一品螞蟻 (已結業)

三號風球下先來個悠閒早午餐才上班, 選了葵芳區少有有心太軟供應的一品螞蟻,皆因平時午飯時間實在太多人了,趁著這個較清靜的早上一試。早上十一時半,人客寥寥無幾,在淺綠和白色的環境和播放著悅耳英文金曲的餐廳用餐,還有點清雅和悠閒感覺,跟繁忙的午飯時間實在是天壤之別。鮮茄汁鮮白菌煙肉焗長通粉, 上桌時熱乎乎透著芝士香, 第一個感覺頗佳。長通粉煮得稍為軟身,偏向港式餐廳水準,以想走西餐廳為定位來看,這方面的似乎要煮得彈牙一些才像樣一點,而且效果會更佳! 說是鮮茄泡製的茄汁但蕃茄蓉不太明顯,蕃茄味道可以更多,現在還不算很蕃茄哦; 煙肉切成小塊, 應該直接加在通粉上焗熟, 因此煙肉未夠香口,而且肥油未被煎出,吃來未夠香脆,另外發現碗底仍有不少油份在內,不知道是來自煙肉還是煮茄汁時的用油了;鮮磨菇片寥寥幾片,作為蔬菜則作用不大。凍咖啡甜度剛好, 咖啡香味也算香濃, 只是喝後有點點回酸, 要略為扣分。是日主菜其實是心太軟,已問妥侍應這個什餐時間有否供應才入餐廳的! 上桌時己感到陣陣剛出爐的熱氣,good! 切開後沒有太過流心, 中間部份卻真是軟心, 名符其實是心太軟! 熱度方面可以, 蛋糕層稍厚但面

今日係同班Friend過生日, 食完晚飯就去唱K, 上次泥過食set都OK, 所以介紹班Fan黎食, 今次我地叫了五款野, 有葡式焗雞, 花甲炒天使面, 花姿海蝦閔飯, 鴨肉薄餅, 還有個大拼盤,食品尤以"花甲炒天使面"最鮮味而且有小小辣味, 好正, 其餘都算OK, 到最後還想過對面買一個蛋糕來同我朋友慶祝, 但怎料個蛋糕太細個吾夠分, 怎料有個口員工主動上前同我地祝賀之外還送了一個小型蛋糕給個壽星女, 重好攪笑一齊唱生日歌..........一間餐廳做到咁, 食嘢及服務到OK, 算係咁啦, 我哋五個人都好開心.......

我平日行過, 見有廿幾及三十幾的 tea set, 都算大份.腐竹及冬菇的髮絲麵 (即是自製手打麵) 夠多料和大碗, 因我們要不辣湯底,而清湯真是無特別味. 仍然覺得抵, 有杯飲品, 檸茶咖啡是可轉朱古力等飲料.火腿煙肉長通粉都夠茄味, 又有芝士味, 幾香.裝修幾靚, 舒服的椅, 服務態度正常.

心諗佢係紅螞蟻集團既, 又幾full, 應該唔會差得去邊掛...一行四人叫左個四人餐, 有4 appetizers: smoked salmon salad + tofu egg roll sth in soup?!nachos with cheese + 仲有一樣唔記得係乜3 main courses:一大舊旦唔知咩燜飯 + seafood pasta?! + curry chicken with garlin bread3 desserts:choco cake? + rum raisin sth? + mango sth?點解會咁多sth 呢? 因為真係冇印象究竟係d 乜!!! 咁多樣野食之中, 唯一可取既就只有 smoked salmon salad 中既 smoked salmon 同埋個 rum raisin sth dessert!!!其他野完完全全係 唔 好 食!!!! 尢其係個 tofu egg roll in soup??!! 我真係好想知佢點解要有d 咁既combination, 賣相唔得, 完全唔match 味道又十分奇怪!!! 最重要係

