一起果醬 (已結業)

唔知點解，今年既秋天感覺黎得特別遲。不過「遲到總好過冇到」，呢幾日既天氣喺夜晚既時候都唔算太熱，特別適合三五知己飯聚，喺月光底下先摸摸酒杯底，再喺昏黃既燈光下黎個weekdays men's talk！「一起果醬」位於尖沙咀山林道附近既橫街，主打近日大熱既台式悠閒路線。店內地方唔算太大，約三十個坐位左右，但枱與枱之間既空間都非常充足，私隱度非常夠，就算講秘密都唔驚隔離聽到啦！White Sangria Cocktail ($78): 同西班牙用紅酒調製而成既Sangria有D唔同，用白酒調製既Sangria相對口感比較清新，酒味相對冇咁濃烈，非常適合好怕「飲少少就面紅紅」既OL，同埋可以更加突出水果既鮮味，絕對係餐前必飲之選！田園沙律（跟餐）: 要讚一讚喺沙律上面既柚子醋，除左有少少甜味之餘更加有一陣非常清新既水果香味，連平時唔太鍾意食「未煮熟既菜」既我都忍唔住食晒佢！法式洋葱湯及野菌忌廉湯（跟餐）: 洋葱湯既味道剛剛洽到好處，洋葱煮到腍腍地之餘又唔會一pat野咁影響口感，抵讚！野菌忌廉湯方面，雖然蘑菇煮到溶晒喺湯裏面，但仍可以隱若見到細細粒浮喺湯既表面既蘑菇蓉，唔錯！Apple Pi

今個星期有兩日公眾假期，要返工果三日真係特別無mood 做野，一放工就同朋友一齊黎食飯啦，上次就係黎下午茶食吐司飲花茶，今次想試下佢地既晚餐。位於松山道既「一起果醬」，佐敦站行過去都係5分鐘左右，餐廳用湖水藍為色調，帶俾人好舒服既感覺，同朋友坐低傾計真係唔錯。Apple Pie: 呢杯cocktail 似係蘋果汁加少少酒，再加少少肉桂粉咁，所以飲落有D似蘋果pie 同apple crumble 既味道，可能因為咁所以杯飲品叫Apple Pie，鍾意食蘋果pie 既我當然覺得呢杯飲品唔錯。White Sangria: 味道似係白酒再加入雜果咁，個feel 有D似fruit punch 咁，D 雜果仲要係有牙簽穿住咁，好骨子，1 Jar 大約有4-5杯。Berry Toffee 個feel 有D 似smoothie 加少少酒咁。頭盤既沙律用既dressing唔係一般既黑醋，而係帶有少少柚子肉既汁，酸酸地，好開胃。野菌忌廉湯，好多菇，好好味。香煎海虎蝦伴龍蝦汁意粉: 隻蝦大大隻，肉質亦夠鮮嫩，龍蝦汁方面味道濃郁，整體味道很合襯。香煎帶子南瓜意大利燴飯: 意大利飯濕濕地，湯汁都幾creamy，

已經記不起甚麼時候聽過「一起果醬」這個名字，一直以為這一間小餐廳應該是位於旺角，原來根本都沒有分店。「一起果醬」是屬於西貢的小型Cafe店，相信不少人也有光顧過，這一間小店最近在尖沙咀區設店，區內這類型的Cafe不算多，尤其它的位置位於尖沙咀及佐敦交界，更屬少之又少。這一間小店的位置是在「陸陸雞煲」原址，有看過筆者的大概也有寫過上一手的食評，這裹裝潢走休閒簡約路線，非常適合三五知己聚會，地方不算很大，但桌與桌之間空間感足私隱度足。這一次午市套餐並沒有餐湯，反之來了一個非常清新的沙律，中午吃一點沙律更為健康，筆者頗愛這一個沙律，平常吃的沙律大部份用上黑醋或芝麻醬，但這個用上了鮮橙粒，吃起來帶鮮甜，十分清新討好。不難發現，筆者是Carbonara控，幾乎每一次點意粉吃都會點Carbonara ($108)，這個意粉質素還算高，意粉口感頗彈，卡邦尼汁很濃，都能掛在意粉當中，而且味道不會很甜。喜歡他的溏心蛋，只稍微熟了十秒，尤其它的蛋白部分生熟度剛剛好，而食材煙肉蘑菇都在，口感並不會太單調。作為一間小型Cafe來說，這一杯Mocha來得非常有誠意有質素，賣相討好，喜歡它用上了的紙製飲管，咖啡喝

