一門 (已結業)

今日終於可以食到"一門"喇成日睇食評, 好多人都讚佢...lunch (15/8) 約咗bb 嚟吃lunch 揀咗個$80 壽司lunch set (包飲品一杯,烏冬,壽司6件)$50 蟹肉燒玉子$55 雞肉燒烏冬$28 抺茶紅豆雪糕 lunch 以為好多人,点知去到無乜人呀...仲有好多位添...講番壽司set先,真係好一般咋, 尚算新鮮既~ drink (有得揀汽水,芒果汁,咖啡,o 茶) 我揀咗芒果汁呀,烏冬都ok 既, 湯係甜甜地 個個都叫呢個,嚟度當然吃啦 "蟹肉燒玉子" 又真係幾好味喎~ 喜歡吃蛋的人一定鍾意呀加埋蘿蔔蓉仲好味雞肉燒烏冬~ 一般...因為日式炒既~ ,不夠鑊氣呀$28 抺茶紅豆雪糕 : 紅豆超少呀, 但個抺茶雪糕都好味p.s :果度d人真係無乜禮貌~趕住收人食完d嘢咁整體來說: 不是真的很好味bor, 除咗它們玉子出名之外

是日會見阿哥女朋友仔... book左8點半... 點知我地行得累得... 8點就上左去都有位wor.... 4個人order 左... 1. 東洋卷 - 幾特別佢唔係用紫菜或者飯黎包..而係用pancake皮... 入面有牛油果... 熳魚... 幾好味... 個size都幾大... 一個食一件都好夠...2. 蟹肉忌廉- 係炸物黎既... 都幾好味... 不過就唔係覺有蟹肉係入面3.刺身盛合- 我地要左有5款個隻.. 三文魚, 油甘魚, 海膽,帶子, 甜蝦... (個海膽好甜好新鮮... 以咁既價錢我都覺得ok)4.南瓜沙津 - ( 本人唔係太好南瓜...不過食落都覺得好鮮甜... 我略為覺得個portion小左d)5.串燒牛舌.雞軟骨- (唔覺有咩好特別... ) 6. 雜菌燒玉子 ( 聽說係好出名既... 真係唔錯...不過佢就唔係好似日本個d咁結實...) 7. 仲有個什麼牛肉炒飯 (ok... d牛肉唔會煮到好老)8. 燒羊排... ( 我平時好怕有"so"味... 不過佢又整得好香唔so 喎) 8. 清酒 ( hot & cold) - 一般... 不過價錢都幾合理...

久聞這裡的厚燒玉子為全港最好之一,這天終於一試,確實很不錯哩2人晚飯,訂了位,又是個半鐘要交枱.這裡比前幾間限時餐廳感覺較差(主因是那位大大份又聲大夾惡的侍應),上菜次序也有些小問題(如沙律是臨近完場才送上的)先來的凍豆腐,實屬呃錢之作,豆腐味淡,幾乎吃不到任何豆味.是否自家製不曉得,只知雪村和魚一丁比它好吃萬倍!雖說是"清下味蕾"的前菜,但索價三四十元理應做得更有心機炸軟殼蟹沙律的沙律菜幾新鮮,每口均像玻璃般爽脆,意料之外;可惜炸軟殼蟹造得很一般,可說是水準之下,粉漿厚,蟹又不太肥美.不過餐牌上只有數款沙律可選,其餘的我們都不吃,所以才叫了這個囉蟹肉厚燒玉子,慕其名而來,果然是一試難忘!甫上桌即蛋香撲鼻,又juicy又滑溜我倒吃不到蟹肉,下次可以試試原味和蔥花那2款鮮帶子煎薄餅是另一推介,油膩是有點的,不過又有誰可抵擋像家鄉煎藕餅那種香脆無比的口感呢?這裡造得很出色很美味,正!我想光是吃餅不吃鮮帶子也同樣好吃芝士雞肉串燒則令人有點失望,只是在普通至極的雪藏雞數小件上面鋪1/3片普通至極的卡夫芝士罷了,絕對不需再吃.推介餐牌上的和牛串燒($50/1串)卻很不錯,和牛燒至7成熟,牛的脂肪

