A.T.A.S

營業中

休息中

今天因為要加班，所以就出去買晚餐回公司吃，朋友說這間很不錯的，所以就特意過來買一下，吃一下是不是真的那麼好了！炸魚片米粉（９８元）魚片是即叫即炸的，炸得非常香脆，外脆內嫩的，而且魚味挺濃的，更重要的是拿到回家後還能保留到一點脆度！湯底是東南亞酸辣口味，味道非常濃郁，且因為帶點酸的關係，很好地中和了炸魚片的油膩感，令整碗米粉吃起來更加惹味！米粉也是又嫩又彈牙的！外賣分湯好評！麵粉粿（乾）（６８元）單看圖片就已經感受到他非常濃味的，一看就非常適合重口味人士吃的，例如我！材料有非常多，其中特的是加了炸江魚仔，混合起豬肉碎一起吃後，會吃到濃濃魚干的香味，再配以滷得非常入味嫩滑的冬菇，令整碗乾麵增加了不少的鮮味！而且還加了很多的炸蒜和蔥，吃起來既鹹香又有蔥蒜的香，十分惹味！Michael Jackson （２８元）非常特別的一個飲品名字，完全想像不出來是什麼，但其他就是仙草豆漿，喝起來不會太甜，有豆香，而且能喝到嫩滑的仙草，味道不錯！Rose Limau（２８元）這個就是玫瑰青檸水，顏色挺美的，喝前就聞到帶點淡淡的玫瑰香味，喝起來帶點青檸的清爽！

在銅鑼灣行街後諗唔到食咩，見這間餐廳的門面裝修得好clean好舒服，就上了去食。原來餐廳是主打新加坡特色菜，唔講真係會以為是間西式cafe！店員也很有耐心介紹菜色，本來聽到「粉粿」2字非常抗拒的我，經他介紹後也點了來吃，原來真的頗特別且有驚喜！麵粉粿（乾）並非酒樓常見的粉粿，而是一塊塊厚度適中，口感幾好的麵粉，調味非常惹味，還有菇、魚仔、肉碎等混在其中，非常滋味。招牌釀豆腐拼盤也頗特別，釀了豬肉在蔬菜上，口感較魚肉軟香，而且好滿足。個人覺得釀豆腐配豬肉的比例好，而且豆腐香脆外皮，口感幾好。另外矮瓜好厚，配厚豬肉，食落去好滿足！點了個板麵，麵質幾好之餘亦幾多香料如魚仔、菇等，味道不錯。飲品方面同樣有特色，咖啡祿混合了美綠同咖啡，2者都好balance 好香，甜度適中。另外班蘭惹米水都好香班蘭味！這間小店的菜式覺得幾有心思和特色，值得一去。

應我的馬來西亞同事邀約，今日我們幾個人去試一間開業不久的星馬餐廳。餐廳裝修相對新派簡約，快餐店一樣購買食物和一部還有未正式運作的自坐購食機。因為才開業幾天，落單相當慢，店內餐牌不足夠，排隊買需時，等食飯亦需時。但就算你看完餐牌也未必完全明白內容，只有星馬人才會懂的，因為無解釋內容。食物賣相相當不錯，份量也十分足夠，但馬拉華僑同事認為味道還未夠星馬地道，對於香港人就足夠。粉面外貌碗碗差不多，味道也相當容易入口。咖椰多就略嫌包皮大厚。Overall 不過不失！