曾經聽說，女人有兩個胃，第一個是給正餐的，第二個是給甜品的。而我正正是其中一個，明明吃得很飽很飽，但遇到甜品卻又要食食食。當天慶祝本人又一次的「18歲」生日，吃了一頓異常滿足的火鍋後，仍有時間，所以搵個地方再戰甜品。一起果醬門面很漂亮，擺放了一架單車，淺綠色的！好靚！連出面牆身都是淺綠少，好少女情懷～。當晚9時去到，店內只有少數人，可能太夜吧。(小提示: 關店時間是十時半)一行六人去到，被安排到內裡較涼的冷氣位下。是店員的細心安排。A小姐點的 木瓜雪耳鮮奶(熱) HKD38.00 外觀看上去很香滑，但我沒有試。我同Q小姐點了 特調果醬紅茶(for 2) HKD65.00我們揀了 水蜜桃果醬，是季節限定的！一上臺，一套白色茶具，果醬 加上一個漏斗計時器。店員說要等 3 mins 才好享用，真是用足心機。同朋友傾下計，好快就過3mins。先用附上的小匙"畢“一羹仔果醬落杯，再倒茶攪拌。水蜜桃味好濃，而且有粒粒果肉。但可能是因為手工做，所以不會太甜。配搭紅茶，很是好喝。不過水蜜桃果醬份量好少……另外的是朋友們點的，忘記了是甚麼。因為前一餐吃得太飽，所以六人只點了一個窩夫share。在店員們製

上回講到同六友去左高流沙滾滾下, 滾完仲未夠喉, 於是行左陣啊信屋再食過!! 一起果醬的位置偏避, 係山林道的盡頭, 見到門面裝橫十分文青, 而且有一片用草裝飾的牆, 非常吸睛於是六友二話不說就入去再食過! 果時大概8點半, 但店裡面已經得返2-3枱客, 環境好靜, 好舒適!朋友們就點左果醬紅茶, 而我就老老套套咁點左木瓜雪耳鮮奶, 哈哈! 之後再點左個水蜜桃果醬窩夫六友一齊食! 飲品陸逐送到, 見到啲杯杯碟碟好靚, 即刻有加分! 但一飲, er.... 微暖間有少少甜咁! 一飲就知道係微波爐加熱, 但加得唔夠熱個隻杯底得少量的木瓜, 及少少的雪耳..感覺好似飲鮮奶咁!無咩特別!而窩夫未送到已經聞到陣陣香味! 令到食慾大增, 但賣相認真麻麻地喎...一食! 又唔錯喎, 窩夫好鬆軟, 加上果醬好香好夾! 仲有香蕉, 蘋果奇異果伴碟, 味道小清新!感覺唔會咁易膩, 好味!可惜今次無點果醬飲品, 想再黎多次

I heard about this restaurant quite long time ago. Their first shop located in sai kung but i never been there.Luckily that we passed by after our nice birthday dinner, we all feel like chill out somewhere and the outlook of the restaurnat attract us in then we just simply get in without thinking haha. The entrance decorated as a simple cafe style with basic blueish tone. The bike next to the entrance attracts my friend to take picture and the big windows show how the whole restaurant looks like

其實已經不太記得幫襯的日子，只記得是非假期的一至五，相信此店出售果醬只是宣傳技倆, 主題式餐廳, 的確可以吸引不少新顧客光臨, 但要長做長有, 須要靠突出的食品主體, 單靠果醬為主要產品, 似乎難度幾高, 某些食物容易分別好與不好, 但果醬不容易, 最好的果醬與不太差的果醬, 味道差別實在太少.下午茶餐, 最平的1號: 厚多士, 配一杯三十五元的飲品, 價錢: $55. 另有蛋糕下午茶餐, 價錢: $70. 這應該是在The One 或 K11 的下午茶價位. The One "Harlan's"的蛋糕下午茶餐也差不多這訂價, 但人家那件蛋糕的賣相精致得多.玫瑰蘋果茶, 單叫$35/杯 沒有任何花巧的玻璃水壺另裝上檯, 而只是一隻比茶餐廳靚些少的白色茶杯, 聞到蘋果味的香, 茶面有幾片乾玫瑰花片. 這些西式香茶, 最能打動年輕少女心, 但對於我這阿伯級數的老人, 清香大吉嶺紅茶才是"賣飛佛".特製果醬梳打(芒果), 單叫$42/杯, 梳打糖水加入芒果果醬. 先送來一杯冰和芒果果醬, 再由店員在你檯前, 把梳打水和糖水放入真空大樽, 用力搖,  大力搖…..遙, 差不多分半鐘後, 倒入玻

