一鳴燒 (已結業)

放工後最好就係食餐好既，今日又去左澳門逸園中心搵食啦。岩岩病好就想食日本野，當然要捉埋我既朋友仔一齊去啦。想食日本野又想坐得舒服就去左呢間一鳴燒，同事之前講過呢間食物選擇多，又舒服。仲有無限添飲酒精飲品優惠岩哂喜歡飲酒既朋友，可惜今次唔係同一班酒鬼朋友一齊去。菠蘿椰果梳打和荔枝椰果梳打，有好多既椰果，太開心啦~~明太子薯蓉配紫菜，第一次食明太子薯蓉，對一個超愛食明太子既人黎講，明太子薯蓉口感好特別。味道唔錯如果可以再多D明太子就好啦蟹肉玉子燒，熱辣辣既玉子燒入面有滿滿既蟹肉，啖啖蟹肉味，玉子燒又夠滑鹽燒厚切五花肉，將成塊燒好既五花肉再砌到細細塊方便食用，而且五花肉既肉汁仲可以鎮係肉入面，外層又燒得夠香芝麻雞翼，每次見到有芝麻雞翼都一定要叫，雞翼外層炸得香脆，肉質嫩滑璣煮鮑魚冷稻庭烏冬，烏冬好滑又彈牙，鮑魚煙韌，海蜇爽口

心血來潮好想食串燒，見到呢到訂位6:30前到有65折即日約唔到人唯有自己訂位走上去，心目中已經諗住叫個烏冬加幾串串燒。去到好快落單，磯燒飽魚冷稻庭烏冬（鮑魚略甜，但超入味，烏冬夠凍，爽口）、雞軟骨串（呢個都好味，原價$28兩串，65折簡直超值）、雞翼串（ok,唔乾）、牛舌芯（呢個反而有啲失望，有兩件比較硬）、煙肉卷蠔（蠔都幾大隻，食落好滿足，煙肉略嫌厚左啲）。環境舒服，服務都唔錯。加多罐啤酒，65折後埋單$216，滿足

最近ot到爆燈，當然要食下好野補償下，吾系真系人都癲，朋友带我黍一嗚燒，Ｄ野食好正，諗起流口水。蕃茄沙律沙律份量足夠，有多種蔬菜，顏色豐富，引人食慾，主角蕃茄完隻上，香甜多汁，好juicy.Yummy!!鵝肝飯大大件鵝肝，厚度十足，超香油脂味，一口咬下超滿足，飯粒香軟。外脆內軟的鵝肝令人無法抗拒。玉子燒招牌菜之一，厚厚的玉子燒好嫩好滑，質感鬆軟，切開仲有少少蛋汁流出，蛋味好濃郁，果然係招牌菜！必食！

早前都到銅鑼灣澳門逸園中心不少餐廳用饍，今晚來到位於10樓的一鳴燒食串燒。店內裝潢簡單，燈光偏暗，環境感覺令人放鬆另外一經詢問之下，原來店家現在只做晚市因為有點頭痛所以沒喝酒，只點了杯熱柚子茶幸好頭痛不影響食慾，先點麻辣牛舌及芥末辣章魚牛舌像骰仔般大細，肉質稍腍有口感 ; 芥末辣章魚份量比想像中多，非常爽口，味道平均一向注重米氣的我，還是要食點澱粉質才覺飽暖。點了份黑松露野菌炒烏冬，非常大大碟，兩個人分享都還覺太多，好抵食！味道方面輕輕黑松露味，偏甜一點，但有很多汁及爽口的菌類，所以個人認為Okay (可惜忘了拍照)朋友不吃海鮮，所以點了一隻蒜蓉焗扇貝來獨食，除蒜香還有牛油香味，肉質軟嫩，燒得剛剛好另外甲羅燒也是海鮮類所以又要獨食啊呵呵以蟹蓋的脆弱度及溫度可知已經燒過，食前把所有食材葱粒、蟹籽、鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏攪勻，口感極佳，不過味道感偏咸，但配白飯食就岩岩好最後用冰菠蘿作句號，凍冰冰又甜蜜蜜，好味好味

