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開飯介紹
年輕時尚的任飲任食火鍋店，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味；另外自助區設有多款火鍋配料、飲品等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
16:30 - 01:00
星期一至四
11:30 - 16:00
16:30 - 01:00
星期五至日
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
公眾假期
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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在寒冷的天氣裡，打邊爐成為了我們想要暖胃的首選，我和朋友決定去一鍋堂，有獨特湯底和多樣食材選擇的火鍋店，享受一場滿滿的任食放題。我們點了LV5餐120分鐘任食，主要被任食海鮮及手切牛肉吸引，坐下後我們便出去拿醬汁，打邊爐最重要的是混醬，而我發現竟然有我大愛的蔥油，炸黃豆粒粒，之後我地拿飲品便開始手機點餐，外面都有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。椰子雞湯底，上鍋湯已經有陣陣的椰子香味，雞件也不少，入口時啖啖鮮甜的滋味。店員很快便上了今年的主角，海鮮拼盤，手切牛肉，黑毛和牛黑毛和牛肉時可以看到肉質細嫩，油花分佈均勻，色澤深紅，散發出誘人的肉香。牛肉質軟嫩，肥瘦適中，咬下去即化於舌尖，散發出濃郁的牛肉風味。每一口都充滿了濃郁的肉汁和鮮美的滋味，是一種奢華的享受，帶來了滿足感和幸福感。而手切牛肉有一定厚度，肉質的軟嫩度讓人驚豔，接著隨著嚼動，肉汁在口腔中迸發出來，充滿了濃厚的牛肉風味。每一口牛肉都充滿了鮮美的汁液，讓人忍不住一口接一口。另外海鮮也是必吃的，新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，爽口彈牙的鮑魚，沙白蜆一點沙也沒有，桶蠔大大隻，十分肥美鮮甜，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃郁我們還點了一些特色的食物，蝦膠釀油條，手工鮮蝦丸，蝦膠足夠的彈性和口感，入口後肉質鮮嫩，口感豐富，帶給人滿足感和愉悅感。鮮蝦丸則更是獨具特色，每一個丸子都保持了蝦肉的鮮甜和彈性。蔬菜也是打邊爐的重要組成部分，外面的雪櫃有滿滿新鮮的蔬菜，生菜，羽衣甘藍，娃娃菜，冰菜，豆苗任選，最重要的是都十分鮮甜，帶來了清爽的口感和豐富的營養。飲品都十分有特式，還有啤酒，水果 。最後，當然要食雪糕，一餐完美的句號其實還有很多野食，只是我們飽了，實在吃不下，下次一定再來 。
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最近我去咗一鍋堂，試咗佢哋的金湯椰子雞鍋，真係驚喜連連！首先，湯底選擇的金湯椰子雞鍋，色澤金黃，散發著濃郁的椰香，令人一見就想立即品嚐。湯底主要由椰子、雞和杞子製作，甘甜醇厚，飲落去感覺暖心又滋補，真係好足料！每口都能感受到椰子的香濃味，搭配鮮嫩的雞肉，簡直係完美！🤤🐔套餐中最值得一提的就是澳洲M6和牛牛腹肉同日本黑毛和A4+牛腹肉，這兩款牛肉入口嫩滑，牛味濃郁，油花分佈均勻，燒烤後更是香氣四溢，令人陶醉！🥩✨每一口都令人忍不住想再來一塊，真係打邊爐的最佳選擇！至於海鮮方面，選擇亦相當豐富！串串鮮海蝦彈牙爽口，原隻帆立貝、白鱔片和肥美沙白都鮮味十足，特別是原隻鮑魚，肉質肥美，口感滑順，讓人愛不釋手！🦞而且還有兩款熟食鮑魚——花雕醉鮑魚同磯煮鮑魚，味道獨特，令人驚喜！海蜇頭的爽脆口感，亦為整體的用餐體驗增添了不少層次感。🐚另外，打邊爐的必食配料亦非常高質！鮮蝦雲吞、菠菜皮韭菜餃、蟹籽墨魚滑都係必試之選，而潮汕炸魚肉尖同甜不辣更係我最推介的！炸魚肉尖鮮味彈牙，甜不辣超煙靭，搭配椰子雞湯簡直無敵！🤪總結來講，一鍋堂的金湯椰子雞鍋真係令人滿足，無論是湯底、肉類還是海鮮，都值得一試！如果你鍾意打邊爐，記得約埋朋友一齊來享受呢個滋補之旅！🎉
