うどん処 今助

營業中

休息中

看過食友梵高將軍的食評後，不禁對這間離家不遠的四國讚岐烏冬及天婦羅專門店躍躍欲試，想嚐嚐它的烏冬和天婦羅是否真的極有水準。於是就在一個周末的晚上，兩夫妻來到這間「うどん処 今助」一試它的出品。店子不大，也許因為是新店的關係，裝修頗新，都算窗明几淨，而在店中最能吸引人目光的，則要算是那紅底白字，十分搶眼，介紹烏冬的長形牌匾。因為只得兩夫妻吃飯，所以只是一人一碗烏冬，再加三款天婦羅，作為這夜小試牛刀的食物。「山芋蓉山葵撈烏冬」比較特別，讚岐烏冬雖然是平民烏冬，沒有稻庭烏冬那麼名貴和幼滑，吃來仍能感受到烏冬的彈性和麵粉香，山芋蓉與山葵作為烏冬材料，自己還是首次嘗試，感覺新鮮，把白色的山芋蓉、青綠色的山葵，墨綠色的紫菜條和帶著一身深深淺淺的綠的蔥花混和黃白色的讚岐烏冬一起吃，味道較為清淡，但感覺特別，特別是滑潺潺、白雪雪的山芋蓉，更為自己帶來不平凡的味覺感受。「牛肉烏冬」較為普通，湯味尚佳，炸過的香口脆漿粒混和在烏冬中，與薄切的牛肉一起為這簡單的烏冬增添多點豐富的口感。也叫來三款天婦羅，分別是「炸蝦天婦羅」、「紫蘇葉雞柳天婦羅」和「日本蕃薯天婦羅」。這兒的天婦羅脆漿做得不錯，夠薄身。炸蝦頗為新

也許是下午吃得太飽,雖然相約了友人吃晚飯但卻想不到吃什麼...我說'就在你家附近吃好了'!買完巧克力就立即啟程往大角咀去!來過幾次後,其實也不得不承認這區是很方便的! 好友問我吃不吃烏冬,其實吃什麼也不要緊....大前題是,最好我未吃過!2人就徒步到附近的新九龍廣場,一個人流不多的商場!也說實在....我一個人大概不會來吧!因為聽說開了不很久(正好,又可以延續我的新店直擊糸列),故裝潢看上來的確很新淨,地方也整潔!我們到達時大約8時而入座率有半滿,算不錯吧!店家主打的是烏冬,同時也有飯類,壽司和天婦羅等小食供應!打開餐牌有不少套餐供應,價位都是100元以下就有交易,頗為親民!看到鄰桌所點的壽司盤沒有太多光澤,我笑問對座好友要否破地獄?友人不置可否大概就是一個不吧!綠色天婦羅是我最有興趣的項目,也決定點上幾款分吃!最後與友人商量過後,點了一個套餐,再另點上一份撈烏冬與幾款小食...也謝謝她,每次和我吃飯都會點得得多元化讓我可以多寫幾味,再加上她也吃得十分挑剔,吃一些沒有試過的店子也極具火花....某程度上,她的評語比我下的還要狠呢!天婦羅我們點了5款,其中3款是我在菜牌中見到的綠色天婦羅

專程到奧海城為了看張國榮的展覽,看到場內各種熟識的展覽品,那一刻彷彿回到我的80年代,回憶絕對絕對是美好的!!看過想看的展覽後,肚子開始咕嚕咕嚕地響,滿足了精神也是時間滿足一下胃胃。奧海城裡的餐飲不太感興趣,反而鄰近幾家大角咀餐廳更有興趣,又以這家日本烏冬店像是坐得較舒服,不用多想今天就吃日本烏冬吧。記得這個半圓舖位以前是台式食店,環境有著落地大玻璃窗比場內其他餐廳更有空間感,外面雖是交通要道車來車往,幸而仍有不少綠意樹木及植物在附近,透著午後陽光的日本餐廳感覺開揚,靜靜的看著玻璃窗外面青翠景緻也很舒服,在那刻已想借用哥哥最後一首歌曲"玻璃之情"為今次的標題。侍應有禮的先送來一杯熱綠茶,夠熱之餘透著淡淡綠茶清香,令本來乾乾的喉頭滋潤不少,印刷精美的餐牌裡面,基本上每款都包括了烏冬冬,貪心的我就選了同樣有烏冬的滑蛋豬柳飯定食($65),一次滿足兩個願望,多好。不消一會,豬柳飯套餐大大一盤的送來,前菜、主食及餐具也放置得整齊美觀,令人食指大動。前菜是四件小小酸青瓜,青瓜爽脆,醋酸中還有一點點辣,吃兩粒先醒醒胃,另外兩粒則用作清清口腔!每次吃這種酸酸漬物總想到愛吃酸的街坊食友唷。小碗烏冬沒有