同朋友去完shopping大出血，超級肚餓，見到一嗚燒就冲上去，都有吾少人，好彩仲有張二人枱。薯角見好多抬都叫，就試下，薯角炸得好靚，質感好粉，薯角上灑有少少調味粉去提味，外脆內粉，吾怪得甘受歡迎。雞皮一大塊炸雞皮第一次食，好脆充滿油脂香，送酒一流，同平時食一串串雞皮感覺很吾同，黎到可以叫來試試。荔枝露筍煙肉包住荔枝和露筍，一口咬下荔枝汁噴出，清甜多汁，加上煙肉香味和露筍爽脆，好好味。今日好滿足，下次有機會再黍。

是日跟朋友們相約到了位於銅鑼灣SOGO附近的一嗚燒晚餐。餐廳門外掛上充滿日本風味的燈籠，店內掛有不同的日式畫作、亦放置了不少酒瓶作裝飾。座位感覺都很寬敝很舒適，微黃的燈光令人很放鬆。我們被安排了座左靠窗位置，店員為我們簡單介紹了餐牌及餐牌中沒有的菜式，還告訴我們原來他們最近更改了營業時間，最新的時間為18:00-02:00呢。食物的選擇還不少呢，此外還有每位$188無限添飲清酒和啤酒優惠 (這個很吸引呢，最適合下班後happy hour一下) ，但朋友們今天都想飲熱的，所以只好下次再挑戰吧。芒汁青蘋果沙律這個很適合拍照呢！把整個青蘋果去芯再切片，加入香甜的芒果汁再把蘋果片一層層砌回原狀。青蘋果下面鋪滿沙律菜、車厘茄和粟米。最驚喜的是沙律原來混入了芒果乾粒粒，令整個沙律錦上添花且多了一種口感。這個沙律酸酸甜甜很開胃呢！鹽燒厚切五花腩這個是我最喜歡的，因為五花腩是原條燒完才切件的，因此充分鎖住了肉汁不油膩之餘真的很香很Juicy。而且感厚厚的，很實在。餃子雞亦雞亦表面塗了蜜糖，燒過後雞皮是脆脆的，雞亦裡面釀滿了微辣的明太子，表面的蜜糖正好平衡了明太子的咸香蒜蓉燒扇貝 一上菜就聞到很濃的蒜香

今晚約了朋友去銅鑼灣食飯，我們去了一間居酒屋食飯因知道這裡有多種不同的燒物吃，地點不難找入到餐廳當然開始睇睇餐牌，要醫醫個肚有多款不同的食物，多種不同的燒物我同朋友都研究了很久，因為花多眼亂，每款都想試一下最後我們選了某些款式，之後便一邊傾計，一邊等食物了很喜歡這類的小店，因為環境舒適，跟朋友聊天很合適玉子燒鮮味很濃，也燒得不錯,味道剛剛好。龍蝦算是大隻，而且上面有芝士，吃起來時十分鮮美，有咬口,十分惹味和香口。中間部份十分juicy十分嫩滑。很滋味另外鵝肝飯的味道不錯,賣相很吸引,一粒一口的飯粒，入口相當香脆,滋味無比，熱熱的令人很滿足    是晚十分開心，可以食到多款不同的小食，每款味道都不錯

星期天沒事做，又約了姊妹們晚飯。地點是在SOGO附近的澳門逸園中心10樓，其實之前已在這橦大廈吃飯很多次，但一直沒有留意這一家。終於這次有機會了！一坐下，店員便給我們有簡單介紹餐牌及在牆上的新菜式，還跟我們說明了他們新的營業時間。本身他們是收晚上12時的，但在今年年初五後，他們更改了最新時間為晚上6時至零晨2時，變相便是沒有午餐了。餐廳也算是大的，可以容納人數應該多於30人吧。鹽燒厚切五花腩 ＄72店員說這個以前他們是用串燒型式的，但現在他們改了原條燒，之後才切件。這跟其他店鋪做法有點不同，而且份量不少，口感較重及juicy，我跟朋友們都非常喜歡芝士焗扇貝 ＄68一隻一上菜便看到厚厚的芝士在扇貝上，芝士不像平時吃的普通芝士，感覺非常滋味扇貝新鮮肥美，而且一粒切件，感覺好漏，但非常入味。 餃子雞翼 （2隻） ＄42這個其實是明太子雞翼，雞翼外皮搽了蜜糖然後燒，但在內是充滿辣味的明太子非常豐滿的明太子，當放入口時，外面是甜甜的，而在內是辣辣的。感覺很特別非常惹味！甲羅燒 ＄78一隻這個是上檯是已經燒好，店員精緻地放好在盤上，還配了白飯，紫菜、蔥及蟹子。在蟹蓋內即是淡淡蟹肉加蟹膏，但這個比較

