一休(居食屋)日本料理 (長發廣場) (已結業)

今日同屋企人食lunch, 成條邨都改哂格局，大部份都係連所店一係悶到暈，見最近終於開左係旺角已經出名既一休就入去試下!新開日日都好多人排隊，好彩lunch等一陣就有位，入到去好多卡位，b夠哂私隱又可以一方便家人座!食物方面好多選擇，由生野到熟食都包羅萬有，最正係壽司同燒物都可以一齐叫，啱哂一家上下老幼既口味!我地叫左手打烏東，塊黑豚肉厚不得了，口感滿足!啖啖肉，正!分量不太多，令你可以try more!牛肉石碢飯又夠分量，唔會得幾粒，仲送埋麵史湯，抵食! @65/set軟殼蟹手卷即口即做，食起來有聲，就知幾fresh!呢個牛油 帶子必叫，大大隻冇交行貨，煮得刚好唔太生又冇over cook! well done!玊子係basic, 但係佢試到真功夫，新鮮，wasabi 都似乎係自家出品! 屋邨難得的另一選擇，下次會再黎食好野!

關於青衣的長發商場，之前給人的印象是較舊式的商場, 餐廳的選擇不算太多, 到了今天，商場經過翻新後, 引入了不少有名氣的餐廳, 新店子之中, 有一間一休日本料理。而喜愛試新餐廳的我, 這晚就去見識一下。餐廳環境裝修得非常寬敞,而且佈置極具和風味。先點飲品, 選了菠蘿梳打，飲落酸酸甜甜又幾清涼,還帶些菠蘿味。刺身環節來個章紅魚薄切(半客), 用一個紅色碟子盛上來的，章紅魚切得薄身,食落口感較為結實, 非常鮮味。再來個上壽司拼盤(花), 放在一個長型的壽司碟上，很精美的賣相, 內容有三文魚腩、吞拿魚、魷魚、熟蝦、鰻魚、蟹籽、醋鯖魚、北寄貝、劍魚腩, 加上是日精選壽司2件; 飯糰握得緊緻卻不至於太實，刺身的新鮮程度也是滿意, 當中較欣賞吞拿魚有濃郁的魚鮮味; 熟蝦本身幾大隻, 鮮甜味道十足; 蟹籽粒粒晶瑩剔透，味道不腥而討好的; 其他壽司也味道不錯。店員送上特盛海鮮丼, 多款刺身堆得滿滿的, 包括有甜蝦、三文魚、吞拿魚、油甘魚、蟹籽等。甜蝦夠大隻，吃起來鮮味也啖啖肉;三文魚肥美;吞拿魚鮮味十足;油甘魚帶點脆口, 也具魚油甘香;蟹籽粒粒呈鮮螢的橙色，吃入口鮮味無比; 整體來講是有水準的。眼見當

入去坐下侍應忙著傳菜沒有來下單，我叫了壽司定食跟烏冬朋友叫了拉麵定食不久拉麵和烏冬就到，想不到跟餐烏冬size和拉麵一樣，但味道只有死咸味然後烏冬吃完，等了45分鐘都無壽司到三次催單終於有壽司到，已經是等了10個字吞拿魚十分難吃，出水而沒有鮮味北寄貝有沙最不過不失既係加州卷，蝦，和花之戀最有趣的是，坐低之後一直冇杯飲水而且壽司來的時候，係冇豉油碟架！點食？！唯有將朋友既跟拉麵餐三文魚夾上我到暫且當壽司碟總結就係，估唔到第一次食就要black list

好耐無行青衣長發村商場，原來華潤超級市場有一大半做左一休日本料理，同新戚行入去八下，間鋪好大，有三間VIP房，可坐6-12人，問經理點book，佢話早一日預定已ok，暫時無限額，咁正可考慮同三五知己傾心事，或相約家聚做節都得，經理叫我哋入去試下，仲話購入左烤爐做串燒或燒物好香添正直食晏時間，佢哋lunch set都吸引，就坐底試下，叫左特盛海鮮丼、鯛魚腩蒲燒飯、唐揚九州池魚仔及三文魚頭鹽燒，佢哋D燒物真係幾好食，最正係三文魚頭鹽燒，燒得外脆，燒得油香；鯛魚腩蒲燒飯有三片鯛魚腩，油分多，所以好滑，口入即溶，一口鯛魚腩一口飯，停不了👍🏼唐揚九洲池魚仔炸粉可以薄返D，凍左有D腥物盛海鮮丼，午餐價$65，免加一，抵食