一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

鼠妹🐿很喜歡去一鍋堂吃，所以不定期也會去吃的，在九龍新界也有分店。這次去的是豉油街分店，位於XX Arcade二樓，店舖環境挺大，大部分也是卡位，所以坐得較舒適，食物分為掃碼下單及自助區，選擇也有很多🙈。-▪︎午市C餐放題 HKD$238/位可以任飲任吃兩小時，除了自助區食物，掃碼下單的選擇有很多🤩。肉肉有很多選擇，還有前菜、熟食、自家製飲品及火鍋食材等等。-湯底有十多款選擇，可選擇一鍋或鴛鴦鍋。想吃多個口味，就加了HKD$50轉為鴛鴦鍋。這次的是韓式泡菜湯和胡椒豬肚湯，泡菜湯酸酸辣辣很開胃，胡椒豬肚湯濃郁惹味。-肉類有十多款選擇，賣相紅潤新鮮。肉肉是薄切的，所以很快就熟透。可以一次過吃到多款肉肉，感覺很享受的😋。這次感到有驚喜的是豬肉，是北海道千歲戶米豚肉，賣相是奶白色，但肉質嫰滑爽口，油脂香口不油膩😍。-最後就是吃甜品，店家有雪糕供應，還有數款配料加配來吃。當天的是海鹽焦糖雪糕，味道咸中帶甜的。鼠妹🐿會加彩針朱古力，再配草莓醬吃更香口。-

幾個女仔想打邊爐，又想食多啲嘢，選擇任食放題最好不過，今次揀咗大家都性價比最高嘅一鍋堂。地理位置超級方便，喺西洋菜街行過去都係幾分鐘就到。一鍋堂 (XX Arcade)分店，佔地1樓全層，裝修光鮮明亮，大部份都係卡座，食物擺位亦都非常整齊企理。今次揀咗298嘅日本黑毛和牛放題，牛肉海鮮樣樣都齊。呢度除咗任食之外，湯底亦都係佢嘅賣點，有16款湯底，各有特色，不過今次我哋就揀咗最傳統嘅沙嗲拼麻辣湯底，呢度嘅湯底會越食越出味，正！日本黑毛和牛，牛肉味濃，肉質亦好嫩滑。封門柳、牛脷心，肉味十足，肉質鬆軟，封門柳脂肪比例平均。西班牙豚肉,肉質較實。配料區有好多新鮮蔬菜，菇類，丸類，豆腐，烏冬，拉麵等等，海鮮種類繁多，生蝦，砂蜆，鱔片、花膠，花膠勁大條同厚肉。自家製飲品，推薦一洛神花茶，酸酸甜甜非常油解膩，亦可以清熱下。呢度係用Apps或者掃描QR Code落單，咁樣嘅做法好好，因為可以唔洗人地成日嚟拎走張點餐紙，而且又環保，最緊要係唔會漏單。落單後食物都好快會送到，店員好快幫你收碟，等你可以舒舒服服享受晚餐，人均消費$三百多，實在非常難得！

每逢想起打邊爐，第一時間一定諗起一鍋堂。任食火鍋黎講，質素喺香港算係數一數二，而且質素亦保持到水準。揀左個100分鐘C餐火鍋放題，每人$298，已經可以食到優質既日本產黑毛和牛。這裏卡位闊落又環境光猛，值得稱讚既店員會主動清走空碟，枱面保持乾淨，火鍋食材可以放得整齊舒服！而且店面亦都非常整潔，企理👍自助區有飲品、沙律、丸類、蔬菜、熟食等等！湯底今次揀咗沙嗲拼麻辣湯，有20款湯底，真係揀到花多眼亂，今次就揀咗最傳統嘅！黑毛和牛肥瘦適中，而且份量十足，牛肉脂肪，分布平均，每次encore嘅質素亦都保持水準，可以keep住繼續瘋狂咁食。每次嚟到都心點生蝦串，鱔片，足料手工餃。生猛海蝦可以食，肉質彈牙。炸魚皮非常爽脆！前菜尖椒鳳爪，麻辣豆角，非常開胃。玫瑰花黑枸杞茶，清熱解毒。鱔片，花膠片，骨膠原重，份量十足！最後整返杯即製雪糕，簡直係完美！