星期天全家找吃，之前見這店幾靚都已經想幫襯，一直未有機會，今天終於可以一試。店內裝修簡約舒服整整齊齊餐牌選擇不多，四個餐有一款話無，即係得三款揀。飲品倒是多的 熱情果smoothies 甜度ok,一飲就知係果醬加乳酪粉打的。 Cappuccino 味道好苦，過份榨取，味道單調，而且鞋口。 士多啤梨smoothies 無試，不評價。 班尼迪溫泉蛋 配料單調，只有沙律和一圈洋蔥。沙律，什麼醬汁都沒有的。又要叫班尼迪，又要用溫泉蛋。。。Mango Hollandaise sauce有少少咁多芒果味，但就一啲檸檬味都無。叫得Benedict係有根據和源由的。配上煙三文魚超腥。這個配搭非常差。服務生硬。今天的體驗非常差。。。

得知西貢的Let's Jam 來了尖沙咀開店，確實方便不少，就趁著魚子醬返學的兩小時拐個彎來試，心諗「Yes! 終於可以一個人，食件餅，嘆咖啡!」誰不知兩點幾這些熱門時間，FULL HOUSE! >_< 最後..等埋魚子醬放學，一齊去 =[ 終於有位了！好過無啦~嗚........其實這裡鹹食甜食都有，不過眼見大家都應該是點tea set連飲品較為化算；室內走簡約的田園風，到處都有一些zakka裝飾，門前就放有茶葉、果醬零售，今天就有11種時令的果醬翻翻餐牌，這裡其實除了甜食，也有不少鹹食選擇，不過礙於tea time還是乖乖的小試牛刀，雖然下午茶餐包$35飲品，但對比之下，最後想了一個兩全其美的方法。來Let's Jam 最主要梗係想試Jam啦！ 餐牌上的「果醬九宮格多士」就最適合不過！！！ 而且英文名字也很搞笑地用上九個A "Toast w/ homemade Jaaaaaaaaam"魚子醬吃的是英式鬆餅配果醬 [$16] 這個價錢在堂食來說非常化算，果醬還可以在11款之中自選，Scone 外面乾身微硬，內裡卻帶點濕度，做得對版，掰開沒有太多碎屑掉下，小小樽的雜莓果

猶記得上年去西貢因為看見一部停泊在外的單車及果醬這兩個字都入了去的這間一起果醬，早前終於在尖沙咀區開設第一間分店後，之後很方便就可以品嚐這間cafe的食物。地址雖寫上尖沙咀，但卻更近佐敦。紅磡理工大學走過去只需十多分鐘，都不會太遠。由於可說是市區中人流較少的地區，找到這間店後，在假日的下午到店後，不講店內外都不太多人。這間店菜單內的大部分的食物或飲品都會加入果醬，而果醬全是自家店製作的，味道相較更有獨特。果醬的選擇亦很豊富，更有季節限定的果醬，計及全部都有11款，不少都有特色，如:紅酒啤梨，木瓜雪耳英式奶油鬆餅套餐 Cream Tea Set ($88):三塊的鬆餅另備有德文郡奶油及自選果醬，并有飲品奉上。選取了限定的水蜜桃果醬，塗上奶油與鬆餅味道沒有衝突，果醬微甜温和，奶油濃厚順滑，咬下那香酥鬆軟的鬆餅，雖然一碟份量不多，但都叫飽滿滿足的感覺。若不是天氣悶熱，要叫一杯清涼的荔枝奶昔，否則就會叫紅茶，這樣更是優閒經的英國南部下午茶。說回那奶昔，在餐牌是果醬奶昔，同樣可以自選果醬，選了夏天當造的荔枝，更感透心清涼，加上奶製飲品一樣配合鬆餅味道，唯這杯奶昔略感荔枝味不足。果醬九宮格多士 T