與友人食晏, 見午餐魚生/壽司定食才不到一百元, 信心不大, 而且又不想吃生的, 選了長葱炒帶子定食. 友人叫了雜錦壽司定食麵鼓湯是一早已"畢"好的, 欠缺麵鼓湯最基本的熱, 失敗前菜吃了也不知是什麼食材長葱炒帶子定食, 醬汁太多, 但無甚味道. 除了長葱, 還配上唐蒿,但因唐蒿味太搶, 反而主道了這味菜的味道., 怪怪的帶子是雪藏貨當然屬意料中事, 但用上的是連裙邊和橙色部分的生殖線貨色, 雖然有6、7塊. 但味道及肉質均一般友人的雜錦壽司, 賣相一般, 見她筷子一夾, 食團隨即鬆散為二, 質素似乎有待改善整體服務尚可, 唯獨一個肥仔侍應, 在我們用餐才一半, 傾得興起之際, 突然上前問要什麼餐茶. 心諗: "又唔係有人等位, 使唔使咁急叫餐茶, 人地傾緊計你突然插入, 都好冇禮貌o者"幾十蚊的日式午餐, 不會有太大期望, 食物水準一般, 唯一可取的是坐得舒服, 但這個價錢, 在銅鑼灣還有其他更多日食以外的好選擇

8月9日今日又去左銅鑼灣果邊﹐之前見過一門有好多好評﹐所以黎左試。我地7點幾黎到﹐我之前又無聽男友講要訂位﹐差D無位。。所以建議大家黎前都BOOK左先﹗最後坐左張門口檯﹐我地好快就決定左ORDER既野喇 ^ ^﹕蟹肉厚燒玉子 $58 (3分)﹕好似有 d 過左火候, 唔算太滑, 蟹肉入面有蟹殼, 略為減分, 可能原味玉子會較好東洋卷 $40(3.5分)﹕男友覺得一般﹐但我就幾鐘意﹐可能因為我鐘意鰻魚 ^ ^ 鰻魚加埋牛油果同班戟皮 D 味又幾夾﹐係D蟹籽唔知點解好似比平時食果D硬串燒牛舌 $25(3分)﹕好似燒得耐左 d, 少左 d 肉汁, 同埋比較細舊, 比起之前o係盛八自己燒既牛舌有段距離京燒銀鱈魚 $88(4分)﹕燒得好香好淋, 不過有少少魚骨, 有少少酒香既味, 加埋 d 沙律醬正, yummy﹗伴碟既菇就麻麻地。煎餃子 $40(4分)﹕有少少燶左 d, 不過熱辣辣都幾好味, 入邊仲有肉汁, 加 d 餃子汁, 皮又薄﹐正﹗其實都唔係坐左好耐﹐但 D 野都未黎齊 WAITER 已經好似開始催我地走0甘﹐有D誇張。可能好多人等緊啦。。訂左位可能好 D。。食完又唔夠飽﹐之後又去塭食﹐

七月廿五日, 今日決心嚟呢間《一門》試吓!朝早十一點打電話去, 佢哋應該啱啱準備緊未開門,問完有冇 set lunch 同價錢後, 男職員就話差唔多 full, 所以幫我哋留定位。我哋四個人都係食呢個「刺身定食」($95),嘩~~ 好靚呀~~ 個碟都好靚喎~~ 最鍾意佢個麵豉湯個碗, 係木碗嚟架!至於麵豉湯本身飲得出明顯係自家煲既, 有啲金針菇, 好味! 啲飯都冇問題。成碟刺身最靚係啲帶子, 最唔靚係八爪魚, 因為唔夠新鮮,至於三文魚都幾好味, 只係仲有啲啡色邊位, 吞拿魚普通, 差少少唔夠鮮,甜海老都幾大隻, 不過口感有少少同平時食開既唔同, 但都好味;帶子勁鮮, 後面既鱆紅魚都幾甜幾好味呀。不過有兩個同事話佢哋果件鱆紅魚勁腥, 好似食魚油丸咁,但我同另一位男同事果份就冇事, 可能切既部位唔同啦! 反而幾新鮮幾好味喎! 餐飲可以叫咖啡、茶或橙汁、芒果汁, 我叫咗杯芒果汁, 雖然飲得出唔係鮮搾 (都估到唔係), 但總算幾夠味, 唔會開水或太甜。不過呢度都幾貴, 加埋一, 我哋每位 $104.5, 啲刺身又唔算最新鮮, 有少少唔抵食呢....... 試吓就可以。更詳細資料及圖片請看 :