星期一出外覓食幾乎已經成為了我們的指定動作新都會地下裝潢之後開了幾家新食肆上星期已吃過上海菜了,所以這次我們就來了這家門面光鮮,招呼周到,光是這樣印象分都增加不少點了個兩人套餐分別是兩個主菜和兩個小食主菜要了瑞士香蔥金華火腿鮮蟹棒肉炒扁意大利麵 和 香草烤雞肉牛油果蔥油薄餅小食則要了酥炸豬大腸 和 香辣烤雞肉蕃茄粒沙律香辣烤雞肉蕃茄粒沙律份量適中,用料新鮮烤雞肉有點泰式辣醬的味道,跟沙律好像有點不太配而且整個沙律也就只有這個味道,沒有其他醬汁,很乾這令新鮮材料稍為失色酥炸豬大腸跟大排檔的不同,顏色較為偏淡啡色吃下去仍然有陣陣豬味,不過看到腸內是雪白的,感覺上也比較好豬大腸內充滿脂肪之餘外層卻又炸得脆脆的, 工夫不錯!不過也有點不明白為何除了頭幾件外是這樣外,其餘的都是乾乾的腸皮? 瑞士香蔥金華火腿鮮蟹棒肉炒扁意大利麵配上濃濃的白汁卻不油膩,想不到金華火腿與西餐也會很夾整碟麵中似乎找不到蟹棒的蹤跡,只有一點點零碎的蟹肉,雖然蟹肉很少,不過還是吃得出蟹鮮味,不錯 香草烤雞肉牛油果蔥油薄餅賣相不錯,不過由於餅底是牛油做的,吃了兩件都滯了每片薄餅都有牛油果不過卻只有一件是有雞肉的味道一般,不咸

今日同幾個好耐冇見fan去食飯, 因個fan住近呢到, 所以不防一試, 一睇間餐廳好大, 我哋一共六個人, 個門口靚女帶左張好長的卡位, 都OK. 之後我地點了一份四人餐及一些小食, 食物對我哋總算不過不失啦,但甜品就小左啲羅, 侍應都有禮貌,有笑容, 而我覺得已算中上啦, 始終都係新......4人餐頭盤,主菜及甜品都有3樣野, Why 叫4人餐.........三文魚沙律, 芝士肉醬粟米脆, 豆付旦卷(太多汁)海蝦燜反(幾香口的煲仔反), 火腿蚧肉意粉, 葡式雞 (最好味)綠茶燉旦, Chocolate Cake(一般), 芒果千層酥(正)三百幾蚊算OK啦而小食我地覺得好味係叫花蛤(似蜆) 的食品,值得一試可以再嚟幫襯

今晚同左女友去左呢間店到食晚飯,一開頭先女小二態度有禮,但d男o既就真係差左d....我地一人叫左個大頭蝦煙肉帶子天使麵,其實佢d煙肉加帶子一齊煮係幾好o既,d味竟然好夾,死未,真係估佢唔到,但隻蝦冇乜味,d天使麵過淋,口感同味道只係一般而己,我覺得唔太值$72呢個價law,最後埋單時個男小二竟然係掟支筆落我地張枱度叫我簽名,真係離普,以後唔會再去!!