天氣轉涼當然要吃火鍋，馬上想起一鍋堂，餐廳位於旺角區，位置非常方便，在大堂等位時見識到人山人海，全場爆滿的火鍋店確實相當受歡迎，更加令人期待！一鍋堂是兩小時任食模式，我們點了C餐，點餐只需用手機一掃QR code，非常方便，外面有自助飲品區，醬料區，熟食小食，蔬菜以及麵條等等。全部放在大透明冰櫃內！試一試沙參玉竹鯊魚骨湯，湯底味道濃郁！材料非常足，有原條鯊魚骨，沙參玉竹很多絕對是賣點，質感豐富又飽肚。調味料方面很多選擇，自制大碟蒜蓉及炸蒜，再加上沙茶醬和火鍋豉油，完美的火鍋配搭！主角當然是牛，美國安格斯牛肉，脂肪分布夠平均，肉味濃！牛脷心托，入口腍，有肉味，咬下去有一點彈牙的感覺！封門柳是我的最愛，脂肪分布好平均，薄切的牛肉味重!羊卷肉，完全沒有羶味，薄片肉質細嫩又有口感！生猛海蝦，新鮮彈牙，鮮甜，前後共吃了十隻！白鱔片魚味足又夠薄脆身！手打蝦丸以鮮蝦打成膠，食落彈牙非常。手工制各式韭菜餃，餡料足，每一隻餃都包滿餡，菜味濃郁！大蟹柳很大條，每口都是蟹肉很滿足！沙白夠肥美，鮮甜無沙！炸魚皮夠香脆，賣相吸引！響鈴放湯數秒，馬上吃下，外脆內軟的口感推介大塊花膠，很大更有數塊一碟，花膠厚肉，賣

比我預期中有啲難搵，因附近火鍋店招牌太大。地有啲跣，檯有啲密，三人坐四人檯唔特別鬆動，如果坐足四個會好迫。星期二晚7點都幾多人，過多半個鐘full 晒，好嘈，似乎真正復常。放題120分鐘，價錢有三款，我地選中間嗰款258，選咗芫荽皮蛋湯，湯已有一樽喺檯可自己加，QR code 揀配料，豬牛羊都有，牛款多，花膠腥，扇貝好冰，當中牛丸最好食。菜同飲品自助，飲品有樽裝茶，亦有汽水，雪糕係機，自己拉，唔係杯裝,一款味，今日係哈蜜瓜。女洗手間得兩格，好濕。

友人大惑不解為啥我未曾到訪人氣火鍋店一鍋堂，趁元宵夜決定一探究竟店內設計時尚，極具空間感，寬敞闊落，環境舒適以任飲任食放題方式經營，主打香港年輕人市場除了火鍋配料外，亦提供不少時令自家廚房炮製的熱食前菜和自助沙律吧醬料自助吧基本的蔥蒜炸蒜芫茜都有齊，特製沙茶醬吃起來香而不死鹹光是例牌湯底已經有16款，還不乏坊間少見的款式加$50可要鴛鴦鍋！一鍋麻辣鍋以十多款香料和辣椒炮製而成，層次豐富又惹味！櫻花蝦湯味道濃郁，鮮味十足C餐可享日本高級和牛！日本產黑毛和牛口感柔軟、入口溶化手切牛脊肉肉味濃郁，牛肉連筋位，口感嫩滑有咬口美國安格斯牛肉雪花紋分佈在牛肉上 ，油脂比例完美精選進口牛板腱肉色鮮紅明亮，重牛味，肉質滑嫩封門柳乃位於牛的橫膈膜的肌肉，肉質鬆軟真係花膠膠質滿滿，潤膚養顏、食完皮膚光滑飽滿墨魚仔一口一個，嚼勁十足，十分爽滑Q 彈手切脆鯇魚片晶瑩剔透，魚油脂香，口感軟嫩手串生猛海蝦方便食用，毋須弄污雙手，誠意十足推介海鮮沙白蜆肉身飽滿，肉質爽口，鮮味滿滿珍珠貝無沙肥美富海水味，吸附湯汁吃起來很鮮甜半殼帆立貝白白滑滑，肉厚鮮味，煮後不縮水八吋長腳蟹棒賣相吸引，啖啖肉，打卡一流醬爆瀨尿牛丸咬開