上次相約朋友，想跟他試日本菜。記得要打電話留座，因為好多人。別以為一門像很多日本餐廳，會免費提供綠茶粉沖茶，一門絕不做這樣的事，實完全感受到那種獨特氣派。我先叫了一杯荔枝梳打等朋友來，荔枝梳打味道不錯，夠氣，又香又甜。朋友來到，我們叫了一壼烏龍茶，茶具別緻，據日本傳統美食文化。不過由於餐廳太黑，我們坐吧枱最入，結果很難找到侍應。接著叫了客冷烏冬，好彈牙，清湯特別冷，吃起來清爽。另外還有一客厚燒玉子，玉子有好多選擇，我們選了蟹肉的。雖然煎玉子很平常，但廚子煮得恰到好處，蛋汁與蟹肉混為一體，有種融化在口的快感。最後還有羊架，羊架就較為失望，可能是日本餐廳不擅於西菜的關係吧。

同朋友兩個人去食叫左：厚燒雜菌玉子東洋卷大根和牛炒口甜舌滑芒果豆腐乳個個都好好味玉子好香，加生蘿蔔蓉一齊食好特別多一份清爽東洋卷個皮有d似crepe的皮入面大大舊牛油果加埋鰻魚同蟹子個味好夾大根和牛炒其實唔會expect真係有和牛啦不過都好味wor個汁香濃惹味牛肉都幾好有種脂香最後兩個甜品我個人鍾意芒果豆腐乳多d因為口甜舌滑其實只係芒果汁撈生果芒果豆腐乳就好特別係豆漿加奶ge凝固版好香好滑好好味初頭以為會唔夠飽點知又ok wor下次會再黎試其他野!

前天朋友仔帶左我黎食呢間要訂位的日本菜,暗暗的環境, 安排坐bar枱飲品要自費 點了cocktail~而至愛玉子o既我 , 第一件事當然睇下有咩玉子選擇結果 叫左個蟹肉玉子仲有....東洋卷咖喱白身魚素冷麵燒牛舌燒鰻魚玉子.... 超好味.... 東洋卷 是pancake包著牛油果及鰻魚 好味較失望 是那個咖喱白身魚素冷麵下次再黎不會叫這個~總括黎講 值得推介~

今日係同女朋友一年紀念~~下午就帶左佢黎食呢間o係銅鑼灣都有名氣o既日式餐廳叫左4樣野食1. set lunch 雜錦壽司定食 (有生牛柳,三文魚,甜蝦等6款再加4粒手卷仔, 仲有杯drink同埋一碗soba) 壽司新鮮, d飯都好好食 soba就麻麻,不太特別2. 厚燒蟹肉玉子燒 見咁多人推介 就叫左黎食 唔錯, 蛋身好香, 蟹肉亦好多!3. 東洋卷 又係見咁多人介紹 就叫黎試 個pancake皮好特別, 我同女友都大叫好味道!!4. 芝士雞肉串燒 普通街邊串燒+一塊m記芝士 不值一試餐廳環境都唔錯, 可能下午去食, 不是太嘈吵唯一可惜的是...我個玉子燒有少少生蘿蔔...個玉子燒我地食晒...不過未食晒個生蘿蔔....有不下一次waiter問我地仲要唔要...好似好趕咁.....之後我食食下...有個waiter唔知係咪唔知我食緊.........問都唔問收左碟野!不過廢事同佢嘈.............又收過我一次chopstick.....我話仲食先比對新我要改善下呢樣law.......好似趕收工咁~收