見到呢間餐廳都有我平日鐘意食的焗飯,意粉之類所以特地到葵芳,入去試試^^環境設計其實不錯的呢~不過係完全無板分隔咁大個場地的食客所以搞到勁嘈..仲之係一望無盡的客人@@完全食緊野果陣想吹水呢,係要差不多嗌破喉嚨才可以吹水不過set lunch無餐湯,餐包........只有配西瓜汁/coffe or 茶~點了腰豆墨西哥鮮茄牛肉飯　＄　４３令我回想起其實呢間餐廳就係紅螞蟻集團的另1間餐廳.......無奈ge係lunch set個牌無任何number or 英文字母,難以讀整個food name落單＊西瓜汁大杯～不過多渣，唔算話太好飲．．無乜特別＠＠而且幾多核ｔｉｍ，不過都稱得上係鮮榨的．．＊大大碟的腰豆墨西哥鮮茄牛肉飯～賣相一般不過食落ｄ牛肉又真係幾多，但ｄ飯真係太糊狀了吧，懷疑係昨日用剩ｄ飯再整過又再焗過，仲之口感太濕＝，＝｜｜｜｜ｄ茄汁也不錯的食物都算係等得耐...可能人流太多ｗａｉｔｅｒ收拾東西的速度過快，又無禮貌一句都無問便即刻收起人地未食晒的那碟飯呀．．．．完全叫都叫唔切．．激氣好似想趕人走似的，仲之唔掂唔掂！！埋單時連多謝都無講１聲．．．．．．．．．

新都會新開食店，是紅螞蟻集團分支，食過幾次紅碼蟻，記得都幾好，於是就試吓呢間啦！新裝修，所以昝乾淨，位置也幾好座，用全部後生仔女做侍應的餐廳總是要小心，雖然可以帶比客人好有活力既感覺，但因後生太新，往往服務會差很多而令食客太打折扣，這裡的未算十分差，但仍有好多改善的空間……我哋四個人食，因其中一朋友是食素的，於是我們叫了個$188二人餐，我們頭盤揀小食拼盤(百花大春卷、酥炸魷魚鬚、蒜香豬仔骨、煙鴨胸片)，主菜兩款要了鮮雜菌烤雞粒蒽油薄餅同茶檥菇鮮蟹肉茶漬飯，另包兩杯咖啡或茶，其實以$188 呢個價錢….唔平囉~~成個餐只有炸魷魚鬚好食；薄餅唔店，餅硬雞乾，味道也不好；茶漬飯太淡而且蟹肉只得兩粒仔；加了$10要了杯荔枝乳酪特飲…….超……..低水準~~另外散叫了肉碎茄子炒天使麵，味道好食，但太太太多油；茄汁帶子天使麵，我無食，但其餘兩個朋友食咗話幾好；xx 豆腐蛋券(唔記得名)無甚特別……原本見到 d 甜品幾正….但食完飯後試甜品的意慾大減…..最後都無試 lu。埋單$510，一點也不使宜……未至於唔再幫襯，但唔會係我建議幫襯~~

朋友生日，適逢葵芳有新食店開，朋友貪其方便，選此地方幾個人吃飯慶祝。我一聽到叫XX螞蟻，就立即想起是否跟紅螞蟻有關，因為我記得紅螞蟻是很難食的，是肚餓得很也不會食的餐廳，但朋友說不如試一試，我們也take risk地試了。結果我每道菜都吃出了紅螞蟻的味道，都是製作十分十分之平凡的味道，好像自己煮也會好味過它一樣，心想如果這個集團想以全新面貌示人，應該脫離「螞蟻」這個名字吧！但這個星期日的晚上，竟然全無虛席，不過也難怪，要在葵芳找一間可以讓幾位朋友敊敊的地方實在太少選擇。今晚試完一次後，我對朋友說以後都不好再來了，而且價錢十分之不值！