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湯底滋補必揀金湯椰子雞鍋🥥🐓先飲湯～甘甜醇厚金湯椰子雞！主要以椰子、雞、杞子食材製作，好足料啊，椰味香濃🤤🤤雞肉鮮嫩😆套餐重點🌟必食澳洲M6和牛牛腹肉同日本黑毛和A4+🐮牛腹肉入口嫩滑牛味濃，和牛油花豐富打邊爐一流！海鮮方面都好高質🦞串串鮮海蝦夠鮮味彈牙，仲有原隻帆立貝、白鱔片、肥美沙白同原隻鮑魚！超豐富呀😆😆仲有兩款熟食鮑魚～花雕醉鮑魚同磯煮鮑魚。海蜇頭爽脆口感，正！多款打邊爐必食配料，鮮蝦雲吞、菠菜皮韭菜餃、蟹籽墨魚滑同真係美顏花膠，款款高質😎最推介潮汕炸魚肉尖同甜不辣！潮汕炸魚肉尖鮮味彈牙，甜不辣超煙靭，配上椰子雞湯好正🤪而家仲有着數優惠！會員迎新着數優惠及積分升級🌟每月定期回贈回員，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券🌟黃卡每月有9折優惠券🌟金卡每月有85折優惠券🌟白金卡每月有8折優惠券
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🎯《一鍋堂》係旺角瓊華中心都開了好一段時間，魷魚妹話食西餐食得太多，想打邊爐，熊妹就決定帶佢試呢間。📌瓊華中心場境好大，一個個卡廂位獨立又開揚，最緊要張枱夠大可以放好多碟配料！📌中午有好多套餐選擇，午市70分鐘半自助火鍋 $78，就係可以任食自助吧的食物及飲品；另外，午市70分鐘定量肉火鍋 $98起，揀選一款肉再加任食自助吧；最後，午市4小時火鍋放題 4小時$188起，分咗ABC餐，當然愈貴就包含愈多野食喇。📌湯底有8款，有辣有唔辣，有雞鍋、養生藥膳鍋等等，當中一鍋自製麻辣鴨血豆腐鍋好吸引喎🤩！不過魷魚妹唔食得辣，又鐘意飲雞湯，二話不說選了金湯椰子雞鍋。金湯椰子雞鍋雞鍋入面有幾件雞件，好濃烈嘅雞湯味，感覺上好似飲緊雞精濃湯咁，呢個鍋底真係要飲幾啖湯先好攞嚟打邊爐，唔好嘥咗個湯底嘛。套餐C，極上安格斯牛小排，每位$298/ 4️⃣小時一係唔食，一食就食盡佢啦！揀咗個最終極嘅套餐，有極尚安格斯牛小排、鮮甜桶蠔、鮑魚、帆立貝、澳洲M6和牛牛腹肉、南非和牛三花腱、紐西蘭羊卷肉、花雕醉雞件、墨魚蝦滑、西班牙豬梅肉片、伊比利亞黑毛豬、壽喜燒黑豚肉等等等等，午餐黎講，係極級豐富！極尚安格斯牛小排澳洲M6和牛牛腹肉南非和牛三花腱全部牛類都薄切，牛花好均勻，夠薄，食成碟都唔覺多，可以一碟碟車入去湯底，爽呀！紐西蘭羊卷肉幾有羊咩未但唔騷又唔肥！西班牙豬梅肉片伊比利亞黑毛豬壽喜燒黑豚肉花雕醉雞件醃得好入味！煮完一輪，浸過湯底都仲食到花雕酒味！堅唔錯！墨魚蝦滑有原味同黑松露味，黑松露味好正呀！絕對可以食多幾碟！鮮甜桶蠔帆立貝磯煮鮑魚磯燒汁味幾濃，鮑魚多彈牙有咬口，有得任食勁正！任食自助區涼拌小菜涼拌紅油豆芽，木耳青瓜，麻油菠菜，麻辣雞腎，麻辣豬耳，時令涼菜，餐前小食黎講款式都幾多。熟食 午巿熟食黎講都幾有驚喜，有養生蟲草花蒸雞飯、麻辣雜丸、泡椒豬手，魷魚妹話泡椒豬手幾入味喎！丸類有福袋、花枝丸、甜不辣、貢丸、芝士腸、牛丸、灸燒芝心包、午餐肉、獅子狗、墨魚咀、豬肉丸、鴨肉丸、潮州果肉同潮州墨魚棗。好驚喜有大埔振興的三星丸同豬骨濃汁貢丸，係會爆汁架！最驚喜的係有八吋長蟹柳！勁厚身，啖啖蟹柳肉好滿足呀！蔬菜區秋葵，豆卜，粟米，日本南瓜，蕃茄，冬瓜菇，枝竹，芽菜，蘿蔔，淮山，豆腐，金菇，金蟲草花，金菇，冰豆腐，萵筍，唐生菜，油麥菜，菜心苗，娃娃菜。麵食泰國媽媽即食麵，新竹米粉，胡椒拉麵，淮山麵米粉，王子麵，出前一丁。冷盤生果區有蕃茄仔、橘仔、沙律菜、泡菜蘿蔔粒、開心果火腿，可以自製一個冷盤有生果，又有前菜。飲品飲品出色喎！竟然有鴨屎香檸檬茶，另外，仲有含酒精的好酒山神花，其他的自家製飲品有羅漢果菊花茶，蜜桃柚子烏龍，洛神花茶等等仲有各款紙包飲品同罐裝飲品，啤酒同汽水。📌其實，真係好少午餐火鍋可以食四小時，食足四小時真係食到盡，食下傾下飲下野好快就到時，頂住大肚皮，夜晚都唔洗食喇！
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一鍋堂的任食邊爐真係好抵食，都有唔少火鍋配料，跟朋友聚餐，非常方便。上次食過冬瓜盅，今次想滋補少少，我哋叫了金湯椰子雞鍋，既有南瓜的香甜，又有椰子的清香，雞件香滑，打邊爐前飲返啖湯，真係好暖胃。因為我們很愛食牛，所以必叫set D。日本黑毛和牛A4+切成薄片，雪花紋好密，食起黎好滑，入口即溶。極上安格斯牛小排，重牛味。澳洲M6和牛牛腹肉肥瘦均勻，不會太肥膩。除了食牛，其實仲有豐富的海鮮食材，龍躉斑頭腩魚肉爽滑，串串鮮海蝦蝦肉爽口彈牙，桶蠔雖然每碟一粒，但蠔身飽滿，會讓人食完再叫。帆立貝已清洗乾淨，肉身肥美鮮甜。除了火鍋配料，仲有熟食。花雕醉鮑魚，磯煮鮑魚非常鮮甜，蟹子百花油條很香脆又鮮味。食材真係好多，仲有飲品任飲，雪糕，前菜小食都係任食。
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