日本黑毛和牛餐 ，真係好食又難忘，直頭大開眼界，點解咁犀利一隻牛非洲嚟，一隻牛日本嚟，一隻運動天才，一隻運動運動白痴，真係好高汁大家要繼續好好幫襯一鍋堂，健康人生

————————————————————————一鍋堂 (XX Arcade)地址：旺角豉油街60-104號XX Arcade東翼2樓（葵芳荃灣旺角瓊華也有分店～）午餐100分鐘性價比超高的🇯🇵日本過江龍打邊爐店，離地鐵站不算近但很是高質！需要提前預訂～另外半小時前截單，想吃的就盡情order吧🟠推薦食物 Recommended 🔹封門柳：高質，牛肉味十足，軟熟好味🔸羽衣甘藍🥬：無限任添，很有營養，味道很讚🔹萵筍：鮮甜爽脆，煮一會又軟又硬口感層次分明🔸花膠：性價比超高的無限任加，充分補充膠原蛋白😍🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waiters效率很高，食物來得很快🟡環境 Environment 光亮潔淨🟠總評分Overall (8.5/10）💰$178/person#ezukokofood #ezukokomongkok #ezukoko旺角#ezukokojapan #ezukokocafe #ezukoko日式#foodiehk #foodie #hkfood #美食 #食好西 #隱世美食 #旺角餐廳 #打邊爐🟠推薦食物 Recommended 🔹封

冬天凍冰冰最好就係去打邊爐🔥我自己特別鍾意任食🤪因為食量本身唔多 任食就可以試多D款😎呢晚朋友原來好少打邊爐 我就決定當然要同佢試下啦!👯‍♀️剛好我地約左係旺角，我就決定去位於旺角既一鍋堂📍-這間分店相對比較細，建議大家預先BOOK位🔎有唔同既餐可以選，朋友難得打邊爐，就揀左C餐🔖C餐係有更多和牛同豚肉可以揀的!我地點了麻辣湯底🌶因為同朋友都食得辣~湯底又麻又辣，而且係湯底入面都見到蒜、京蔥、花椒等配料呢🧄🧅但唔會辣到食唔到，相對濃味，當然食唔到辣朋友未必岩!⚠️-肉類方面，點了🥩牛利心托🥩封門柳🥩美國安格斯牛肉🥩精選進口牛板腱🥩日本產黑毛和牛必試日本產黑毛和牛同封門柳😋真係有唔同口感而且和牛真係好易咬，襯埋麻辣味好正!✔️每款牛既厚薄都適中，唔會太細塊♥️牛魔王既朋友一定岩!而我同朋友食量唔多就可以試多D唔同款!😆-其他食材方面，我同朋友點了💚野生竹笙💚八吋長腳蟹棒💚牛栢葉💚芋絲💚鮮萵筍💚芋絲💚蟹籽手打墨魚滑💚自家製鮮蝦雲吞💚炸魚皮最鍾意每款數量唔會太多，可以每樣食多D🤓最推薦一定係野生竹笙同八吋長腳蟹棒💖唔多火鍋店可以食野生竹笙✅😋而且吸晒湯底味真係好正!而八吋長腳蟹棒真係好長好大份，味