感覺一般。帶位個理經係黑面神，但又不可以話佢無禮貌，真係一點笑容都無。入去後台面張紙原來無換到，紙下面好多糖，張紙有污穢。上菜過程好趕，搞到食個人好緊張。

原本諗住去和民食, 但勁多人wo, 跟住就走左去地下呢間新野試下la.去到都好多人,等左一陣就有位lu; 入面地方夠大, 唔洗等好耐。入到去叫左個set, 因為散叫都係食d咁既野, 叫set抵d lor。呢個set 有 兩個小食+ main course 2 個 + 飲品原本對呢間野冇咩期望, 點知一食就........小食 可以揀湯, 但我地揀左野食蒜香豬仔骨-呢個good!佢係炸到外脆, 但好易咬, 外面少少蒜茸炒過, 夠味!原隻薯仔焗田螺-呢個都ok, 同出面食個d差唔多主菜 芝士汁什菌煙肉意粉呢個好味呀, 我唔中意食煙肉, 但冇左煙肉味就唔好食wo, 配合好呀, 同埋夠多汁, 正!雞肉烤蔥油餅呢個太硬la個餅, 同埋味道有d唔match, 雞還雞味, 餅還餅味呢間係諗唔到咁好食ga, 仲有好多野揀, 同埋waiter反應夠快, 但環境太嘈

難得與老友行街食飯，打算去上海婆婆，不過等的人實在太多，最後過檔隔離ant one。裝內佈置有我鍾意的綠色、白色，又有水晶吊燈，本應是舒服的，可惜實在太噪，搞到似一間茶餐廳。蜜汁焗銀鱈魚飯賣相極為差，沒有一點黃金焦燶的痕跡，完全不似焗過的模樣。怎知入口有燒汁的香味，混入了爽口的飯粒中，十分滋味；而銀鱈魚雖肉質嫩滑，但肉身不夠厚，魚味亦不夠鮮。薄荷乳酪汁焗羊扒才醒起落單時忘記要medium，端上來時羊扒看似過熟，切開後完全沒有粉紅的肉質，更沒有紅色肉汁流出，心知不妙，原來入口很有羊香、肉質帶了點點脂肪，很嫩滑，以這普通的餐廳做出如此水準，已是不錯。甜品選擇也多，但係老友不嗜甜，只勉強叫了兩客，其中當然有我鍾意的心太軟，只是$30，可借沒有附加雪糕，沒有雪糕的心太軟故然失色，所以另加$28要一球雪糕伴食。這個心太軟做不是如流水的朱古力汁，流出來是杰杰的「醬」，但味道不俗。另有一款是濃情朱古力餅，質地超實，但又不是brownie那樣的，而其朱古力有點溢，似是隔夜不新鮮的。同意惡男所講，服務及食物ok，但絕非物有所值。

今日下午咁啱經過新都會廣場,發現呢間餐廳裝修唔錯於是就決定入去試一試本來想試下個三文魚火龍果沙律嘅,因為見到隔離枱個碟好似好靚咁不過最終都係叫咗個燒鴨薄餅<---唔係好記得個名個薄餅好香呢,仲有個餅底焗得好脆好特別同平時食個d薄餅有d唔同...遺憾唔記得映相放上黎

六月五日．熱打算將送頭送尾拿返屋企送飯，簡單又一餐，是真的太累了，走到巴士站卻忘了拿走公司的殘餘物資，記憶家中最後一蛋尋晚煎埋做叉蛋飯，附近餐廳試勻，唯獨這間未來過，就試試吧。螞蟻開到成行成市，Fusion裝潢，睇勻全場只得一檯獨行俠，走朋友飯聚路線。香口惹味小菜為主，燒鱔以至炸大腸都有，真估唔到Fusion港式餐廳已進化到這程度，老實點要個焗飯，原打算叫豬扒焗飯的，最後要了雞肉卷焗飯。看著人客出出入入，場內唔少有氣氛的活動，雖然唔明白但亦不得不接受唔少人是為氣氛而吃飯的，現在就更珍惜身邊為吃而吃的食友，是難得的．．．說回雞肉卷焗飯，飯是即焗的，要等上廿分鐘才有得吃，符合熱辣辣的基本要求，但聽侍應在場中話白飯要等，就解釋了為啥碟中物是濕得過分難以入口原因，雞肉卷出到來散修修的，雞肉調味夠肉亦鬆滑，夾著的蝦膠唔鮮但彈牙，如果六件雞卷當中只有三件以上完好無缺上的話，會給個笑面的。埋單八十元，唔算貴，環境好坐得舒服又人招呼，但絕非物有所值。