首先要多謝四位美女到一門同我慶祝生日, 好感動!以居酒屋來說, 食物水準一般啦; 環境都幾好, 可以坐得耐, 不過服務就奇怪d啦! 事緣美女們買左個雪糕蛋糕, 一入門口個哥哥仔就話唔會同我地切, 因為之前有人切斷左隻手指喎... 吓? 如果你個同事切魚生切斷手指, 成間餐廳無魚生賣架啦喎? 佢地最後仲要比把切牛油都切唔開既餐刀我地自己切個雪糕蛋糕,個黑面既哥哥又強調多次佢地唔會幫客人切,又仲話只係可以比餐刀我地, 攪到我地五個人好"呢hei"...其實之前又無人話呢間餐廳唔同人切雪糕蛋糕, 甘個客都買左個蛋糕上黎咯, 請問可唔可以flexible d 呢? 可唔可以比d service 呢?仲有個高高瘦瘦既姐姐仔, 丟低左碟燒玉子向我地枱面就走...你唔好以為我地唔知妳要幫個客切埋同放d蘿蔔向上面喎...最後要我地開聲佢先黑口黑面同我地夾開舊玉子, 求求其其連蘿蔔都無放上去...真係唔多妥!!!甘多個侍應ricky服務最好最正常, 其他人真係要認真學習學習咯!!!

sashimi set shusi set fish set~2 people eat 3 set~so cheap and the food is ok wor....sitting in front the shusi bar is more good than anywhere~!can see the chef making shusi~is a nice place for lunch~!!

I keep going to random Japanese places. This one is consistent, and has something special - 燒玉子that is better than all other places. I keep trying new places and end up saying we should have came back here.Good Grilled skewers as well. Cooked dishes and small dishes are great. Sashimi however is not especially good.

我 第 一 次 幫 襯 ，但 由 訂 檯 到 埋 單 一 刻 都 令 王 子 印 象 難 忘 、激 節 讚 賞 ，星 期 三 下 午 打 去 book 檯 時 ，接 聽 位 仁 兄 極 有 禮 貌 表 示 是 夜 已 full ，如 8 點 半 前 交 檯 則 可 以 安 排 ，當 夜 7 點 去 到 ，果 然 勁 爆 場 ，全 程 侍 應 勁 好 招 呼 ，每 上 一 道 菜 仲 會 主 動 幫 你 換 隻 新 碟 及 清 理 檯 面 ，order 甜 品 之 後 亦 會 同 你 講 等 到 你 食 完 所 有 嘢 之 後 才 會 上 . . . 最 攞 命 係 王 子 影 緊 相 嗰 陣 ，侍 應 竟 然 默 默 咁 捧 住 另 一 道 菜 喺 身 後 唔 騷 擾 我 ，直 到 影 完 先 講 句 唔 好 意 思 至 上 菜 . . . . 嘩 ~ 咁 超 班 嘅 服 務 水 準 除 咗 喺 酒 店 及 部 份 高 級 餐 廳 ，去 邊 度 搵？真 係 冧 死 我 架 ！海 鮮 沙 律 睇 menu 要 $78 你 可 能 會 覺 得 貴 ，但 食 過 包 你 唔 會 後

對我和Levy而言，這是一間燒物叫人驚艷的食肆，每個dish都令人回味無窮，不然兩個女仔也不會encore兩次，吃了這么多呀溫泉玉子沙律，$48，Levy不愛主角溫泉蛋，當然由我包下：蛋身嫩滑，如明珠般，中看更好味。清爽的嫩豆苗搭上酥脆的薯仔絲，不油膩之余，又增加了脆脆的口感。芝士雞肉，$20，二十蚊一串確實是貴，卻物有所值，芝士不算太多，份量合適不會很漏，咬入口內即融在熱騰騰又有少少焦的雞肉中。傳統厚燒玉子，$38，侍應很貼心的幫我們把一整件分為六小塊，又把配搭的白蘿卜蓉平分開來。玉子暖暖的，燒得彈牙；白蘿卜蓉冰冰涼涼，又有點清辣，放在嘴里冷熱交加蟹肉厚燒玉子，$48，即刻encore的一件，不過老實講蟹肉的味并不算太出，與傳統的差別不是很大，而且吃第二個時已經有點飽滯了，少了第一個的驚艷感。燒雞肉烏冬，$50，是吃過的烏冬中最好味的一次，面很入燒雞肉味又比較干身，不會覺得油膩；又有不少椰菜中和了滯膩感。迷你三色彩，$40，是次我最愛的當然還是甜品！一色是濃郁抹茶雪糕配甜又淋的紅豆蓉（我之最愛）；另外兩色是芒果豆腐花與士多啤梨豆腐花，豆腐花香滑純凈，芒果醬新鮮甜美，士多啤梨醬則略酸，