晚市時段人多到排到去lift口，揀左香口沙嗲湯底，可以任加自家製豬骨湯，食足120分鐘😋升級左做C餐之後，可以叫既肉類同小食就更多，有日本和牛、西班牙栗飼豬、黑毛豬、美國安格斯牛肉、紐西蘭羊肉等等，每款都試試佢。依到可以自助手機落單，鍾意佢每樣食物都有個牌仔🏷️有時都唔知道自己食緊邊個部位🥩 咁多款肉入面我最鍾意係安格斯牛肉，肉味香濃，而且脂肪分佈均勻。其他火鍋配料都各有特點，例如長過筷子嘅蟹柳、手打肉丸、台灣直送既鴨血，比起出面好多火鍋店吸引得多🔥我非常鍾意佢個甘梅黃蕃薯條🍟入口第一啖及有啲酸尾尾，再咬落去係香脆又甜蜜既黃蕃薯，酥脆綿密，一口接一口。🧋佢地可以揀既自製茶飲又多款式，今次多左薄荷同薰衣草茶，我揀左迷迭香薰衣草茶，味道甜度適中，可以舒緩焦慮同壓力。唯獨甜品方面就欠缺左啲，淨係見有即唧牛乳雪糕同配料。

天氣轉涼就梗係要打邊爐🍲 想上網book但已經full晒 😓 所以我哋決定早小小去walk in 6:00pm黎到門口已經勁多人 我哋都等左30分鐘先有位🥲 我哋一行4人加左錢叫左鴛鴦鍋 一個係麻辣湯底一個係美顏湯底😙所有野都可以用QR code 落單好方便👍🏻 選擇都好多 仲有海鮮類 魚 蜆等等🦞 肥牛都好薄切 我哋食左好多 另外我特別推介花膠 雞件 配落麻辣湯底真係好正呀 亂笠等笠 ☺️ 飲品都好多選擇 大部份都係自家製茶 仲有甜品食 食足兩個鐘 好🈵️足❤️

沒有試食新口味和不好服務事原因:上次我朋友已訂了五位，昨晚發現我朋友二位要急加班事改為三位，但是服務員不可以接受改三人!我們三位看服務員不好態度，似乎服務員沒有尊重客人，我們三位人放棄了另急找其他吃火鍋!!!!

天氣凍？打邊爐吧！「一鍋堂」絕對唔會令你失望。這次大概是我第五次來臨這店，我喜歡去一鍋堂，原因是甚麼？是慣性？是熟悉的味道？都不是。大概是因為餐廳始終如一，保持著高品質的食材和親切的服務吧今天，我帶了另一位朋友，二人同行，吃了一餐C餐任食火鍋，價錢每位HK$228。套餐包括高級澳洲和牛，時限100分鐘。牛肉有多種部位，包括牛板肉，牛脊肉，封門柳。湯底更有多達13款選擇。最令人暖心的是，有各種蔬菜選擇，各種紙包飲品及特式飲品。整體而言，要選擇一間座位寬敞，食物質素高的餐廳，一鍋堂必定是其中一間。

不嬲星期六出街爆多人唔緊要，但一出到lift已經逼爆曬人，想去拎飛個啲都拎唔到，book左位同已拎飛就係lift前面個細空間齊齊等入，啲人已經排到去隔離後樓梯。原先已經book左，但多人係到逼黎逼去，撞黎撞去，等左45分鐘已經好忟，點知入到去環境惡劣，地下痴笠笠，好多渣菜係地下，枱與枱之間好逼，令到我地同行嘅人都開始冇心情食。個湯底等左15分鐘要催先黎，湯底叫左喇沙同番茄，番茄湯冇味淡到癲，食物質素麻麻，咁岩仲要雪糕機壞左，加上係星期六去食，平均每人$378（加左鴛鴦鍋），完全係唔抵，食到嬲，永遠不了。

人氣一鍋堂🫢 $248起任食澳洲M5和牛！晚市M5和牛 C餐7:00前入座 $248另加一 任食120分鐘多款湯底選擇～飲品、醬料、部份火鍋配料、蔬菜、雪糕都喺出面自助區攞湯底嗌咗沙嗲湯同胡椒豬肚湯呢個天氣飲胡椒豬肚湯好暖胃～ 胡椒好香湯底鮮美食物QR code落單 選擇都好豐富～ 有兩款蜆、脆骨腩、海蝦、手作鮮蝦雲吞、蝦滑、墨魚滑等等 呢啲都幾推薦！C餐除咗有M5和牛外今日仲有限定嘅安格斯牛～ M5和牛肉質嫩又有少許牛味～