重奏、純綠研茶、冬瓜牛乳茶同埋生啤任飲～個人覺得黑糖珍珠牛乳好好飲 珍珠彈牙 男朋友個芝士琥珀都唔錯👍🏻 出面仲有自助區可以夾野食😍✨比較特別嘅係有羊肚菌 比較少任食邊爐有嘅食材食到最尾都叫左個手打麻糬紅豆沙 值得一試😍
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【特式手搖飲。一人一鍋】台式火鍋是在香港必吃之一， 這家將軍澳的分店，湯底也很有特色。店內座位寬闊，環境很舒適。火鍋一人一鍋，每人都可以選自己的口味。重要的是手搖飲可以無限暢飲。食物選擇多元化，所以90分鐘不夠吃，下次一定直接選擇120分鐘。❈ 澳洲200日穀飼牛吃到飽套餐 90分鐘 HK$329✦湯底✦總共有8款選擇, 當晚選了麻髀鴨和紅燒火牛。2款湯底料頭充足，味道濃厚而不膩。紅燒火牛帶輕微辣度，多種藥材、牛肉、牛骨、牛脂經過高壓下將所有精華流入湯鍋之中，吃起來很醒胃。麻神鴨是麻、香、甜、辛層次感十足的，鴨血是吃到飽， 因為是熟食區的小吃之一，其他湯底也可以加進去的。✦肉類✦澳洲200日穀飼牛，澳洲純和牛，特級牛舌和丹麥五花肉都是別吃的。牛肉的色澤鮮艷，入口味道濃郁。牛舌嫩滑有嚼勁。每款肉都有最佳涮涮時間，很貼心。✦海鮮✦每款都很新鮮，包括一鼎鮮蝦，水上鮮墨魚，爽口鮮味。生蠔不是很大隻，但蠔味濃郁鮮甜。鮮味大蜆，肉質飽滿大粒。✦台式小吃✦小吃種類豐富，炸物很吸引，有3款甜點。 自助區也有2款軟雪糕，包括3.6牛乳和白桃乳酪。滷水牛筋牛肚很入味。炸物是現點現炸炸，很香口。鼎鹽酥雞外脆內有肉汁，三星蔥燒串花枝，香脆爽口。紫米魔方小麻糬，外酥內糯。煉奶炸油條香脆不油膩，還有很多小吃，每款都有驚喜。✦台式手搖飲✦飲品除咗汽水及其他特色罐裝飲外，仲有手搖台式飲品喝到飽，很有驚喜。香水爆檸酸酸甜甜，充滿香氣。百香果三重奏是招牌之一，口感豐富。二款都是水準之作。
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將軍澳中心開咗間新嘅台式自助火鍋店——一鼎台式火鍋！平時都好鍾意食台式火鍋但係呢間真係比較出色主要因為鍾意飲台式飲品 肉類選擇算多 而且小食都係有質素的選擇都好多搞到眼花繚亂！我哋總共食咗十幾碟肉肉類陣容超強，主打嘅澳洲200日穀飼牛同澳洲黑安格斯封門柳真係無得彈！牛舌都好推薦！而且賣相都好精緻 唔會因為係放題店而影響質素湯底選擇都好有心思，麻痹鴨 打俾咗麻辣鴨血但最令我驚喜嘅係椰子雞湯底！完全跟足正宗做法，老闆真係落足料，不單止有新鮮椰肉，仲不時加返椰子水，由頭食到尾都唔會越食越淡，清甜鮮香，飲多幾碗都唔覺得膩，真心推薦！夜晚就包任飲，台式飲品黑糖珍珠鮮奶珍珠煙韌，黑糖香氣濃郁；香水爆檸夠晒清爽解膩；芝芝綠嘅奶蓋超級厚身，鹹甜適中，每一口都充滿幸福感！-台式小食區都唔輸蝕，印象中比起之前去過嘅其他分店，食品選擇更較多，鹽酥雞、肉燥飯、仲有好多夜市小食另外好推薦一款小食：三星蔥燒 串花枝真係拍得住平時去夜市嘅小食另外呢度仲有個超新穎生啤自助機，鍾意飲啤酒嘅朋友一定唔可以錯過！難怪一鼎開邊間分店都咁受歡迎，真係CP值超高！
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