To be honest I do not like Sanuki udon but I only came here because Hyatti was closed.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Udon with sakura shrimp:There were quite a lot of choices for udon, I wish I chose the one with mountain yam but ended up choosing this one.The udon here is homemade because it is not quite uniform.There is nothing wrong with their udon but I have never liked the Sanuki type because it is chewy and tasteless.The one I ordered was quite tasteless too because there is no sauce on it and the

在香港要吃好的日本拉麵不難，但要吃有質素的讃岐烏冬，絕對不容易，而在大角咀新九龍廣場內的うどん処今助，正是近期吃到值得推介的烏冬。聽友人說這裡的天婦羅質素不錯，決定先試這個海老天婦羅炸年糕撈烏冬壽司拼盤定食($86)，烏冬是自家製品，每條粗幼度也略有不同，看來不會是大批引入的量產貨色。鳥冬軟硬度剛好，彈牙有嚼勁，伴上的甘味照燒汁微甜帶點香，件紫菜絲吃很不錯。海老天婦羅及炸年糕份量不多不少，炸漿粉不厚不油膩，咬落香脆鬆化，加點海鹽更美味。整體來說，炸功及味道來計，以這個價錢吃到如此水準，合格有餘。跟餐的壽司看似是一般貨色，但蟹肉及吞拿魚卷物有點驚喜，三文魚及帆立貝還算鮮味，尤其愛那壽司飯的醋酸香，頗喜歡的。這裡環境不算豪華，但勝在光猛整潔，價錢大眾化，愛吃烏冬的朋友不妨到來試試。

在大角咀工作多年，眼看這區的食店遂漸多元化，有近年大熱的拉麵店，也有名師自立門戶開設的餅店，想來感受也不是不深..好像這裡，烏冬處，自然是吃烏冬的地方，中午定食由$60-$90多款選擇，看餐牌是蠻吸引的，就小試牛刀要了日式明太子撈烏冬及數款揚物..賣相算是可以，但明顯地明太子，旦，紫菜以至冬本身均不是好貨色，心頭已然涼了下來，稍稍拌勻後入口，烏冬硬身而略韌，掛不到汁及明太子，吃至最後幾口時，已覺咸至不能下嚥，放棄！北海道炸牛肉餅（$16）炸大蝦紫蘇天婦羅($12)兩款揚物的味道均印象模糊，牛肉餅香口，但也是略咸，炸大蝦紫蘇天婦羅紫蘇葉味重但稍放一會便告軟腍..嗯，店子處公司附近，是不排除再光顧的可能，但願明天會更好，店子如是，人生如是..

應入香港三甲之列的正宗自家製讃岐烏冬。天婦羅很不錯,十分抵食!環境舒適,服務週到.性價比極高!誠意推介!Possibly the most authentic Japanese cuisine in the areaChewy, Homemade Sanuki udonGood tempura!Great value, Good service.Highly recommended ! Yomiuri Shinbun:In our search for good Japanese restaurants around the area, we saw this udon shop many times. Strange enough, it is not on Open Rice. However, they placed adverts in an old school Japanese newspaper, "yomiuri shinbun" 読売新聞! The equivalent of Ming Pao in HK and the Times in the UK, i.e. "