想搵一個可以傾計又可以慢慢食既地方，我諗到串燒店，因為每一樣都是即點即燒，所以需時等候，剛好在openrice訂位，不同時段有不同折扣優惠，由5折到75折不等餐廳營業改了由晚上6點到零晨兩點，就算做服務行業放工過來亦無問題沙律小食燒物炸物樣樣齊，還有新菜式在店內的黑板上麻辣牛舌，味道唔算太麻辣，牛舌切成粒狀 ，剛好一口一小舊，外層充滿醬汁，煙煙靱靱 幾過癮上檯時跟友人都嘩聲四起，芒汁青蘋果沙津，賣相絕對能跟西餐廳媲美比美，橙黃色的芒汁放在一片片的蘋果上，兩者味道非常夾，芒汁味特出，旁邊還有沙律菜伴著鹽燒雞中翼，兩支骨剪開燒，除了客人容易食之外，可以燒得平均一點生燒牛舌芯，一客四件，厚度適中，熟度燒得剛好，好香蒜蓉燒原條茄子，茄子上平均地灑上孜然粉及辣粉，入味之餘仲好香野菌黑松露炒烏冬，食串燒外都要點一些粉麵落肚，烏冬外還狠有石鍋飯，每條烏都沾上醬汁，帶點黑松露香最後點了一客冰菠蘿，原來以為是燒冰蘿，誰知一口放入口，外面有一層蜜糖點點地，內裡真的是燒過的冰菠蘿，非常可口飲品有檸檬可樂，好耐都無飲過

早排香港氣溫足足兩星期徘徊於單位數字，實在受不了那麼冷的天氣><打邊爐食店都好旺場，最後決定食日式串燒。行完sogo supermarket近近地行去隔離橦商廈食，依橦Building唔起眼，但樓上有好多餐廳食店，最後揀左間幾新既日式串燒店^^位於SOGO附近的逸園中心其實隱藏不少食店，今次誤打誤撞來了這間"一鳴燒"串燒小店，內部裝潢簡單明亮，地方寬敞，最佳位置應該是靠窗邊的位置，有一排大玻璃可以看街景^^串燒好多時候會愈叫愈多，因為每款一兩串，不知不覺就會吃多了冷奴豆腐: 即是胡麻醬滑豆腐，雖然做法簡單，但這配搭確實是無敵雞泡魚干: 絕對是助酒好物~~掃上蜜糖再燒香，好食丫~!!!芝士年糕: 我的must have item~!!最鍾意煙韌軟糯口感~!明太子玉子燒: 以前每到台灣饒河夜市必食，今次稍為多一份貪心，加了起司，夾起來有拉絲，入口的玉子香夾滑鹽燒雞中翼: 香~!!脆~!!夠入味蒜蓉燒原條茄子: 滿滿蒜香和七味辣椒粉，令茄子變符得入味燒五花肉絕對是日式串燒的代表作；餃子雞翼則覺得味道濃了一些這是有點感覺奇怪的冰燒菠蘿，以往都認為燒菠蘿應該是溫熱的，沒想到是冷盤

終於放新年長假,未結婚既我可以周圍逗利是,好開心今日趁下午約左個朋友出黎食飯,可以聚一聚,當然順便逗埋利是銅鑼灣好多餐廳已經開左,好似平日咁,一D都唔似新年呀今次我地黎左一鳴燒食野,可能始於過年,D人會食中餐,所以下午唔算太多人拜完年之後開始食野啦,首先食左個青蘋果沙律,蘋果好新鮮,同埋凍凍地,幾好食食完好開胃,可以食其他野燒牛柳粒好香,而且燒得岩岩好,唔會濃份量都幾多,好多日式餐廳都係細細碟,唔抵食最後食左個鵝肝石鍋飯,個飯幾大下,將個鵝肝整碎佢,再撈埋一齊就會好夠味飯粒好煙韌,我地特別鍾意食飯焦,食石鍋飯一定要食飯焦嫁