星期六中午黎到都算滿座 好彩唔駛等位裝修唔錯有好多木製品幾有feel友人同我都揀了All day breakfast 單點 $98再加$8 將厚多士轉鬆餅首先講下件鬆餅我覺得完全蹝左$8一d都唔鬆係一舊好普通的鬆餅同我心中的「外脆內軟」差好遠$8可以慳返果醬我和友人分別揀左「玫瑰蘋果」：少少玫瑰香，略甜「肉桂蘋果」：好香肉桂味，有粒粒蘋果，好味All Day Breakfast 其實都係普通野Bacon sausages baked beans scrambled eggs tomatoes mushroom..所有野都正常 不過唔夠熱辣辣個炒蛋好重牛油味 有少少over餐飲要另計 叫了Americano不錯盛惠$38其實一個人埋單要$150-$160似乎可以有更好選擇應該唔會再黎喇

之前有朋友試過呢度話晚餐ok,難得有空閒時間就過嚟試下一坐低望到出面幅墻鋪左啲草即刻成個人好放鬆頭盤沙律dressing酸酸地，好開胃！！一啲都唔求其餐湯要野菌忌廉湯，好多菇，啖啖都食到菇粒！又唔會太稀，正！！終於到主菜，野菌意大利飯，同樣都係好足料，好味！！唯一不足就係啲飯有啲硬，可能我個人比較鍾意食淋啲而家好少有晚餐送甜品，多數都要加錢，呢度就唔使加錢，而且仲好好食同好滑！朋友果然冇介紹錯，值得下次再encore!!

早已聽聞let's jam這家小cafe，奈何地點太遠冇機會入到去西貢，但終於都開左分店，地點位於柯士甸道，雖然都係響佐敦依個較旺既地區，但選址較偏僻，有少少與世隔絕既感覺。去到店前已經被內部裝修吸引，場內食客不少，但空間感不錯，唔會有好迫既感覺。雖然知道依度主打自家制果醬，但結果我地都冇揀到果醬既野，最接近只有一杯玫瑰蘋果味果醬紅茶，我以為會好甜喇，咦，點知又清清地只有少許玫瑰同蘋果香味，紅茶味較重，但又岩我口味。朋友另外點了桂花雪梨茶，杯底有好多粒非常入味既雪梨果肉，配埋桂花清新又香甜，成功開左我地個胃。先黎係香煎蟹餅，上菜時我同朋友都冇諗過咁細，但食落就知道其實好足料，入面全部都係一絲絲蟹肉，想像下要用幾多隻蟹先做到一件，而且冇腥味，同芒果蛋黃醬好夾，驚喜之作。另外值得一提既係set dinner送既野菌忌廉湯，睇落冇咩特別，但朋友飲左第一啖就忍唔住話：嘩真係好菇呀！然後我地好快就清左成碗。主菜方面叫左卡邦尼同意式羅勒醬青口意粉，前者上菜後將面頭隻生蛋撈勻，就聞到陣陣香味，旁邊有好多野菌，非常足料，而個醬汁先係精髓，睇落有少少稀但食落超級香濃，一向勁鍾意卡邦尼既我差d碟都食埋。

環境不錯。。。因為去完英國愛上左scone,上網見到好多好評話SCONE好食,本身係為scone而去..結果大失所望，口感唔似都唔係重點，但烘到lon哂都比個客真係有點無奈。。而且同英國既scone完全唔似..英國個d通常係脆脆地，依個就好似一個lon左既scone型面包。clotted cream似butter多d...。本身想單叫一個好似$16但店員話一個好細建議我地叫set結果 而且個SET係有3個+一杯飲品,盛惠$88(有點無奈,因為真係普通一個面包MIX JAM AND BUTTER,朋友ORDER左紅茶,店員話只有凍,普通紅茶,冇糖水冇奶,另外單叫左GREEN TEA JAM,,有9種JAM比客人簡番...幾新鮮,買單兩個人$194

I was so happy when I heard that "Let's jam" is opening a shop in TST because Sai Kung is too far away for me to go. Anyway, I booked a table for me and my friend via facebook.We arrived half an hour early and our table was ready already. There were a variety of food on the meun, spaghetti, burger, all day breakfast, scone, dessert, etc. We ordered "fish & potato wedges with mago mustard". The fish was seasoned prefectly, the pastry was not too thick and the texture of the fish was smooth. If yo