一鳴燒打正招牌食串燒飲酒，好適合酒友相聚。打正招牌係酒場，仲有188任飲放題，的確唔錯。今晚我哋都係易啲飲下酒食下野為目的，所以就選擇左一鳴燒。一鳴燒落order非常簡便，枱面上嘅落單只，又自己去選擇，想食咩嘢，自己的，非常方便。前菜，我哋選擇左荔枝番茄蟹肉沙律78元。因為覺得佢好特別，荔枝+蟹肉，呢個微妙嘅組合，所以叫黎試下。初初望到沙律上鋪滿蟹肉，無諗過大大個番茄底下，隱藏左另一番風味。蕃茄底下係以粟米為主嘅沙律，所以食嘅時候，要將所有食材混埋一齊食，非常特別。鹽燒五花腩全晚食咗唔少款嘅串燒，鹽燒五花腩係我最鍾意嘅菜式。肥瘦適中，簡單的鹽味，已經好好食。送酒一流！生燒牛舌芯38元佢特別之處係淨牛舌心，即牛舌最滑部分，所以點會唔好食？汁燒白鱔72元爽口既魚肉同香脆外層係賣點。芝士年糕32元既可以飽肚，又可以當甜品嘅燒芝士年糕，極力推介！

今時今日真係周街都係日式居酒屋,不過唔係間間都好食,有D好食得黎又好貴,有D又好似加太賀咁得返個名不過今日朋友帶左我黎依間樓上居酒屋,味道唔差,又唔會好貴,幾抵食依間一鳴燒係澳門逸園中心,上到去唔算太多人,可能係樓上鋪啦唔多人仲方便傾計,環境幾好我地食左幾樣野,不過最好食都係個玉子燒,個芝士味好香,但又唔會好肥膩,玉子蛋好滑,幾好食而且好大份,食完飽飽地另外個7色串燒都幾好味,雞肉幾香,幾好咬口,入面好多雞軟骨,所以好有層次感每種醬汁都有唔同感覺,我最鍾意蜜糖味,夾埋雞肉會好香

終於捱到出糧日,下午可以食返豪小小,今日同同事去左澳門逸園中心食野下午依度唔算太多人,可能餐廳都係主力打夜晚掛首先食左個日式鳥冬,依個鳥冬係要點醬汁食,再撈蛋黃醬,先會惹味D鳥冬本身好滑,入口味道唔錯,應該係用稻庭鳥冬另外附碟既海鮮味道都唔差,仲有鮑魚添蘋果沙律都好好味,蘋果酸度岩岩好,而且咬落幾清爽沙律菜好新鮮,醬汁唔會太多,唔會攪到個菜好酸而且幾大份,食完都飽飽地最後食左鰻魚石鍋飯,鰻魚好大條,係原條出石鍋飯都幾香,姚落口感唔錯,撈埋鰻魚汁幾好食LUNCH黎講算係唔錯,當然因為係貴小小既午餐啦

去澳門逸園食飯既好處就係選擇多，今晚想去既日本料理滿座，入翻電梯點指兵兵，就試下一鳴燒吧！一鳴燒既裝修明亮，有時令菜式寫在 broad 上，order 也簡單利落，一張紙過！想要咩一剔就掂！最近做緊188 任飲啤酒同清酒，好吸引呢！荔枝番茄蟹肉沙律78元先黎個開胃沙律。選擇左呢個幾特別既荔枝番茄蟹肉沙律。荔枝汁酸酸甜甜好開胃。蕃茄內有粟米等沙律，食前記得先破開蕃茄混合成日沙律，甘就滋味了！螢光魷魚62元前菜另外再叫左我中意既螢光魷魚。有三格，共9條螢光魷魚。特別中意螢光魷魚既咸香同魷魚鮮，配清酒一流！接下來，就係今晚既串燒登場。免治雞肉棒28元已配上甜醬汁，調好味，食上好方便。有時去吃串燒，都搞唔清楚邊個汁點邊啲肉，一鳴燒每樣都調好果，直接嘆都得了。豚肉蘆筍卷36元呢個豚肉蘆筍卷好精緻。我估計呢道菜不是燒出來的，蘆筍脆而多汁，豚肉仍保留肉汁，加上甜醬汁，好清新，值得一試。淨玉子燒78元呢個玉子燒做完熱呼呼，大大隻寫住一鳴，夠霸氣！玉子燒可以混明太子等，又可以加芝士，我第一次食，故吃原味先。果然係招牌菜。蛋滑，厚身，好味！黑松露野菌鵝肝石頭飯128元最後食咗呢個黑松露野菌鵝肝石頭飯，都非